วิธีทำน้ำกะทิปั่น?

ค็อกเทลที่มีกะทิแม้ในอากาศเย็นสามารถเตือนคุณถึงฤดูร้อน นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงด้วยกะทิจากพืช ต่อไป เราจะมาดูคุณสมบัติของการทำค็อกเทลมะพร้าวไร้แอลกอฮอล์อย่างละเอียด พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมและง่าย ๆ และเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำสมูทตี้ของผู้เขียนและเคล็ดลับบางประการจากผู้เชี่ยวชาญ

ค็อกเทลทั้งหมดที่ใช้กะทิถือว่าเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ โดยปกติพวกเขาต้องการสินค้าคงคลังและส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องผสมเครื่องดื่มเครื่องปั่นเครื่องปั่นและเครื่องปั่นผสมในบางครั้ง

ค็อกเทลน้ำกะทิที่ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่มีประโยชน์อย่างมาก เนื่องจากช่วยเร่งการย่อยอาหารให้เร็วขึ้นและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ นอกจากนี้ ยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เพื่อรักษาประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้ไว้เมื่อทำสมูทตี้ ควรใช้นมจากพืชที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งทำจากเนื้อถั่วแท้ๆ

วันนี้มีสูตรค็อกเทลมากมายที่ใช้กะทิ มาดูสูตรคลาสสิกและสูตรของผู้เขียนกัน

เตรียมเป็นส่วนผสม:

• นมธรรมดาและกะทิ - ทั้งสองอย่างละ 200 มล.
• ไอศครีมวานิลลา - ก้อนเล็ก ๆ
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ ล. (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง).

การเตรียมสูตรใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องใส่ในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันจนเป็นฟองนุ่ม หากต้องการ สามารถเติมน้ำแข็งบดลงในเครื่องปั่นและปั่นอีกครั้งได้ เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว

ในฐานะที่เป็นส่วนผสม คุณจะต้อง:

• กะทิ - 150-200 มล.;
• น้ำสับปะรด - 150-200 มล.
• กล้วย 1 ลูก;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ขิง - ครึ่งช้อนชา;
• อบเชยป่น - ครึ่งช้อนชา;
• มะนาว - ชิ้นเล็ก ๆ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสูตร คุณควรทำให้น้ำผลไม้และนมเย็นลง

• อันดับแรก แนะนำให้ตกแต่งแก้วทรงสูงให้สวยงาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาล ขิง และอบเชยลงในชาม ค่อยๆ หั่นมะนาวตามขอบแก้วแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของน้ำตาล-ขิง ดังนั้นคุณจะได้ขอบน้ำตาลที่สวยงามตามขอบ
• ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในโถปั่น
• เทกล้วยกับนมและน้ำผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม
• ปัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นฟอง เทลงในแก้วที่เตรียมไว้

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• มะละกอ - 100-150 กรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• กะทิ - 200-250 กรัม
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา (คุณสามารถใช้กก);
• 1 มะนาวขนาดเล็ก
• น้ำแข็งเกล็ด.

สูตรทีละขั้นตอน

• ผลไม้จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• ใส่ทุกอย่างในภาชนะสำหรับเครื่องปั่นและเติมน้ำแข็งบดแล้วเทนมตามปริมาณที่ต้องการ
• ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและผิวมะนาว

เตรียมเป็นส่วนผสม:

• กะทิ - 200-250 มล.;
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - ประมาณ 100 กรัม
• นมวัว แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยนมพืชเช่นวานิลลา - 100 มล.
• ไอศกรีม ไอศกรีมหรือวานิลลา - 2 briquettes 150 กรัมต่อชิ้น
• มะพร้าวขูดและราสเบอร์รี่สดจะมีประโยชน์สำหรับปรุงแต่งอย่างแน่นอน

สูตรทีละขั้นตอน

• ก่อนอื่นคุณต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อบดสตรอเบอร์รี่แช่แข็งจนได้น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่
• จากนั้นเพิ่มนมสองประเภท เกล็ดมะพร้าว และไอศกรีม ลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ตีทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำตาลผงประมาณครึ่งหนึ่งแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง ควรเติมน้ำตาลผงที่เหลือในภายหลังเพื่อลิ้มรส เพื่อไม่ให้มิลค์เชคขุ่นเกินไป
• มิลค์เชคพร้อมควรเทลงในแก้วอย่างระมัดระวัง คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม มะพร้าว และผลเบอร์รี่

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญได้สร้างสูตรน้ำมะพร้าวปั่น ซึ่งคุณสามารถทดลองได้ทุกวิถีทางโดยการเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพลงไป พิจารณาหนึ่งในเวอร์ชันคลาสสิกซึ่งจะต้อง:

• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก;
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด) - 1 ถ้วยคุณสามารถใช้ส่วนผสมเบอร์รี่ใดก็ได้
• ข้าวโอ๊ตหรือกราโนล่า - ประมาณครึ่งแก้ว
• กะทิ 200 มล.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้น้ำผึ้ง

ที่อร่อยที่สุดคือค็อกเทลเมืองร้อน ซึ่งรวมถึงมะพร้าวและสับปะรดในเวลาเดียวกัน เช่นเดียวกับสมูทตี้มะพร้าวซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับซีเรียลหรือกราโนล่าสามารถทดแทนอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบการเล่นกีฬา สมูทตี้เพื่อสุขภาพตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบระหว่างการฝึก ในสูตรเหล่านั้นที่คุณต้องใช้น้ำสับปะรดเป็นไปได้ที่จะใช้ผลไม้หลายชนิดและยังเข้ากันได้ดีกับมะพร้าว

สำหรับค็อกเทลรสชาติเยี่ยม แทนที่จะใช้นมวัวธรรมดาคุณสามารถเพิ่มนมอัลมอนด์ลงในกะทิได้หลังจากนั้นจะมีรสที่ค้างอยู่ในคอ และค็อกเทลที่มีนมสองเท่าสามารถตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวและกลีบอัลมอนด์ คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมหรือเศษมะพร้าวในค็อกเทลเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม คุณยังสามารถใช้ท็อปปิ้งที่ทำไว้ล่วงหน้าได้อีกด้วย

ดูวิดีโอสูตรค็อกเทลกับกะทิและเชอร์รี่