การแพ้น้ำผึ้ง: สาเหตุ อาการ และการรักษา

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบกินน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม การใช้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งนี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ควรพิจารณาสาเหตุและอาการของการแพ้น้ำผึ้งรวมถึงวิธีการรักษาสภาพทางพยาธิวิทยานี้

น่าเสียดายที่การแพ้น้ำผึ้งเป็นเรื่องปกติ ผลิตภัณฑ์จากผึ้งรวมทั้งน้ำผึ้งไม่สามารถเรียกว่าแพ้ง่าย ผู้ยั่วยุของการพัฒนาของอาการแพ้มักจะเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในอาหารอันโอชะนี้ในปริมาณมาก การแพ้น้ำผึ้งอาจทำได้ค่อนข้างยาก และไม่สามารถทำนายลักษณะอาการในแต่ละกรณีได้

นั่นคือเหตุผลที่นักภูมิแพ้ที่ทำงานกับผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อผลิตภัณฑ์จากผึ้งแนะนำว่าอย่าใช้น้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีน้ำผึ้ง การกลืนกินผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อยในผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งนี้อาจนำไปสู่อาการไม่พึงประสงค์ได้

แพทย์สังเกตว่าปฏิกิริยาของร่างกายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำผึ้ง ดังนั้นหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากผึ้งปลอม ความเสี่ยงที่จะเกิดอาการไม่พึงประสงค์เพิ่มขึ้นหลายเท่าผู้ผลิตน้ำผึ้งไร้ยางอายเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆและแม้แต่ยารักษาโรคซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายได้ น้ำผึ้งปลอมเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เนื่องจากอาจนำไปสู่การพัฒนาของอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง

เมื่อน้ำผึ้งเข้าสู่สิ่งมีชีวิตที่มีความรู้สึกไว (มีความไวต่อสารบางชนิดมากเกินไป) ปฏิกิริยาทางเคมีทั้งหมดจะถูกปล่อยในนั้นซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ในการตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจะปรากฏในเลือดซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อกำจัดแขกที่ "ไม่ได้รับเชิญ" ออกจากร่างกาย สารเหล่านี้มีผลอย่างมากต่อหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร และแม้กระทั่งผิวหนัง ซึ่งนำไปสู่อาการภูมิแพ้ที่เฉพาะเจาะจง

แพทย์แนะนำให้แยกแยะสาเหตุต่างๆ ของอาการแพ้หลังจากรับประทานน้ำผึ้งในผู้ใหญ่และทารก ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าบ่อยครั้งที่การปรากฏตัวของอาการแพ้ที่ไม่พึงประสงค์ในเด็กนำไปสู่การเพิ่มผลิตภัณฑ์ผึ้งนี้ในอาหารของพวกเขาเร็วเกินไป ร่างกายของเด็กที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้จะไม่สามารถเผาผลาญน้ำผึ้งได้อย่างถูกต้องซึ่งนำไปสู่การพัฒนาอาการไม่พึงประสงค์

เด็กบางคนมีความไวต่อน้ำผึ้งค่อนข้างสูง ซึ่งเกิดจากลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต ในที่ที่มีภูมิไวเกินการกินน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อยเข้าสู่ร่างกายสามารถกระตุ้นอาการไม่พึงประสงค์ในเด็กได้ น่าเสียดายที่เงื่อนไขนี้ตรวจพบแล้วตามกฎหลังจากบริโภคน้ำผึ้งแล้ว

นักวิจัยที่จัดการกับการพัฒนาของโรคภูมิแพ้ต่อผลิตภัณฑ์จากผึ้งได้พิจารณาแล้วว่า บ่อยครั้งที่อาการไม่พึงประสงค์ทำให้เกิดการกลืนเกสรของพืชในองค์ประกอบของน้ำผึ้ง ผู้ผลิตน้ำผึ้งที่ไร้ยางอายอาจใช้ยาปฏิชีวนะในการผลิตขนมหวานนี้ ยาเหล่านี้ยังสามารถกระตุ้นการพัฒนาของอาการไม่พึงประสงค์ซึ่งพบได้บ่อยในทารกเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

