ข้าวโพดต้ม: คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณ และสูตร

ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง ก่อนหน้านี้เมล็ดทองคำถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ อย่างไรก็ตาม “สีทอง” ไม่ได้เป็นเพียงชื่อที่มีสีสันสดใสเท่านั้น แต่ยังเป็นความจริงด้วย เนื่องจากเมล็ดธัญพืชมีทองคำอยู่เล็กน้อย

ข้าวโพดเป็นที่รู้จักสำหรับองค์ประกอบของมัน ประกอบด้วยวิตามินเช่น A, E, C, PP เช่นเดียวกับวิตามิน B (B1-B5, B9) องค์ประกอบทางเคมีแสดงโดยซีลีเนียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, ไอโอดีน, โคบอลต์, แมงกานีส, แคลเซียม มีน้ำ เถ้า กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โมโนและไดแซ็กคาไรด์ ตลอดจนกรดอะมิโนอยู่ที่นี่ องค์ประกอบยังประกอบด้วยใยอาหารและน้ำมันหอมระเหย

แม้ว่าซีเรียลจะผ่านกรรมวิธีทางเคมีอย่างเข้มข้นในระหว่างกระบวนการปลูก แต่ซังข้าวโพดแทบไม่ดูดซับสารเคมีที่ใช้ พืชไม่คล้อยตามการดัดแปลงทางพันธุกรรมและถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เป็นที่น่าสังเกตว่าในระหว่างการรักษาความร้อนของซีเรียลนี้ (ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่) ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้มากถึง 82-85% จะถูกเก็บรักษาไว้ ทั้งหมดนี้เป็นบุญของเปลือกแข็งคลุมเมล็ดธัญพืช

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดต้มคือ 125 แคลอรี (kcal) ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในเวลาเดียวกัน ยอดคงเหลือ BJU จะดูเหมือน 4.2 / 2.6 / 22.4 คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่แสดงด้วยแป้งข้าวโพดต้มมีธัญพืชหลังมากกว่าข้าวและมันฝรั่ง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ที่ 70 โดยเฉลี่ย แต่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับของวุฒิภาวะ สามารถเข้าถึง 85 ได้ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำ ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดก็ควรนำมาพิจารณาด้วยเมื่อคำนวณ KBJU เนื่องจาก จนถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง

ประโยชน์ของข้าวโพดเกิดจากความอุดมของวิตามินและแร่ธาตุ ด้วยเหตุนี้ เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับยาชูกำลัง เสริมสร้างผลต่อร่างกาย

วิตามินเอมีผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็นเช่นเดียวกับพื้นหลังของฮอร์โมนซึ่งมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศหญิง สำหรับผู้หญิง วัฒนธรรมนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะกรดแอสคอร์บิกและวิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ชะลอกระบวนการชราของเซลล์ เมื่อใช้ร่วมกับวิตามิน B จะช่วยปรับปรุงสภาพผิว - เพิ่มโทนสีผิว ดูเปล่งปลั่งสุขภาพดีด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำ การมีแคลเซียมในองค์ประกอบยังช่วยให้เล็บและเส้นผมแข็งแรง

วิตามินซียังทำหน้าที่เป็นวิธีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัด การติดเชื้อไวรัส และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์

วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาท ขจัดอาการซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ทริปโตเฟนของกรดอะมิโนยังช่วยให้บรรลุผลด้วยซึ่งจะสามารถรับมือกับอาการนอนไม่หลับควบคุมนาฬิกาชีวภาพของการนอนหลับและความตื่นตัว วิตามิน B9 หรือที่เรียกว่ากรดโฟลิกมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ มีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบประสาทและอวัยวะภายในของทารกในครรภ์

เนื่องจากการมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามิน K และ PP และสารต้านอนุมูลอิสระ เมล็ดข้าวโพดต้มจึงดีต่อหัวใจและหลอดเลือด การปรากฏตัวของพวกเขาช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดปรับปรุงการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยและเสริมสร้างหัวใจ ทั้งหมดนี้คือการป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด, หัวใจวาย, จังหวะ

วิตามินเคจะป้องกันความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด มันช่วยกระตุ้นการไหลเวียนในสมองซึ่งช่วยเพิ่มกิจกรรมทางปัญญาของมนุษย์ช่วยให้คุณจดจำข้อมูลจำนวนมาก

