นมแพะสำหรับทารก: ฉันจะให้นมได้เมื่อใดและอย่างไร

ในอาหารของทารกแรกเกิดในวันนี้ นอกเหนือจากนมแม่แล้ว สูตรสำหรับทารกยังใช้นมวัวตามปกติและนมแพะอีกด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นอาหารเสริมยังจัดทำขึ้นจากนมแพะ อย่างไรก็ตาม มันสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าคุณสามารถใช้นมเป็นอาหารสำหรับทารกได้อย่างปลอดภัยในวัยใด

นมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก ดังนั้นกุมารแพทย์ทั่วโลกจึงแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ตั้งแต่อายุยังน้อย จึงตอบสนองความต้องการทางร่างกายและจิตใจได้อย่างเต็มที่ แต่มีบางกรณีที่ตัวเลือกการให้อาหารดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ ในสถานการณ์เช่นนี้ มักมีคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับทางเลือกที่คุ้มค่า โดยที่หนึ่งในตัวเลือกสำหรับให้นมลูกคือนมแพะ

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติพิเศษอย่างไม่ต้องสงสัย เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้น้อย เนื่องจากนมแพะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมสูตรสำหรับทารกสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มจะแพ้

นอกจากนี้ยังมีเคซีนน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากวัวสารนี้ทำให้เกิดก้อนหนาแน่นในท้องของทารกซึ่งเป็นเรื่องยากมากสำหรับร่างกายที่บอบบางของทารกแรกเกิดที่จะรับมือได้ซึ่งทำให้รู้สึกไม่สบายและมีปัญหาบางอย่าง

ตั้งใจไว้ว่า นมแพะมีองค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียงกับนมแม่มากขึ้น ซึ่งมีผลดีต่อการนำโภชนาการใหม่เข้าสู่เมนูของทารก ในบรรดาคุณสมบัติเชิงบวกอื่น ๆ ของนม เราสามารถแยกแยะความจริงที่ว่ามันไม่รวมถึงโปรตีนจากวัว ซึ่งในกรณีส่วนใหญ่ กระตุ้นปฏิกิริยาเช่นโรคผิวหนังภูมิแพ้ในทารก

สำหรับองค์ประกอบทางเคมีของนมแพะนั้นควรสังเกตว่ามีวิตามินเอ, วิตามินบีรวมถึงแคลเซียมและวิตามิน PP เนื่องจากนมแพะดูดกลืนอย่างสมบูรณ์ การใช้งานช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกอ่อน นอกจากนี้เครื่องดื่มยังส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีแลคโตสในระดับต่ำ ผลิตภัณฑ์จากแพะจึงเป็นที่ยอมรับในการให้อาหารแก่เด็กที่ขาดแลคโตส

กรดไลโนเลนิกมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของทารกแรกเกิด และคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียนั้นมีอยู่ในไลโซไซม์ นมแพะมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ ลดอาการท้องผูก และโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่มีอยู่ในนั้นช่วยเสริมสร้างหัวใจของทารก

ความเข้มข้นสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์สด อย่างไรก็ตาม นมแพะไม่เหมาะเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับแนะนำอาหารของทารกเป็นอาหารหลัก โดยปกติแล้ว อาหารเสริมจะถูกจัดเตรียมโดยพื้นฐาน และสำหรับเด็กโต ผลิตภัณฑ์จะต้องเจือจางและต้องต้ม การเปลี่ยนแปลงความสม่ำเสมอและการรักษาความร้อนดังกล่าวเปลี่ยนองค์ประกอบของนม แต่ก็ยังไม่สูญเสียข้อได้เปรียบหลัก

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกข้างต้นของนมแพะ แต่ผลิตภัณฑ์สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบของทารกได้หากใช้อย่างไม่รู้หนังสือหรือรีบร้อนเป็นอาหาร ผลิตภัณฑ์ไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่ปฏิกิริยาดังกล่าวในทารกแรกเกิดยังคงเกิดขึ้น สัญญาณของอาการแพ้ ได้แก่ ผื่นที่ผิวหนัง น้ำมูกไหล อาการจุกเสียดและสำรอก อาเจียน ท้องร่วง และหายใจลำบาก

