น้ำมันกี่กรัมในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา?

กระบวนการทำอาหารเป็นเหตุการณ์ที่จริงจังและมีความรับผิดชอบ ท้ายที่สุด มันสำคัญมากที่ไม่เพียงแต่เตรียมอาหารให้ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องใส่อาหารในปริมาณตามสัดส่วนด้วย เพื่อให้จานนั้นอร่อยและไม่เลี่ยนจนเกินไปเมื่อเติมน้ำมัน ในหลายสูตร มวลของส่วนผสมจะวัดเป็นกรัมหรือมิลลิลิตร น่าเสียดายที่แม่บ้านในครัวทุกคนไม่สามารถหาเครื่องชั่งในครัวพิเศษหรือภาชนะสำหรับตวงได้

แม่บ้านหลายคนพบวิธีออกจากสถานการณ์นี้และวัดปริมาณอาหารด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชามานานแล้ว และยังใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐานอีกด้วย หากคุณใช้วิธีการคำนวณนี้ด้วย โปรดทราบว่ามีความเสี่ยงค่อนข้างมากที่จะเกิดการเบี่ยงเบน เนื่องจากรูปร่างของช้อนอาจแตกต่างกัน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สามารถเท "ด้วยสไลด์" หรือไม่ก็ได้ จริงอยู่ ความเป็นไปได้นี้มีเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากและแข็งแกร่งเท่านั้น คุณจะไม่สามารถหยิบช้อนโต๊ะของเหลว

น้ำมันพืชมีอยู่ในเกือบทุกสูตรการทำอาหาร มาดูกันดีกว่าว่ามีเนยกี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ ความรู้นี้จะช่วยให้คุณสามารถรักษาความถูกต้องและสัดส่วนในการเตรียมอาหารต่างๆ พวกเขายังจะเกี่ยวข้องกับผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารและดูแลรูปร่างของพวกเขา

น้ำมันพืชผลิตโดยกระบวนการกดไขมันพืชจากส่วนต่างๆ ของพืช ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันสามารถหาได้จากผลไม้ เมล็ดพืช และแม้แต่รากของพืชชนิดต่างๆ

ในอุตสาหกรรมอาหาร น้ำมันที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ เมล็ดทานตะวัน มะกอก แฟลกซ์ และเมล็ดฟักทอง ในด้านความงามนั้นใช้น้ำมันหอมระเหยและน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด เช่น อัลมอนด์ กุหลาบ ยูคาลิปตัส และอื่นๆ อีกหลายชนิด

แม้ว่าน้ำมันดอกทานตะวันมักถูกใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดต่างๆ ที่ผู้คนรับประทานอาหารมื้อหลัก แต่ก็มีแคลอรีสูง ดังนั้น 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมี 884 กิโลแคลอรี เพื่อไม่ให้เกินปริมาณแคลอรี่สูงสุดที่อนุญาตในแต่ละวัน จำเป็นต้องวัดผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง

ขึ้นอยู่กับภาชนะที่ใช้วัดน้ำมันพืช ปริมาตรของผลิตภัณฑ์ที่สามารถใส่ได้จะเปลี่ยนไป

ภาชนะทั่วไปที่แม่บ้านทุกคนมีในครัว ได้แก่:

• โถสามลิตร - น้ำมัน 2760 มิลลิลิตรสามารถใส่ได้ที่นี่
• โถสองลิตร - ที่นี่คุณสามารถเทได้มากถึง 1840 มิลลิลิตร
• โถลิตร - บรรจุ 920 มิลลิลิตร
• โถครึ่งลิตร - สามารถเก็บได้ถึง 460 มิลลิลิตร

ถ้าเราพูดถึงแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ก็ควรค่าแก่การจดจำว่ามันมีสองขนาด - 200 กรัมและ 250 กรัมดังนั้น น้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 190 หรือ 240 มิลลิลิตรสามารถใส่ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยได้

