ข้าวโพด: การปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

เกือบทุกคนจำได้ว่าวัฒนธรรมประเภทใดที่เคยถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งทุ่งนา" ดังนั้นในช่วงเวลาหนึ่งในประเทศของเราจึงเรียกว่าข้าวโพด และทั้งหมดเป็นเพราะเริ่มมีการแบ่งเขตในเกือบทุกมุมของประเทศอันกว้างใหญ่ของเรา และจนถึงขณะนี้ รสชาติของฤดูร้อนยังสัมพันธ์กับรสชาติของอาหารอันโอชะตามธรรมชาติที่สุกแล้วและเค็มเล็กน้อยสีทอง ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนประสบความสำเร็จในการปลูกซีเรียลที่น่าพอใจนี้ด้วยตัวเอง

การเลือกวาไรตี้
ไม่ใช่ทุกวาไรตี้จะอร่อยเมื่อบริโภคต้ม มีพันธุ์ที่ใช้เฉพาะสำหรับการอนุรักษ์ การแปรรูป หรือการผลิตอาหารสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีกเท่านั้น ข้าวโพดเป็นพืชประจำปีที่มีเจ็ดชนิดย่อย
ในการเกษตรของเรา น้ำตาลที่แพร่หลายที่สุด เช่น น้ำตาล หินเหล็กไฟ และลักษณะคล้ายฟัน ในอเมริกาที่นิยมมากที่สุดคือแป้งและระเบิด ชนิดย่อยที่รู้จักกันน้อยที่สุดคือข้าวโพดข้าวเหนียวและเปลือก แต่ละชนิดย่อยเหล่านี้แบ่งออกเป็นพันธุ์
เมื่อเลือกพวกมัน คุณควรค้นหาว่าช่วงการสุกของพันธุ์พันธุ์ อายุการเก็บรักษา ขนาดและสีของเมล็ดพืช และรสชาติเป็นอย่างไร


น้ำตาลหรือข้าวโพดผัก
ธัญพืชของมันมีรสชาติดีขึ้นเพราะมีน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ คุณสามารถใช้ข้าวโพดต้มและข้าวโพดกระป๋องเพื่อการบริโภค สายพันธุ์ย่อยนี้มีพันธุ์ลูกผสมมากมาย
- "ลักขณา 121". มันสามารถโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงต้านทานโรค เมล็ดที่ต้มแล้วจะชุ่มฉ่ำและหวาน พืชมีลักษณะแคระแกรน - สูงสุดสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง
- "ออริกา". ลูกผสมสุกต้น เม็ดสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่ พวกเขามีผิวที่บางและละเอียดอ่อนภายใน สามารถนำมาใช้เพื่อการบริโภคในรูปแบบใดก็ได้: สด, สำหรับทำอาหาร, กระป๋องและหลังจากการแช่แข็ง


งี่เง่า
เมล็ดของข้าวโพดนี้ใช้ทำแป้ง พวกเขาทำซีเรียลที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น เกล็ดและแท่งข้าวโพด ด้วยสีขาวและสีเหลืองของเกรน โดยลักษณะที่เรียบและเป็นมันเงา โดยส่วนบนที่นูน พวกมันสามารถแยกความแตกต่างจากสปีชีส์ย่อยอื่นๆ ได้ แต่มีพันธุ์ที่มีสีต่างกัน
- "ไพโอเนียร์". ด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้น มันแตกต่างตรงที่หลังจากหุงต้มแล้ว ข้าวโพดจะไม่มีรสจืด มักจะปลูกเพื่อเตรียมอาหารสัตว์และเพื่อการแปรรูปในภายหลัง

- เชอโรกี บลู. เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็วด้วยขนาดเกรนปานกลาง สีของเมล็ดธัญพืชที่สุกแล้วคือม่วงช็อคโกแล็ต แตกต่างในรสชาติที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบต้ม

dentate
มันถูกใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง เช่นเดียวกับการผลิตแอลกอฮอล์ แป้ง และซีเรียล มันมีหลายสีและมีเม็ดยาวที่มีความลึกคล้ายกับฟันมนุษย์ ขนาดเม็ดมีขนาดใหญ่ ประกอบด้วยพันธุ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้
- "ซินเจนต้า". ลูกผสมนี้มีลักษณะต้านทานความหนาวเย็นและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบ ปลายข้าวข้าวโพดมีปริมาณธาตุและสารอาหารสูง ไปที่อาหารสัตว์