การเสริมความแข็งแกร่งของหัวใจนั้นไม่เพียงอำนวยความสะดวกโดยแมกนีเซียมและโพแทสเซียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกรดกลูตามิกซึ่งมีอยู่ในซังต้มด้วย หลังยังเสริมสร้างระบบโครงกระดูก ในเรื่องนี้ข้าวโพดมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุ - แคลเซียมในร่างกายของพวกเขาถูกชะล้างออกไปซึ่งทำให้กระดูกเปราะบางเพิ่มขึ้นและการหลอมรวมที่ไม่ดีในกรณีที่เกิดการแตกหัก ข้าวโพดยังมีประโยชน์สำหรับโรคปอด โรคระบบทางเดินหายใจ

ข้าวโพดช่วยให้คุณกำจัดผลที่ไม่พึงประสงค์จากการรับประทานอาหารหนักเช่นความรู้สึกท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น, อิจฉาริษยา ผักช่วยให้คุณกำจัดสารพิษและสารพิษกำจัดอาการพิษ - อาหารแอลกอฮอล์ ใยอาหารที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยขจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากลำไส้ซึ่งช่วยป้องกันกระบวนการหมักเศษอาหารช่วยรับมือกับอาการท้องผูก

โดยเริ่มกระบวนการเผาผลาญและควบคุมสมดุลเกลือน้ำ เมล็ดต้มจะทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดน้ำหนัก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็ว แต่มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก ร่างกายจึงไม่ได้รับความเครียดจากอาหารที่มีการบริโภคข้าวโพด การมีน้ำตาลในนั้นช่วยป้องกันไม่ให้เกิดแรงกดดันเนื่องจากการบริโภคแคลอรี่ในแต่ละวันลดลงระหว่างการลดน้ำหนัก

วัฒนธรรมจะนำมาซึ่งอันตรายในกรณีที่บุคคลไม่อดทนอดกลั้น เพื่อสร้างความจริงที่ว่ามีอาการแพ้ค่อนข้างง่าย - คุณต้องกินผลิตภัณฑ์ต้ม 3-4 เม็ดอย่างแท้จริง หากผ่านไป 2-4 ชั่วโมงแล้วไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ (คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง) คุณสามารถรวมข้าวโพดในอาหารประจำวันของคุณ การปรากฏตัวของวิตามินเคในข้าวโพดต้มแสดงให้เห็นว่าการบริโภคจะทำให้ความหนืดของเลือดเพิ่มขึ้น ในเรื่องนี้คนที่ทุกข์ทรมานจากการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น การเกิดลิ่มเลือดหรือมีความโน้มเอียงที่จะเป็นพวกเขา จะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์หรือลดปริมาณลงอย่างมาก

แม้จะส่งผลดีต่อลำไส้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ข้าวโพดต้มในช่วงที่อาการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหารและตับอ่อน ประการแรกคือโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ ฯลฯ ผู้ที่มีแนวโน้มจะท้องเสียควรบริโภคซังด้วยความระมัดระวัง อย่ารวมพืชไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดเพิ่มขึ้น ลดการก่อตัวของก๊าซช่วยให้การบริโภคข้าวโพดพร้อมกับผักชีฝรั่ง แต่การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่มีพืชตระกูลถั่ว, กะหล่ำปลีจะทำให้สถานการณ์แย่ลง

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ข้าวโพดต้มจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น บรรทัดฐานรายวันสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้ามคือ 200 กรัม

ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือซังอ่อนในช่วงที่เรียกว่าน้ำนม ในการปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากคุณปรุงซังที่โตเต็มที่ (สีเหลืองเข้ม) จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยธรรมชาติแล้วด้วยการอบชุบด้วยความร้อนที่ยาวนานเช่นนี้ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกชะล้างออกจากเมล็ดพืช

เกี่ยวกับ "ความอ่อนเยาว์" ของซังบอกว่าสีของมัน - มันควรจะเป็นสีน้ำนมหรือสีเหลืองอ่อน แต่ยิ่งร่มเงาของเมล็ดพืชยิ่งสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น พืชก็จะยิ่งมีอายุมากขึ้น เก็บเกี่ยวข้าวโพดอ่อนตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ภายในเมล็ดข้าวโพดอ่อน คุณจะพบของเหลวที่เป็นน้ำนม เธอคือผู้ให้ความชุ่มฉ่ำของซีเรียล แต่ถ้าพืชมีรอยบุบบนเมล็ดพืชและความเสียหาย แสดงว่ามันสุกเกินไป

