วิธีการปรุงบัควีทในน้ำ?

หลายคนรวมโจ๊กบัควีทไว้ในอาหาร มีรสชาติดีเยี่ยม มีประโยชน์ต่อร่างกาย บทความนี้จะบอกวิธีการปรุงบัควีทในน้ำอย่างถูกต้อง

เพื่อให้โจ๊กบัควีทอร่อยเข้มข้นและมีกลิ่นหอมคุณต้องคำนวณสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง อัตราส่วนที่เหมาะสมคือหนึ่งต่อสอง (บัควีทหนึ่งแก้วต่อน้ำสองแก้ว) นั่นคือนำผลิตภัณฑ์ 0.5 กิโลกรัมต่อ 1 ลิตร

เมล็ดข้าวบัควีทต้องปรุงอย่างเคร่งครัดจนถึงเวลาที่กำหนด มิฉะนั้น อาจสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด หากคุณปรุงซีเรียลในน้ำ จำไว้ว่าควรปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที แนะนำให้ใส่ส่วนผสมหลักลงในชามหลังจากเดือด

เพื่อเตรียมอาหารมื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้อง ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บัควีท (1 ถ้วย);
• น้ำ (2 แก้ว);
• เกลือ;
• น้ำตาลทราย;
• เนย.

ในการเตรียมบัควีทแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ก่อนอื่นคุณต้องล้างเมล็ดธัญพืชในของเหลวแช่เย็นแล้วคัดแยกด้วยมือ มวลที่เหลือจะถูกเทลงในกระทะลึก ของเหลวถูกเทลงบนบัควีท จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงในกระทะ ทั้งหมดนี้ปรุงจนซีเรียลดูดซับความชื้นทั้งหมดจากนั้นนำจานมาวางบนจาน เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นในแต่ละมื้อ

คุณสามารถทำบัควีทแสนอร่อยได้ด้วยการเติมส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น เมื่อทำอาหาร คุณสามารถผสมบัควีทกับเกลือทะเล น้ำมันพืช และหัวหอม เทธัญพืชที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำเย็นที่กรองแล้วนำไปต้ม ในมวลที่เดือดใส่เกลือทะเลเล็กน้อยและพริกไทยดำออลสไปซ์ ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปล่อยให้ซีเรียลปรุงจนสุก

ในขณะที่บัควีทอยู่บนเตา ควรเตรียมส่วนผสมเหล่านี้ สำหรับน้ำสลัดผักมักใช้แครอทและหัวหอม ผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูกส่งผ่านเครื่องขูดหยาบ จากนั้นพวกเขาจะถูกบดขยี้ด้วยมือด้วยมีด ส่วนผสมผักที่ได้จะถูกวางลงในกระทะ พวกเขาเติมน้ำมันพืชที่นั่น มวลผักทอด มันจะดีกว่าที่จะรอจนกว่าเปลือกสีทองอ่อนจะปรากฏบนผลิตภัณฑ์ ในตอนท้ายผักจะถูกพริกไทยและเกลืออย่างดี

ข้าวต้มออกจากเตาแล้วคลุกกับผักผัด คุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันวางบนจาน ในรูปแบบนี้จานจะเสิร์ฟที่โต๊ะ ก่อนหน้านั้นสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ปัจจุบันมีสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำโจ๊กบัควีทโดยใช้อุปกรณ์ครัวพิเศษ สามารถเตรียมจาน:

• ในไมโครเวฟ
• ใน multicooker;
• ในเรือกลไฟ

บัควีทที่ล้างแล้วเทลงในชามครัว มันจะดีกว่าที่จะใช้ชามแก้ว จากด้านบน ผลิตภัณฑ์จะเต็มไปด้วยน้ำ อุณหภูมิของมันสามารถเป็นได้หลังจากนั้นธัญพืชจะถูกผสมให้ละเอียดและปิดฝา ในรูปแบบนี้จะถูกส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลาสองสามนาที กำลังของอุปกรณ์ควรสูงสุด