- "ดเนปรอฟสกี 172 เอ็มวี". ลูกผสมกลางฤดู มีภูมิต้านทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้งอย่างเท่าเทียมกันใช้ทำแป้ง ธัญพืช และอาหารสัตว์

แป้ง
แป้ง แป้ง กากน้ำตาล และแอลกอฮอล์ ทำจากเมล็ดพืชนี้ มีลักษณะเป็นเม็ดทึบและมียอดนูน ข้างในเมล็ดจะหลวมและเป็นแป้ง
- เมย์ คอนโช. เป็นพันธุ์ต้นและให้ผลผลิตสูง สีของเมล็ดข้าวมีสีเหลืองสดใส มีขนาดใหญ่ นุ่มน่าสัมผัส มีรสหวานเล็กน้อย ใช้สำหรับซีเรียลและ cornmeal

- ทอมป์สันอุดมสมบูรณ์ ความหลากหลายนั้นให้ผลตอบแทนสูงเนื่องจากมีหู 3-4 ต้นผูกติดอยู่กับต้นเดียวและค่อนข้างใหญ่ ในลักษณะที่ปรากฏ ความหลากหลายสามารถรับรู้ได้ด้วยเม็ดสีขาวขนาดใหญ่แบน ใช้ทำแป้งชั้นดี

ระเบิด
นี่เป็นวัตถุดิบสำหรับข้าวโพดคั่ว เนื่องจากเมล็ดพืชจะแตกเมื่อถูกความร้อน ซึ่งเป็นคุณสมบัติหลักของสายพันธุ์ย่อยนี้ เมล็ดมีความมันวาวและเรียบเนียน ชนิดย่อยนี้แบ่งออกเป็นกลุ่มที่เรียกว่าข้าวและข้าวบาร์เลย์มุก พวกเขาจะแบ่งตามลักษณะและรสชาติ
- เออร์ลิคอน มีปริมาณน้ำตาลสูง ทำให้ข้าวโพดคั่วอร่อย ขนาดใหญ่ และยืดหยุ่น
- "ลูกศรสีแดง". พันธุ์สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง เม็ดสีน้ำตาลแดงของรูปวงรี ใช้ทำป๊อปคอร์นและซีเรียล


ข้าวเหนียว
ข้าวโพดมีชื่อเรียกเช่นนั้นเพราะมีลักษณะคล้ายขี้ผึ้ง เธอมีผิวด้านและเรียบเนียนและมีเม็ดแป้งและเหนียวอยู่ข้างใน มีพันธุ์จำนวนน้อย
- "โออาซากันเรด". สีของเมล็ดพืชเป็นสีแดงสด ขนาดกลาง รสหวาน มีสารอาหารมากมายเหมาะสำหรับทั้งแป้งและซีเรียล
- "สตรอเบอร์รี่". เมล็ดมีสีแดงเข้มปลายแหลมคล้ายเมล็ดข้าวความหลากหลายเป็นสากล: ในช่วงที่สุกด้วยขี้ผึ้งน้ำนมจะต้มได้อร่อยมากและในช่วงที่สุกเต็มที่จะใช้ทำแป้งและซีเรียลตลอดจนอาหารสัตว์


พังผืด
ข้าวโพดชนิดนี้ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ มันเติบโตเป็นอาหารสัตว์เมื่อเกล็ดเดือยงอกขึ้นและปกคลุมเมล็ดพืชที่โตเต็มที่อย่างหนาแน่น ดังนั้นมวลสีเขียวจึงถูกใช้สำหรับหญ้าหมักและเมล็ดพืช - สำหรับอาหารสัตว์เท่านั้น

