หัวหอม "Stuttgarter Risen": คุณสมบัติและกฎของการเพาะปลูก

หอมหัวใหญ่เป็นผักที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายและเป็นที่ต้องการอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารจำนวนมาก กลิ่นหอมที่คมชัดและเข้มข้นช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและหัวหอมเองทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงและรักษาร่างกายทั้งหมด การบริโภคผลิตภัณฑ์สดเป็นประจำจะช่วยป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อและช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคต่างๆ

ความนิยมและการเพาะปลูกในระยะยาวได้นำไปสู่การเกิดขึ้นของพันธุ์ที่แตกต่างกันจำนวนมากในตลาดเกษตร ชาวสวนที่มีประสบการณ์ควรให้ความสนใจกับต้นหอมชตุทท์การ์เตอร์ รีเซิน ในการเก็บเกี่ยวผักชนิดนี้ตั้งแต่เนิ่นๆ ความหลากหลายนี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูก

หัวหอม "Stuttgarter Riesen" เป็นพันธุ์เยอรมันที่สุกเร็วและมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ พิจารณาคำอธิบายของผักนี้

• รูปร่างหลอดไฟ - กลมและบีบจากด้านบนและด้านล่างสีทองเนื้อสีขาวฉ่ำ มวลของหนึ่งหลอดมีตั้งแต่ 100 ถึง 200 กรัม และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ชนิดของดิน และพื้นที่ปลูก มวลของพืชที่เก็บเกี่ยวจาก 1 m2 สามารถเข้าถึง 7 กก.
• ความหลากหลายนี้สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่สูญเสียอย่างมีนัยสำคัญและคงการนำเสนอไว้ตลอดฤดูหนาว
• คุณสมบัติหลักของผักคือรูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐาน ผลผลิตคงที่ วิตามินซีในปริมาณสูง ต้านทานโรคหัวหอมใหญ่ ความเป็นไปได้ในการเจริญเติบโตบนดินประเภทต่างๆ และความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ข้อดี:

• การรวบรวมวัฒนธรรมในช่วงต้น
• ผลผลิตสูง
• ขาดการดูแลเป็นพิเศษ
• ขอบเขตกว้าง
• การใช้งานสากล
• เปอร์เซ็นต์การเน่าเสียต่ำระหว่างการเก็บรักษา
• ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล
• ความสามารถในการขนส่ง;
• ส่งเสริมการรักษาร่างกายและป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกประเภทต่างๆ
• ความต้านทานต่อโรคและแมลงอันตรายประเภทต่างๆ
• ได้รับความเขียวขจีคุณภาพสูง

ข้อบกพร่อง:

• การปรากฏตัวของเน่าด้วยการรดน้ำมากหรือปริมาณน้ำฝนมาก
• รูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐานและไม่สะดวกของหลอดไฟ

ในการปลูกหัวหอมพันธุ์นี้ คุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงด้วยดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ การขุดหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องแนะนำปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุที่ซับซ้อนเพื่อทำให้ดินอิ่มตัวด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมด การปลูกผักนี้ในที่เดียวสามารถทำได้ 1 ครั้งในสามปี การปลูกพืชผลอย่างต่อเนื่องในแปลงเดียวกันจะทำให้ดินเสื่อมโทรมและให้ผลผลิตต่ำ คุณสามารถเติบโตวัฒนธรรมนี้ได้สองวิธี:

• จากเมล็ด;
• จากเซฟกา

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดหัวหอมจำเป็นต้องแช่วัสดุปลูกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ เมล็ดที่ผ่านการบำบัดจะต้องทำให้แห้ง เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์แปรรูป สามารถละเว้นขั้นตอนนี้ได้การหว่านเมล็ดที่แช่ในน้ำอุ่นจะดำเนินการที่ความลึก 20 มม. ความกว้างที่เหมาะสมของเตียงคือ 35 ซม.

เพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกที่ป้องกันการเจริญเติบโตของใบอ่อนขอแนะนำให้คลุมเตียงด้วยดินแห้งหรือคลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นเล็ก ๆ หลังจากการปรากฏตัวของสามใบก็จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าบางลง ในขั้นตอนของการก่อตัวของใบ 5 ใบจำเป็นต้องเพิ่มระยะห่างระหว่างพืชเล็กน้อยและใช้แร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์

การปลูกหัวหอมจากเมล็ดจะทำให้คุณมีโอกาสเก็บเกี่ยวใน 125 วัน คุณสามารถเตรียมวัสดุปลูกได้ด้วยตัวเอง แต่ชาวสวนมืออาชีพแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าเฉพาะ

ในการเก็บเกี่ยวผักชนิดนี้ได้เร็ว จำเป็นต้องใช้วิธีการเพาะเมล็ด

ข้อดี:

• เก็บเกี่ยวหลังจาก 75 วัน;
• ความสามารถในการรับหลอดไฟขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมาก

ข้อบกพร่อง:

• ต้นทุนวัสดุปลูกสูง
• จำเป็นต้องใช้เซฟก้าคุณภาพสูงเท่านั้นไม่ติดโรคและมีขนาดเท่ากัน

