ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพด

มีทฤษฎีที่ไม่ได้รับการยืนยันว่าข้าวโพดเป็นพืชต่างดาว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันไม่มีรุ่นก่อน ข้าวโพดเป็นพืชธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุด มันเติบโตในดินแดนของเม็กซิโกโบราณเมื่อ 8-10 พันปีก่อน ขอบคุณโคลัมบัส วัฒนธรรมนี้ถูกนำเข้ามาสู่สเปน และแพร่กระจายไปทั่วยุโรป

ข้าวโพดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ โจ๊กข้าวโพดมื้อเช้าสามารถเติมพลังให้ทุกคนได้ทั้งวัน ขอบคุณทุกองค์ประกอบและเส้นใยอาหาร ไฟเบอร์ในองค์ประกอบของซีเรียลมีผลดีอย่างมากต่อกระบวนการย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตราย ด้วยการบริโภคข้าวโพดเป็นประจำ กระบวนการเผาผลาญในร่างกายจะเร่งขึ้น และความอยากอาหารจะลดลง

ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าการใช้ข้าวโพดในรูปแบบของซุปและอาหารจานที่สองจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างแต่อย่างใดแต่ข้าวโพดส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ดังนั้นจึงแนะนำให้นักกีฬาและนักกีฬาคนอื่นๆ รักษามวลกล้ามเนื้อไว้

แน่นอนว่าข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามิน วิตามินอีมีอิทธิพลเหนือมัน ทำหน้าที่ฟื้นฟูร่างกายและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ในผู้หญิง วิตามินมีบทบาทพิเศษ ช่วยควบคุมรอบเดือนเพิ่มความใคร่และช่วยรักษาการตั้งครรภ์ตลอดจนคลอดบุตรที่แข็งแรง เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะแนะนำซังอ่อนในอาหารของเธอ

ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา:

• อาการบวมน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์จะหายไป
• ภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น
• การย่อยอาหารจะดีขึ้น
• อาการพิษจะหายไป
• การไหลเวียนโลหิตจะดีขึ้น

ธัญพืชอ่อนในจานจะช่วยลดน้ำหนักในช่วงเวลาที่เป็นพิษและโจ๊กข้าวโพดในตอนเช้าจะทำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินบนตาชั่งไม่รู้สึกหิว เมื่อกินข้าวโพดผู้สูงอายุจะคงสายตาไว้ แคโรทีนอยด์ช่วยปรับปรุงการมองเห็นโดยการดูดซับแสงและปกป้องดวงตาจากรังสีอัลตราไวโอเลตและแสงสีน้ำเงินที่เป็นอันตราย

น้ำมันข้าวโพดมีสารฟอสฟาไทด์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล หากไม่มีไขมันสะสมในเนื้อเยื่อของอวัยวะ น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นใช้ในการป้องกันหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดที่เกี่ยวข้อง ถ่ายโดยตรงระหว่างมื้ออาหาร 3 ครั้งต่อวันในปริมาณ 25 กรัม ด้วยเหตุนี้คอเลสเตอรอลจึงลดลง อารมณ์และการนอนหลับดีขึ้น

ซีเรียลยังมีวิตามินบีซึ่งช่วยในการต่อสู้กับปัญหาต่างๆ วิตามินบี 6 ร่วมกับแมกนีเซียมซึ่งมีอยู่มากในข้าวโพดช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและเอาชนะภาวะซึมเศร้า ของแร่ธาตุในอันดับแรกในข้าวโพด โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกวิตามินเอเป็น 13% ของความต้องการรายวันของร่างกาย ช่วยต่อต้านริ้วรอย จุดด่างอายุ และอาการบวม

ข้าวโพดใช้เพื่อเอาหินและทรายออกจากไต นอกจากนี้ยังมีกรดกลูตามิกซึ่งช่วยเพิ่มความจำรวมถึงทริปโตเฟนซึ่งเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ นอกจากข้อดีทั้งหมดแล้ว ข้าวโพดยังมีข้อเสียอีกหลายประการ

อาการแพ้สามารถนำมาประกอบกับอาการดังกล่าวได้เช่น:

