น้ำผึ้งบัควีท - ขุนนางแห่งรสชาติและประโยชน์จากธรรมชาติ

น้ำผึ้งบัควีทมีพลังในการรักษาและมีผลโทนิคและฟื้นฟูร่างกาย องค์ประกอบคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของมันคืออะไร? จะทราบได้อย่างไรว่ามีการขายน้ำผึ้งบัควีทที่ดีในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือไม่? วิธีเก็บผลิตภัณฑ์ไม่ให้มีน้ำตาล? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในบทความของเรา

น้ำผึ้งบัควีททำมาจากเกสรที่ผึ้งเก็บจากบัควีทในช่วงออกดอก มันถูกขุดในภูมิภาคต่อไปนี้: อัลไต, Cis-Urals, เบลารุส, ภูมิภาคโวลก้า, ยูเครน, บัชคีเรีย, ตาตาเรีย ความหลากหลายนี้แตกต่างจากพันธุ์อื่นในด้านความหนืด รสชาติดั้งเดิม และกลิ่นที่เข้มข้น

น้ำผึ้งบัควีทเป็นแหล่งเก็บน้ำตาล เอนไซม์ แร่ธาตุและวิตามิน ประกอบด้วยธาตุมากกว่า 40 ชนิดที่ส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ แพทย์ชาวญี่ปุ่นมองว่าเป็นความรอดจากรังสี ความคิดเห็นของพวกเขาขึ้นอยู่กับข้อมูลของการศึกษาจำนวนมากที่ดำเนินการในญี่ปุ่นในช่วงทศวรรษที่ 60-70 ของศตวรรษที่ 20

แร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำผึ้งชนิดนี้:

• นิกเกิล;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• อลูมิเนียม;
• แคลเซียม;
• คลอรีน;
• ไอโอดีน;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• สังกะสี.

วิตามินในผลิตภัณฑ์ผึ้งนี้:

• ไบโอตินและวิตามินเอช
• โทโคฟีรอลหรือวิตามินอี
• กรดแอสคอร์บิกและวิตามินซี
• ไนอาซินหรือวิตามิน PP;
• วิตามินบี (B1, B2, B5, B6)

ตามองค์ประกอบของน้ำตาลฟรุกโตสเป็นของ 41% กลูโคส 42% และซูโครส 2% คุณค่าทางโภชนาการ (BJU) ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์: โปรตีน - 0.8 กรัม, ไขมัน - 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 80.3 กรัมน้ำผึ้งบัควีทอัลไต 100 กรัมมี 309 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ใน 1 ช้อนชา - 40 kcal และใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. - 120 กิโลแคลอรี

ในรัสเซีย น้ำผึ้งธรรมชาติมีจำหน่ายตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าบัควีทในภูมิภาครัสเซียบานในเวลาที่ต่างกัน เพื่อไม่ให้เป็นของปลอมในการซื้อสินค้าในเวลานี้ คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและคุณสมบัติที่โดดเด่นของน้ำผึ้งบัควีท คุณสมบัติหลักในการกำหนดความหลากหลายของน้ำผึ้งคือสี แต่ละตัวมีสีพิเศษเป็นของตัวเอง และบางครั้งก็ได้รับอิทธิพลจากบริเวณที่ผึ้งเก็บเกสร - ป่า ที่ราบกว้างใหญ่ หรือที่ราบกว้างใหญ่ของป่า บางพันธุ์มีสีเหลืองเข้ม บางพันธุ์มีสีน้ำตาลเข้ม

น้ำผึ้งบัควีทมีสีเข้มและเข้มข้นตั้งแต่เกือบแดงจนถึงน้ำตาลเข้ม ในภาชนะใสทรงสูงมีสีเดียวกับโคคา-โคลา หากผึ้งได้รับน้ำหวานจากพืชไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุก และพุ่มในป่า น้ำผึ้งจะมืดแต่จะไม่เป็นบัควีท

น้ำผึ้งบัควีทได้รับการยอมรับจากรสชาติหรือกลิ่น รสชาติของมันคือทาร์ต มีความขมเล็กน้อยและรสที่ค้างอยู่ในคอนานจนแสบคอ กลิ่นหอมของอบเชย ลูกจันทน์เทศ วอลนัท และคาราเมลมาจากน้ำผึ้ง รู้จักน้ำผึ้ง ให้ความสนใจกับการตกผลึกและความสม่ำเสมอ บัควีทตกผลึกอย่างรวดเร็ว เปลี่ยนโครงสร้างจากเนื้อละเอียดเป็นเม็ดหยาบ ความสม่ำเสมอไม่ไหลหรือไหลมากเกินไป หากน้ำผึ้งไหลออกจากช้อนอย่างรวดเร็วแสดงว่ายังไม่สุก