ในการปลูกต้นหอม จำเป็นต้องเลือกวัสดุเมล็ดที่ไม่เหมาะสมสำหรับการได้หัวหอม ในสถานที่แยกต่างหากที่เตรียมไว้ล่วงหน้าควรปลูกวัสดุนี้บนเตียงและไม่โรยด้วยดินในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องรักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้และทำให้ต้นไม้บางลง เพื่อให้ได้มวลสีเขียวที่ดีจำเป็นต้องให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอตลอดจนการให้อาหารพืชในเวลาที่เหมาะสม

หัวหอมพันธุ์นี้ชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีอากาศถ่ายเทเพื่อการเจริญเติบโต เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเน่าจำเป็นต้องสร้างระบบระบายน้ำที่ทันสมัยบนเตียง ผลผลิตสูงสุดของต้นหอม Stuttgarter Riesen สามารถรับได้ในดินที่มีดินสีดำปริมาณสูงและความเป็นกรดเป็นกลาง สำหรับดินที่เป็นกรด พันธุ์นี้ไม่ได้ให้ผลผลิตในระดับที่เพียงพอ

เพื่อเพิ่มคุณค่าของดินในเตียงให้ใช้ทั้งปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ เพื่อสร้างสภาพที่สะดวกสบายซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของวัฒนธรรมนี้ จำเป็นต้องสังเกตลำดับการปลูกพืชผล หัวหอมเติบโตได้ดีหลังจากมะเขือเทศ กะหล่ำปลี น้ำเต้า แตงกวาและถั่ว

ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน ควรรดน้ำด้วยน้ำอุ่นทุกๆ สองวัน ด้วยปริมาณน้ำฝนจำนวนมากควรลดความถี่ในการรดน้ำ ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้หลอดไฟเน่าได้

ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนไม่แนะนำให้รดน้ำ ดินแห้งจะไม่เพียงแต่ป้องกันการเน่า แต่ยังเพิ่มความต้านทานของพืชต่อการเน่าเสียในการเก็บรักษา การกำจัดวัชพืชบนเตียงจะทำให้ระบบรากของวัฒนธรรมดีขึ้นด้วยออกซิเจนและช่วยหลีกเลี่ยงน้ำนิ่งในพื้นที่

เพื่อให้ได้พืชผลขนาดใหญ่และหัวขนาดใหญ่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุกับดินเป็นประจำ การแต่งกายครั้งแรกจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังจากปลูกครั้งที่สอง - หลังจากหนึ่งเดือนที่สาม - ระหว่างการเจริญเติบโตของหลอดไฟ

การใช้สารอาหารไม่เพียงพออาจทำให้เกิดปัญหาหลายประการ:

• ขาดไนโตรเจน - การเจริญเติบโตช้าแห้งและตายของใบสีเขียว
• ขาดฟอสฟอรัส - การปรากฏตัวของจุดดำบนใบ;
• การขาดโพแทสเซียม – ขนร่วง ภูมิต้านทานโรคลดลง

พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคหัวหอมส่วนใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพระบุสาเหตุหลายประการที่กระตุ้นการพัฒนาของโรค:

• วัสดุปลูกคุณภาพต่ำ
• การปลูกเมล็ดที่ไม่ผ่านการบำบัด
• ความชื้นในดินสูง
• การไม่ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน
• เตียงกำจัดวัชพืชที่ไม่สม่ำเสมอ

หากไม่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานและกฎระเบียบทางการเกษตร คุณอาจพบโรคดังต่อไปนี้

โรคราแป้งเป็นโรคติดเชื้อราที่สปอร์ถูกส่งผ่านผิวหนังหัวหอมและวัสดุปลูก การพัฒนาของโรคนี้เกิดขึ้นที่ความชื้นสูงและสภาพอากาศที่อบอุ่น สัญญาณ - การปรากฏตัวของจุดสีเหลืองและเหนียวที่ด้านหน้าของใบและบานสีเทา - ที่ด้านหลัง, เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในพื้นที่ของจุด, ค่อยๆเหี่ยวแห้งของมวลสีเขียวของหัวหอม

สำหรับการป้องกันและรักษาโรคนี้ จะใช้สารเคมีและสารอินทรีย์ที่ซื้อในร้านค้าเฉพาะ ไม่ควรดำเนินการบำบัดด้วยสารพิษและสารเคมีต่างๆ ในเดือนสุดท้ายของฤดูปลูก

โรคเน่าเทาเป็นโรคติดต่อทางเมล็ดและติดดินที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อป้องกันการเกิดการติดเชื้อนี้ จำเป็นต้องดำเนินการตามมาตรการทางการเกษตรหลายประการ:

1. การรักษาเมล็ดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อและการเตรียมการ
2. การปฏิบัติตามกฎการชลประทาน
3. การสร้างระบบระบายน้ำที่ทันสมัย
4. การใช้ปุ๋ยแร่ที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
5. การทำความสะอาดหลอดไฟที่เป็นโรคเป็นประจำจากเตียงและพื้นที่จัดเก็บ
6. การปฏิบัติตามกฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

