หอมหัวใหญ่: พันธุ์พืชและคำอธิบาย

หนึ่งในผักที่ชื่นชอบมากที่สุดในสวนของรัสเซียคือหัวหอม เมื่อเร็ว ๆ นี้ความหลากหลายของหัวหอมได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้น ไม่เพียงมีวิตามินจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อาหารมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม ลักษณะอื่นๆ ทั้งหมดของสายพันธุ์นี้มีรายละเอียดอยู่ในคำอธิบายนี้

เมื่อเร็ว ๆ นี้หัวหอมจีน - จูไซ - ปรากฏขึ้นบ่อยครั้งขึ้นบนโต๊ะของพลเมืองเพื่อนของเรา สามารถใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สลัดและของว่างได้หลากหลาย รวมทั้งบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ เขาได้รับความนิยมเนื่องจากส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียมที่ผิดปกติ ในคนเรียกว่า "กระเทียมป่า"

ในวรรณคดีการกิน คุณยังสามารถหาชื่ออื่นๆ สำหรับวัฒนธรรมหัวหอมนี้: jusey, zhusai, หัวหอมจีน, หัวหอมกิ่ง, กระเทียมภูเขา, หัวหอมกระเทียม, หัวหอมป่า, หัวหอมที่มีกลิ่น

ไม้ล้มลุกไม่เพียง แต่ทนทานต่อสภาพอากาศที่หนาวจัด แต่ยังไปได้โดยไม่ต้องรดน้ำเป็นเวลานานซึ่งเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากสำหรับชาวสวน เนื่องจากเป็นไม้ยืนต้น ต้นหอมที่แตกกิ่งก้านทำให้เจ้าของมีความสุขด้วยใบไม้สีเขียวในต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะคงอยู่จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

คนเลี้ยงผึ้งยังให้ความสนใจกับพืชที่มีกิ่งก้านสาขา นอกจากคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังมีคุณสมบัติของน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย และด้วยรูปลักษณ์ที่สามารถตกแต่งสวนหรือสวนผักได้

หัวหอมมีกลิ่นหอมคล้ายกับกระเทียมมาก: ใบมีรูปร่างแบนแคบไปทางด้านบน ความยาวใบโตได้ถึง 40 เซนติเมตร ในปีแรกของการเจริญเติบโต จูไซจะออกใบเพียงกิ่งก้าน ในปีที่สองลูกศรหกสิบเซนติเมตรปรากฏขึ้นซึ่งให้ดอก ดอกไม้ขนาดเล็กในรูปของดาวสีขาวสร้างช่อดอกในรูปของลูกบอล หอมใหญ่จะบานตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง หัวหอมแบนขนาดเล็กสร้างระบบรากของหัวหอมกระเทียม

Jusai มีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาที่อุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินซีซึ่งอิ่มตัวด้วยใบสีเขียวของกระเทียมภูเขา สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดมีผลดีต่อร่างกายทั้งหมด ป้องกันกระบวนการออกซิเดชัน

ภายใต้เงื่อนไขของการใช้หัวหอมเป็นประจำการหลั่งของยาขับปัสสาวะจะเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ภายใต้อิทธิพลของจูเซย์ น้ำดีละลาย หน้าที่ป้องกันของร่างกายเพิ่มขึ้น

ใบไม้สดซึ่งปรากฏในฤดูใบไม้ผลิช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ

มีสูตรการรักษาจำนวนมากพอสมควรที่ใช้กระเทียมสนามสำหรับโรคต่าง ๆ เช่น:

• เย็น;
• โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนล่าง
• โรคปอดอักเสบ;
• วัณโรค;
• โรคกระเพาะ;
• แผลไฟไหม้

ชาวจีนใช้ทุกส่วนของ dzhusai เพื่อเตรียมยา ของเหลวสำเร็จรูปเป็นยาชูกำลัง นอกจากนี้ยังใช้เพื่อหยุดเลือด

ทิงเจอร์ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่างใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนล่าง สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องหัวหอม จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมากซึ่งเมื่อบดแล้วจะกลายเป็นช้อนโต๊ะ ตามคำแนะนำของแพทย์แผนจีนคุณต้องสับหัวหอมด้วยสากเซรามิก

หัวหอมข้าวต้มหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 200 มิลลิลิตรปิดฝาและผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นการแช่จะถูกกรองผ่านผ้ากอซสองชั้น