เมื่อมีอาการเหล่านี้จำเป็นต้องแยกนมออกจากอาหารของเด็กอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ตามความคิดเห็นของผู้ปกครองที่ประสบกับสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน เมื่อทารกอายุครบ 3 ขวบ การแพ้เครื่องดื่มในเด็กจะหายไปเองโดยไม่ต้องรักษาเพิ่มเติมและให้การรักษาทางการแพทย์

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีธาตุเหล็กในปริมาณขั้นต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตเช่นเดียวกับทารกที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำนมแพะไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามินดี ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีในฐานะอาหารเสริมหลัก เครื่องดื่มมีไขมันสูง ซึ่งบ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีไลเปสในปริมาณต่ำ ร่างกายของเด็กจะมีปัญหาในการย่อยอาหารเพื่อการย่อยที่เหมาะสม

ด้วยความคิดเห็นจำนวนมากเกี่ยวกับประโยชน์พิเศษของนมแพะสำหรับทารก การตัดสินใจเปลี่ยนอาหารดังกล่าวจะต้องทำร่วมกับกุมารแพทย์ที่สามารถให้คำแนะนำสำหรับเด็กแต่ละคนตามลักษณะเฉพาะของทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นทารกอายุไม่เกิน 1 ปี

การแนะนำนมแพะในเมนูของทารกนั้น จำกัด ด้วยอายุของเด็ก สำหรับความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ Dr. Komarovsky แนะนำให้เริ่มทำความรู้จักกับเครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์โดยอิงจากเครื่องดื่มเมื่ออายุ 1 ขวบ แต่ในกรณีพิเศษ การใช้นมของทารกจะถูกเลื่อนออกไปเป็นเวลา 3 ปี เมื่อความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้จะน้อยที่สุด และร่างกายของเด็กก็จะแข็งแรงขึ้นและมีรูปร่างขึ้นด้วย

สำหรับสถานการณ์ที่การแนะนำอาหารก่อนหน้านี้กลายเป็นมาตรการบังคับสามารถแยกแยะกรณีต่อไปนี้:

• การแพ้นมผงสูตรอื่นของทารกและการขาดน้ำนมแม่ในแม่พร้อมกัน
• การสำรอกอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานของทารกอายุหนึ่งเดือนที่ได้รับสารอาหารเทียม
• การขาดแคลนทารกในมวล
• แพ้น้ำตาลนมทั่วไป

นอกจากนี้ ไม่ใช่ทุกครอบครัวที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ด้วยเหตุผลใดก็ตาม สถานการณ์ทางการเงินทำให้คุณสามารถซื้อนมผงสำหรับทารกราคาแพงได้ แต่มีฟาร์มและแพะซึ่งในกรณีนี้การเลือกใช้นมสัตว์เป็นทางเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งช่วยขจัดข้อกังวลบางประการ

ในรูปแบบของอาหารเสริมจะใช้นมแพะเพื่อเตรียมคอทเทจชีสหรือ kefir สำหรับเด็ก หลังจากปรึกษากับกุมารแพทย์แล้ว เด็กจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารจานแรกเมื่อถึง 7 เดือน ตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป คุณสามารถป้อนชีสกระท่อมหรือนมในเมนูได้ แต่แม้แต่เด็กอายุ 1 ขวบก็สามารถดื่มได้อย่างถูกต้องและปลอดภัยเท่านั้น สภาพเจือจาง

เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการให้สารอาหารที่เหมาะสมและสมดุลแก่ทารกเมื่อพบกับนมแพะ ผู้ปกครองควรปฏิบัติตามแนวทางต่อไปนี้

• เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทำที่บ้านจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ สิ่งสำคัญคือสัตว์มีสุขภาพแข็งแรง และมีเพียงความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ขายเท่านั้น
• หากไม่มีโอกาสในการซื้อผลิตภัณฑ์ทำที่บ้าน คุณสามารถหาสินค้าที่ผลิตจากโรงงานในร้านค้าทันสมัยที่มีให้เลือกมากมาย ในกรณีนี้ คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบและกำหนดเวลาสำหรับการดำเนินการ
• ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพิ่มนมและอาหารตามเมนูของทารก

ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับเด็กอายุหลังจากหนึ่งปีและ 2 ปี เครื่องดื่มจะต้องเจือจางด้วยน้ำ คุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับเขาโดยใช้นมเป็นพื้นฐานในการทำโจ๊กหรือชีสกระท่อม อย่างไรก็ตามควรต้มนมก่อนดื่มเสมอหลังจากที่ทารกปรับตัวเข้ากับผลิตภัณฑ์แล้ว ปริมาณน้ำที่เติมจะค่อยๆ ลดลง และหลังจากนั้นไม่กี่เดือนก็เปลี่ยนไปใช้นมแพะบริสุทธิ์ตามปกติ

ครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์จะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 4 ปริมาณเครื่องดื่มสำหรับคนรู้จักครั้งแรกไม่ควรเกิน 2 ช้อนชา หลังจากนั้นจำเป็นต้องสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายเด็กโดยให้ความสนใจกับผิวหนังและอุจจาระของทารก

ในกรณีที่ไม่มีอาการทางลบใด ๆ ของผลกระทบของนมต่อทารก อัตรารายวันจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ปริมาณที่แนะนำสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีต่อวันคือปริมาตรไม่เกิน 75 มล. เมื่อทารกอายุครบ 3 ขวบอัตรารายวันจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า และปริมาณน้ำในเครื่องดื่มจะค่อยๆลดลงเมื่อเวลาผ่านไป สำหรับทารกจะค่อยๆ นำไปเป็นอัตราส่วน 1: 3 และตั้งแต่อายุ 3 ขวบ นมสามารถเจือจางได้ 1: 1

สำหรับการแนะนำเครื่องดื่มควรใช้น้ำต้มอุ่นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อาหารของทารกไม่ควรประกอบด้วยนมจากสัตว์และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับพัฒนาการที่สมบูรณ์ในปีแรก ๆ ของชีวิต ทารกต้องการนมจากแม่

อายุการเก็บรักษาที่กำหนดไว้ของนมแพะสดไม่เกิน 3 วัน ข้อกำหนดเหล่านี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในตู้เย็นด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้นมที่ซื้อเป็นอาหารทารกเน่าเสียก่อนกำหนด ผลิตภัณฑ์จะถูกต้มโดยให้ความร้อนเครื่องดื่มที่อุณหภูมิ +72C เทคโนโลยีที่คล้ายกันนี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นมซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและเรียกว่าการพาสเจอร์ไรส์

ผู้ผลิตต่างประเทศเตรียมผลิตภัณฑ์จากนมแพะโดยใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อย โดยใช้ผลิตภัณฑ์ให้ความร้อนสูงถึง +56C เท่านั้น

จำเป็นต้องเก็บนมต้มไว้ในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันที่มีฝาปิด ที่ที่ดีที่สุดคือตู้เย็นหรือที่อื่นๆ ในบ้าน

ทางเลือกอื่นในการทำความเย็นคือช่องแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในปริมาณมากในภาชนะแก้วเดียวกันได้ และหากจำเป็น ให้นำขวดหรือเครื่องดื่มออกจากขวด ละลายน้ำแข็ง และใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะต้องเขย่าเครื่องดื่มเพื่อให้เครื่องดื่มมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เก็บนมแพะในจานเซรามิก

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับนมแพะสำหรับทารก โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้