แบคทีเรีย - การเน่าเปื่อยของหลอดไฟบนเตียงหรือในพื้นที่จัดเก็บ ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และเกล็ดบวม สาเหตุของโรคคือความชื้นสูงและอุณหภูมิสูง เพื่อป้องกันโรคนี้ แนะนำให้ปลูกต้นหอมในพื้นที่เดียวทุกๆ สามถึงสี่ปี

Fusarium เป็นโรคติดเชื้อที่ส่งผ่านดินที่ปนเปื้อน สาเหตุมาจากการให้น้ำมาก การเก็บเกี่ยวผักที่มีความชื้นสูง การเก็บเกี่ยวช้า การไม่ให้น้ำในช่วงที่หัวสุก เพื่อป้องกันการพัฒนาของการติดเชื้อ จำเป็นต้องเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์ด้วยการเตรียมพิเศษ หลีกเลี่ยงการขังดิน และปฏิบัติตามกฎสำหรับการเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บพืชผลหากพบหลอดไฟที่ติดเชื้อจะต้องถูกลบออกและบริเวณที่บำบัดด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์

แบคทีเรียเน่าเป็นโรคอันตรายที่ส่งผลกระทบต่อพืชทั้งหมด ไม่ควรใช้หัวหอมที่เป็นโรคนี้เป็นวัสดุปลูก การรดน้ำปานกลาง การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ และการปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาและการเก็บเกี่ยวจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเน่าของแบคทีเรีย

ไม่เพียงแต่โรคหัวหอมและการติดเชื้อเท่านั้น แต่แมลงที่เป็นอันตรายยังสามารถลดปริมาณพืชผลที่เก็บเกี่ยวและลดคุณภาพของพืชได้

มิดจ์หัวหอมเป็นศัตรูพืชที่สามารถทำลายพืชผลส่วนใหญ่ได้

มาตรการป้องกัน:

1. แช่เมล็ดในน้ำเกลือและแมงกานีส
2. การปลูกพืชในพื้นที่อากาศถ่ายเท
3. สลับหัวหอมกับแพทช์แครอท
4. ดำเนินการขุดไซต์ในฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับการป้องกันและควบคุมศัตรูพืชนี้จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับวิธีการพื้นบ้าน ขอแนะนำให้ใช้สารเคมีเฉพาะเมื่อมีหัวหอมจำนวนมากปรากฏขึ้น การบำบัดสถานที่ที่มีสารพิษนำไปสู่การสะสมในดินและการผลิตพืชผลที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดและมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม

เห็บเป็นศัตรูพืชร้ายกาจที่เริ่มกระบวนการกระตุ้นภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย ป้าย - การปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์และเชื้อราบนมวลสีเขียวที่ผิดรูป เพื่อต่อสู้กับไรหัวหอม แนะนำให้ใช้ยาหลายตัวพร้อมกัน ด้วยการใช้ยาตัวเดียวบ่อยครั้งแมลงจะพัฒนาภูมิคุ้มกัน

เพลี้ยไฟ - แมลงติดขนหัวหอมวางตัวอ่อนในช่องที่อุดมสมบูรณ์ของพืชสีเขียวเพลี้ยไฟหัวหอมนำไปสู่การตายของใบสีเขียวและทำให้การเจริญเติบโตของหลอดไฟช้าลง

การเก็บเกี่ยวจะต้องดำเนินการในช่วงที่ขนสีเขียวแห้งสนิท การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดด การขาดความชื้นในดินจะเพิ่มคุณภาพการรักษาพืชผล

การคัดแยกพืชผลเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเก็บรักษาผักไว้เป็นเวลานาน เมื่อทำการคัดแยก จำเป็นต้องกำจัดหลอดไฟที่เป็นโรค เสียหาย และบิดเบี้ยว สำหรับหลอดไฟคุณภาพสูงที่เลือกต้องตัดใบและรากแห้ง

การอบแห้งพืชผลจะดำเนินการในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท ในการจัดเก็บเซฟก้าแห้งจะใช้กล่องไม้ที่เต็มไปด้วยทราย วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้วัสดุปลูกแห้ง

ความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับหัวหอมที่หลากหลายนี้ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อจำนวนมากจากทั่วโลก การปลูกหัวหอมเป็นประเพณีที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ผักชนิดนี้สามารถพบได้ในแปลงส่วนตัวทั้งหมดในภูมิภาคภูมิอากาศต่างๆ ของโลก

ความนิยมของวัฒนธรรมนี้เกิดจากการใช้งานที่กว้างขวางและความเก่งกาจ หัวหอมไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในยาพื้นบ้านและเครื่องสำอางค์อีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถรักษาและปรับปรุงร่างกายได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี

หัวหอม "Stuttgarter Riesen" เป็นพันธุ์สากลที่สามารถให้การเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่และต้นไม่เพียง แต่ในเตียงของผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ แต่ยังอยู่ในแปลงของชาวสวนมือใหม่ พันธุ์นี้ไม่ต้องใช้วิธีการดูแลพิเศษและวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่ซับซ้อน

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกและแปรรูปหัวหอม Stuttgarter Riesen โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้