นมวัว: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ในชีวิตของทุกคนตั้งแต่เด็กปฐมวัยมีผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งส่วนใหญ่เป็นนมวัว เด็กที่มีความยินดีอย่างยิ่งใช้เค้กโฮมเมดและต้องการนมสดหนึ่งแก้วเป็นของเหลว ในแต่ละขั้นตอนของการเติบโตเป็นเด็ก รสนิยม ความปรารถนา ความชอบจะเปลี่ยนไป แต่นมไม่ค่อยหายไปจากอาหาร

คุณย่าทุกคนบอกหลานๆ ว่านมวัวอุดมไปด้วยวิตามินเชิงซ้อน ซึ่งยากที่จะโต้แย้งได้ แต่ในบางช่วงเวลา คุณยังสามารถพบแง่ลบของเครื่องดื่มนมที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

นมวัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก มันปรากฏทุกวันในตู้เย็นทั้งหมดและถ้าไม่อยู่ในรูปของเครื่องดื่มก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีนม

องค์ประกอบของเครื่องดื่มนมมีสารที่มีประโยชน์มากมาย องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือวิตามินบี 12 มีอิทธิพลอย่างมากต่อการทำงานของระบบประสาทของมนุษย์และกระบวนการสร้างเม็ดเลือด นอกจากนี้ วิตามินบี 12 ยังช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลสูงและมีประโยชน์ในการเผาผลาญสารที่มีประโยชน์

นมธรรมชาติในองค์ประกอบของมันมีแคลเซียมจำนวนมากเนื่องจากเนื้อเยื่อกระดูกก่อตัวและแข็งแรงขึ้น เพื่อให้แคลเซียมดูดซึมได้ดีวิตามินดีจึงเข้ามาช่วยด้วยความช่วยเหลือของแคลเซียมจะสะสมอยู่ในกระดูกและเนื้อฟันของมนุษย์อย่างสม่ำเสมอ จากนี้ไป นมสามารถป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุนได้

ตั้งแต่เด็กปฐมวัย การใช้เครื่องดื่มนมช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก กระดูกที่แข็งแรงหมายถึงความเสี่ยงที่จะกระดูกหักน้อยที่สุด เหนือสิ่งอื่นใด การบริโภคนมเป็นประจำในวัยเด็กช่วยเพิ่มระดับภูมิคุ้มกัน พัฒนาความคิดและความจำ

คุณสมบัติของนมวัวทำหน้าที่แตกต่างกันเล็กน้อยกับตัวแทนในกลุ่มอายุสูงอายุ ยิ่งร่างกายมีอายุมากขึ้น ความสามารถในการย่อยผลิตภัณฑ์จากนมก็จะยิ่งลดลง เครื่องดื่มนมมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์โดยรวม

นมวัวในคุณสมบัติของมันมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มีส่วนร่วมในการควบคุมการเผาผลาญ ธาตุต่างๆ ช่วยในการฟื้นฟูโปรตีนและไขมัน แคลเซียมเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

นอกจากค่าสัมประสิทธิ์ทั่วไปของผลบวกของนมในร่างกายมนุษย์แล้ว ยังจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับคุณค่าส่วนบุคคลของผลิตภัณฑ์สำหรับช่วงวัยต่างๆ

ร่างกายชายมีส่วนร่วมในการออกแรงบ่อยครั้ง งานที่เกี่ยวข้องกับความแข็งแกร่งทางกายภาพ ชีวิตที่เร่งรีบ การออกกำลังกายที่เหนื่อยล้า - ทั้งหมดนี้ต้องการระดับความอดทนที่เพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องมีกระบวนการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย เครื่องดื่มนมจะสามารถรับมือกับงานนี้ได้

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนประกอบหลักในองค์ประกอบของโปรตีนเชคที่นักกีฬารับประทานอย่างต่อเนื่องแต่การดื่มเป็นเครื่องดื่มแยกจากการฝึกก็เป็นไปได้เช่นกัน เนื่องจากส่วนประกอบของนม ค็อกเทลจึงมีโปรตีนสูง เป็นโปรตีนที่มีหน้าที่ในการสร้างกล้ามเนื้อหลังการออกแรงทางกายภาพ

ผู้ชายหลายคนสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นมหนึ่งแก้วหลังออกกำลังกายช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อในวันรุ่งขึ้น และพวกเขาก็เริ่มเติบโตเร็วขึ้น

