บัควีทปรุงด้วยอะไร?

บัควีทสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สากลเพราะใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมกับส่วนผสมมากมายจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการผสมผสานแบบคลาสสิก เช่น ซีเรียลและของทอด ซีเรียล และลูกชิ้น แม้ว่าจะมีความเป็นไปได้อีกมากมายสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้

เมื่อเลือกบัควีทคุณต้องใส่ใจทั้งความหลากหลายและรูปลักษณ์ ควรให้ความสำคัญกับเกรดสูงสุดเนื่องจากมีเมล็ดข้าวหักขั้นต่ำ เมื่อพิจารณาจากสีของเมล็ดธัญพืชแล้ว ควรเลือกใช้สีที่ไม่มีสีมากที่สุด เนื่องจากเฉดสีที่อิ่มตัวบ่งบอกถึงการอบชุบด้วยความร้อนอย่างแรงซึ่งจะทำลายสารอาหารจำนวนมาก

ที่บ้านหลังจากแกะบรรจุภัณฑ์คุณต้องดมกลิ่นซีเรียล - หากกลิ่นกลายเป็นเชื้อราก็จะต้องส่งกลับไปที่ร้าน บัควีทถูกเก็บไว้ในภาชนะเซรามิกหรือแก้ว

อันที่จริง บัควีทผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย อาหารจานร้อนควรปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือตับ แล้วเสิร์ฟพร้อมผักดอง

เชื่อกันว่าบัควีทสามารถใช้แทนอาหารที่มีข้าวได้ จากอาหารหวานในโรงเรียนอนุบาลทุกคนรู้จักโจ๊กบัควีทกับนมและน้ำตาล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงซีเรียลได้หลายวิธี: ต้ม อบ นึ่ง แล้วใส่ในสลัดและซุป

บัควีทเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมาก เช่น ตับทอด ลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แน่นอนว่าในกรณีนี้เราต้องไม่ลืมซอสหรือน้ำเกรวี่ที่อร่อย การผสมผสานของเนื้อสับขนาดกลาง หัวหอมทอด และซีเรียลดูเป็นแบบดั้งเดิม คนรักไส้กรอกจะประทับใจกับก้อนทอดของหมอผสมกับบัควีท นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์อื่น ๆ เนื้อวัวสโตรกานอฟ สตูว์ ตับไก่หรือไส้กรอกมีความโดดเด่น

โดยทั่วไปแล้วเนื่องจากบัควีทค่อนข้างแห้งจึงต้องเสริมด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อฉ่ำหรือเนื้อแห้งพร้อมซอส ซีเรียลและเนื้อสัตว์สามารถปรุงแยกกันและรวมกันในขั้นตอนสุดท้าย หรือคุณสามารถปรุงอาหารตามวิธี pilaf โดยผ่านความร้อนพร้อมกัน ซอสที่ดีที่สุดคือมะเขือเทศ adjika หรือครีมเปรี้ยว

ถ่าย:

• หมู 300 หรือ 400 กรัม
• แก้วบัควีท;
• หนึ่งหัวหอม;
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• ใบกระวานและเครื่องเทศที่จำเป็น

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนทุกด้าน หลังจากที่เศษถูกเทด้วยน้ำเสริมด้วยใบกระวานและเคี่ยวใต้ฝาจนกว่าจะพร้อม ในเวลานี้ซีเรียลจะถูกล้างเคลื่อนย้ายและเทด้วยน้ำต้มสดเป็นเวลาห้านาทีซึ่งจะถูกระบายออก

ในกระทะที่แยกต่างหากเตรียมแครอทย่างและหัวหอมสับละเอียด ผักพร้อมกับกระเทียมจะถูกรายงานไปยังเนื้อในลักษณะเดียวกับบัควีท ทุกอย่างเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปกคลุมด้วยของเหลวร้อนเพื่อให้ระหว่างธัญพืชกับพื้นผิวของน้ำมีระยะห่างที่หนาพอ ๆ กับนิ้ว

ความเข้ากันได้ของบัควีทและผลิตภัณฑ์จากปลานั้นค่อนข้างน่าสงสัย บางคนไม่เห็นด้วยกับการรวมกันดังกล่าวในขณะที่คนอื่นแนะนำให้ผสมกับปลาตุ๋นหรืออบ

ในการเตรียมจานปลาคุณจะต้อง:

• แก้วบัควีท;
• เนื้อขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น
• หนึ่งหลอด;
• หนึ่งแครอท
• น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศและสมุนไพรสด

หัวหอมสับและแครอทขูดอย่างระมัดระวังผัดในน้ำมันพืชประมาณห้านาที ณ จุดนี้บัควีทจะถูกล้างและวางในกระทะที่ผักผัดแล้ว เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในภาชนะทั้งหมด ทุกอย่างเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพรสดสับแล้วราดด้วยน้ำ กระทะปิดฝาและจานจะสุกจนน้ำดูดซึมได้หมด

บัควีทและเห็ดเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปซึ่งรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม และสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ แชมปิญองชนิดเดียวกันสามารถผัดในกระทะหรือเคี่ยวในครีม อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้คือการเตรียมฤดูหนาวเช่นผักดองและเลโช สูตรทั่วไปคือบัควีทที่เรียกว่าในภาษารัสเซีย

ส่วนผสม ได้แก่ :

• ซีเรียล 300 กรัม
• เห็ด 600 กรัม
• สี่ไข่;
• หัวหอม 150 กรัมซึ่งเทียบเท่ากับสามหัวหอม
• แครอทและเกลือ 150 กรัม

