สุดยอดสูตรมิลค์เชคแตงโม

มิลค์เชคผลไม้เป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก ความเกี่ยวข้องของเครื่องดื่มอยู่ในความจริงที่ว่าสามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาที่บ้านด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ค็อกเทลโฮมเมดเปิดโอกาสให้คุณสร้างสรรค์และเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ดังนั้นแตงโมจึงสามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักได้ แม้แต่ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สุกเกินไปก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มนม

หากเรากำลังพูดถึงค็อกเทลหลายระดับ เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงแตงโมเป็นชั้นๆ ดังนั้นหลังจากการก่อตัวของแต่ละระดับแล้ว แตงโมที่ตีแล้วควรถูกส่งไปยังตู้เย็น ในกรณีนี้ ชั้นแรกควรเป็นผลไม้ที่มีความหนาแน่นมากกว่าซึ่งไม่ปล่อยความชื้นออกมามากนัก เช่น แตงโมหรือกล้วย นำมาผสมกับไอศกรีมและนม ส่งให้เย็น และขณะนี้กำลังเตรียมแตงโม

สำหรับมิลค์เชคเหลวแบบคลาสสิก ไม่จำเป็นต้องตีมวลแตงโมหลาย ๆ ครั้ง ขั้นแรกให้ผลเบอร์รี่เป็นอิสระจากเปลือกและเมล็ดพืชแล้วเนื้อก็บดหลังจากนั้นจะรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ของเครื่องดื่ม สับปะรด, แอปเปิ้ล, ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม - แตงโมเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่

สำหรับทำอาหาร อนุญาตให้ใช้แตงโมที่ไม่สำเร็จเช่นสุกหรือสุกเกินไป ในรูปแบบที่บริสุทธิ์รสชาติไม่ดีมากและในเครื่องดื่มจะไม่รู้สึกถึงคุณสมบัติด้านลบทั้งหมดเครื่องดื่มที่ทำจากแตงโมก็มีประโยชน์เช่นกันเพราะไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำเชื่อมหวานที่เป็นอันตรายลงในจาน - ความหวานของแตงโมตามธรรมชาติก็เพียงพอแล้วสำหรับรสชาติที่ถูกใจ

คุณสามารถทำมิลค์เชคตามสูตรที่น่าสนใจต่างๆ

เราจะต้อง:

• น้ำแตงโมคั้นสด - 300 มล.
• มิ้นต์ - 8 แผ่น;
• นม - 100 มล.;
• ไอศกรีมครีม - 70 กรัม

การจัดลำดับ

1. ล้างและทำให้ใบสะระแหน่แห้งดี
2. รวมเนื้อสะระแหน่และแตงโมในโถปั่นแล้วสับ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที
3. กรองสารแตงโมผ่านตะแกรง
4. เพิ่มนมและไอศกรีมแล้วตีอีกครั้ง
5. เสิร์ฟเย็น.

เตรียมตัว:

• เนื้อแตงโม - 100 กรัม
• เนื้อแตงโม - 100 กรัม
• นม, ตัวเลือก;
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส;
• ก้อนน้ำแข็ง.

การทำอาหาร.

1. ตัดเนื้อแตงโมและแตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมในโถปั่น
2. เพิ่มน้ำมะนาวและบดจนเนียน
3. หากต้องการให้เติมนมแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมน้ำแข็งก้อนลงในค็อกเทลแต่ละแก้ว

หากมีการเตรียมค็อกเทลแตงโมสำหรับเด็กก็ควรพิจารณาถึงความชอบด้านรสชาติของฟันหวานขนาดเล็ก ตัวอย่างเช่น ทารกอาจรักแตงโมแต่ไม่ยอมดื่มนมเพื่อสุขภาพ ในกรณีนี้ ควรผสมนมพาสเจอร์ไรส์ 150 กรัมกับแตงโม 70 กรัมและบดทุกอย่างด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมหนาแน่น คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยกล้วยแล้วเสิร์ฟให้ลูกของคุณ - เขาอาจจะไม่สังเกตเห็นรสชาติของนม สำหรับเด็กโต อาจเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

หากผู้ที่เตรียมผลิตภัณฑ์ต้องการตัวเลือกที่เป็นกรดมากกว่า ให้ใช้มะนาว มะนาว ส้มเมื่อปรุงอาหาร แยกกันควรพูดเกี่ยวกับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในกรณีนี้สามารถแทนที่นมด้วย kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต นอกจากนี้การเพิ่มแอปเปิ้ลเขียว, ผักขม, สลัดผักสด, ผักชีฝรั่ง, เนื้อแตงกวาจะมีผลดี

คำแนะนำพิเศษนำไปใช้กับการตกแต่งค็อกเทลดังกล่าว ตามกฎแล้วเครื่องดื่มของหวานจะตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้ที่มีอยู่ในนั้น ดังนั้นด้านข้างของแก้วสามารถตกแต่งด้วยเนื้อแตงโมชิ้นหนึ่ง แต่จำไว้ว่าเนื้อจะสูญเสียความสดไปอย่างรวดเร็วดังนั้นควรจัดเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวก่อนเสิร์ฟ ตัวเลือกความงามสำหรับการตกแต่ง ได้แก่ ใบสะระแหน่, สตรอเบอร์รี่, แตงโมหรือชิ้นส้ม

วิปครีมก็ใช้ได้ แต่มักจะมีน้ำตาลสูงและสมูทตี้แตงโมก็หวานอยู่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมครีม คุณสามารถตกแต่งมิลค์เชคด้วยโกโก้หรือช็อกโกแลตชิป เสิร์ฟเครื่องดื่มนมแตงโมในแก้วทรงสูงที่มีปริมาตร 250-300 มล. ตกแต่งด้วยร่มสีพร้อมหลอดค็อกเทล

ต่อไป ดูวิดีโอวิธีทำค็อกเทลกับนมและแตงโม