ประโยชน์และโทษของเวย์

แม่บ้านหลายคนใช้นมเปรี้ยวในตู้เย็นเพื่อทำแพนเค้กหรือแพนเค้ก และบรรดาผู้ที่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เช่นเวย์จะไม่พลาดโอกาสที่จะได้รับประโยชน์จากการใช้งาน คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเวย์ ไม่ว่าจะมีข้อห้ามในการใช้งานหรือไม่ และอาหารจานใดบ้างที่สามารถเตรียมได้จากบทความนี้

ของเหลวที่หลงเหลืออยู่หลังจากนมแข็งตัวและตึงเรียกว่าเวย์ นี่เป็นผลพลอยได้จากการผลิตชีสและเคซีน เวย์ของเหลวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่ใช้ในยาแผนโบราณเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการค้าด้วย ไม่กี่คนที่รู้ แต่เวย์มี 2 แบบ แบบหนึ่งหวาน อีกแบบแบบเปรี้ยว ประเภทแรกสามารถรับได้ในการผลิตชีสแข็ง (Cheddar, Swiss) เวย์เปรี้ยวได้มาจากการผลิตชีสเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว

ในการแยกเวย์ออกจากนม จำเป็นต้องหมัก หลังจากวันหมดอายุ นมจะเริ่มกระบวนการหมักด้วยตัวเองอย่างไรก็ตาม ในการผลิต กระบวนการนี้เร่งด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียกรดแลคติก ซึ่งพบในปริมาณมากในองค์ประกอบของคีเฟอร์หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ หากคุณต้องการคุณสามารถรับเวย์ที่บ้านได้ เพื่อให้แลคโตบาซิลลัสเริ่มการหมัก จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยสำหรับพวกมัน กล่าวคือ นำนมไปอบร้อน เป็นผลให้นมเริ่มเปลี่ยนความสม่ำเสมอโดยสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่สองชนิด ได้แก่ นมเปรี้ยวและเวย์

ความนิยมและการใช้อย่างแพร่หลายของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากในองค์ประกอบของมัน ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ติดเชื้อและไวรัส ช่วยปรับปรุงสภาพร่างกายและจิตใจ ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินและให้ความรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง กระบวนการลดน้ำหนักเกิดขึ้นจากการแยกไขมันเก่าเนื่องจากอิทธิพลของกลูโคสที่เป็นประโยชน์ที่พบในเวย์ มันถูกดูดซึมค่อนข้างช้าและในเวลาเดียวกันไม่ได้สะสมในรูปแบบของชั้นไขมันใหม่ ร่างกายที่ดูดซึมกลูโคสจากเวย์เริ่มสลายไขมันเก่าอย่างแข็งขันซึ่งกระตุ้นการลดน้ำหนัก

เนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ ร่างกายมนุษย์จึงเริ่มขจัดของเหลวส่วนเกินออก สำหรับผู้ที่มีปัญหาอาการบวมเรื้อรัง โดยเฉพาะบริเวณใบหน้า เวย์ดริ้งค์จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ ในกรณีที่เป็นโรคเชื้อรา ขอแนะนำให้ประคบจากผ้ากอซที่แช่เวย์ลงในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้สามารถมีผลเป็นยาระบายต่อร่างกาย โดยปกติแล้ว นี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามในกรณีของโรคร้ายแรงของระบบทางเดินอาหารขอแนะนำให้ปฏิเสธที่จะใช้เครื่องดื่มนี้ ผู้ที่แพ้แลคโตสควรหลีกเลี่ยงเวย์ เนื่องจากเวย์มีน้ำตาลนมร้อยละห้า ผู้ที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตได้ยากจึงอาจรู้สึกไม่สบายท้องอย่างรุนแรง ในกรณีที่มีอาการปวดรุนแรงและเฉียบพลัน ให้ปรึกษาแพทย์ระบบทางเดินอาหาร

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าผลิตภัณฑ์นมหมักมีวันหมดอายุ และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียจะเต็มไปด้วยโรคแทรกซ้อนร้ายแรง มีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์นมหมักสามารถเก็บไว้ได้นานพอสมควร อย่างไรก็ตามในความเป็นจริง เวย์สามารถบริโภคได้ภายในสามสัปดาห์, ไม่มีแล้ว

สำหรับผู้ที่ต่อสู้อย่างหนักเพื่อลดน้ำหนัก เวย์จะกลายเป็นพันธมิตรที่แท้จริง เนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ ลองพิจารณาบางส่วนของพวกเขา