ดื่มน้ำยาในปริมาณ 50 กรัมในตอนเช้าและตอนเย็น

หัวหอมหวานสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี: โดยเมล็ด หัว หรือการแบ่งพุ่มไม้ เวลาหว่านคือเดือนเมษายน วิธีการเพาะเมล็ดเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวนและไม่ต้องการขั้นตอนที่ซับซ้อน ดังนั้นเราจะอาศัยรายละเอียดเกี่ยวกับกฎสำหรับการปลูกต้นหอมด้วยเมล็ด

ก่อนเพาะเมล็ดต้องเตรียมดิน กระบวนการนี้จะใช้เวลามากกว่าสองวัน ก่อนอื่น เราแช่เมล็ดในน้ำสี่สิบองศาเป็นเวลาแปดชั่วโมง ในอีก 48 ชั่วโมงข้างหน้า เราจะรักษาอุณหภูมิของน้ำให้อุ่น จากนั้นเมล็ดควรจะแห้งเพื่อให้เทได้ดี

จูไซสามารถปรับให้เข้ากับดินได้ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าไม่ควรให้ดินอุดมสมบูรณ์ ดินที่อุดมสมบูรณ์จะช่วยให้วัฒนธรรมเอเชียปรับตัวได้ในทุกส่วนของโลก

ดังนั้นเมล็ดที่เสร็จแล้วจะถูกหว่านในร่องที่ทำไว้ล่วงหน้า ความลึกของการหว่านคือหนึ่งเซนติเมตร ในช่วง 12 เดือนแรก แทบไม่มีการปรุงแต่งใดๆ ด้วย jusay แม้แต่การรดน้ำก็ทำได้เฉพาะในช่วงฤดูแล้งที่รุนแรงเท่านั้น สิ่งนี้ทำเพื่อให้ระบบรูทแข็งแกร่งขึ้นและพัฒนาได้ดีพอ

ปีที่สองจะต้องทำงานหนัก ในต้นฤดูใบไม้ผลิจะต้องเอาใบที่ตายแล้วออก จากนั้นเราไปที่เนินเขาหอมหัวใหญ่แนะนำให้ทำเช่นนี้ใกล้กับโคนของลำต้นอ่อน หลังจากเรียงแถวแล้วให้โรยด้วยดินปนทรายโดยเฉลี่ย 5 เซนติเมตร ต้องขอบคุณกระบวนการนี้ จะทำให้การถ่ายภาพลวงเป็นเรื่องง่าย

ขอแนะนำให้ดำดิ่งต้นไม้ในลักษณะคล้ายริบบิ้น 4 เส้น โดยสังเกตระยะห่าง 35 เซนติเมตร ในแถวระหว่างต้นกล้าควรมีระยะห่างอย่างน้อย 60 เซนติเมตร

ในปีเดียวกันต้องแน่ใจว่าได้ตัดใบ ตลอดระยะเวลาการเพาะปลูกใบจะถูกลบออก 3 ครั้ง:

• การตัดครั้งแรกเกิดขึ้นในขณะที่ใบไม้สูงถึง 20 เซนติเมตร
• การตัดครั้งที่สองเกิดขึ้นหลังจาก 4 สัปดาห์
• ที่สามมาหลังจากช่วงเวลาเดียวกัน

หลังจากการยักย้ายถ่ายเทครั้งสุดท้าย พืชจะถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพังจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม

สำหรับฤดูหนาวจะมีการเตรียมหัวหอมหอมในเดือนพฤศจิกายน แผ่นดินถูกคลายและคลุมด้วยหญ้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โรยดินรอบลำต้นด้วยชั้นฮิวมัสสี่เซนติเมตร

เรารู้แล้วว่าเหง้าของหอมหัวใหญ่นั้นไม่มีค่าอะไรมากไปกว่าเหง้าหอมใหญ่ ความสนใจของผู้ชื่นชอบกระเทียมทุ่งทั้งหมดมุ่งเป้าไปที่ใบไม้สีเขียว ดังนั้นพืชเอเชียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพืชที่ปลูกพืชพรรณหนาแน่น ชาวรัสเซียชอบหัวหอมหลายพันธุ์

