มะนาวสำหรับโรคเบาหวาน: คุณสมบัติการใช้งานและสูตรอาหารยอดนิยม

ในแต่ละปีทั่วโลกมีผู้เสียชีวิตจากโรคเบาหวานประมาณ 2 ล้านคน สาเหตุของปรากฏการณ์นี้คือการขาดการดูแลทางการแพทย์ที่มีคุณภาพ ยารักษาโรค ภาวะทุพโภชนาการ โรคทุติยภูมิ และภาวะแทรกซ้อน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถช่วยตัวเองได้ด้วยการรับประทานอาหารเพื่อการรักษาเท่านั้น

โรคเบาหวานมีลักษณะเฉพาะที่ตับอ่อนไม่สามารถผลิตหรือผลิตอินซูลินได้มากพอที่จะทำลายน้ำตาลในเลือด เป็นผลให้มีส่วนเกินในเลือดและการขาดอวัยวะและเนื้อเยื่อซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญอาหาร

ผลที่ตามมาของโรคเบาหวานคือการละเมิดการทำงานของอวัยวะและระบบเกือบทั้งหมด บางส่วนในระดับที่สูงกว่า อื่นๆ ในระดับที่น้อยกว่า ขึ้นอยู่กับว่าร่างกายของผู้ป่วยผลิตอินซูลินหรือไม่ โรคนี้เป็นชนิดที่หนึ่งและสอง ในผู้ป่วยเบาหวาน ในกรณีแรก ผู้ป่วยจำเป็นต้องได้รับอินซูลินในปริมาณที่จำเป็นเพื่อแปรรูปน้ำตาลโดยการฉีด

ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งยังคงมีการผลิตอินซูลินอยู่บางส่วน ต้องการอาหารที่เข้ามาเพื่อให้มีน้ำตาลมากพอๆ กับอินซูลินที่ตับอ่อน "เตรียม" สำหรับการประมวลผล กล่าวอีกนัยหนึ่ง ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 การรักษาหลักคือการควบคุมอาหาร

แนะนำให้กินอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลไม่เกิน 55 หน่วยสำหรับมะนาว ตัวเลขนี้คือ 15 หน่วย เนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญ เบาหวานมักมาพร้อมกับโรคอ้วน ดังนั้นผู้ป่วยควรตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคด้วย ในเรื่องนี้ส้มซันนี่อีกครั้ง "ไม่ทำให้ผิดหวัง" - เพียง 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เมแทบอลิซึมที่ไม่เหมาะสมซึ่งเป็นลักษณะของโรคเบาหวานนำไปสู่การกระจายและการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายผิดปกติ ซึ่งจะช่วยลดแรงภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม ส้มที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ยาชูกำลัง และเสริมสร้างความเข้มแข็ง มีฤทธิ์ต้านความหนาวเย็นที่เด่นชัด

เป็นมะนาวที่ช่วยให้คุณสามารถชดเชยผลกระทบด้านลบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดที่เกิดขึ้นกับโรคเบาหวานได้บางส่วน สารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับวิตามิน PP ช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด - เสริมสร้างผนังเพิ่มความยืดหยุ่นทำลายคราบคอเลสเตอรอลและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" เพิ่มการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย

โพแทสเซียมและแมกนีเซียมในองค์ประกอบเสริมสร้างหัวใจกำจัดอิศวร ธาตุเหล็กป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้ส้มกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กอื่นๆ คุณจะสามารถปรับปรุงการดูดซึมจากอาหารเหล่านี้ได้ โพแทสเซียมในองค์ประกอบยังช่วยขจัดอาการบวมซึ่งมักเกิดขึ้นในระยะเริ่มแรกของโรค โซเดียมควบคุมการเผาผลาญเกลือน้ำป้องกันการสะสมของเกลือในข้อต่อ

คุณสมบัติเหล่านี้เป็นจริงมากขึ้นสำหรับมะนาวสดที่มีเปลือก ปริมาณที่แนะนำคือครึ่งมะนาวต่อวัน เป็นการดีกว่าที่จะกินผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลหรือใช้สารทดแทนเพราะไม่เช่นนั้นของหวานจะเพิ่มระดับในเลือด

คุณสามารถใส่ส้มสักชิ้นลงในชาหรือดื่มน้ำกับมะนาวในตอนเช้า ก่อนอาหารเช้า 20-30 นาที สิ่งนี้จะปลุกร่างกายให้เตรียมอวัยวะย่อยอาหารเพื่อรับอาหาร

ผิวเลมอนยังมี "ประโยชน์" มากมาย จึงสามารถเติมลงในชา ​​เครื่องดื่มผลไม้ สลัดได้ แต่ด้วยการสัมผัสกับความร้อน (เช่น เมื่อใช้ในการอบแป้ง) ความเอร็ดอร่อยจะสูญเสียความสามารถในการรักษา

เนื่องจากมีปริมาณกรดสูง มะนาวจึงไม่แนะนำสำหรับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย ในระหว่างที่อาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ โรคตับและไต และโรคนิ่วในไต มะนาวที่เป็นกรดมากเกินไปสามารถทำลายเคลือบฟันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการภูมิไวเกิน ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้กินผลไม้ไม่หั่นเป็นชิ้น แต่เติมลงในชาหรือน้ำที่คุณดื่มโดยใช้หลอดดูด หลังจากกินมะนาวแล้วแนะนำให้บ้วนปาก โดยธรรมชาติแล้ว การแพ้ผลไม้แต่ละบุคคลรวมถึงการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวควรเป็นสาเหตุของการปฏิเสธมะนาว