คุณไม่ควรซื้อข้าวโพดที่ไม่มีใบ เนื่องจากสภาพของข้าวโพดสามารถบอกระดับการเจริญเติบโตของพืชได้มาก ในข้าวโพดนม ใบจะแห้งและเหลือง แยกออกจากซังได้ง่าย ข้าวโพดอ่อนและสดเป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหลือเพียงการเตรียมอย่างถูกต้องเท่านั้น ขั้นแรกต้องเตรียมซัง ล้างข้าวโพดใต้น้ำไหลและเอาใบบนหรือเน่าออก ไม่จำเป็นต้องเอาใบออกทั้งหมด สามารถนำหูไปต้มกับมันได้ หากไม่สะดวกคุณสามารถทำความสะอาดใบได้ทันที

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้แช่ข้าวโพดในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากคุณต้องปรุงซังที่สุกจนสุกจนแข็งและชุ่มฉ่ำ คุณก็ไม่ควรแช่มันในน้ำ แต่ควรผสมน้ำกับนม ของเหลวจะถูกถ่ายในปริมาณที่เท่ากันผสมหลังจากนั้นข้าวโพดแช่ในองค์ประกอบนี้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง หูที่ใหญ่มากควรหั่นเป็นชิ้นก่อนปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องเลือกซังที่มีขนาดใกล้เคียงกันสำหรับทำอาหาร มิฉะนั้นจะสุกไม่สม่ำเสมอ

หลังจากเตรียมเบื้องต้นแล้ว ข้าวโพดจะต้มโดยการจุ่มลงในน้ำเดือด หลังจากที่ซังอยู่ในของเหลวแล้ว ให้ลดความร้อนลง คุณไม่สามารถปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะของพืช สำหรับฝักนม เวลาเพียงพอคือภายใน 15-30 นาที ซังที่โตเต็มที่จะถูกปรุงนานถึง 40 นาที และซังที่เก่ามากสามารถปรุงได้นานถึง 2-3 ชั่วโมง

ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะที่มีผนังหนา คุณต้องปรุงพืชภายใต้ฝาโดยไม่ต้องเติมเกลือ หากคุณละเลยเคล็ดลับสุดท้าย เมล็ดพืชจะกลายเป็นแข็ง คุณสามารถใส่เกลือลงในจานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 2-3 นาที (จากนั้นหลังจากปิดไฟแล้ว ปล่อยให้ข้าวโพดแช่ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที) หรือระหว่างเสิร์ฟ หากคุณใส่น้ำตาลทรายหรือเนยเล็กน้อยลงในข้าวโพดต้ม จะทำให้รสชาติของมันละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ทันทีที่จานพร้อมก็ควรเสิร์ฟเพราะอย่างแรกข้าวโพดร้อนอร่อยและประการที่สองหลังจากเย็นตัวก็เริ่มแข็ง แม้ว่าที่จริงแล้วกระบวนการปรุงข้าวโพดจะเหมือนกันเสมอ แต่ก็มีสูตรอาหารและเทคนิคมากมายที่จะทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษ เรานำเสนอสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขา

ซังที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะนุ่มและหวานมากเป็นพิเศษ ควรล้างและนำใบบนที่หยาบออกและทิ้ง จากนั้นต้องเอาใบอ่อนและอ่อนออกอย่างระมัดระวังฉีกด้วยมือของคุณบดเล็กน้อยแล้ววางที่ด้านล่างของกระทะ เทน้ำลงในภาชนะแล้วจุดไฟ หลังจากที่ของเหลวเดือดลดไฟและลดหูแล้วหั่นเป็น 3-4 ส่วนลงในกระทะ ปรุงจนสุก เกลือเมื่อเสิร์ฟคุณยังสามารถได้ข้าวโพดหวานโดยใส่ใบอ่อนลงไปที่ก้นกระทะ - ซังชิ้นแล้วเติมน้ำร้อนทั้งหมด จากนั้นคุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วปรุงจนเมล็ดพืชนิ่ม

จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่น่าดึงดูดและฉ่ำ แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลานอกเหนือจากข้าวพาสต้าบัควีทมันฝรั่ง

ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• ข้าวโพด 5 หู;
• ซอฟต์ชีส 50 กรัมเช่น Adyghe และ feta cheese
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - คุณสามารถผสมทุกอย่าง);
• 10 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่;
• 10 ชิ้น มะกอก;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างข้าวโพด ปอกเปลือกและต้มจนสุก ในรูปแบบสำเร็จรูป ควรแยกเมล็ดธัญพืชออกจากซังได้ง่าย เทนมลงในกระทะ ครัมเบิ้ลชีสและชีส แล้วเคี่ยวช้าๆ จนชีสละลาย หลังจากนั้นใส่สมุนไพรสับ พริกไทย และเกลือ เย็น cobs และ string บนไม้เสียบไม้ ใส่มะกอกและมะเขือเทศในแต่ละด้าน เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมและราดด้วยน้ำสลัด ส่วนหลังยังสามารถเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่พิเศษ

