ทำโจ๊กบัควีทในนมสำหรับเด็ก

บัควีทเป็นหนึ่งในธัญพืชชนิดแรกๆ ที่สามารถนำมาเป็นอาหารเสริมสำหรับทารกอายุไม่เกินหนึ่งปี เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ ผู้ปกครองจึงสามารถใจเย็นได้ บัควีทจะไม่ส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายของเด็ก คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊กนมบัควีทอย่างถูกต้องจากบทความนี้

พ่อแม่หลายคนรู้ว่าบัควีทต้มในนมมีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะตอบได้ว่าซีเรียลนี้มีประโยชน์เพียงใด เริ่มจากความจริงที่ว่านมที่ใช้ในการปรุงโจ๊กบัควีทนั้นเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงสารเช่นแคลเซียม

สำหรับทารกที่กำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็น ประการแรกจำเป็นสำหรับการสร้างโครงกระดูกที่แข็งแรงและแข็งแรง การขาดมันอาจทำให้กระดูกเปราะบาง ในทางกลับกันเมล็ดข้าวบัควีทมีแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสและไอโอดีนจำนวนมาก ในองค์ประกอบของบัควีทคุณสามารถค้นหาเนื้อหาของวิตามินกลุ่มบี

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงโจ๊กด้วยนมสำหรับเด็ก เช่น เมื่ออายุ 1 ขวบ คุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรคลาสสิกในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ เมื่อเข้าใจหลักการของการทำบัควีทแล้วคุณสามารถรับมือกับการเตรียมโจ๊กนมทารกซึ่งมีความแตกต่างของตัวเองได้อย่างง่ายดาย ในการเริ่มต้น คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุณจะต้องการบัควีทหนึ่งถ้วย
• เนยสามสิบกรัม
• น้ำสองถ้วย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• นมในถ้วยเดียว

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าเวลาทำอาหารทั้งหมดไม่เกินสามสิบห้านาที เมื่อพิจารณาจากส่วนผสมแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งหน่วยบริโภคเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณเก้าสิบเจ็ดกิโลแคลอรี อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีทแบบคลาสสิกมีหลายขั้นตอน

1. ก่อนอื่นต้องคัดแยกเมล็ดบัควีทอย่างระมัดระวังสำหรับสิ่งแปลกปลอม บางครั้งก้อนกรวดสีดำขนาดเล็กเข้าไปในหีบห่อต้องถอดออก
2. จากนั้นเทซีเรียลลงในชามลึกด้วยน้ำเย็นแล้วล้างด้วยการเคลื่อนไหวที่รุนแรง ขอแนะนำให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง
3. บัควีทปอกเปลือกและล้างแล้ววางในกระทะที่มีก้นหนาและเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
4. ถัดไป เปิดไฟและตั้งค่าเป็นไฟปานกลาง ซีเรียลถูกปล่อยให้เดือดจนน้ำเริ่มเดือด
5. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยลงในโจ๊กได้
6. ไฟจะลดลงเหลือเครื่องหมายขั้นต่ำ ข้าวเกรียบถูกทิ้งไว้บนเตาจนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
7. ต่อจากนี้เมื่อน้ำทั้งหมดเดือด บัควีทที่ปรุงสุกแล้วจะถูกเทนมเย็นส่วนหนึ่งลงไป และโจ๊กจะต้มจนนมเดือดขอแนะนำให้คนบัควีทเป็นครั้งคราว
8. โจ๊กพร้อมปรุงแต่งด้วยเนยและปิดฝาเพื่อใส่ สิบถึงสิบห้านาทีก็เพียงพอแล้ว โจ๊กอร่อยและน่ารับประทานพร้อมรับประทาน

เมื่อทำความคุ้นเคยกับสูตรคลาสสิกสำหรับการทำบัควีทกับนมแล้วคุณสามารถรับมือกับอาหารที่เหมาะสำหรับทารกได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากโจ๊กนมถูกนำมาใช้ในอาหารเสริมของสิ่งมีชีวิตที่ยังคงเปราะบาง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ทีละน้อย ดูว่าเด็กตอบสนองต่ออาหารจานใหม่อย่างไร หากเกิดผลที่ไม่พึงประสงค์หลังจากกินบัควีทที่ปรุงในนม