เวลา
ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่ชอบความร้อน ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มปลูกในที่โล่งเฉพาะเมื่อผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิของดินจะอยู่ที่ +10 เป็นอย่างน้อย การลดลงถึง +3 องศาเซลเซียสและต่ำกว่าเป็นอันตรายต่อเธอ ทั่วประเทศ วันที่ปลูกขึ้นอยู่กับลักษณะอุณหภูมิของแต่ละเขตภูมิอากาศ
ชาวภาคใต้เริ่มปลูกในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมสำหรับตอนกลางของประเทศของเราเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือกลางเดือนพฤษภาคม
พันธุ์ลูกผสมที่ทนความหนาวเย็นบางชนิดสามารถปลูกได้ในต้นเดือนพฤษภาคม ในไซบีเรียและทางตอนเหนือของรัสเซียควรปลูกวัฒนธรรมน้องสาวโดยใช้ต้นกล้า การหว่านสำหรับต้นกล้าเกิดขึ้นในต้นเดือนพฤษภาคม ในช่วงกลางเดือนมิถุนายนต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่เติบโตถาวร


เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต
เพื่อให้ได้ข้าวโพดที่อุดมสมบูรณ์ เลือกที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและกันลม อย่างเหมาะสมที่สุดเมื่อเติบโตบนดินที่มีแสงน้อย ความชื้นปานกลางและอุดมด้วยสารอาหาร ก่อนปลูกคุณสามารถเพิ่มดินได้อย่างอิสระโดยใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์
การลงจอดในที่โล่งจะดำเนินการตามรูปแบบคลาสสิกหรือแบบซ้อนสี่เหลี่ยม
- ในรูปแบบคลาสสิกควรปลูกเมล็ดในแถวละ 2 ชิ้นในแต่ละหลุมที่ระยะ 35-40 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 40-50 ซม.
- ด้วยวิธีรังสี่เหลี่ยม ให้เพาะเมล็ดในระยะ 45 ซม. ในทุกทิศทาง จำเป็นต้องปลูก 3 เมล็ดในหลุม งอกและปล่อยให้แข็งแรงที่สุด

การใช้รูปแบบการปลูกใด ๆ ซึ่งแต่ละแบบก็เหมาะสำหรับการปลูกข้าวโพดในกระท่อมฤดูร้อนจากต้นกล้าด้วยต้องจำไว้ว่าไม่ควรปลูกในแถวเดียวเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาการผสมเกสรข้ามและผูกหู พืชผล.
นอกจากนี้ในกระท่อมฤดูร้อนคุณสามารถใช้โครงการปลูกข้าวโพดและพืชปีนเขาร่วมกันได้ ช่วยประหยัดพื้นที่ปลูกในประเทศ แตงกวา ถั่ว หรือถั่วลันเตาเติบโตตามกรอบตามธรรมชาติ - ก้านข้าวโพดตรงและสูง เมล็ดพืชตระกูลถั่ว - ถั่วและถั่ว สามารถปลูกได้ทันทีในหลุมที่มีเมล็ดข้าวโพด และเมล็ดแตงกวาจะต้องงอกจากก้านข้าวโพด 30 ซม. เพื่อให้วิธีนี้ช่วยให้พืชแข็งแรงและเจริญเติบโตดี จำเป็นต้องใช้สารอินทรีย์และแร่ธาตุเพิ่มเติม โดยเฉพาะไนโตรเจน ปุ๋ยกับดิน


หากคุณปลูกเมล็ดข้าวโพดหลายครั้งด้วยช่วงเวลา 2 สัปดาห์ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณปลูกพืชได้หลายครั้งในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ช่วงการเพาะปลูกที่แตกต่างกันในสวน
ความลึกของการเพาะเมล็ดขึ้นอยู่กับการเตรียมการเบื้องต้น ในกระท่อมฤดูร้อนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหลุมหรือแถวทำตามรูปแบบการเติบโตที่เฉพาะเจาะจงจนถึงความลึกไม่เกิน 7 ซม. หากเตรียมเมล็ดพืชไว้ล่วงหน้า - แตกหน่อและบวมแล้วพวกเขาจะปิดที่ความลึก 3 -4 ซม. ถ้าแห้งก็ปลูกให้ลึก
มันจะดีกว่าที่จะปลูกธัญพืชในดินที่หกแล้วโรยด้วยดินเปียกแล้วโรยด้วยดินแห้ง 14 วันหลังจากปลูกเมล็ด ต้นกล้าแรกจะฟักออกมา