การตั้งครรภ์ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายไม่ได้เป็นข้อห้าม มะนาวเป็นสิ่งต้องห้ามในระหว่างการให้นม อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นระบุว่าในกรณีส่วนใหญ่ ผลไม้ทำให้เกิดอาการท้องร่วงและ diathesis ในทารกแรกเกิด มันจะดีกว่าที่จะรวมไว้ในอาหารของแม่หลังจากที่ทารกอายุ 3-4 เดือน

โดยธรรมชาติแล้วความสามารถของมะนาวในการลดน้ำตาลและส่งผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยเบาหวานนั้นเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อ หากปฏิบัติตามหลักโภชนาการด้านอาหารอื่น ๆ อาหารทุกชนิดควรมี GI ไม่เกิน 50 หน่วย แต่ถ้าตัวชี้วัดนี้อยู่ในช่วง 51-70 หน่วย แสดงว่าอาหารดังกล่าวสามารถรับประทานได้ไม่เกิน 100-150 กรัม 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

มะนาวใช้ทำผลิตภัณฑ์ยาหลายชนิดที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยม

เครื่องดื่มง่ายต่อการเตรียมป้องกันการกระโดดของน้ำตาลในเลือดและนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียลดไข้และป้องกันความหนาวเย็น

มะนาวสุกหนึ่งลูกพร้อมกับผิวหนังควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีบนไฟอ่อน น้ำซุปเย็นแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วนและเมาในระหว่างวัน 15-20 นาทีหลังรับประทานอาหาร

เครื่องมือนี้ช่วยให้คุณทำความสะอาดหลอดเลือด เนื่องจากมะนาวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างหลอดเลือด กระเทียมทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ และน้ำผึ้งจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ในการเตรียมองค์ประกอบต้องเลื่อนมะนาว 1 ลูกพร้อมเปลือกด้วยหัวกระเทียม (ปอกเปลือกล่วงหน้า) ผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติสด 3 ช้อนชาลงในส่วนผสมและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน เก็บ "ยา" ไว้ในตู้เย็นและรับประทาน 1 ช้อนชาวันละ 2 ครั้งพร้อมอาหาร ระยะเวลาการรักษาคือ 2-3 สัปดาห์

องค์ประกอบช่วยลดระดับน้ำตาลได้ประมาณ 2-3 หน่วย นอกจากนี้ ไข่ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งเป็นส่วนประกอบทางชีวภาพ ดัชนีน้ำตาลในเลือดของพวกเขาเป็นศูนย์และกรดอะมิโนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบควบคุมการเผาผลาญไขมันและทำลายคราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด วิตามินดีช่วยกระตุ้นการผลิตอินซูลินและกรดโฟลิกจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ เงื่อนไขหลักคือไข่จะต้องสดและควรให้ไข่แบบชนบท คุณไม่สามารถเตรียมองค์ประกอบสำหรับอนาคตได้ จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุคุณควรได้รับยาในขนาดเดียว

ไข่ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยไข่นกกระทาซึ่งตามที่คุณทราบถือว่าเป็นอาหารและมีองค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินที่หลากหลายมากขึ้น แทนที่จะใช้ไข่ไก่เพียงฟองเดียว คุณควรนำไข่นกกระทา 5 ฟอง และในทางกลับกัน ตีไข่เบา ๆ แล้วคนต่อไปให้เทน้ำมะนาวคั้นสด 50 มล. ลงไป ใช้องค์ประกอบ 30 นาทีก่อนอาหารเช้าเป็นเวลาสามวัน จากนั้นให้ร่างกายได้พักสัก 3 วัน แล้วจึงค่อยทานต่อ

สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและหลอดเลือด เนื่องจากมะนาวมีกรดจำนวนมาก และไข่มีคอเลสเตอรอล อย่างหลังควรล้างด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อนใช้งาน

ในกรณีที่ไม่มีน้ำมะนาว สามารถใช้กรดซิตริกเพื่อเตรียมสูตรยาได้ สำหรับน้ำ 5 มล. ต้องใช้ 1 กรัม ผง.อย่างไรก็ตาม การแทนที่จะไม่เท่ากัน กรดสามารถใช้ได้ในกรณีพิเศษเท่านั้น นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำตาล แต่ไม่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

หากใช้มะนาวแบบมีรสฝาด แสดงว่าล้างก่อนใช้ยังไม่พอ คุณสามารถใช้แปรงถูผิวเบา ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด วิธีนี้จะช่วยขจัดสารเคลือบสารเคมีที่ใช้กับผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อปรับปรุงการขนส่งและความปลอดภัย หากร้านค้าเสนอมะนาวที่สวยงามพร้อมพื้นผิวมันวาวให้คุณ จะดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อ การปรากฏตัวของ "สารเคมี" บนเปลือกของมันนั้นชัดเจน คุณไม่ควรซื้อแม้ว่าผลไม้จะมีเปลือกหนาและเป็นหลุมเป็นบ่อ มีความเป็นไปได้ที่พวกเขาดึงมันเป็นสีเขียวและมัน "สุก" แล้วในโกดังหรือเคาน์เตอร์หลังจากได้รับการฉีดบางส่วน

สำหรับประโยชน์และโทษของมะนาวในโรคเบาหวาน โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้