เมื่อมวลมีความหนืด จะมีการเติมน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อทำให้เป็นของเหลวมากขึ้น อย่าลืมโรยโจ๊กที่เกิดขึ้นด้วยเกลือแล้วใส่เนยในตอนท้าย หลังจากนั้นนำจานเข้าไมโครเวฟอีกครั้งหนึ่งในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ "แห้ง"

บัควีทล้างได้ดีหลายครั้ง จากนั้นจึงนำซีเรียลที่เตรียมไว้มาใส่ในชามของผู้เล่นหลายคน ควรโรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือทันที แม่บ้านหลายคนแนะนำให้เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยเช่นกัน แต่ไม่จำเป็น

เทน้ำสะอาดแช่เย็นลงบนเมล็ดข้าวบัควีท อุปกรณ์ปิดฝาให้แน่น จากนั้นจะเปิดขึ้น จำไว้ว่าในกรณีนี้จานจะสุกนานขึ้นเล็กน้อย (อย่างน้อย 30 นาที) หลังจากนั้นนำโจ๊กออกโรยด้วยสมุนไพรและใส่เนยลงไป

ผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นภายใต้สภาวะดังกล่าวสามารถรักษาคุณสมบัติทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ได้ เมล็ดข้าวจะถูกคัดแยกและล้าง จากนั้นจัดวางในชามพิเศษที่มาพร้อมกับหม้อต้มน้ำสองชั้น

เทซีเรียลด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อย เปิดเครื่องนึ่งโดยตั้งค่าเป็นระดับที่ต้องการ ตั้งเวลาบนเครื่องเป็นเวลา 40 นาที (ในอุปกรณ์ดังกล่าว ข้าวต้มจะสุกนานกว่าในกระทะทั่วไป) หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาเล็กน้อยและตรวจสอบความพร้อมของซีเรียล หากยังไม่สุกเต็มที่ ให้ทิ้งไว้ในเครื่องอีกสองสามนาที ในตอนท้ายใส่เนยลงในจานผสมและเสิร์ฟ

แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบปรุงบัควีทในน้ำในบรรจุภัณฑ์แบบแบ่งส่วนเทน้ำดื่มที่กรองแล้ว 1.5 ลิตรลงในกระทะ ต้องนำไปต้ม เกลือถูกเติมลงในของเหลวที่ต้มเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่บัควีทสองถุงลงไป คุณสามารถใส่ใบกระวานสองสามใบลงในจานเพื่อรสชาติที่มากขึ้น

ด้วยวิธีนี้ โจ๊กบัควีทจะปรุงได้มากเท่ากับการปรุงอาหารแบบคลาสสิกในกระทะ ยิ่งกว่านั้นในระหว่างการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องปิดฝาภาชนะ

บรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปถูกนำออกจากจานและวางในกระชอน รอให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก หลังจากนั้นแพ็คเกจจะถูกตัดด้วยมีดธรรมดาอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางบนจานเติมเนย หากต้องการกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มหัวกระเทียมสับ สมุนไพร หรือน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะลงไป

วิธีการทำบัควีทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ซีเรียลที่นึ่งในกระติกน้ำร้อนเป็นแคลอรี่ที่ต่ำที่สุด นอกจากนี้จานดังกล่าวยังคงคุณสมบัติทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์

ในการเตรียมโจ๊กคุณต้องคัดแยกเมล็ดพืชทั้งหมดด้วยตนเองและล้างให้สะอาดใต้น้ำสะอาด ซึ่งจะช่วยกำจัดเศษซากพืชและอนุภาคที่ถูกไฟไหม้ ซีเรียลที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในกระติกน้ำร้อน ขอแนะนำให้ล้างก่อน จากนั้นเทน้ำอุ่น เธอเค็มเล็กน้อย ภาชนะปิดด้วยฝา ผลิตภัณฑ์ถูกทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนค้างคืนในที่เย็น