บัควีทต้มอย่างถูกต้องเช่นเดียวกันกับไข่ หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทยังปอกเปลือกและขูด เห็ดล้างและหั่นเป็นก้อน ขั้นแรกให้หัวหอมทอดในกระทะแล้วใส่แครอทลงไป การคั่วผสมกับบัควีทและเห็ดผัดในกระทะเป็นเวลาสิบนาที ไข่สับกับส่วนผสมที่เหลือก็ผสมกับปลายข้าว

เป็นไปได้ที่จะรวมผลิตภัณฑ์นมที่ยากเช่นคอทเทจชีสกับบัควีทเข้าด้วยกัน สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมหม้อปรุงอาหาร สำหรับการปรุงอาหารโจ๊กบัควีทจะต้มซึ่งปรุงรสด้วยเนย ในภาชนะที่แยกต่างหาก คอทเทจชีสหนึ่งแก้วผสมกับแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและลูกเกดที่เตรียมไว้หนึ่งในสี่ถ้วย

จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด เสริมด้วยครีมเปรี้ยวไขมันสูง น้ำตาลและอบเชย 60 กรัม ในที่สุดควรเพิ่มไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลสองฟองลงในมวลรวม

บัควีทเข้ากันได้ดีกับผักสดทั่วไป เช่น แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลีและสมุนไพร การผสมผสานระหว่างซีเรียลกับผักตุ๋น เช่น กะหล่ำปลี บวบ และไข่ ดูน่าสนใจ ทุกคนรู้จักส่วนผสมเช่นบัควีทกับหัวหอมทอดและแครอท โดยหลักการแล้วการเลือกผักเกือบทุกชนิดจะประสบความสำเร็จตั้งแต่ฟักทองไปจนถึงพริกหยวก อย่างไรก็ตาม การเติมซีอิ๊วจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารที่คุณคุ้นเคย

หนึ่งในเครื่องเคียงที่ง่ายที่สุดจัดทำขึ้นดังนี้ เบื้องต้นเตรียม:

• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ;
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหลอด;
• หนึ่งไข่;
• น้ำมันพืช;
• ซอสถั่วเหลืองในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ

Groats เทน้ำและต้มจนนุ่มโดยไม่ต้องเติมเกลือ เตรียมการทอดจากแครอทและหัวหอมหลังจากนั้นบัควีทเติมด้วยซีอิ๊ว ที่เหลืออยู่บนกองไฟทุกอย่างผสมและเทไข่ดิบซึ่งควรอยู่ในสถานะที่ต้องการภายใต้ฝาปิด

ผลไม้ที่มีบัควีทมักถูกนำมารวมกันเมื่อปรุงโจ๊กบัควีทหวาน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงซีเรียลในนม ใส่แยม น้ำผึ้ง หรือนมข้นหวานให้หวาน จากนั้นใส่ถั่วและผลไม้สับละเอียด

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับอาหารเช้ามักใช้บัควีทร่วมกับ kefir หรือโยเกิร์ต อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีแคลอรีต่ำสามารถเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี คุณไม่ควรใส่น้ำตาลลงไป แต่ให้ความหวานกับสิ่งที่เป็นธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน

อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก ซีเรียลไม่สามารถรวมกับโปรตีน นั่นคือ กับเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และนม แต่คุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้ได้: รวมผลิตภัณฑ์กับผักหรือไขมันที่ไม่เป็นกรด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงซีเรียล จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มผัก ตุ๋นหรือสด

การทำบัควีทมีประโยชน์และอร่อยสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการเสิร์ฟ และอาหารที่เตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าอาจรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็ได้

สำหรับอาหารเช้าเป็นเรื่องปกติที่จะกินบัควีทในหลาย ๆ แบบไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของโจ๊กหรือในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารหรือในรูปแบบของแพนเค้กบัควีท คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กพร้อมผลไม้ เบอร์รี่ ถั่วหรือเมล็ดพืชคุณสามารถเติมทั้งนมและโยเกิร์ต คอทเทจชีส หรือแม้แต่ชีสนิ่มๆ ตัวอย่างเช่น สามารถผสมแอปเปิลกับวอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ และโกโก้ กล้วยปิ้ง และคอทเทจชีสเนื้อนุ่มได้

ในมื้อกลางวันบัควีทมักจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา

ตามกฎแล้วบัควีทสำหรับอาหารค่ำปรุงด้วยผักหรือทานอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันซ้ำ คุณยังสามารถปรุงบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อย, สลัดบัควีทกับมะเขือยาว, กะหล่ำปลีตุ๋นหรือข้าวโพดกับปลายข้าว, zrazy วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ แต่อร่อยคือโจ๊กอบกับชีส

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• เนยหนึ่งในสี่ของแพ็ค;
• ละลายก่อน;
• ชีสแข็ง (เหมาะสองพันธุ์) ในปริมาณ 200 กรัม

ข้าวต้มตามมาตรฐานแล้ววางในรูปแบบทาน้ำมันในชั้นพร้อมกับชีส จากด้านบนทุกอย่างโรยด้วยชีสขูดอีกครั้งและรดน้ำด้วยเศษเนย ความพร้อมของอาหารขึ้นอยู่กับลักษณะของเปลือกโลกที่กรอบ จานนี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อีกสูตรที่น่าสนใจอยู่ในวิดีโอหน้า