บัควีทสีเขียวแตกหน่อ: คุณสมบัติ ปริมาณแคลอรี่ และองค์ประกอบ

เป็นที่ทราบกันดีถึงประโยชน์ของเมล็ดธัญพืชที่แตกหน่อ สำหรับการงอกคุณสามารถใช้พืชตระกูลถั่วเมล็ดพืชซีเรียล บัควีทแตกหน่อเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่คนรักอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการงอกวัฒนธรรมนี้ด้วยสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีเพียงธัญพืชสีเขียวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ มีการแปรรูป groats สีน้ำตาลที่คุ้นเคยนั่นคือมันทอด ในระหว่างกระบวนการทอด ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก มาพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีทสีเขียวกันเล็กน้อยค้นหาเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และองค์ประกอบ

โจ๊กบัควีทนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจในตัวเอง แต่ถ้าคุณใส่ซีเรียลสีเขียวที่แตกหน่อในอาหารของคุณ ผลกระทบของผลิตภัณฑ์ต่อร่างกายจะสูงสุด ในกระบวนการงอกของวัฒนธรรม กะหล่ำอ่อนจะปรากฏขึ้นในสองสามวัน ในเวลานี้ควรนำไปใช้ในอาหารให้เกิดประโยชน์สูงสุด ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 295 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อัตราส่วนของ BJU คือ โปรตีน 10.8 ไขมัน 3.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 54.4 กรัม ในกระบวนการเจริญเติบโต องค์ประกอบของเมล็ดพืชจะเปลี่ยนไป เต็มไปด้วยพลังงานที่สำคัญ

ถั่วงอกถือเป็นอาหารที่มีชีวิต ดังนั้นจึงมักใช้เป็นอาหารโดยผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

1. ถั่วงอกงอกมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งทำให้สามารถเปลี่ยนโปรตีนจากสัตว์ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ได้
2. ผลิตภัณฑ์ควรรวมอยู่ในอาหารเนื่องจากอุดมไปด้วยคุณค่าและจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีที่สุดของวิตามินในร่างกายของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ C, E และ K
3. บัควีทสีเขียวอุดมไปด้วยแร่ธาตุและธาตุที่จำเป็น ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ซิลิกอน แคลเซียม และโพแทสเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้ บัควีทที่งอกแล้วยังมีซิลิกอน ไอโอดีน ซีลีเนียม ตลอดจนปริมาณฟลูออรีน วาเนเดียม และแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสม
4. ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดอินทรีย์มาลิก ซิตริก และออกซาลิก

หากคุณใช้บัควีทสีเขียวเป็นประจำ คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์และก่อให้เกิดประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คือเมื่อใช้:

• การทำให้ปกติของคอเลสเตอรอลเกิดขึ้น
• ตะกรันออกจากร่างกาย ขับสารพิษ;
• มีการเสริมสร้างหลอดเลือดด้วยกิจวัตรและโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์
• น้ำหนักเป็นปกติ
• เนื่องจากมีธาตุเหล็กเพียงพอในเมล็ดที่แตกหน่อองค์ประกอบของเลือดดีขึ้นฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น
• การใช้ผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับการออกแรงอย่างหนัก Groats เป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่าง ๆ ที่นำไปสู่การทำให้น้ำหนักปกติเพราะด้วยการใช้งานทำให้การเผาผลาญไขมันดีขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ควรรวมอยู่ในอาหารเพื่อป้องกันโรคต่างๆ การใช้งานเป็นประจำสามารถเพิ่มคุณภาพชีวิตและปรับปรุงสุขภาพได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยในเรื่องต่างๆ

• เมล็ดบัควีทสีเขียวที่แตกหน่อควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคมะเร็ง ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ทางพยาธิวิทยาในขณะที่ร่างกายเกิดเป็นด่าง
• ควรรวม Groats ในอาหารสำหรับปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดสำหรับโรคหัวใจ
• การใช้เมล็ดงอกเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเส้นเลือดขอด ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยรูตินซึ่งช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดในขณะที่ลดความแออัดในเส้นเลือดที่ทำให้เกิดเส้นเลือดขอด
• มันคุ้มค่าที่จะรวมบัควีทสีเขียวในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกประเภท
• ผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ในโรคของตับอ่อน ประกอบด้วยแมกนีเซียมซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของต่อม ขจัดน้ำดีออกจากร่างกาย และช่วยควบคุมการเผาผลาญ
• ผลิตภัณฑ์จะช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ ไฟเบอร์ที่พบในเมล็ดพืชงอกจะช่วยให้มีอาการท้องผูก ส่งเสริมการทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน และเร่งกระบวนการย่อยอาหาร

บัควีทสีเขียวควรรวมอยู่ในอาหารของผู้หญิงโดยเฉพาะหลังจาก 30-40 ปี ผลิตภัณฑ์ช่วยอิ่มตัวผิวด้วยออกซิเจนปราศจากการกระทำของอนุมูลอิสระและเริ่มส่องแสง เนื่องจากร่างกายเป็นด่างสารพิษจะถูกลบออกจากมันอาการบวมจะถูกลบออกรวมถึงถุงใต้ตาจะลดลง

ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีข้อห้ามใช้ เมล็ดธัญพืชที่แตกหน่อควรรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีลิ่มเลือดเพิ่มขึ้นอย่างระมัดระวังการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดก๊าซได้ ดังนั้นก่อนใช้งาน คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าบุคคลนั้นไม่มีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้

สำหรับการงอกจะใช้เฉพาะบัควีทสีเขียวเท่านั้นเนื่องจาก groats สีน้ำตาลหรือนึ่งได้รับการบำบัดความร้อนแล้ว เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ บัควีทสีเขียวสามารถแตกหน่อและทำเองที่บ้าน กระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย สำหรับสิ่งนี้ ควรใช้คำแนะนำที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ควรเทเมล็ดข้าวบัควีทด้วยน้ำเย็น เมล็ดที่ลอยอยู่จะถูกลบออก ระบายน้ำ และเทซีเรียลอีกครั้ง ล้างบัควีทสีเขียวจนน้ำใสและเมล็ดข้าวสะอาด
2. เมล็ดพืชวางในภาชนะขนาดเล็กและเติมน้ำเป็นเวลา 20-30 นาที ควรเป็นน้ำที่ปกคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์
3. หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกเทลงในจานแบนคลุมด้วยผ้ากอซและปิดฝา ในกรณีนี้ธัญพืชจะไม่แห้งและการจ่ายอากาศจะคงที่ จานถูกทิ้งไว้สองชั่วโมงในที่อบอุ่น
4. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์จะถูกล้างเพื่อขจัดเสมหะ
5. ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง หน่อแรกจะฟักออกมา หลังจากผ่านไปหนึ่งวันถั่วงอกจะปรากฏขึ้นพร้อมสำหรับการบริโภค

ในเวลานี้มีสารอาหารจำนวนมากที่สุด คุณสามารถงอกบัควีทด้วยวิธีอื่น โดยทำตามลำดับการกระทำต่อไปนี้

1. เติมธัญพืชด้วยน้ำ
2. นำผ้าก๊อซมาใส่กระชอน เทเมล็ดพืช คลุมด้วยผ้าก๊อซอีกชั้นหนึ่งด้านบนแล้วล้างด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
3. เมล็ดที่ล้างแล้วจะถูกทิ้งไว้ในกระชอนเป็นเวลา 8 ชั่วโมง คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้ ในตอนเช้า ซีเรียลจะชุบน้ำเย็นอีกครั้ง จากนั้นให้เซ็ตตัวอีก 6 ชั่วโมง
4. หลังจากหกชั่วโมงควรเทเมล็ดธัญพืชลงในชามลึกแล้วล้างออกให้สะอาด ในระหว่างการซักอาจมีกลิ่นเฉพาะซึ่งไม่ควรให้ความสนใจ หลังจากล้างผลิตภัณฑ์แล้วกลิ่นจะหายไป

หลังจากแตกหน่อสามารถรับประทานเมล็ดพืชได้ ปริมาณที่แนะนำคือประมาณ 50 กรัมต่อวัน ธัญพืชที่แตกหน่อจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของพวกเขาคือหลายวัน แต่ต้องจำไว้ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะลดลงทุกวัน ไม่ควรเก็บบัควีทที่แตกหน่อไว้นานกว่า 3-4 วันเพราะจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย ควรใช้บัควีทเล็กน้อยเพื่อใช้ใน 2 หรือ 3 วัน

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถงอกได้ไม่เพียงแค่บัควีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซีเรียลและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ หากทางเลือกล้มลงกับข้าวสาลี สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีกลูเตน ซึ่งไม่ดีต่อร่างกายเสมอไป บางคนมีอาการแพ้กลูเตน

บัควีทสีเขียวที่แตกหน่อสามารถรับประทานเป็นอาหารอิสระโดยเติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เครื่องเทศลงไปหากต้องการ แนะนำให้ใส่ถั่วงอกที่มีคุณค่าในอาหารพร้อมรับประทาน อาจเป็นสลัดผัก ซีเรียล และเครื่องเคียงอื่นๆ บัควีทแตกหน่อใช้ในอาหารของพวกเขาโดยผู้ทานมังสวิรัติ นักชิมอาหารดิบ และผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยการเพิ่มอาหารเสริมที่มีประโยชน์นี้ในอาหารของคุณทุกวันเป็นสิ่งที่ควรค่า และผลลัพธ์ก็จะใช้เวลาไม่นาน ซึ่งสามารถเห็นได้จากบทวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

ธัญพืชที่แตกหน่อสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในการทำขนมปังธัญพืชได้

ในการเตรียมขนมปังคุณต้องเตรียม:

• เมล็ดพืชงอก - 2.5 ถ้วย;
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1.5 ถ้วย;
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• แครอท -1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
• สาหร่ายแห้ง - 20-40 กรัม
• ผักใบเขียว

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องตีด้วยเครื่องปั่น จากนั้นทาแป้งบางๆ บนกระดาษมัน คุณสามารถอบขนมปังในแสงแดดหรือในเตาอบ หลายคนแนะนำให้อบขนมปังในเครื่องขจัดน้ำออก เนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการทำให้แห้ง อุณหภูมิในขนมปังจะไม่เกิน 40 องศา อันเป็นผลมาจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์จะคงอยู่

ดูรายละเอียดด้านล่าง