นอกจากการเจริญเติบโตทางร่างกายของผู้ชายแล้ว คาร์โบไฮเดรตในระดับสูงยังช่วยฟื้นฟูพลังงานและทรัพยากรเพื่อการทำงานของอวัยวะทั้งหมดอย่างเต็มที่

แคลเซียมในองค์ประกอบของนมนั้นจำเป็นสำหรับร่างกายของผู้หญิง ไม่เพียงแต่เพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย ผมหนาและเขียวชอุ่ม เล็บที่ยาวและแข็งแรง ผิวที่เปล่งปลั่งสามารถดึงดูดผู้อื่นได้ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการใช้ผลิตภัณฑ์จากนม

นอกจากปัจจัยภายนอกแล้ว นมวัวยังปรับสมดุลของสารอาหารให้เป็นปกติ ไม่เช่นนั้นผู้หญิงอาจมีอาการหมดประจำเดือนได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับผู้หญิง นมไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มและส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการดูแลเครื่องสำอางอีกด้วย ฐานนมมีอยู่ในมาสก์สำหรับผม ใบหน้า และมือมากมาย แร่ธาตุที่มีประโยชน์ของนมจะแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ของร่างกายผู้หญิงและเสริมด้วยสารที่จำเป็น เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างมักจะใช้สำหรับการทำสปา นมถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

การบริโภคเครื่องดื่มนมเป็นประจำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของร่างกายผู้หญิงลดความเสี่ยงของปัญหากับบริเวณอวัยวะเพศ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันมะเร็งเต้านม

ในตำแหน่งที่น่าสนใจเพศที่ยุติธรรมกว่านั้นใช้ศักยภาพของวิตามินในร่างกายของพวกเขาด้วยการแก้แค้น ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จากนมสามารถฟื้นฟูและเสริมการขาดธาตุไมโครและมาโคร ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทั้งมารดาและทารกในครรภ์

ผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานอาหารนม เครื่องดื่มจากนมหลายชนิดเสริมร่างกายของผู้หญิงด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สามารถทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ การมีโปรตีนในระดับสูงในองค์ประกอบของนมทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

เด็กก็เหมือนผู้ใหญ่ จำเป็นต้องกินนมวัวทุกวัน ต่างกันแค่ผลของการใช้งาน โปรตีนในระดับสูงในองค์ประกอบของนมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กทุกคนเพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่ คาร์โบไฮเดรตทำให้เด็กมีพลังงานเพียงพอตลอดทั้งวัน

การบริโภคผลิตภัณฑ์นมเป็นประจำช่วยให้เด็กฟื้นฟูและปรับสมดุลการขาดสารอาหารในร่างกายต้องขอบคุณที่คุณไม่ต้องใช้คอมเพล็กซ์วิตามินรวมที่กำหนดโดยกุมารแพทย์ นอกจากนี้ นมยังเป็นแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกของเด็ก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกอ่อน และกระดูกหักได้ยากมากเมื่อหกล้ม

โรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นในวัยที่เหมาะสมอาจรักษาได้ยาก แต่วิตามินเชิงซ้อนขององค์ประกอบนมสามารถเติมเต็มปริมาณสำรองของร่างกายและเพิ่มความแข็งแรงสำหรับการรักษา นมวัวสามารถต้านทานการติดเชื้อไวรัสได้

กรดอะมิโนในองค์ประกอบของนมช่วยกำจัดอาการนอนไม่หลับและอาการปวดหัว การดื่มนมช่วยลดความเป็นกรด ซึ่งถือว่าเป็นวิธีรักษาอาการเสียดท้องอย่างได้ผล

ตามองค์ประกอบและหน้าที่หลักของวิตามินคอมเพล็กซ์ นมวัวสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่มีบางสถานการณ์ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

• นมวัวทั้งตัวที่ไม่ได้รับความร้อนอาจมีแบคทีเรียหลายชนิด รายการนี้ประกอบด้วยบาซิลลัสทูเบอร์เคิล สาเหตุของโรคคอตีบ และแม้แต่เชื้อซัลโมเนลลา
• หลังจากผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์แล้ว นมจะปลอดภัย ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เชื้อโรคทั้งหมดจะถูกทำลาย แต่น่าเสียดายที่สารที่มีประโยชน์ก็หายไปพร้อมกับศัตรูพืช
• ในการผลิตขนาดใหญ่ สามารถให้ฮอร์โมนแก่สัตว์เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของปศุสัตว์และเพิ่มผลผลิตน้ำนม ให้ยาปฏิชีวนะแก่สัตว์เพื่อไม่ให้ป่วย สารอันตรายเหล่านี้หลังจากเข้าสู่ร่างกายของวัวแล้วจะแทรกซึมเข้าไปในองค์ประกอบของนมและส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์
• ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากคือนมสดในองค์ประกอบของมันมีเอสโตรเจนในปริมาณสูง ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายของผู้หญิงในระหว่างการให้นม