เนื่องจากน้ำผึ้งบัควีททำปฏิกิริยากับสารต่างๆ จึงไม่สามารถเก็บไว้ในภาชนะเหล็กและสังกะสีได้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ห้ามใช้ภาชนะไม้สนและไม้โอ๊คในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดูดซับกลิ่นและกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ, อบเชย, วอลนัทและคาราเมลจะหมองคล้ำ สำหรับการจัดเก็บควรใช้ภาชนะแก้วหรือเครื่องเคลือบฟัน อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ +10 องศาเซลเซียส

น้ำผึ้งบัควีทถูกเก็บไว้ในที่แห้งเนื่องจากดูดความชื้นและดูดซับความชื้น หากในห้องมีความชื้นสูงจะเกิดการหมักหมม

มีความเห็นว่าน้ำผึ้งบัควีทถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่มีข้อผิดพลาด ตลอดหลายปีที่ผ่านมา คุณสมบัติในการรักษาจางลงเนื่องจากกระบวนการทางเคมีภายในอย่างต่อเนื่อง หลังจากปีแรกของการจัดเก็บจำนวนไดแอสเทสจะลดลง 30% และภายในสิ้นปีที่สอง - 50% ในน้ำผึ้งที่ไม่ได้รับประทานเป็นเวลาหนึ่งปี เนื้อหาของสารอันตรายไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลจะลดขนาดลง: มากกว่า 25 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม น้ำผึ้งค่อยๆ กลายเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบประสาทส่วนกลางและมีส่วนทำให้เกิดเนื้องอกที่ร้ายแรง

เนื้อหาของไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลเติบโตภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง - มากกว่า 40 องศาเซลเซียส

น้ำผึ้งถือเป็นยารักษาโรคและโรคภัยไข้เจ็บมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว แต่ละพันธุ์ - ลินเด็น, อะคาเซียหรือบัควีท - โดดเด่นด้วยผลกระทบต่อร่างกายและสามารถบรรเทาโรคได้ น้ำผึ้งบัควีทมีคุณค่าสำหรับปริมาณกลูโคสสูง (42%) และฟรุกโตส (41%) ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

น้ำผึ้งบัควีทใช้ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ และไต มันถูกระบุสำหรับโรคโลหิตจางและความอ่อนแอทั่วไปเพื่อให้มีผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไปในร่างกาย ส่วนประกอบสำคัญของน้ำผึ้งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงการเจือจางน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วและดื่มส่วนผสมนี้ จะช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะได้

น้ำผึ้งบัควีทมีผลต่อการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยในการรักษาความแรงที่มั่นคงในผู้ชาย เมื่อรวมไว้ในอาหารผู้ชายจะได้รับการเติมเต็มอย่างรวดเร็วและมีคุณภาพสูงของร่างกายที่เป็นโพรง การแข็งตัวจะคงอยู่นานขึ้น และความรู้สึกระหว่างการเกี้ยวพาราสีจะรุนแรงขึ้น น้ำผึ้งบัควีทใช้ในทางการแพทย์เพื่อขยายหลอดเลือด รักษาแผลในกระเพาะอาหารและโรคทางนรีเวช

การเคี้ยวน้ำผึ้งในหวี คุณจะได้รับผลของการเสริมสร้างเหงือกและผลดีต่อระบบทางเดินหายใจ ในสถานะของเหลว มันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม เมื่อทำการรักษาบาดแผลแล้ว พวกมันจะหยุดการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียและทำให้แผลหายเร็ว

น้ำผึ้งบัควีทมีประโยชน์ต่อการสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวและเป็นการป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน ไข้หวัดใหญ่ น้ำมูกไหล ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคระบบทางเดินหายใจอื่นๆ มันถูกกำหนดไว้สำหรับการขาดวิตามินเพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อลดน้ำหนักเพื่อให้กำลังใจและสงบลงอย่างรวดเร็วหลังจากตกใจอย่างรุนแรง ประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิงในช่วงไตรมาสที่สามของการตั้งครรภ์นั้นใหญ่โต: เนื่องจากธาตุเหล็กที่อุดมสมบูรณ์ในองค์ประกอบระดับฮีโมโกลบินซึ่งต่ำในเวลานั้นทำให้เป็นปกติ