การเตรียมวัสดุปลูก
ก่อนปลูก แนะนำให้เตรียมวัสดุสำหรับปลูก ตรวจสอบ และกำจัดเมล็ดที่ไม่มีชีวิตที่เสียหาย เมล็ดพืชยังสามารถทดสอบการงอกได้ โดยใส่ในน้ำเกลือ 5% แช่นานถึง 5 นาที เมล็ดพืชที่ตกถึงก้นภาชนะมีความเหมาะสม
เมล็ดพืชที่เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งเริ่มเตรียม 8-9 วันก่อนเริ่มหว่าน เริ่มแรกพวกเขาจะให้ความร้อนเป็นเวลา 4-5 วันที่ +35 องศาเซลเซียส (ในแสงแดดบนแบตเตอรี่) จากนั้นพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 1 ถึง 3 วันจนกว่าจะงอก สำหรับการแช่เมล็ดข้าวควรทาบนกระดาษหรือถุงผ้า ไม่ควรแช่น้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย คุณยังสามารถงอกเมล็ดบนวัสดุพิมพ์ที่ชุบน้ำ - บนสำลีหรือผ้ากอซ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดไม่แห้ง

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์แนะนำให้แช่เมล็ดพืชในสารละลายขี้เถ้าไม้ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการงอกและความอิ่มตัวของเมล็ดพืชอย่างรวดเร็วด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ถุงผ้าหรือผ้าก๊อซเต็มไปด้วยเมล็ดพืชและเก็บไว้ในสารละลายที่เป็นน้ำของเถ้า น้ำควรคลุมเมล็ดไว้ครึ่งหนึ่ง ทุกวันจนกระทั่งงอกผสมสารละลายน้ำกับขี้เถ้า
เพื่อป้องกันต้นกล้าจากโรคเชื้อรา คุณยังสามารถรักษาวัสดุปลูกด้วยยาฆ่าเชื้อราหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนที่จะแช่โดยแช่ไว้นานถึง 20 นาที

การบำบัดดิน
ขอแนะนำให้เริ่มเตรียมปลูกที่กระท่อมฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเตรียมที่ดินที่ปลูกมันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, พืชตระกูลถั่ว, มะเขือเทศ, บวบ, ฟักทองก่อนหน้านี้การปลูกข้าวโพดในทุ่งข้าวฟ่างเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา เนื่องจากมีศัตรูพืชเพียงชนิดเดียว นั่นคือ หนอนเจาะข้าวโพด
ในฤดูใบไม้ร่วงควรทำการไถพรวนลึก: ขุดด้วยการเติมปุ๋ยอินทรีย์ - ปุ๋ยคอกหรือซากพืชและในฤดูใบไม้ผลิวันก่อนปลูกใส่ปุ๋ยแร่ซึ่งมีไนโตรเจนดีกว่าเช่นไนโตรโฟสกา


กฎการดูแล
ข้าวโพดแม้สำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์ก็ไม่ใช่พืชผลที่ยากต่อการเพาะปลูก แต่ยังต้องการการดูแลและความรู้เกี่ยวกับความลับของการเพาะปลูกด้วย
หลังจากปลูกต้นกล้าหรือการงอกของต้นกล้าแล้วคุณต้องดูแล - มักจะรดน้ำวัชพืชและให้แน่ใจว่าจะพ่นเพื่อให้รากที่แปลกประหลาดเติบโตในข้าวโพดที่ด้านล่างของลำต้น ซึ่งทำให้ลำต้นมีความแข็งแรงและเจริญเติบโตเต็มที่ คุณต้องคลายดินให้อาหารต้นกล้าและหากจำเป็นให้บำบัดดินด้วยสารกำจัดวัชพืช แน่นอนว่าการใช้วัชพืชในการควบคุมวัชพืชมีความสมเหตุสมผลมากกว่าในทุ่งนาและระหว่างการปลูกจำนวนมาก แต่คุณยังสามารถใช้การเตรียมการแบบเลือกสรรในสวนของคุณที่มีผลต่อการเลือกเฉพาะวัชพืชและให้การปกป้องสูงสุดสำหรับต้นกล้าข้าวโพด

