หัวหอมยืนต้น: พันธุ์ยอดนิยมและความลับที่กำลังเติบโตจากชาวสวน

ผักที่ปลูกในเตียงของตัวเองนั้นมีประโยชน์มากกว่าผักที่ซื้อจากร้าน ในพื้นที่ชานเมืองใด ๆ คุณสามารถหาพืชเช่นหัวหอม ชาวสวนหลายคนคิดถึงการปลูกต้นหอมโดยเลือกระหว่างพันธุ์ล้มลุกและไม้ยืนต้น บทความนี้จะกล่าวถึงหัวหอมยืนต้นที่ได้รับความนิยมและเคล็ดลับในการปลูกจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

หัวหอมยืนต้นเป็นที่รักของชาวสวนทุกคน ไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติทางโภชนาการและยาที่ดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามในกระท่อมฤดูร้อนอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของคันธนูนี้คืออายุการใช้งาน ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ไม้ยืนต้นจะเติบโตบนเตียงเดียวกันได้นานถึง 6 ปี นอกจากนี้พวกเขาไม่ต้องการการปลูกถ่ายจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่ง

ผักยืนต้นมีความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม มันสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -40 C ซึ่งช่วยให้พันธุ์ต่างๆสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายในส่วนต่างๆของประเทศ

ข้อดีที่แยกต่างหากคือการดูแล โดยทั่วไปแล้วพุ่มไม้ต้องการการรดน้ำปุ๋ยและการคลายดินเป็นระยะ ด้วยการดูแลที่เพียงพอไม้ยืนต้นจะไม่สัมผัสกับศัตรูพืชและโรค

หัวหอมยืนต้นอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนหลากหลายชนิด พวกเขามีผลดีต่อการเผาผลาญและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันหัวหอมยังมีไฟโตไซด์ - สารระเหยที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

การปลูกหัวหอมปรากฏขึ้นอย่างใดอย่างหนึ่งในครั้งแรก เทคโนโลยีการเกษตรแบบเรียบง่ายช่วยให้คุณได้รับใบสีเขียวสดจำนวนมากตั้งแต่เดือนเมษายนพฤษภาคม

ตามคำอธิบายผักยืนต้นเกือบจะคล้ายกับประจำปี แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่ การประกอบที่เดชาของคุณไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดของเรา

มีหัวหอมยืนต้นหลากหลายชนิดในตลาด สิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขาจะกล่าวถึงด้านล่าง

บาตูนเป็นหัวหอมที่มีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาไม้ยืนต้น สามารถพบได้ในเกือบทุกสวน หัวหอมนี้มีหลายพันธุ์ ความแตกต่างหลักของพวกเขาอยู่ในการแตกแขนง, ความต้านทานความเย็นจัด, ความเร็วในการทำให้สุก

บาตูนหัวหอมมีพุ่มไม้กิ่งที่มีใบยาวสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 60 ซม. ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดหรือพืชผัก บาตูนหว่านในปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นฤดูใบไม้ผลิ หรือปลายฤดูร้อน

สำหรับการสืบพันธุ์ในวิธีที่สอง เหง้าจะแบ่งออกเป็นส่วนๆ โดยพืชหลายต้น รากจะสั้นลงเหลือ 4 ซม. และใบจะตัดเหลือ 8 ซม.

เพื่อลิ้มรสไม้ยืนต้นนี้คมกว่าหัวหอมเล็กน้อย ขนนกใช้เป็นอาหารไม่มีหัว ในแง่ของปริมาณสารอาหาร เส้นทางฤดูหนาวนี้เป็นผู้นำอย่างแน่นอน ประกอบด้วยวิตามินซี ไรโบฟลาวินและเกลือโพแทสเซียม

ความเขียวขจีจะเพลิดเพลินไปกับความงามของมันตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงสิ้นฤดูร้อน ด้วยการให้อาหารและการดูแลที่ดี บาตูนจึงเติบโตบนเตียงเดียวกันได้ประมาณ 6 ปี ส่วนใหญ่มักใช้พันธุ์เช่น "Emerald", "Good job", "Totem", "Baikal"

ลักษณะเด่นของหอมแดงคือใบอ่อนหวานและมีกลิ่นอ่อนๆ สำหรับเรื่องนี้ชาวสวนหลายคนชื่นชมเขามาก หลอดไฟก็กินเช่นกัน แต่ไม่ค่อยบ่อยนัก