บัควีทที่ทำตามสูตรนี้มีประโยชน์มากที่สุด ข้อเสียอย่างเดียวคือมันอาจทำให้แห้งเล็กน้อย เนื่องจากเมล็ดพืชจะยังคงเหนียวอยู่ หากคุณต้องการให้โจ๊กนุ่มและนุ่มคุณควรเติมน้ำเดือดลงในภาชนะ

ในการทำบัควีทในภาชนะดังกล่าว ขั้นแรกให้ล้างและคัดแยกออก ในเวลาเดียวกันให้อุ่นห้องเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศา ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้ววางบนเตาสักครู่ คนตลอดเวลา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้เมล็ดพืชแห้งเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงได้สีน้ำตาลที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมสดใส

บัควีทย่างวางในหม้อดินหรือเซรามิก จากด้านบนเต็มไปด้วยน้ำเย็นเกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อย ยังเพิ่มชิ้นเนย หม้อจะถูกส่งไปยังเตาอุ่น

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำออกมาและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาภาชนะอีกครั้งแล้วปล่อยให้ "อ่อนระโหย" อีก 35-40 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรนึ่งให้เพียงพอ จะไม่มีน้ำเหลือ บัควีทจะดูดซับมัน จัดเรียงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนจานและเสิร์ฟ

อนุญาตให้เทน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะลงในโจ๊กเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดีขึ้น เพื่อความอิ่มตัวคุณสามารถเพิ่มจานด้วยมะเขือเทศ, แครอท, ผักชีฝรั่งหรือหัวกระเทียม ซีเรียลที่เตรียมในลักษณะนี้ถือเป็นอาหาร ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

จำไว้ว่าก่อนที่คุณจะส่งซีเรียลไปต้ม เศษและฝุ่นทั้งหมดจะถูกลบออกจากมัน เมื่อบริโภคจานเข้าไปจะรู้สึกถึงเมล็ดข้าว สิ่งสกปรก และสิ่งสกปรกที่ไม่ดี ทำให้รสชาติเสียไป

ในการปรุงอาหารจำนวนหนึ่งจำเป็นต้องคำนวณอย่างถูกต้องว่าควรรับประทานซีเรียลมากแค่ไหน โปรดจำไว้ว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ปริมาณจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า ดังนั้นเพียงแก้วเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับหลายคน

หากคุณต้องการให้ข้าวต้มของคุณมีกลิ่นหอมมากที่สุด ก่อนปรุง คุณควรส่งซีเรียลไปยังกระทะร้อน การเผาจะทำจนบัควีทแตกเล็กน้อย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณห้านาที หากคุณต้องการใช้บัควีทเป็นเครื่องปรุงด้วยเครื่องเทศ ขอแนะนำให้เผาก่อนด้วยผักชี

ก่อนปรุงอาหาร คุณควรใส่ใจกับภาชนะปรุงอาหาร ในการปรุงบัควีทที่มีกลิ่นหอมคุณต้องเลือกหม้อที่มีก้นหนา น้ำสำหรับสิ่งนี้สามารถใช้กรองดื่มได้เท่านั้น ควรพิจารณาว่าบัควีทดูดซับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายทั้งหมดของของเหลวสกปรกและคุณภาพต่ำ

การเลือกซีเรียลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือบัควีท เธอคือผู้ที่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ของชั้นประถมศึกษาปีแรก ตัวเลือกนี้เป็นธัญพืชเต็มเมล็ดขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่ากัน บัควีทของพันธุ์นี้แทบไม่มีเศษและสิ่งสกปรก เธอยังมีเปลือกเล็ก ๆ แต่ถึงกระนั้นบัควีทประเภทนี้ยังต้องล้างให้ดีก่อนปรุงอาหาร

วิธีปรุงบัควีทในน้ำดูวิดีโอถัดไป