ถ้าข้าวโพดขาดการผสมเกสรก็สามารถช่วยได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ละอองเกสรจะได้รับบนช่อดอกด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะผูกซังใหม่ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกช่อจากด้านบนของก้านและเขย่าบนซัง
ในการเพิ่มขนาดของซังและจำนวนของมันในระหว่างการเจริญเติบโตของพืชจะต้องเอาลูกเลี้ยงออก หากคุณไม่กำจัดหน่อด้านข้างเหล่านี้ แม้แต่การเจริญเติบโตของพืชขึ้นไปก็จะล่าช้า

รดน้ำ
ข้าวโพดเป็นพืชที่ชอบความชื้น อย่างไรก็ตามความชื้นที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อมัน - เนื่องจากขาดอากาศในระหว่างการล้นรากของมันตายไปมันหยุดเติบโตและใบมีสีม่วงดังนั้นปริมาณการใช้น้ำที่เหมาะสมคือ 1-2 ลิตรต่อต้นผู้ใหญ่ หากไม่สามารถรดน้ำพืชผลเป็นประจำได้ คุณจำเป็นต้องคลายดินรอบ ๆ ที่ปลูกให้บ่อยขึ้นเพื่อให้ความชื้นคงอยู่ในนั้นนานขึ้น ไม่น่าแปลกใจที่การคลายตัวสามารถเทียบได้กับการรดน้ำแบบแห้ง
เมื่อต้นกล้ายังเล็กก็ไม่ต้องรดน้ำบ่อยและอุดมสมบูรณ์ แต่เมื่อลำต้นมี 7 ใบแล้วและจนกระทั่งมีช่อปรากฏขึ้น ข้าวโพดต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งในเกณฑ์ปกติของน้ำสำหรับพืชที่โตเต็มวัย ตั้งแต่เวลาที่มลทินเข้มขึ้น - ด้ายบนซังสามารถลดการรดน้ำได้อีกครั้ง
ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนสมัยใหม่ใช้ระบบน้ำหยด วิธีนี้ช่วยลดการใช้น้ำและปริมาณปุ๋ยที่เจือจางลงได้อย่างมาก เพราะมันจะไปที่โคนต้นพืชโดยตรง


น้ำสลัดยอดนิยม
เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ พวกเขาจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุโดยการใช้ก่อนปลูกและระหว่างการเจริญเติบโต เนื่องจากข้าวโพดแตกต่างจากพืชที่ปลูกหลายชนิด โดยตลอดระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการสุก จึงต้องเพิ่มมวลสีเขียวด้วย จึงต้องใช้ปุ๋ยบางชนิดตลอดความยาวเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งผักใบเขียวและฝักมีการพัฒนาอย่างสม่ำเสมอ และเพื่อปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืชผล
ปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกเติมลงในดินก่อนที่เมล็ดพืชจะสุก นอกจากนี้ควรให้ไนโตรเจนในปริมาณสูงสุดแก่พืชในช่วงเวลาที่ช่อดอกก่อตัว ปุ๋ยโพแทสเซียมจะใช้ได้ดีที่สุดในช่วงต้นฤดูปลูกเมื่อต้นกล้าดูดซับได้มากที่สุด หลังจากนั้นการกระทำนี้จะไม่ได้ผลอีกต่อไปเนื่องจากมีการย้อนกลับของปุ๋ยโปแตชจากต้นกล้าลงสู่ดิน

ความต้องการฟอสฟอรัสในข้าวโพดมีไม่มาก แต่จำเป็นตลอดทั้งฤดูกาล ดังนั้นปุ๋ยฟอสเฟตจึงเริ่มใช้แม้ในขั้นตอนการเตรียมดินสำหรับปลูกและเสร็จสิ้นหลังจากซังสุกแล้ว
ข้าวโพดยังต้องการธาตุอื่นๆ เช่น แมงกานีส สังกะสี โบรอน และทองแดง หากโลกในพื้นที่เป็นด่างแสดงว่าขาดแมงกานีสและโบรอนหากเป็นกรด - แคลเซียม ให้ปุ๋ยด้วยการชลประทานทางใบ
การให้อาหารครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อมีใบ 3-4 ใบบนลำต้น พวกเขาจะรดน้ำด้วยมูลนกหรือสารละลายที่ละลายในน้ำ สำหรับการแต่งกายที่สองจะใช้ส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรตเกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต ปริมาณที่ต้องการคือแอมโมเนียมไนเตรต 15-20 กรัมเกลือโพแทสเซียม 15-20 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 30-50 กรัมต่อตารางเมตร