หอมแดงนั้นคล้ายกับหัวหอมทั่วไป แต่ภายนอกนั้นดูแผ่กิ่งก้านสาขามากกว่า และหัวหลอดที่มีความยาวปานกลางจะสร้างรัง

สำหรับการขยายพันธุ์หัวจะถูกขุดในเดือนสิงหาคมและปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้ได้ความเขียวขจีที่ชุ่มฉ่ำ ควรปลูกพืชหลังจากที่หิมะละลาย และเพื่อให้หัวสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์ทั่วไป ได้แก่ "Sprint", "Delicacy", "Friendly Family", "Siberian Yellow" และ "Banana"

ถนนในฤดูหนาวนี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนด้วย ชาวสวนหลายคนปลูกไว้เฉพาะสำหรับช่อดอกสีขาว ม่วงหรือชมพู ช่อดอกปุยพอดีกับเตียงในชนบทและกลมกลืนกับดอกไม้ชนิดอื่นได้อย่างลงตัว

เฉพาะขนนกที่อ่อนนุ่มเท่านั้นที่ใช้เป็นอาหาร พวกเขาเป็นตัวแทนของกระปุกออมสินวิตามิน - กรดแอสคอร์บิก, B3, B9 และอื่น ๆ อีกมากมาย เงื่อนไขที่สำคัญคือการตัดแต่งใบในเวลาที่เหมาะสม มันจะช่วยให้ขนไม่หยาบและคงความอ่อนโยน

ก่อนเริ่มฤดูหนาวควรตัดต้นไม้ให้เกือบถึงราก หากต้องการก็สามารถปลูกในกระถางและทิ้งไว้สองสามเดือน ในฤดูหนาวก็จะผลิตผักใบเขียวสดด้วย ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงออกดอกกุ้ยช่ายกุ้ยช่ายจะพึงพอใจกับขนที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตามในช่วงออกดอก ใบจะฉุนและแทบไม่ได้นำมาใช้ในอาหาร

ถนนฤดูหนาวที่หอมกรุ่นมาจากประเทศจีน ปัจจุบันในหมู่ชาวสวนเขากำลังได้รับความนิยมเท่านั้น

หอมหัวใหญ่ไม่เปลี่ยนรสชาติตลอดฤดูกาล ขนของเขานุ่มและมีรสชาติของกระเทียม หลอดไฟไม่ได้ใช้สำหรับอาหาร พวกเขาถูกปกคลุมด้วยชั้นป้องกันที่ช่วยให้หัวหอมที่มีกลิ่นหอมสามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ในเดือนสิงหาคม ถนนฤดูหนาวอันหอมหวลเริ่มผลิบาน ดอกไม้รูปดาวสีขาวของมันจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนินเขาอัลไพน์

หัวหอมหอมเป็นแชมป์ที่ไม่มีปัญหาในแง่ของปริมาณวิตามินซี พันธุ์ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Stargazer และ Piquant

หัวหอมหลายชั้นเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนความเย็นจัดที่สุดในบรรดาไม้ยืนต้น สามารถเติบโตบนเตียงเดียวได้นานถึง 7 ปี

มิฉะนั้นจะเรียกว่าอียิปต์หรือเดิน และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ เขาเป็นหัวหอม viviparous เดียว หัวใหม่เติบโตเหนือพื้นดิน หยั่งรากและแตกใบใหม่ ดังนั้นด้วยการเจริญเติบโตคุณควรกำจัดหัวพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้เตียงโตมากเกินไป

มีการบริโภคหัวหอมหลายชั้นตลอดทั้งฤดูกาลขนมีความโดดเด่นด้วยรสเผ็ดร้อน หลอดไฟยังสามารถใช้ในการปรุงอาหาร จากสิ่งเหล่านี้คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ใหม่ได้

ในการปลูกต้นหอมหลายชั้น คุณจะต้องมีเตียงแยกต่างหาก และในหนึ่งเดือนมันจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเขียวขจี พันธุ์ยอดนิยมคือ "Odessa Winter", "Memory", "Likov"

เมื่อเลือกหัวหอมยืนต้นควรพิจารณาปัจจัยหลายประการ: รสชาติความต้องการการดูแลและการสืบพันธุ์