จานนี้ฉ่ำและมีรสชาติ องค์ประกอบของน้ำมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ซังนมทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ ควรต้มให้สุกก่อน

ส่วนผสมที่คุณต้องการมีดังต่อไปนี้:

• 2-3 ซังข้าวโพด;
• เนย 50 กรัม
• พริกไทยสีชมพูและเกลือ - ที่ปลายมีด
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและโรสแมรี่ (สด)

ปอกข้าวโพดก่อนส่งกระเทียมที่ปอกแล้วผ่านการกดสับผักใบเขียว ก่อนอื่นเตรียมน้ำมัน ควรดึงออกจากตู้เย็น 2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ละลายตอนนี้นำผลิตภัณฑ์มาผสมกับกระเทียม สมุนไพร เกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ไส้กรอกถูกสร้างขึ้นจากมวลซึ่งถูกส่งไปยังตู้เย็น เก็บไว้แบบนี้จนกว่าน้ำมันจะแข็งตัวไม่แข็งตัว

ทั้งหมดหรือตัดตามยาวเป็น 2 ส่วนข้าวโพดวางในกระดาษฟอยล์ วางเนยที่เตรียมไว้ล่วงหน้าที่ด้านข้างและด้านบนของซังห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ควรปรุงผักเป็นเวลา 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส คุณสามารถกินข้าวโพดเป็นอาหารอิสระหรือเป็นกับข้าวก็ได้

ซีเรียลเข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร ซึ่งควรใช้สำหรับทำอาหารสไตล์เม็กซิกัน พริกและกระเทียมที่คมชัดช่วยขจัดความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของซังได้อย่างลงตัว ความเผ็ดของจานสามารถปรับได้ตามใจชอบ

ไม่สามารถเตรียมจานได้หากไม่มีส่วนผสมต่อไปนี้:

• 3 ซังข้าวโพด;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• พริก 1 เม็ด (คุณสามารถลดได้);
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ - พริกไทยดำป่น, ออริกาโน, ขิง

ปอกเปลือกล้างและทำให้แห้งข้าวโพด ผ่านกระเทียมผ่านการกดปอกเปลือกและสับพริก รวมส่วนผสมเหล่านี้ ละลายน้ำมันเข้าด้วยกันในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ใส่ซังลงบนกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันที่มีส่วนผสมของน้ำมันเผ็ดด้วยแปรง แล้วทาข้าวต้มที่เผ็ดไว้ด้านบน ห่อฟอยล์ด้วยซองจดหมาย อบจานจนสุกที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

ข้าวโพดที่อร่อยและชุ่มฉ่ำสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ต้องเตรียม Cobs ไว้ล่วงหน้า จากนั้นใส่ชามของเครื่องเทน้ำ 4 ถ้วย (ปริมาณของเหลวไม่ควรเกินเครื่องหมายบนชาม)ตั้งโหมด "ซุป" หรือ "ถั่ว" และปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 15-20 นาที นำซังที่สุกแล้วออกจากชามแล้วถูด้วยเกลือ ก่อนอื่นคุณสามารถผสมเกลือกับเนยละลายเล็กน้อยแล้วถูข้าวโพดด้วยองค์ประกอบนี้

มีอีกวิธีในการปรุงอาหารพืชในหม้อมหัศจรรย์ - นึ่ง สิ่งนี้จะต้องใช้ชั้นวาง multicooker (มักจะมาพร้อมกับอุปกรณ์), 3 cobs, 3 ถ้วยน้ำ, เนย, เกลือและพริกไทย ผสมเกลือและพริกไทย (คุณสามารถใช้พริกปาปริก้า) แล้วถูซังที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมที่ได้ เทน้ำลงในชาม ใส่ตะแกรงแล้วใส่ข้าวโพดลงไป ปรุงในโหมดนึ่งพิเศษประมาณครึ่งชั่วโมง (จนสุก) นำจานออกแล้วเทลงบนเนยละลาย

ข้าวโพดควรต้มในน้ำเย็น หากองค์ประกอบอนุญาต คุณสามารถนำของเหลวออกจากก๊อกได้ทันที ปริมาณน้ำในหม้อควรเพียงพอที่จะครอบคลุมซังทั้งหมด ถ้าคุณเทมากเกินไป คุณจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการรอให้เดือด