• ก่อน. ความหลากหลายนั้นทนความเย็นจัดและสุกปานกลางสำหรับฤดูหนาว เหมาะสำหรับปลูกทั่วรัสเซียคุณภาพรสชาติของกระเทียมและหัวหอมในความหลากหลายนี้แสดงออกมาอย่างอ่อน ใบไม้อ่อนยังคงมีอยู่เกือบจนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยการขาดเส้นใยในทางปฏิบัติ (มีอยู่น้อยที่สุด) ในช่วงที่ดอกบาน พืชจะมีกลิ่นหอมของผักตบชวา ความหลากหลายให้ผลตอบแทนสูง: มากถึง 3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม. อร่อยมาก. ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับสลัดและมีความคิดเห็นในเชิงบวก

• จูไซ บทความกล่าวถึงความหลากหลายนี้เป็นอย่างมากเราทราบเฉพาะประเด็นที่สำคัญที่สุดเท่านั้น การใช้ธนูหอมเป็นมากกว่าการใช้ธนูของ Aprior นอกจากสลัดแล้ว มันยังเพิ่มในของว่างและอาหารหลากหลายเพื่อให้พวกเขาได้ลิ้มรสที่ลืมไม่ลง จูไซมีรสที่ค้างอยู่ในกระเทียมเล็กน้อยและกลิ่นกระเทียมไม่แรง ผลผลิตของพันธุ์จะคล้ายกับสายพันธุ์ก่อนหน้า

• เผ็ด. ชื่อของความหลากหลายนี้พูดเพื่อตัวเอง: อาหารที่มีส่วนร่วมมีรสเผ็ดพร้อมกลิ่นกระเทียมอ่อน ๆ และความเผ็ดร้อนปานกลาง ความหลากหลายเป็นของสายพันธุ์ที่มีความสุกปานกลาง ใบไม้สีเขียวคงอยู่จนน้ำค้างแข็ง ให้ผลตอบแทนสูง: 1 ตารางเมตร - 3.5 กิโลกรัม

• พลังจิต อยู่ในซีรีส์ "พันธุ์และลูกผสมของผู้เขียน" วาไรตี้นี้เหมาะสำหรับคนชอบเผ็ด รสชาติของกระเทียมนั้นเด่นชัดกว่ากระเทียมจีนชนิดอื่นๆ Caprice สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบเค็ม ทนต่ออุณหภูมิต่ำ เป็นพันธุ์ที่สูงที่สุดชนิดหนึ่ง: ใบมีความสูงถึงครึ่งเมตร ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ความหลากหลายจะให้ผลผลิตประมาณ 3 กิโลกรัมในอีกกรณีหนึ่ง - มากถึง 1.5 กิโลกรัม

• โหราจารย์. หลากหลายใบ. มีมากถึง 12 ใบในก้านเดียว ความหลากหลายเป็นที่ต้องการเนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของความเขียวขจี Stargazer ชอบน้ำ จึงต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจากพันธุ์นี้ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยและคลายดินเป็นประจำ ผู้ที่ชื่นชอบหัวหอมควรใช้ Stargazer สด

นอกจากคุณภาพผักที่มีคุณค่าและสรรพคุณทางยาแล้ว พืชจีนยังถือเป็นองค์ประกอบการตกแต่งที่ดีมากสำหรับแปลงสวน กระเทียมภูเขามีความสวยงามทั้งก่อนออกดอกและเมื่อถึงยอด ในระหว่างการงอกใหม่ หัวหอมจะประหลาดใจด้วยสีเขียวอ่อนที่มีสีสันสดใส ดอกไม้สีขาวละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นในรูปของร่มมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ หากคุณมองเข้าไปในช่อดอก ดาวดวงเล็กๆ จะปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ ตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นหอมได้ถูกปลูกเพื่อใช้ในการจัดดอกไม้ ด้วยการมีส่วนร่วมของเขาทำให้เกิดช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก

นักออกแบบภูมิทัศน์สมัยใหม่เต็มใจใช้จูไซในการจัดสวนดอกไม้ที่ซับซ้อน หัวหอมที่มีกลิ่นหอมเข้ามาแทนที่ในส่วนผสมดังกล่าว คันธนูดูดีบนสไลด์อัลไพน์และผนังม่าน

ตามคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์ หากมีใครสนใจกระเทียมจีนและต้องการกระจายการปลูกด้วยวัฒนธรรมเอเชีย วิธีการหว่านเมล็ดก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูก ด้วยวิธีนี้เท่านั้นหัวหอมจะหยั่งรากได้โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนทั่วรัสเซีย นอกจากการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวดแล้ว จูไซยังให้ผลผลิตมหาศาลตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกและปลูกต้นหอม Dzhusai ดูด้านล่าง