• ก่อนอื่นเวย์ของเหลวมีแคลอรีต่ำมาก โปรตีนที่มีอยู่ในเวย์เกือบจะเหมือนกับโปรตีนจากสัตว์และสามารถดูดซึมได้ดีขึ้น เมื่อใช้เป็นประจำ เมื่อเวลาผ่านไป คนๆ หนึ่งจะเริ่มรู้สึกอยากของหวานและอาหารที่มีไขมันน้อยลง
• เมื่อควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ร่างกายมักขาดวิตามินที่จำเป็นและธาตุที่มีประโยชน์ ในกรณีของเวย์สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น แม้แต่ส่วนเล็กๆ ของผลิตภัณฑ์นี้ก็สามารถครอบคลุมความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายสำหรับองค์ประกอบที่จำเป็น เพื่อรักษาการทำงานปกติของอวัยวะภายในและระบบทั้งหมดโดยรวม
• ขอบคุณเวย์จากนม คุณสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร เร่งการเผาผลาญ ทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้จากสารพิษและสารพิษ และปรับสมดุลอัตราส่วนของเกลือและน้ำในร่างกาย

เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน การใช้เวย์เป็นโอกาสที่ดีในการกระจายอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่น ลองใช้มันเป็นฐานสำหรับ okroshka ซุปผัก และแม้แต่วิตามินปั่น ในการเตรียมอาหารหลัง ให้บดผลเบอร์รี่ที่คุณชอบสามร้อยกรัมและผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับเวย์ของเหลวแปดร้อยกรัม ทำให้หวานเล็กน้อยด้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง เครื่องดื่มลดน้ำหนักแสนอร่อยพร้อมดื่ม

เวย์นม แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่นำเข้าสู่ร่างกายมนุษย์เมื่อนำมาใช้ แต่ก็ยังเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมของการรักษาการใช้เป็นยาทดแทนสำหรับโรคใด ๆ เป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่ยาที่มีศักยภาพ ดังนั้นจึงไม่สามารถทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีได้

อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ร่วมกับการเตรียมทางการแพทย์ เวย์จะเพิ่มโอกาสในการฟื้นตัวและยังสามารถเร่งกระบวนการนี้ได้อีกด้วย จากคำวิจารณ์หลายฉบับพบว่าการใช้เวย์เป็นประจำมีผลการฟื้นตัวที่มั่นคงและยาวนานหลังจากเจ็บป่วยในอดีต เป็นที่น่าสังเกตว่า สามารถทำได้ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำเท่านั้น และไม่ช้ากว่ายี่สิบถึงยี่สิบห้าวันต่อมา ดังนั้นให้พิจารณาความซับซ้อนของการใช้เวย์และปริมาณที่อนุญาต

พลวัตเชิงบวกพบได้ในการรักษาโรคเบาหวาน โปรตีนที่มีอยู่ในเวย์มีผลคล้ายกับยาที่แพทย์สั่งให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้ และการดื่มน้ำเวย์บางส่วนก่อนรับประทานอาหารสักสองสามนาทีจะมีส่วนช่วยในการผลิตอินซูลิน และการใช้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างเป็นระบบยังช่วยในการพัฒนาองค์ประกอบเช่นเปปไทด์คล้ายกลูคากอน เป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร แต่ก็เป็นอุปสรรคในกรณีที่ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงอนุญาตให้ใช้เวย์เฉลี่ยหนึ่งแก้วต่อวัน ปริมาณของเหลวนี้แบ่งออกเป็นสามส่วนและบริโภคก่อนอาหารแต่ละมื้อ

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับอาการปวดหัวบ่อยๆ เมื่อเกิดการโจมตีแนะนำให้ดื่มเวย์สองร้อยกรัม ดื่มจิบเล็กน้อย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้ใช้ประคบเย็นจากแผ่นผ้ากอซที่แช่ในเซรั่มเหลวก่อนหน้านี้

การปรากฏตัวของเปลือกส้มที่ต้นขาและก้นเป็นหลักฐานของการขาดสารในร่างกายเช่นโพแทสเซียม แต่เนื้อหาในของเหลวในซีรัมก็เพียงพอที่จะปรับปรุงสภาพผิวได้อย่างมีนัยสำคัญด้วยการใช้เป็นประจำเป็นเวลาสามสิบวัน เมื่อใช้เวย์หนึ่งหรือสองถ้วยในขณะท้องว่าง คุณจะไม่มีอาการท้องผูกอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ยังช่วยป้องกันโรคริดสีดวงทวารได้อย่างดีเยี่ยม

หากคุณต้องการชำระล้างลำไส้ ให้ผสมผลิตภัณฑ์นมหมักหนึ่งถ้วยกับเกลือสองช้อนชา ดื่มส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขณะท้องว่าง ด้วยเครื่องดื่มนี้ผนังลำไส้จะได้รับการทำความสะอาดอย่างประณีต

นอกจากการใช้เวย์เป็นเครื่องดื่มอิสระแล้ว ยังสามารถใช้ประกอบอาหารเพื่อสุขภาพได้อีกมากมาย ตัวอย่างเช่น หม้อปรุงอาหารเบอร์รี่และสมูทตี้สีเขียว