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วควรเสิร์ฟข้าวโพดต้มที่โต๊ะทันทีหลังทำอาหาร อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น สามารถเก็บจานไว้ในตู้เย็นได้ คุณสามารถทิ้งซังไว้ในหม้อต้มน้ำหรือห่อด้วยกระดาษรองอาหาร ในรูปแบบนี้จานจะถูกเก็บไว้นานถึง 2-3 วัน ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเก็บไว้ในสภาพห้องได้ แต่ไม่เกิน 10-12 ชั่วโมง

หากต้องการเก็บเมล็ดธัญพืชนานขึ้น ควรแยกเมล็ดธัญพืชออกจากซังและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นเทเมล็ดพืชด้วยสารละลายเกลือร้อน (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตรนำไปต้ม) ของเหลวควรปิดเมล็ดธัญพืชจนหมดหลังจากเย็นตัวแล้วควรปิดฝาขวดด้วยไนลอนแล้ววางบนชั้นวางด้านบนหรือด้านล่างของตู้เย็น

ในที่สุดข้าวโพดต้มก็สามารถแช่แข็งได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ซังจะต้มโดยไม่ใส่เกลือจนสุกและเย็น หลังจากห่อด้วยฟิล์มยึดแล้ว นำไปแช่ช่องฟรีซให้เป็นชั้นเดียว หลังจาก 10-12 ชั่วโมง เมื่อซังถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ พวกมันสามารถถ่ายโอนไปยังถุงและใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น (ตำแหน่งที่กะทัดรัดกว่า)

ในอนาคตเพื่อเตรียมจานก็เพียงพอที่จะต้มในน้ำเดือด 7-10 นาที ข้าวโพดต้มแช่แข็งเก็บได้นานถึง 10 เดือน สิ่งสำคัญคืออย่าให้ละลายน้ำแข็งและแช่แข็งซ้ำๆ แม้จะมีปริมาณแคลอรีต่ำในจาน แต่หากใช้ในปริมาณมากเป็นประจำ คุณก็จะรู้สึกดีขึ้นได้ เราต้องไม่ลืมว่าการเติมน้ำมันจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานและการใส่เกลือมากเกินไปจะช่วยรักษาความชื้นในร่างกายทำให้เกิดอาการบวม

ทางที่ดีไม่ควรกินข้าวโพดตอนกลางคืน แต่ควรจำกัดการบริโภคให้เหลือ 16-18 ชั่วโมงต่อวัน จานนี้ยังคงเป็นมื้อหนักและใช้เวลานานในการย่อย นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่เข้าสู่ร่างกายทันทีก่อนนอนจะกระตุ้นให้ร่างกายอาการดีขึ้น

คุณสามารถให้ลูกของคุณต้มข้าวโพดได้ตั้งแต่อายุ 1.5 ปี จนถึงวัยนี้ควรใช้ข้าวโพดในรูปของซีเรียลและในองค์ประกอบของน้ำซุปข้นผัก ตั้งแต่อายุ 1.5 ปี คุณสามารถให้มากถึง 10-12 เม็ดวันเว้นวัน คุณต้องเริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อย - 2-3 เม็ดต่อวัน ตั้งแต่อายุ 2 ขวบคุณสามารถให้หูทั้งตัวกับลูกได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องต้มอย่างดีควรเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารและไม่ควรใส่เกลือลงในหูแต่ละข้างหลังการปรุงอาหารหากทารกมีอาการจุกเสียดและท้องอืดท้องเฟ้อควรเลื่อนการบริโภคผลิตภัณฑ์ออกไปในภายหลัง ระบบย่อยอาหารยังไม่พร้อมที่จะแปรรูปเปลือกแข็งของเมล็ดพืช

เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปล่อยให้เด็ก "อยู่คนเดียว" กับข้าวโพด ทารกสามารถสำลักเมล็ดพืชหรือใส่ไว้ในหูจมูก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเด็กเคี้ยวข้าวโพดอย่างทั่วถึง ซีเรียลนี้ไม่เหมาะหากคุณวางแผนที่จะเพิ่มน้ำหนักของทารกด้วย เมล็ดข้าวโพดสามารถรับประทานได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคอีกด้วย ดังนั้นหากรับประทานแบบต้มก็สามารถขจัดอาการท้องผูกได้ อย่างไรก็ตาม หากเมล็ดดิบบดแล้วคั่วในกระทะแห้งและผสมกับน้ำผึ้งก็จะเป็นยาแก้ท้องร่วงได้ องค์ประกอบที่ได้จะถูกถ่ายทุกชั่วโมงในช้อนชาแล้วล้างด้วยน้ำ ธัญพืชที่บดแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใช้ภายนอกเพื่อรักษาโรคผิวหนัง

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดที่ง่ายและรวดเร็ว โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้