หากละอองเกสรของพืชเป็นสาเหตุของอาการแพ้ ตามกฎแล้วทารกจะมีอาการทางคลินิกที่ไม่เอื้ออำนวยเฉพาะเมื่อใช้น้ำผึ้งบางประเภทที่ได้รับจากพืชชนิดใดชนิดหนึ่งเท่านั้น หากเด็กมีแนวโน้มที่จะแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งหลายชนิดในคราวเดียวประเภทของน้ำผึ้งจะไม่ส่งผลต่อโอกาสในการเกิดอาการแพ้

แพทย์ระบุกลุ่มเสี่ยงหลายกลุ่ม รวมถึงเด็กที่มีแนวโน้มค่อนข้างสูงที่จะเกิดอาการแพ้หลังจากรับประทานน้ำผึ้งหรืออาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งนี้ กลุ่มเสี่ยงเหล่านี้รวมถึงเด็กที่เป็นโรคบางชนิด โรคเหล่านี้รวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• โรคหอบหืด
• โรคที่ทำให้ภูมิคุ้มกันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
• โรคเรื้อรังของระบบทางเดินหายใจส่วนบนเช่นโรคจมูกอักเสบ

และความน่าจะเป็นที่จะเกิดอาการแพ้น้ำผึ้งในผู้ที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรมค่อนข้างสูงหากญาติสนิทคนใดคนหนึ่งเป็นโรคภูมิแพ้หลังจากกินผลิตภัณฑ์จากผึ้งแล้วในกรณีนี้มีความเสี่ยงสูงในการพัฒนาพยาธิสภาพที่คล้ายคลึงกัน ผู้ที่มีญาติเช่นนี้ควรไปพบแพทย์และตรวจภูมิแพ้เป็นพิเศษเพื่อตรวจสอบว่าตนเองมีอาการแพ้หรือไม่

อีกสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับการปรากฏตัวของผื่นแพ้ในทารกอาจเป็นเพราะขาดความเอาใจใส่ที่เหมาะสมในการควบคุมปริมาณน้ำผึ้งในอาหารของเด็ก มันเกิดขึ้นที่พ่อและแม่ที่ห่วงใยปล่อยให้ฟันหวานของพวกเขากินน้ำผึ้งด้วยช้อน สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเด็กมีอาการไม่พึงประสงค์ แพทย์ทราบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งไม่เกินเกณฑ์อายุรายวัน ในกรณีนี้ความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เป็นอันตรายนั้นสูง

การแพ้น้ำผึ้งมักปรากฏในวัยเด็ก อย่างไรก็ตาม พบได้ไม่บ่อยในผู้ใหญ่ กรณีดังกล่าวยังเกิดขึ้นในการปฏิบัติของผู้แพ้ น้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรง หากบุคคลที่มีความไวต่อสารก่อภูมิแพ้นี้เข้าสู่ร่างกาย มันสามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของอาการแพ้ที่ไม่พึงประสงค์ในตัวเขา

ความรุนแรงของอาการแพ้จะแตกต่างกันไป ความรุนแรงของอาการขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น

• คุณสมบัติของร่างกาย
• อายุ;
• สถานะของระบบภูมิคุ้มกัน
• ปริมาณสารก่อภูมิแพ้ที่เข้าสู่ร่างกาย
• การปรากฏตัวของโรคเรื้อรัง
• สถานะสุขภาพโดยทั่วไป

ความรุนแรงของอาการแพ้ยังอาจแตกต่างกันในการกลืนกินสารก่อภูมิแพ้เข้าสู่ร่างกายเบื้องต้นและซ้ำๆ บ่อยครั้งเมื่อสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ซ้ำๆ ปฏิกิริยาจากร่างกายซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้นั้นค่อนข้าง "รุนแรง" ในกรณีนี้ อาการที่อันตรายอย่างยิ่งต่อชีวิตและสุขภาพสามารถเกิดขึ้นได้ ซึ่งสามารถรักษาได้ในโรงพยาบาลแพทย์เท่านั้น

คุณสามารถระบุอาการของการแพ้น้ำผึ้งได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับสภาพทั่วไปและรูปลักษณ์ของบุคคล ควรสังเกตว่าความรุนแรงของอาการทางคลินิกอาจแตกต่างกัน ดังนั้น ในเด็ก การแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งมักจะแสดงออกอย่างชัดเจนมากกว่าในผู้ใหญ่ ลักษณะอาการหนึ่งของการแพ้คือลักษณะของผื่นแพ้ คุณสามารถสงสัยพยาธิสภาพนี้เมื่อมีอาการดังต่อไปนี้:

• การปรากฏตัวของจุดสีแดงหรือแผลพุพองที่เต็มไปด้วยของเหลว
• การเกิดอาการคันผิวหนังที่มีระดับความรุนแรงต่างกัน - จากอ่อนถึงทนไม่ได้

ลมพิษจากภูมิแพ้สามารถปรากฏตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ในเด็กเนื่องจากลักษณะเฉพาะของโครงสร้างทางกายวิภาคของร่างกาย ผื่นมักจะมีลักษณะทั่วไป - แพร่กระจายไปยังหลายพื้นที่ในครั้งเดียว การปรากฏตัวของผื่นแพ้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพร้อมกับอาการคันที่รุนแรง อาจทำให้ความเป็นอยู่โดยรวมแย่ลงอย่างมีนัยสำคัญ อาการแพ้สามารถแสดงออกได้ไม่เพียง แต่เป็นผื่นที่ผิวหนังเท่านั้น สารก่อภูมิแพ้ที่เข้าสู่ร่างกายทำให้เกิดอาการบวมน้ำอย่างรุนแรง ซึ่งส่วนใหญ่มักปรากฏบนใบหน้าและลำคอ

การปรากฏตัวของผู้ใหญ่หรือเด็กในกรณีนี้เปลี่ยนไป ใบหน้าดูบวม เปลือกตาบวมมาก ซึ่งทำให้การแสดงออกดูมืดมนหรือเหนื่อยล้าอาการบวมน้ำที่เกิดจากภูมิแพ้สามารถแพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของใบหน้าได้ ดังนั้นหากแพ้น้ำผึ้ง ปากก็บวมได้ ในเวลาเดียวกันพวกเขามักจะเพิ่มขนาดและการกลืนถูกรบกวน

หลายคนคิดว่าการปรากฏตัวของลมพิษจากภูมิแพ้เป็นอาการที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุดของการแพ้ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาที่รุนแรงมากขึ้นซึ่งไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นอันตรายถึงชีวิตด้วย ดังนั้น ในกรณีที่เกิดภาวะช็อกจากอะนาไฟแล็กติก จำเป็นต้องไปพบแพทย์ทันที อุบัติการณ์ของภาวะช็อกจากอะนาไฟแล็กติกไม่สูงนัก

อย่างไรก็ตาม อาการของภาวะนี้เด่นชัดมากจนอาจถึงแก่ชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษาพยาบาลทันเวลา แพทย์ทราบว่าพยาธิสภาพนี้สามารถพัฒนาได้ภายในไม่กี่วินาทีหลังจากที่สารก่อภูมิแพ้เข้าสู่ร่างกายและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง

การเกิดโรคของสภาพทางพยาธิวิทยานี้สัมพันธ์กับการไหลเวียนของโลหิตส่วนปลายและส่วนกลางที่บกพร่อง หลังจากที่น้ำผึ้งเข้าสู่ร่างกาย อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องรุนแรง อาการคลื่นไส้ และอุจจาระผิดปกติได้ในระยะแรก และยังมีความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจซึ่งสัมพันธ์กับการพัฒนากล่องเสียงบวมน้ำที่แพ้อย่างรุนแรง

การเปลี่ยนแปลงในการหายใจทำให้เกิดการรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจ ปริมาณออกซิเจนไม่เพียงพอทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของสมองซึ่งแสดงออกโดยการเปลี่ยนแปลงในจิตสำนึก คนที่มีอาการช็อกจาก anaphylactic เริ่มรู้สึกหายใจไม่ออกอันเป็นผลมาจากการที่เขาพยายามหายใจบ่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม การหายใจของเขาตื้นขึ้น

ด้วยอาการช็อกแบบ anaphylactic รูปลักษณ์ของบุคคลก็เปลี่ยนไปเช่นกันริมฝีปากของเขากลายเป็นสีน้ำเงินในขณะที่ใบหน้าของเขาซีดมาก การเปลี่ยนแปลงของการไหลเวียนโลหิตนำไปสู่ความจริงที่ว่าหลังจากช่วงเวลาหนึ่งของการพัฒนาของการช็อกจากภูมิแพ้ ความดันโลหิตเริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว ในบางกรณี ความดันจะลดลงในไม่กี่วินาที ส่งผลให้หมดสติอย่างกะทันหัน