นอกเหนือจากปัจจัยที่อธิบายไว้แล้ว คุณไม่สามารถดื่มนมได้ในกรณีต่อไปนี้:

• ด้วยการแพ้แลคโตส
• มีอาการแพ้โปรตีนนมวัว
• ในที่ที่มีนิ่วในไต
• คนที่มีอายุครบห้าสิบปี - แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจำเป็นต้องหยุดดื่มนมอย่างสมบูรณ์คุณเพียงแค่ต้องลดอัตราเป็นหนึ่งแก้วต่อวันมิฉะนั้นอาจเกิดภาวะหลอดเลือด
• ด้วยโรคอ้วน
• หากมีโรคของระบบทางเดินอาหารการติดเชื้อและพิษ

กฎข้อแรกก่อนดื่มนมวัวคือการตรวจสอบความเป็นธรรมชาติ เพื่อขจัดคำถามเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์ ทางที่ดีควรซื้อนมในสนามหลังบ้านส่วนตัว จากเจ้าของที่ดูแลเรียบร้อยซึ่งรักษาความสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย และสัตว์เหล่านี้จะได้รับการตรวจโดยสัตวแพทย์ในเวลาที่เหมาะสม เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่มีการรับประกันที่จะซื้อนมทั้งตัวคุณภาพสูง

ในระดับอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์จากนมจะถูกพาสเจอร์ไรส์ เนื่องจากมีการปรับปริมาณโปรตีนและไขมันในองค์ประกอบเทียม

นมวัวมีไขมันซึ่งเมื่อสัมผัสกับอากาศจะเริ่มออกซิไดซ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่สามารถม้วนงอได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง คุณต้องถามเกษตรกรเกี่ยวกับรายละเอียดการรีดนม

ในนมสดมีรายการสารที่มีประโยชน์ครบถ้วนที่จุลินทรีย์เน่าเสียสะสมไว้ หลังจากสองชั่วโมงหลังจากการรีดนม สารที่เป็นประโยชน์จะเริ่มสูญเสียหน้าที่ในการป้องกัน ดังนั้นนมจึงต้องต้มหรือพาสเจอร์ไรส์

พิจารณาเคล็ดลับในการเลือกและใช้งานซึ่งได้รับจากผู้เชี่ยวชาญ

• การรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์นมจะลดความเป็นกรดในผลิตภัณฑ์ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา เมื่อเลือกนมบนชั้นวางสินค้า ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ มันมีสารที่มีประโยชน์มากกว่ามาก
• คุณแม่ยังสาวกับการถือกำเนิดของเด็กเริ่มให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์นมที่ซื้อมามากขึ้น ด้วยการแนะนำอาหารเสริมชนิดแรกพวกเขารู้อย่างชัดเจนว่าน้ำนมดิบมีข้อห้ามสำหรับทารกจึงต้องต้ม
• การเดินทางไปร้านควรสิ้นสุดที่เคาน์เตอร์ด้วยผลิตภัณฑ์นม เป็นไปไม่ได้ที่นมจะอยู่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่อบอุ่นเป็นเวลานาน
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บในตู้เย็นคือ 0-4 องศา
• หากเปิดบรรจุภัณฑ์นมจะต้องบริโภคภายในสามวัน
• ควรสังเกตว่าการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงมีส่วนช่วยในการทำลายวิตามินดี
• นมวัวถือเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เพื่อการดูดซึมที่ดี จำเป็นต้องดื่มในตอนเช้า ในขณะท้องว่าง ในจิบเล็กๆ ที่มีของเหลวอยู่ในปาก นมพร้อมดื่มควรอุ่น หากคุณดื่มผลิตภัณฑ์นี้แบบเย็น อาจมีปัญหากับกระบวนการย่อยอาหาร

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับนมที่ดีต่อสุขภาพ ดูวิดีโอถัดไป