• ท้องเสีย;
• อาเจียน;
• คลื่นไส้
• ท้องอืด;
• ผื่น;
• อาการคัน;
• บวมที่ปาก;
• กลุ่มอาการไข้

หากอาการสุดท้ายจากรายการปรากฏขึ้น คุณควรติดต่อแพทย์ทันทีหรือโทรเรียกรถพยาบาล นอกจากการแพ้แล้ว ซังดิบยังทำให้ลำไส้ปั่นป่วนได้ จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคซีเรียลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากข้าวโพดหากย่อยได้ดีจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ในข้าวโพดมีคาร์โบไฮเดรตอยู่มาก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรมองข้ามเมื่อต้องอดอาหาร

แน่นอนว่ายังมีข้อโต้แย้งมากมายในหัวข้อข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม มีคนยอมรับการใช้ในอาหาร มีคนที่ต่อต้านมันอย่างกระตือรือร้น โดยเชื่อว่ามันสามารถทำให้เกิดการกลายพันธุ์ในร่างกายได้ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมด

องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ของซีเรียลที่อุดมไปด้วยเนื้อหาของธาตุขนาดเล็กและมาโครองค์ประกอบต่างๆ ช่วยให้ร่างกายไม่สูญเสียพละกำลังข้าวโพดดูดซึมเร็วไม่ทำให้รู้สึกอิ่ม ทำให้คนอิ่มนาน

ในองค์ประกอบของมัน:

• ธาตุเหล็ก - ควบคุมปริมาณฮีโมโกลบิน;
• สังกะสี - เร่งการเผาผลาญสร้างเซโรโทนินซึ่งมีหน้าที่ในการอารมณ์ดี
• แมงกานีส - ผลดีต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูก
• แมกนีเซียม - รับผิดชอบในการส่งกระแสประสาท
• ไอโอดีนเป็นยาสำหรับต่อมไทรอยด์
• แคลเซียม - วัสดุก่อสร้างของโครงกระดูกที่เกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ
• ฟอสฟอรัส - รับผิดชอบในการแบ่งตัวและการเจริญเติบโตของเซลล์ตามปกติ
• ทองแดง - เกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนซึ่งมีหน้าที่ในการยืดหยุ่น
• โคบอลต์ - ขจัดปัญหาที่เกิดขึ้นกับระบบประสาทส่วนกลาง
• โซเดียม - ทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำเป็นปกติ
• โพแทสเซียม - ควบคุมความดันโลหิตให้ออกซิเจนแก่สมอง
• ฟลูออไรด์ - ช่วยให้ฟันแข็งแรง
• กำมะถัน - ป้องกันการเกิดริ้วรอย

เมล็ดยังมีไรโบฟลาวิน โทโคฟีรอล กรดแพนโทธีนิก ไทอามีน ไฮโดรคลอไรด์

ข้าวโพดเป็นอาหารที่น่าพอใจมาก ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงทำให้นักโภชนาการบางคนแยกมันออกจากอาหารของผู้ป่วย และนี่เป็นสิ่งที่ผิดอย่างสมบูรณ์ ใช่ นี่ไม่ใช่หัวกะหล่ำปลีซึ่งอยู่แถวหน้าของนักโภชนาการ อย่างไรก็ตาม วัฒนธรรมแคลอรีสูงสามารถและควรรวมอยู่ในอาหารด้วยเพราะข้าวโพดหวานมีความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว ซึ่งช่วยให้ลืมความหิวไปได้เป็นเวลานาน มันมีผลดีต่อร่างกายและเริ่มกระบวนการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดข้าวโพดดิบต่อ 100 กรัมคือ 325 กิโลแคลอรีซึ่ง:

• โปรตีน - 10.3 กรัม
• ไขมัน - 4.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 60 กรัม

หลังจากแปรรูปที่อุณหภูมิสูง ข้าวโพดต้มร้อนจะสูญเสียกิโลแคลอรีไป

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดต้มมีเพียง 123 กิโลแคลอรีซึ่ง:

• โปรตีน 4 กรัม
• ไขมัน 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 22.2 กรัม

จานนี้จะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

แท่งข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง เมื่อใช้ร่วมกับน้ำตาลผง ปริมาณแคลอรี่ในแพ็คเกจ Kuzya มาตรฐาน 140 กรัมจะสูงถึง 510 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 4.0 กรัม
• ไขมัน - 23.0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 72.0g.