หากในช่วงฤดูปลูก พืชมีสัญญาณของการขาดธาตุเฉพาะ ก็สามารถเติมได้โดยการฉีดพ่นหรือแปรรูปใบของพืช ลายทางสีขาวบนใบบ่งบอกถึงการขาดธาตุสังกะสี และหากรังไข่ล่าช้า คุณจำเป็นต้องชดเชยการขาดโบรอน
หากใบเปลี่ยนเป็นสีซีดและพืชไม่โต แสดงว่าขาดไนโตรเจน ใบไม้กลายเป็นสีม่วง - แสดงว่าขาดฟอสฟอรัส ใบสีน้ำตาลที่มีขอบหยักบ่งบอกถึงการขาดโพแทสเซียม


โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิดขัดขวางการพัฒนาตามปกติและการก่อตัวของพืชผลที่สมบูรณ์ โรคที่พบบ่อยที่สุด
- Fusarium cobs. บนเมล็ดธัญพืชเริ่มตั้งแต่เวลาที่สุกน้ำนมจะมีดอกสีชมพูปรากฏขึ้น เมล็ดพืชเริ่มมืดลง คลายตัว สูญเสียความมันวาวและความเรียบเนียน และยุบตัวลงแม้ว่าบางชนิดจะดูไม่บุบสลาย แต่ก็อาจติดเชื้อและไม่เหมาะที่จะนำมาเป็นหัวเชื้อ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของ Fusarium คือความชื้นสูงเนื่องจากฝนตกบ่อย เพื่อป้องกันการปลูก เมล็ดจะได้รับการบำบัดและตกแต่งในขั้นตอนการเตรียมก่อนหว่านเมล็ด
- ต้นกล้า Fusarium เมล็ดได้รับผลกระทบจากดอกสีขาวหรือสีชมพูดังนั้นต้นกล้าที่อ่อนแอจึงปรากฏขึ้น มันจะกลายเป็นสีน้ำตาลและตาย หรือเติบโตเป็นพืชที่ล้าหลังในการพัฒนาด้วยรากที่อ่อนแอ ลำต้นบางและใบแห้ง ก้านนี้จะไม่มีหูดังนั้นจึงควรถอดออกจากการปลูก มาตรการป้องกันโรคคือการรักษาเมล็ดพันธุ์ด้วยยาฆ่าเชื้อราตลอดจนการปฏิบัติตามวันที่ปลูกและการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม - แดดจัดและอบอุ่น

- พยาธิตัวตืด ด้วยโรคนี้จุดรูปไข่สีน้ำตาลและสีเทาที่มีขอบสีเข้มปรากฏบนใบและซัง ตรงกลางของจุดเหล่านี้มีการเคลือบสีดำ จุดเหล่านี้กระจายไปทั่วพืชและใบ ซังและเมล็ดพืชเน่า สาเหตุของโรคนี้ยังคงอยู่เป็นเวลานานในทุกส่วนของลำต้นและซัง มาตรการในการต่อสู้กับพวกมันคือการปลูกพืชหมุนเวียนที่มีความสามารถ การทำความสะอาดวัชพืชและเศษซากสีเขียวหลังการเก็บเกี่ยว การเลือกลูกผสมที่ต้านทานโรคหนอนพยาธิในการปลูก ตลอดจนการรักษาวัสดุปลูกและที่ดินด้วยสารฆ่าเชื้อรา

ในบรรดาศัตรูพืชที่รู้จักกันดังต่อไปนี้
- ไวร์เวิร์มและไวร์เวิร์มปลอม ดักแด้คือตัวอ่อนของด้วงคลิก และตัวดักแด้ปลอมคือตัวอ่อนของด้วงดำ พวกมันแทะรูในส่วนใต้ดินของลำต้นและสามารถทำให้พืชผลบางลงได้ เปิดใช้งานที่อุณหภูมิต่ำและในสภาพแวดล้อมที่ชื้นเพื่อป้องกันพืชผล มีการใช้มาตรการควบคุม เช่น การขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง การใช้พืชหมุนเวียน การบำบัดเมล็ดพืชด้วยยาฆ่าแมลง และใช้กับดักฟีโรโมนในช่วงฤดูปลูก