การรักษาอาการแพ้มักจะต้องแต่งตั้งยาพิเศษ เป้าหมายของการบำบัดคือการกำจัดอาการที่เกิดขึ้นและลดปริมาณสารก่อภูมิแพ้ที่เข้าสู่ร่างกาย การรักษาอาการภูมิแพ้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอาการที่เกิดขึ้น ดังนั้นด้วยการปรากฏตัวของผื่นแพ้อาจต้องใช้เงินทุนทั้งสำหรับการรักษาเฉพาะที่และสำหรับการบริหารอย่างเป็นระบบ

สามารถลดปริมาณสารก่อภูมิแพ้ในร่างกายได้โดยใช้ตัวดูดซับพิเศษ วิธีที่มีชื่อเสียงและค่อนข้างประหยัดคือถ่านกัมมันต์ธรรมดา

คุณสามารถกำจัดอาการทางคลินิกที่ไม่พึงประสงค์ได้ด้วยความช่วยเหลือของยาแก้แพ้ หากอาการแพ้ปรากฏในรูปแบบที่ค่อนข้างรุนแรงคุณควรใช้ยาที่มีผลต่อระบบอย่างแน่นอน คุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของคุณด้วยความช่วยเหลือของยาต่อไปนี้: Zirtek, Erius, Claritin, Loratadin และอื่น ๆ อีกมากมาย

ควรรับประทานตามอายุ ตามกฎของการรักษาโรคภูมิแพ้ไม่เกินสองสามวัน หากไม่มีการปรับปรุงใด ๆ แม้ว่าจะได้รับการรักษาอย่างต่อเนื่องในกรณีนี้ก็ควรปรึกษาแพทย์อย่างเร่งด่วน ในสถานการณ์เช่นนี้ จำเป็นต้องทบทวนการรักษาและสั่งยาอื่นๆ

เพื่อขจัดผื่นแพ้ใช้ขี้ผึ้งที่มีสารต่อต้านฮีสตามีนและสารต้านการอักเสบ เงินเหล่านี้ใช้ในพื้นที่ - ในพื้นที่ของฟันเฟือง ผื่นที่ผิวหนังมักจะได้รับการรักษาภายในสองสามวัน การใช้ขี้ผึ้งดังกล่าวช่วยลดความรุนแรงของอาการคัน และยังช่วยทำความสะอาดผิวจากผื่นแพ้

การจัดการกับอาการภูมิแพ้อาจเป็นเรื่องยากทีเดียว ผู้ที่แพ้น้ำผึ้งควรใส่ใจกับคำแนะนำที่สำคัญบางประการ

• ด้วยการพัฒนาของอาการภูมิแพ้จนกว่าพวกเขาจะกำจัดออกอย่างสมบูรณ์ แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารที่แพ้ง่าย มันเกี่ยวข้องกับการควบคุมเมนูของผู้ที่มีอาการแพ้อย่างระมัดระวังรวมถึงการยกเว้นอาหารทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงต่อภูมิแพ้สูง ด้วยอาหารเพื่อการรักษาสภาพทั่วไปจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
• ไม่จำเป็นต้องรักษาอาการแพ้ในทารก โดยเฉพาะในวัยเด็ก เมื่อเกิดอาการแพ้ที่ไม่พึงประสงค์ จำเป็นต้องพาทารกไปพบกุมารแพทย์ทันที

• การป้องกันผู้ป่วยโรคภูมิแพ้รายใหม่มีความสำคัญมาก ในการทำเช่นนี้ผู้ที่เป็นโรคนี้ควรแยกอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ออกจากเมนู ดังนั้น หากบุคคลใดแพ้น้ำผึ้ง ดังนั้นเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นอันตราย เขาต้องตรวจสอบสิ่งที่เขากินอย่างระมัดระวังและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำผึ้ง
• หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ควรปรึกษาแพทย์ภูมิแพ้จะดีกว่า ในสถานการณ์เช่นนี้ สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาว่าอาหารหรือพืชชนิดใดที่บุคคลนั้นแพ้นั้นมีความสำคัญมาก โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของประวัติการแพ้ ผู้แพ้จะจัดทำชุดคำแนะนำที่จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอาการแพ้ในอนาคต

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำหากคุณแพ้น้ำผึ้ง ดูด้านล่าง