จากส่วนประกอบที่คุณต้องใช้:

• บัควีทห้าสิบกรัม
• น้ำเด็กสะอาดหนึ่งร้อยสามสิบมิลลิลิตร
• เนย, เกลือสิบกรัม;
• นมหนึ่งร้อยมิลลิลิตรซึ่งมีปริมาณไขมันไม่เกินร้อยละสิบห้า

เวลาทำอาหารทั้งหมดสี่สิบห้านาที ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟของเด็กคนหนึ่งโดยคำนึงถึงส่วนผสมที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้คือประมาณเก้าสิบกิโลแคลอรี ดังนั้นกระบวนการเตรียมโจ๊กบัควีทนมสำหรับเด็กจึงแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

1. ในการเริ่มต้นให้ทำบัควีทให้ดี หากจำเป็น ให้นำสิ่งแปลกปลอมออกทั้งหมด ล้างธัญพืชให้สะอาดในชามลึกด้วยน้ำเย็น อย่าขี้เกียจล้างบัควีทหลาย ๆ ครั้ง
2. แม้ว่าเมล็ดบัควีทที่ต้มแล้วจะมีเนื้อสัมผัสค่อนข้างอ่อน แต่ก็แนะนำให้ทำน้ำซุปข้นให้สม่ำเสมอสำหรับตัวอย่างจานแรก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดบัควีทด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น จากนั้นเทแป้งบัควีทที่ได้ลงในกระทะแล้วเทน้ำทารกสะอาดตามปริมาณที่ต้องการ
3. หลังจากนั้นให้เปิดเตาให้ร้อนน้อยที่สุดแล้ววางกระทะบนเตา ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด จำเป็นต้องสร้างเอฟเฟกต์ "ห้องอบไอน้ำ" เพื่อให้น้ำเดือด ในการทำเช่นนี้กระทะจะถูกปิดด้วยฝา ในสถานะนี้โจ๊กบัควีทต้องต้มอย่างน้อยยี่สิบนาที เติมน้ำถ้าจำเป็น
4. หลังจากที่โจ๊กบัควีทเดือดดีแล้ว คุณสามารถเทนมลงไปได้ เช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ - เนยและเกลือเล็กน้อย
5. ผัดเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่องจนนมระเหยหมด โดยปกติจะใช้เวลายี่สิบนาที ข้าวต้มก็พร้อม

กระบวนการปรุงบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าเช่นสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบแทบไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม แต่ใช้เวลาน้อยกว่ามาก หากคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างมีความสุข อย่าลังเลที่จะใช้มัน สำหรับสูตรนี้ เมล็ดบัควีทไม่จำเป็นต้องหักในเครื่องบดกาแฟ ในหม้อหุงช้าพวกเขาจะนิ่ม เด็กเล็กจะสามารถรับมือได้ ดังนั้นจากส่วนประกอบที่คุณต้องตุน:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• เนยยี่สิบกรัม
• น้ำเด็กสองแก้ว
• เกลือหนึ่งถ้วยหรือนมหนึ่งแก้ว

เวลาทำอาหารของอาหารจานนี้ในโหมด "โจ๊กนม" จะใช้เวลาประมาณ 35 นาที ปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งหน่วยบริโภคคือหนึ่งร้อยห้ากิโลแคลอรี

ซีเรียลที่ล้างและล้างแล้วจะถูกเทลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน จากนั้นเทน้ำและนม ถัดมาเป็นส่วนผสมแห้ง คุณไม่ควรใส่น้ำตาลมากเกินไป ร่างกายของเด็กไม่ต้องการมันตัวเลือกที่ดีที่สุดคือถ้าคุณใส่น้ำผึ้งและเนยเล็กน้อยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว ก่อนที่คุณจะให้อาหารทารก น้ำมันจะทำให้โจ๊กมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าแล้วให้ปิดฝา จำเป็นต้องปรุงโจ๊กในโหมด "โจ๊กนม" ตามกฎแล้วมีเวลาทำอาหารที่กำหนดอยู่แล้ว

วิธีทำโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กดูวิดีโอถัดไป