น้ำผึ้งบัควีทนั้นดี แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ปริมาณรายวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่คือ 50 และ 150 กรัมตามลำดับ เมื่อละลายผลิตภัณฑ์ห้ามใช้น้ำซึ่งมีอุณหภูมิเกิน 40 องศาเซลเซียส เมื่อรักษาโรคจะไม่เบี่ยงเบนจากสูตรการรักษา

• สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร ให้ดื่มน้ำอุ่น 1 แก้วในขณะท้องว่าง และหลังจากนั้น 20 นาที ให้รับประทาน 1 ช้อนชาน้ำผึ้ง.
• สำหรับโรคข้ออักเสบ ให้เตรียมยาที่เตรียมไว้ตั้งแต่ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา อบเชยป่นและน้ำอุ่น 100 มล. การแช่เมาเป็นเวลาหนึ่งเดือน
• ในการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ให้กินน้ำผึ้งหนึ่งหรือสองช้อนชาในขณะท้องว่าง จากนั้นดื่มน้ำอุ่นสักแก้ว ขอแนะนำให้ใช้ยาก่อนอาหารยี่สิบนาที
• เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กิน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งบัควีทต่อวัน ด้วยความเครียด ซึมเศร้า และนอนไม่หลับ พวกมันจะละลายในผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ด้วยการใช้น้ำผึ้งบัควีทเป็นประจำ ให้ใส่ใจกับคำแนะนำทั่วไป คุณไม่สามารถดื่มน้ำผึ้งด้วยน้ำเย็นได้ (เป็นที่ยอมรับได้ เว้นแต่เป้าหมายของคุณคือการเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร) นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการออกไปในที่เย็นทันทีหลังจากรับประทานน้ำผึ้งเพื่อไม่ให้เป็นหวัดเนื่องจากการถ่ายเทความร้อนเพิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์จากผึ้งในปริมาณที่ไม่ จำกัด ได้: ปริมาณเพิ่มขึ้นทีละน้อยโดยฟังปฏิกิริยาของร่างกาย

น้ำผึ้งบัควีทไม่ค่อยทำอันตราย มันจะเจ็บถ้าคุณกินบ่อยและในปริมาณมากเพื่อให้หายเร็วขึ้น หากคุณปฏิบัติตามขนาดยา ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์เกี่ยวกับเวลาและความถี่ในการให้ยา ผลการรักษาจะเกิดขึ้น และจะไม่เกิดอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณละเมิดประเด็นใด ๆ ข้างต้นอย่างเป็นระบบ ผลข้างเคียงจะเกิดขึ้น

การโจมตีแบบเฉียบพลันของโรคภูมิแพ้ซึ่งแสดงโดยอาการเจ็บคอ น้ำมูกไหล ปัญหาการหายใจ น้ำตาไหล อาการแพ้เกิดขึ้นหลายชั่วโมงหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์จากผึ้ง สัญญาณที่ไม่เคยมีมาก่อนของอาการแพ้ - มีผื่นที่ผิวหนังของมือ, คอ, ขา ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในผู้ป่วยเบาหวาน โรคอ้วน

พืชน้ำผึ้งมีกี่ชนิด น้ำผึ้งมีกี่พันธุ์ คนเลี้ยงผึ้งไม่เปรียบเทียบพันธุ์ อย่าเลือกว่าอันไหนดีกว่าหรือแย่กว่ากัน เหตุผลง่ายๆ คือ แต่ละสปีชีส์มีผลกับร่างกายต่างกันไป น้ำผึ้งลินเด็นมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย มันรวมอยู่ในอาหารการกินเป็นหวัด น้ำมูกไหล เจ็บคอ หลอดลมอักเสบหรือกล่องเสียงอักเสบ รักษาอาการเจ็บป่วยของระบบทางเดินปัสสาวะ ไต และใช้ภายนอกเพื่อรักษาบาดแผล แผลฉีกขาด และแผลไฟไหม้

น้ำผึ้งบัควีทมีคุณค่าต่อเอ็นไซม์และกรดอะมิโน วิตามิน และธาตุเหล็กมากมายในองค์ประกอบ ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคนิ่วในถุงน้ำดีหรือนิ่วในไต การบริโภคเป็นประจำมีประโยชน์ในโรคตับเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อของหัวใจ น้ำผึ้งดอกไม้เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นสูงที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยให้ผู้ป่วยที่มีอาการปวดหัวบ่อยๆ นอนหลับดีขึ้น บรรเทาความวิตกกังวล สงบสติอารมณ์ และทำให้อัตราการเต้นของหัวใจคงที่