พันธุ์ส่วนใหญ่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของขน ข้อยกเว้นอาจเป็นหัวหอมที่มีกลิ่นหอมซึ่งใบให้กลิ่นหอมของกระเทียม สำหรับผู้ชื่นชอบหัวหอมทั่วไปบาตันวาไรตี้ก็เหมาะ สำหรับคนชอบรสหวาน หอมแดงหลากหลายแบบก็เหมาะ

ข้อกำหนดในการดูแลหลายพันธุ์เหมือนกัน อย่างไรก็ตามเมื่อปลูกจำเป็นต้องคำนึงถึงประเภทของหัวหอมด้วย ไม้ยืนต้นบางชนิด เช่น บาตูน หอมแดง หัวหอมหลายชั้น ต้องใช้เตียงของตัวเองและไม่ยอมให้อยู่ในละแวกบ้าน แม้จะปลูกด้วยพันธุ์อื่นๆ ในทางกลับกันจะกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตียงดอกไม้ที่อยู่ใกล้เคียง การเพิ่มเติมที่สวยงามให้กับไม้ดอกจะเป็นกุ้ยช่ายและออลสไปซ์

หัวหอมยืนต้นสามารถขยายพันธุ์ได้สองวิธี - โดยเมล็ดและโดยการแบ่งพุ่มไม้ แต่ละวิธีเหล่านี้ ข้อดีและข้อเสีย ควรอภิปรายแยกกัน

แนะนำให้ปลูกต้นหอมส่วนใหญ่ในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดที่หว่านในดินแช่แข็งจะอิ่มตัวด้วยความชื้นและงอกในเวลาที่กำหนดด้วยการเพาะปลูกนี้ การเก็บเกี่ยวจากต้นหอมสามารถรับได้เร็วกว่าการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ 2 สัปดาห์

แต่การปลูกในฤดูใบไม้ผลิก็มีข้อดีเช่นกัน ดินหลังฤดูหนาวจะคลายตัว - ซึ่งหมายความว่ารากจะพัฒนาได้ดีขึ้น ดังนั้นในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะงอกมากขึ้นและเตียงในสวนก็รกไปด้วยวัชพืชน้อยลง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเมล็ดหอมหัวใหญ่ต้องการดินที่ได้รับการปลูกฝังและปฏิสนธิมาอย่างดี วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอมีส่วนช่วยในการพัฒนาพืชได้ดีที่สุด

หัวหอมยืนต้นเกือบทุกชนิดสามารถขยายพันธุ์ได้จากเมล็ด หัวหอมหลายชั้นไม่ได้สร้างเมล็ด แต่สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งพุ่มไม้ มิฉะนั้น การสืบพันธุ์ประเภทนี้เรียกว่าพืชพันธุ์ เหมาะสำหรับหัวหอมยืนต้นทุกประเภท หลักการของการทำสำเนานั้นง่ายมาก ในเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิหรือในเดือนสิงหาคม พุ่มไม้หัวหอมผู้ใหญ่จะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ อิสระ สิ่งสำคัญคือพุ่มไม้ที่แบ่งได้นั้นมีอายุมากกว่าสามปี พืชจะเติบโตในสามปีดังนั้นจึงไม่ยากที่จะขยายพันธุ์

รากของพุ่มไม้ต้องแข็งแรงและทำงานได้ไม่เช่นนั้นหัวหอมจะตาย ส่วนที่พัฒนามาอย่างดีของพุ่มไม้นั้นปลูกที่ระยะห่างจากกัน 20-30 ซม. และลึกประมาณ 10 ซม.

หลังจากเลือกและปลูกต้นหอมยืนต้นแล้วชาวสวนทุกคนก็นึกถึงคุณสมบัติของการดูแลเขา มีคำแนะนำในทางปฏิบัติที่เป็นสากลและเหมาะสำหรับหัวหอมยืนต้นทุกพันธุ์

• สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับหัวหอมคือการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ของดินและการตกแต่งด้านบน ควรรดน้ำต้นไม้เมื่อดินแห้ง บางคนแนะนำให้รดน้ำต้นไม้หลังจากตัดขนแต่ละครั้ง สิ่งสำคัญคืออย่าให้น้ำท่วมพุ่มไม้ ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้รากและหัวเน่าเปื่อย
• การคลายดินและการกำจัดวัชพืชสามารถทำได้หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง การดูแลดังกล่าวช่วยให้พืชแข็งแรงและมีสุขภาพดีและการเก็บเกี่ยวมีขนาดใหญ่และฉ่ำ
• หลังจากตัดพืชแล้วต้องให้อาหารพืช เพื่อความอิ่มตัวเพิ่มเติมด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กหัวหอมจะถูกรดน้ำด้วยปุ๋ยธรรมชาติ มันทำมาจากการแช่วัชพืชต่างๆ: หญ้าเจ้าชู้ตำแย คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรือซูเปอร์ฟอสเฟต
• ก่อนเริ่มฤดูหนาว พืชจะได้รับปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม สารเหล่านี้ช่วยให้หัวหอมอยู่รอดในฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะได้รับการบำบัดด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนหรือไนโตรเจน โภชนาการดังกล่าวช่วยให้ต้นหอมยืนต้นเติบโตในพื้นที่เดียวเป็นเวลาหลายปี

• สำหรับฤดูหนาว หัวหอมจะถูกคลุมในพื้นที่ที่มีหิมะเล็กน้อยและอุณหภูมิถึง -25 0C คุณสามารถปิดต้นไม้ด้วยหญ้าแห้งและวัสดุคลุม หลังจากที่หิมะละลาย ที่พักพิงจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง พยายามไม่ให้ใบหอมสดเสียหาย ควรคลายดินเพื่อให้พืชสามารถหายใจได้ พืชไม่จำเป็นต้องปกคลุมในพื้นที่ที่มีหิมะปกคลุม
• หากหัวหอมยืนต้นได้รับการดูแลเพียงเล็กน้อยระบบรากจะไวต่อศัตรูพืช - แบคทีเรีย พวกมันสามารถทำลายพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยได้อย่างสมบูรณ์
• ไม้ยืนต้นส่วนใหญ่ในปีที่สองของชีวิตจะมีลักษณะเป็นก้านดอกควรลบออกทันเวลาไม่เช่นนั้นหลอดไฟจะเสียสารอาหารในการพัฒนาเมล็ด หากจำเป็นต้องใช้เมล็ดเพื่อการเพาะปลูกต่อไปก็สามารถทิ้งก้านดอกไว้บางส่วนได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้เหมาะสำหรับหัวหอมพันธุ์ที่ลูกผสมผลิตเมล็ดเปล่าเท่านั้น
• หัวหอมฉัตรไม่แพร่กระจายโดยเมล็ด แต่ยังต้องการการควบคุม ในช่วงฤดูนี้เขาสามารถปลูกหลอดไฟได้จำนวนมากซึ่งจะกลายเป็นพืชอิสระ หากคุณไม่นำมันออกจากพุ่มไม้ทันเวลาหลอดไฟก็จะหยั่งราก สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความหนาของเตียงและความยากจนของดิน

• พุ่มหัวหอมไวต่อแมลงศัตรูพืชหลายชนิด เช่น มอดหอมหัวใหญ่และแมลงวัน งวงลับ ไส้เดือนฝอยหรือไรราก วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับสิ่งเหล่านี้คือการป้องกัน
• ด้วยการปลูกในเวลาที่เหมาะสมธนูยืนต้นจะชินและชินกับพื้นอย่างรวดเร็ว และนี่หมายความว่าศัตรูพืชมีโอกาสติดเชื้อน้อยกว่า ก่อนปลูกในดินต้องแปรรูปเมล็ดพืชหรือต้นกล้า
• ในช่วงเวลาที่เขียวขจี คุณสามารถใช้สารละลายบอร์กโดซ์ผสมได้ นอกจากนี้สำหรับการรักษาไม้ยืนต้นจะใช้คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์หรือสารผสมสำเร็จรูปเช่น Tsineba, Alirin ใบของพืชสามารถใช้เป็นอาหารได้สองวันหลังจากการแปรรูป
• อย่างไรก็ตาม หากพืชได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช ควรกำจัดพุ่มไม้หรือกำจัดศัตรูพืช มิฉะนั้น เตียงทั้งเตียงอาจติดเชื้อได้ สำหรับการควบคุมแมลงควรใช้สารชีวภาพ สารเคมีจะช่วยจากความทุกข์ยาก แต่อาจไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการหว่านหัวหอมยืนต้นในฤดูใบไม้ผลิ ดูวิดีโอต่อไปนี้