- นกฮูกกำลังกินใบ ทำลายส่วนต่าง ๆ ของพืชที่เติบโตบนพื้นผิวโลก ในช่วงฤดู หนาว ทุ่งหญ้าและช้อนฝ้ายจะขยายพันธุ์ตั้งแต่ 2 ถึง 4 รุ่น ตักและตัวอ่อนของมันทำลายใบไม้ก่อนแล้วจึงค่อยซัง วิธีการจัดการกับพวกมันส่วนใหญ่เป็นเทคนิคทางการเกษตร - การปลูกพืชหมุนเวียน, การไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง, การควบคุมวัชพืช ตัวอ่อนสามารถถูกทำลายได้โดยใช้กับดักฟีโรโมน
- ข้าวโอ๊ตสวีเดน. นอกจากนี้ยังทำลายทุกส่วนของพืชและทวีคูณ 2-3 ครั้งในช่วงฤดูร้อน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น คุณต้องขุดพื้นที่ลึกในฤดูใบไม้ร่วง ทำลายวัชพืชอย่างระมัดระวัง และสังเกตวันที่ปลูก เมื่อศัตรูพืชนี้อยู่ในพื้นที่แล้วจึงจำเป็นต้องต่อสู้กับการใช้ยาฆ่าแมลง

ศัตรูพืชเช่นทุ่งหญ้าและหนอนเจาะข้าวโพดเป็นที่รู้จักกัน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ข้าวโพดหวานจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อซังสุกเป็นน้ำนม สามารถเห็นได้ในสัญญาณต่อไปนี้:
- สีของเปลือกด้านในของซังจะกลายเป็นสีเขียวอ่อนและเปลือกนอกก็แห้ง
- ด้ายของซังแห้งและเป็นสีน้ำตาล
- เมื่อบีบอัดเมล็ดพืชจะปล่อยของเหลวสีขาว
- เม็ดเรียบทั้งตัวไม่มีรอยย่น

เมื่อหูสุกเกินไป พวกเขาจะสูญเสียรสชาติ เมล็ดพืชจะแข็งและเหี่ยวเฉา
ฝักสำหรับทำอาหารสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 องศาได้ไม่เกิน 21 วัน หากคุณเก็บมันไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่าศูนย์ มันจะสูญเสียน้ำตาล และตามนั้น คุณสมบัติของรสชาติ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเก็บเมล็ดข้าวโพดไว้ในช่องแช่แข็งบนซัง
ซังที่ปอกแล้วควรจุ่มในน้ำต้มเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นในภาชนะที่มีน้ำแข็งเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้า ห่อทีละครั้งด้วยฟิล์มอาหารและพับเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จึงสามารถเก็บได้นานถึงหนึ่งปีครึ่งโดยคงไว้ซึ่งคุณภาพทุกรสชาติ


เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวโพดจะคงอยู่เป็นเวลานาน คุณต้องทำความสะอาดซังของเศษซากและทำให้แห้ง เฉพาะตัวอย่างที่ไม่เสียหายเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำให้แห้งประเภทนี้ ใบและด้ายบาง ๆ (สติกมาข้าวโพด) จะถูกลบออกจากพวกเขา แต่กระดาษห่อหุ้มทิ้งไว้ ด้วยความช่วยเหลือของมัน ซังถูกถักเป็นเปียและแขวนไว้ในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี เมื่อเขย่าเมล็ดออกจากซังข้าวโพดด้วยการเขย่าเบา ๆ ก็สามารถทำให้แห้งได้
สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เมล็ดธัญพืชจะถูกแกลบและใส่ในภาชนะพลาสติกหรือแก้ว กล่องหรือถุง เมล็ดข้าวโพดคั่วควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง สามารถใช้งานได้ทันทีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งสำหรับทำอาหาร
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกข้าวโพด โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้