ในการเตรียมหลักสูตรแรกคุณจะต้องได้รับ: แป้งเซมะลีเนอร์สองแก้ว, เวย์ครึ่งลิตร, ชีสกระท่อมสามร้อยอาหาร, ผลเบอร์รี่ที่คุณโปรดปรานสองร้อยกรัม, น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว, วานิลลา, เกลือ, น้ำมันพืช, เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสองช้อนโต๊ะ นี่คืออัลกอริธึมสำหรับทำหม้อเบอร์รี่

• Semolina เต็มไปด้วยเวย์ของเหลวเป็นเวลาสิบห้านาที ในช่วงเวลานี้เธอจะมีเวลาบวม
• ในขณะเดียวกันให้ผสมไข่ไก่สองฟองกับน้ำตาลทรายครึ่งแก้ว จากนั้นใส่วานิลลา เกลือ และตีให้เข้ากันด้วยส้อมธรรมดาหรือที่ตีแบบพิเศษ
• สำหรับเซโมลินาที่บวมอยู่แล้วให้เทส่วนผสมที่ได้รับก่อนหน้านี้ของไข่และน้ำตาลทราย เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผสมให้ละเอียด

• แบบฟอร์มที่ใช้ในการอบจานควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช โรยเซโมลินาที่เหลือด้านบน จากนั้นเทแป้งที่ได้และวางแม่พิมพ์ลงในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา หลังจากสิบนาที นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ
• ในระหว่างนี้ หม้อกำลังอบ คุณจะมีเวลาผสมคอทเทจชีส ไข่ไก่ และน้ำตาลทราย ส่วนผสมจะต้องผสมอย่างทั่วถึงจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้สะอาดและตบด้วยผ้าขนหนูเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน และยังต้องเอาก้านออกถ้ามี
• ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกจะถูกเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว ส่วนที่เหลือจะใช้บนหม้อสำหรับตกแต่ง
• นำหม้อปรุงอาหารออกหลังจากอบสิบนาที กระจายมวลนมเปรี้ยวในชั้นที่เท่ากันเหนือหม้อปรุงอาหารแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีกสิบห้านาที
• หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานที่ได้ไปวางบนจานแบนและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด หม้อปรุงอาหารน่ารับประทานพร้อมแล้ว

ในการเตรียมสมูทตี้สีเขียว คุณจะต้อง: กีวี กล้วย อะโวคาโด เวย์ และน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ผลไม้และอะโวคาโดทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หลังจากย้ายส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามลึก เวย์ของเหลวก็เทลงไป เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะเนื้อหาของชามถูกตีด้วยเครื่องปั่นอย่างทั่วถึง เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในแก้วและบริโภคทันที

นอกจากการกลืนเข้าไปแล้ว เวย์ยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้านล่างนี้คือคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้

• หากคุณรู้สึกร้อนเกินไปในแสงแดดและผิวเริ่มแดงอย่างแข็งขัน - โดยไม่ต้องถูผิว ให้ทาเวย์นมด้วยสำลีแผ่นกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ทำซ้ำขั้นตอนเป็นเวลาสามวัน
• คุณสามารถบำรุงทรวงอก คอ และใบหน้าด้วยเซรั่ม-วิตามินมาส์ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมถั่ว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวและแป้งบัควีท ผสมให้เข้ากันและเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักจนได้ครีมเปรี้ยว มาสก์นี้จะช่วยให้ฝ้ากระและจุดด่างอายุจางลง
• หลังจากที่คุณเสร็จสิ้นการดูแลผมขั้นพื้นฐานแล้ว กล่าวคือ สระผมด้วยแชมพูและทาบาล์ม สระผมด้วยเวย์ ทำซ้ำขั้นตอนนี้ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน คุณจะสังเกตเห็นว่าผมของคุณเริ่มเปล่งประกายและแข็งแรงขึ้นได้อย่างไร

จากคำวิจารณ์มากมาย เวย์มีคุณสมบัติเครื่องสำอางที่ดีเยี่ยม ผู้หญิงหลายคนที่เปลี่ยนน้ำประปาเป็นเวย์ หลังจากการซัก 2 ครั้งสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ร้ายแรง ผิวก็เนียนขึ้น สีผิวสม่ำเสมอขึ้น ในเด็กผู้หญิงที่ผิวมีแนวโน้มที่จะเกิดผื่นขึ้นหลังจากใช้มาสก์ปกติสองสัปดาห์จากเวย์พบว่าสิวและรูขุมขนลดลง

นอกจากมาสก์และล้างหน้าแล้ว แนะนำให้เติมเวย์ลิควิดลงในน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ ความคิดเห็นมากมายระบุว่าส่วนผสมเหล่านี้ช่วยให้กระบวนการฟื้นฟูผมเร็วขึ้น

การใช้เวย์เป็นประจำมีผลอย่างมากต่อสภาพของคนจำนวนมากที่ทำงานเกี่ยวข้องกับความเครียดทางจิตใจที่รุนแรง อาการต่างๆ เช่น ความหงุดหงิดและความกังวลใจเริ่มปรากฏไม่บ่อยนัก

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเวย์ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้