ใน 100 กรัมของแท่งดังกล่าวมี 359 กิโลแคลอรี แน่นอนว่าสินค้านี้สามารถซื้อได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันอิ่มตัวในช่วงเวลาสั้น ๆ มันอร่อย แต่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ดูการควบคุมอาหาร ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งว่าอย่าใช้ไม้ดังกล่าวในปริมาณมาก น้ำหนักจากพวกมันจะเพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่มีประโยชน์อะไรเลย ดังนั้นจึงควรจำกัดการบริโภคของหวานนี้ไว้ที่ 1 แพ็คเกจต่อสัปดาห์ (สูงสุด 5 ชิ้นต่อวัน)

ข้าวโพดเป็นที่นิยมมากในรูปแบบกระป๋อง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้ในสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดและหลักสูตรที่สอง

ปริมาณแคลอรี่เพียง 115 กิโลแคลอรีซึ่ง:

• โปรตีน 3.8 กรัม
• ไขมัน 1.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม

หลายคนรู้ดีว่านอกจากข้าวโพดธรรมดาแล้ว ซังข้าวโพดขนาดเล็กยังเป็นที่นิยมอย่างมากอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นอาหารมากกว่า เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยกว่าหลายเท่า

ข้าวโพดขนาดเล็ก 100 กรัมมีประมาณ 114 กิโลแคลอรี:

• โปรตีน - 3.1 กรัม
• ไขมัน - 1.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 21.8 กรัม

ดัชนีน้ำตาลในข้าวโพดคือ 70 ดัชนีสูงไม่ได้หมายความว่าข้าวโพดมีน้ำตาลมาก สิ่งนี้บ่งชี้ว่าการย่อยอาหารอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์นี้และการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของน้ำตาลในเลือด อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาล 50-70 เป็นที่ยอมรับสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ข้าวโพดไม่อยู่ในรายการของพวกเขา ดังนั้น ก่อนรับประทานผักชนิดนี้ ควรปรึกษาแพทย์ ไม่รวมแท่งข้าวโพดหลายชนิดในอาหารซึ่งมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 86

เนื้อหาของ BJU ในซังข้าวโพด 100 กรัม:

• 4% ของมูลค่าโปรตีนต่อวัน (3.3 กรัม)
• ไขมัน 2% (1.4 กรัม);
• คาร์โบไฮเดรต 6% (18.7 กรัม)

ถ้าคนต้องการลดน้ำหนักข้าวโพดก็ไม่ใช่ตัวช่วยของเขา มันมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งถูกสะสมไว้ที่เอวอย่างรวดเร็วในรูปของปอนด์พิเศษ แต่หากใช้อย่างเหมาะสม ผักก็สามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณได้ หากอาหารเกี่ยวข้องกับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โจ๊กข้าวโพดจะเป็นอาหารจานโปรดในอาหาร

อาหารข้าวโพดมีไว้สำหรับคนที่มีสุขภาพดีและไม่มีปัญหาเรื่องท้อง เพราะวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ซีเรียลเป็นอาหารระหว่างรับประทานอาหารคือให้อยู่ในรูปแบบที่ดิบ มันคุ้มค่าที่จะลดน้ำหนักในข้าวโพดดิบไม่เกิน 3 วันเนื่องจากมันกระตุ้นความผิดปกติของลำไส้ต่าง ๆ เนื่องจากมีเส้นใยหยาบจำนวนมากอยู่ในนั้น หากมีการวางแผนอาหารนานขึ้นควรบริโภคข้าวโพดต้ม

สำหรับวันถือศีลอด คุณต้องใช้ข้าวโพดสดหรือต้ม 1 กิโลกรัม ซึ่งต้องแบ่งออกเป็น 6 มื้อ และเตรียมยาต้มตีตราข้าวโพด 600 มล. คุณต้องดื่มยาต้มระหว่างมื้ออาหาร