น้ำผึ้งถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน, งาม, การปรุงอาหารชิ้นเอก บีบอัดทำจากมันและเตรียมทิงเจอร์ สูตรยอดนิยมสำหรับการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไปคือยาต้มที่ทำจากน้ำผึ้งบัควีทและน้ำมะนาวส่วนผสมถูกผสมในอัตราส่วน 1: 1 อุ่นที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส ละลายและเมาในช้อนชาวันละสามครั้ง

เพื่อให้หายหวัดเร็วขึ้น ให้ใส่นมอุ่น 1 ช้อนชาลงในแก้ว น้ำผึ้งและดื่มในเวลากลางคืนก่อนนอน ด้วยคุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อและเสมหะทำให้ผู้ป่วยฟื้นตัวเร็วขึ้น เพื่อสร้างการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ให้ใส่ 2 ช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ผลเบอร์รี่โรวัน หลังจากการแช่ 3-4 ชั่วโมง เติมน้ำผึ้งบัควีทหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วดื่มก่อนอาหารวันละ 2-3 ครั้ง

ประโยชน์มหาศาลที่พิสูจน์ได้จากบทวิจารณ์ นำน้ำผึ้งบัควีทมาสู่ผิว เนื่องจากความลื่นไหลของผลิตภัณฑ์และองค์ประกอบที่หลากหลาย จึงเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของมาสก์สำหรับร่างกายและใบหน้า การทำเช่นนี้เป็นประจำผิวจะเปลี่ยนแปลงฟื้นฟูโดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ได้รับความชื่นชมจากคุณย่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลอย่างมืออาชีพอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์จากผึ้งนี้ต่อสู้กับสัญญาณแรกของความชราของผิว - ริ้วรอยบนใบหน้า เมื่อทำการนวด ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ตามลำดับ

• ทำความสะอาดผิวหน้าด้วยเจลหรือสครับ เช็ดให้แห้ง
• การทาโทนิคให้กับผิว
• หลังจากแช่ยาชูกำลังแล้วจะใช้น้ำผึ้งบัควีท พวกเขาทำอย่างระมัดระวังโดยผ่านบริเวณดวงตาคิ้วและเส้นผมบนศีรษะ
• นอนลงบนโซฟาและผ่อนคลาย
• เริ่มทำการนวด ปลายนิ้วสัมผัสทั่วใบหน้า ทำให้ปรากฏอย่างรวดเร็วและป้องกันการยืดของผิวหนัง พวกเขาทำหน้าที่ได้นานกว่าในพื้นที่ที่มีปัญหา แต่อย่าลืมว่าผิวรอบดวงตานั้นไวต่อการสัมผัส
• น้ำผึ้งจะถูกเก็บไว้บนผิวหนังในขณะที่ถูกนวดจนผลิตภัณฑ์กลายเป็นก้อน ล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น
• เสร็จสิ้นขั้นตอนโดยใช้ครีมกลางคืนกับผิว

มีสูตรมากมายสำหรับมาสก์ลดริ้วรอยยอดนิยมที่ใช้น้ำผึ้ง

• หน้ากากข้าวโอ๊ต มันถูกเตรียมโดยใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งบัควีทและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำและชาเขียว ผสมส่วนผสมจนเนียน (สามารถอุ่นได้) และทาลงบนใบหน้า

• หน้ากากว่านหางจระเข้ เมื่อเตรียมน้ำผึ้งและน้ำว่านหางจระเข้จะถูกนำมาในสัดส่วนที่เท่ากัน

• มาส์กหน้าด้วยไข่ขาว ในหนึ่งวิปโปรตีน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งและน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันที่อุ่นในอ่างน้ำ หลังจากผสมให้ทั่วแล้ว ให้ทามาส์กบนใบหน้าและล้างออกเมื่อเย็นสนิทแล้ว

• หน้ากากนม. ในเครื่องปั่น ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งข้าวไรย์ 1 ไข่แดง และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งบัควีท

• ครีมมาส์ก. นำกล้วยครึ่งลูกแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น หลังจากนั้นจะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่ได้ ล. ครีม 2 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์จากผึ้งและน้ำมะนาว 6 หยด

น้ำผึ้งบัควีทมีพลังในการรักษา หากใช้เพื่อเตรียมอาหารและเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม นอกจากน้ำผึ้ง, กานพลู, ขิง, สะระแหน่และอบเชยบดแล้วยังใส่ในเครื่องดื่ม เติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในชาเขียวหรือชาดำอุ่น ๆ ทันทีที่เครื่องดื่มเย็นลงถึง 40 องศาเซลเซียส ชานี้มีผลโทนิคและฟื้นฟูในร่างกาย

ดูวิดีโอต่อไปนี้สำหรับคุณสมบัติเฉพาะของน้ำผึ้งบัควีท