ช้อนโต๊ะเป็นหนึ่งในช้อนส้อมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยความช่วยเหลือของช้อน พวกเขาไม่เพียงแต่นำอาหารที่มีความคงตัวของของเหลวหรือกึ่งของเหลว แต่ยังใช้เพื่อเตรียมอาหารเหล่านี้ คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะเทและผสมส่วนผสม รวมทั้งวัดปริมาณด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าน้ำมันมีกี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ

เมื่อกำหนดค่าดังกล่าว โปรดจำไว้ว่ารูปแบบของช้อนส้อมนี้ถือเป็นมาตรฐาน ความกว้าง 4 เซนติเมตร และความยาวถึง 7 เซนติเมตร จากนี้น้ำมันดอกทานตะวัน 17 กรัมถูกวางไว้ในช้อนโต๊ะ

ในบางสูตรสำหรับอาหารที่ต้องการจำนวนการเสิร์ฟขั้นต่ำ คุณสามารถหาน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยที่ควรเติมลงในจานนี้ ตัวอย่างเช่น 10 กรัม ค่านี้จะค่อนข้างยากที่จะวัดโดยใช้ช้อนโต๊ะ และหากในสูตรดังกล่าว ยังคงเป็นไปได้ที่จะอนุญาตให้ใช้พารามิเตอร์ที่ระบุเกินเล็กน้อย เมื่อพูดถึงสูตรสำหรับมาสก์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่างๆ สำหรับผิวและเส้นผม ความแม่นยำสูงสุดเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากจะขึ้นอยู่กับว่าต้องการ สามารถบรรลุผลได้หรือไม่

ในกรณีนี้ คุณควรใช้ช้อนส้อมขนาดเล็กเช่นช้อนชา เมื่อทราบจำนวนน้ำมันพืชที่ใส่ในช้อนชาได้ จะทำให้วัดปริมาณส่วนผสมที่ต้องการได้ง่าย หนึ่งช้อนชามี 5 กรัม ถ้าเราวาดความคล้ายคลึงกัน เราสามารถสรุปได้ว่า หนึ่งช้อนโต๊ะมีปริมาตรเกือบเท่ากับน้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนชา

หากต้องการการคำนวณที่แม่นยำอย่างยิ่ง คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีกี่หยดในช้อนชา การหาค่านี้ค่อนข้างง่ายโดยการคำนวณทางคณิตศาสตร์เล็กน้อย: น้ำมันพืช 1 หยดคือ 0.05 มิลลิลิตร ดังนั้นของเหลว 20 หยดจึงถูกวางในหนึ่งมิลลิลิตร เมื่อรู้ว่าใส่ 5 มิลลิลิตรลงในช้อนชามาตรฐาน เราคำนวณจำนวนหยด: คูณ 5 มิลลิลิตรด้วย 20 หยด เราจะได้น้ำมัน 100 หยดที่พอดีกับ 1 ช้อนชา

ในบางสูตร สามารถพบเนยละลายหรือเนยนิ่มเป็นส่วนผสมได้ ในการเตรียมจานอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถบรรจุในภาชนะต่างๆ ได้มากเพียงใด เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ชนิดนี้มีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่า น้ำหนักของมันจะแตกต่างไปจากดอกทานตะวันอย่างมีนัยสำคัญ

ผลิตภัณฑ์ครีมวาง 20 กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ บันทึก: หากส่วนประกอบนี้ถูกรวบรวมด้วยช้อนโต๊ะที่กองแล้วค่านี้จะเพิ่มขึ้นและสามารถเข้าถึง 30 กรัม ดังนั้นพยายามเก็บเนยในช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์

อย่างที่คุณเห็น ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ เมื่อจำเป็นต้องวัดน้ำมันในปริมาณหนึ่ง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง ก็เพียงพอแล้วที่จะรู้ว่าน้ำมันพืชใส่ในช้อนชา ช้อนโต๊ะ และในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเท่าไรก็เพียงพอแล้ว ด้วยการคำนวณที่ง่าย คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อย และไม่เกินปริมาณกิโลแคลอรีสูงสุดที่อนุญาต

ในวิดีโอหน้า คุณจะพบตารางการวัดปริมาณนมและเนยเป็นกรัม