เพื่อให้ข้าวโพดได้รับอันตรายน้อยที่สุดมีคำแนะนำจากแพทย์

• กิโลกรัมที่ได้รับจากข้าวโพดควรขับไปที่โรงยิม
• น้ำ 2 ลิตรต่อวันเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำความสะอาดเส้นใย
• ข้าวโพดไม่ควรสุก คุณต้องใช้ซังอ่อนซึ่งควรปลูกในไซต์ของคุณ
• คุณสามารถนั่งบนอาหารข้าวโพดได้ไม่เกิน 1 เดือน ความถี่ของการใช้อาหารดังกล่าวคือ 1 ครั้งใน 6 เดือน
• ข้าวโพดบริสุทธิ์อาจทำให้เบื่อหน่าย ดังนั้นจึงไม่ยกเว้นการใช้ในรูปของซีเรียลและซุป

ในการปรุงข้าวโพดต้มคุณจะต้อง:

• เอา 2 ก้อนที่มีขนาดเท่ากันปอกเปลือกออกจากใบแล้วผ่าครึ่งถ้าก้อนมีขนาดใหญ่ให้ใส่ในหม้อน้ำ
• วางบนเตาแล้วปรุงจนเดือด
• จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีและหากซีเรียลยังอ่อนและสุก - 2-3 ชั่วโมง
• เกลือตามต้องการ 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร

สำหรับสลัดคุณต้อง:

• เตรียมน้ำสลัดจากมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล. และน้ำซุปไก่ 60 มล.
• หั่นผักชีฝรั่ง 200 กรัมเป็นชิ้น ๆ ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 100 กรัมเป็นเส้นแล้วสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• รวมในชามสลัด ข้าวโพด 600 กรัม มะกอกหลุม 50 กรัม สมุนไพรสับ และซอส ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

โจ๊กข้าวโพดจัดทำขึ้นดังนี้:

• ซีเรียล 100 กรัมแห้งเล็กน้อย
• ส่งไปที่กระทะแล้วเทน้ำเดือด 400 กรัม
• หลังจากเดือดให้คนเป็นระยะ 7 นาที
• เมื่อสิ้นสุดเวลา นำออกจากเตา เย็นและใส่เกลือเล็กน้อย

ยาต้มจากมลทินของข้าวโพดนั้นง่ายต่อการเตรียม:

• ใส่กระทะขนาดเล็กที่มีน้ำ 200 กรัม
• หลังจากเดือดให้เทสติกมาแห้ง 1 ช้อนชาหรือของสด 1 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ
• ต้ม 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา
• ยืนยัน 1 ชั่วโมงในที่มืดจากนั้นกรองน้ำซุปและรับประทาน 1/3 ถ้วยครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

คุณไม่สามารถเก็บยาต้ม ทุกวันคุณต้องเตรียมใหม่ อีกสูตรดั้งเดิมสำหรับการปรุง cobs ในแขนเสื้อ ในการทำเช่นนี้ เราต้องการข้าวโพดขนาดกลาง 4 ฝัก เนยประมาณ 100 กรัม ผักใบเขียว 50 กรัม และเครื่องเทศบางชนิด

การทำอาหาร:

• ผสมน้ำมันเครื่องเทศและสมุนไพรถู cobs ทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้
• ส่งพวกเขาไปที่ถุงอบผูกและทำรูสองสามรูในถุง
• อบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ในสมัยโซเวียต ข้าวโพดถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งทุ่งนา" การนำเข้าพืชธัญพืชนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสภาพการเกษตรที่ยากลำบาก และตอนนี้รัฐบาลรัสเซียได้ขอให้เกษตรกรให้ความสนใจพืชผลนี้อีกครั้ง บางทีสักวันหนึ่งรัสเซียจะแซงหน้าอเมริกา แต่สำหรับตอนนี้ ข้าวโพดได้เข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องบนชั้นวางของในร้าน บนโต๊ะของชาวรัสเซีย และบนเตียงทางตอนใต้ของสหพันธรัฐรัสเซีย

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพด ดูวิดีโอต่อไปนี้