เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มนมด้วยโรคกระเพาะและมีข้อ จำกัด อะไรบ้าง?

ผลิตภัณฑ์จากนมรวมอยู่ในอาหารบำบัดหลายชนิด บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าสามารถใช้นมสำหรับโรคกระเพาะได้หรือไม่ และมีข้อ จำกัด ในการใช้งานอย่างไร

นมมีองค์ประกอบทางเคมีที่ค่อนข้างซับซ้อน ผลิตภัณฑ์นี้มีสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างเต็มที่

นมมีน้ำค่อนข้างมาก เกือบ 87% ของผลิตภัณฑ์นี้มีความชื้นอิ่มตัว ส่วนที่เหลือเป็นสารอาหารทางโภชนาการเช่นเดียวกับสารออกฤทธิ์ที่ส่งผลต่อการทำงานของร่างกาย นมที่ได้จากสัตว์ต่างชนิดกันในองค์ประกอบทางเคมี ผลิตภัณฑ์จากนมยังมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุแตกต่างกันไป

นมวัวมีองค์ประกอบพิเศษ นอกจากน้ำแล้วยังมีส่วนประกอบอื่นๆ ดังนั้น ผลิตภัณฑ์นี้จึงมี:

• โปรตีน
• ไขมัน;
• น้ำตาลนม
• วิตามินเช่นเรตินอล, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, กรดแอสคอร์บิก, แคโรทีน, กรดนิโคตินิก;
• โคลีน;
• สารประกอบแร่ - โซเดียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม คลอรีน กำมะถัน

ผลิตภัณฑ์นมยังมีปริมาณไขมันต่างกัน ยิ่งนมยิ่งอ้วนก็ยิ่งมีไขมันและกรดไขมัน ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวในปริมาณที่จำกัด เนื่องจากจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมสามารถเปลี่ยนปริมาณไขมันได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาใช้วิธีการทางเทคนิคพิเศษ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเพิ่มครีมลงในผลิตภัณฑ์นม ขั้นตอนทางเทคนิคง่ายๆ ดังกล่าวทำให้คุณสามารถเพิ่มปริมาณไขมันในนมได้หลายเปอร์เซ็นต์ หากจำเป็นสามารถลดปริมาณไขมันในนมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องล้างไขมันเพิ่มเติม

นมมีน้ำตาลนม-แลคโตส นักวิทยาศาสตร์อ้างถึงสารนี้กับกลุ่มไดแซ็กคาไรด์

ผลิตภัณฑ์จากนมโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงมีคอเลสเตอรอล ดังนั้น 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้อาจมีคอเลสเตอรอล 10-15 มก. สารนี้ยังพบในเลือดมนุษย์ การดื่มนมจำนวนมากสามารถกระตุ้นความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งในทางกลับกันอาจทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายได้

ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงไม่มีจุลินทรีย์ก่อโรค (ก่อโรค) ไวรัสและแบคทีเรียในนมอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ เพื่อลดการพัฒนาของพยาธิวิทยาดังกล่าวคุณไม่ควรดื่มนมที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นมคุณภาพต่ำอาจมีสารอันตรายและแม้กระทั่งสารพิษ สารกัมมันตรังสีสามารถเข้าไปในนมได้เช่นกัน อันตรายของสารดังกล่าวคือเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์สามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคร้ายแรงได้ อาการไม่พึงประสงค์จากโรคดังกล่าวมักเกิดขึ้นพร้อมกับการสะสมของสารเหล่านี้ในเลือด

ผลิตภัณฑ์จากนมอาจมีสารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ส่วนประกอบดังกล่าวมักใช้ในการเลี้ยงโคในฟาร์ม ไม่ควรบริโภคนมที่มีส่วนประกอบดังกล่าว การใช้ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวสามารถนำไปสู่การพัฒนาความผิดปกติของฮอร์โมนและแม้กระทั่งการก่อตัวของโรคที่เป็นอันตราย

นมใช้ประกอบอาหารและเครื่องดื่มประเภทนมต่างๆ ส่วนประกอบทางโภชนาการที่มีอยู่ในนั้นมีส่วนทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหารทางโภชนาการ ความอิ่มหลังจากดื่มนมไขมันเต็มอิ่มสามารถอยู่ได้นานหลายชั่วโมง

หลายคนรู้ว่านมมีผลต่อระบบย่อยอาหาร แพทย์แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังเข้ารับการตรวจร่างกายก่อนดื่มนมเป็นประจำ

นมมีสารที่ช่วยลดการหลั่งในกระเพาะอาหาร และส่วนประกอบเหล่านี้ยังสามารถส่งผลต่อผนังกระเพาะอาหารได้อย่างนุ่มนวลผลกระทบดังกล่าวช่วยลดผลกระทบของกรดไฮโดรคลอริกที่ผลิตโดยเซลล์ของกระเพาะอาหารบนผนังกระเพาะอาหาร การผลิตสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ในกรณีนี้ การดื่มนมหนึ่งแก้วสามารถลดความรุนแรงของอาการไม่พึงประสงค์นี้ได้

โรคกระเพาะเป็นโรคอักเสบของกระเพาะอาหาร โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในสองรูปแบบทางคลินิก - เฉียบพลันและเรื้อรัง พยาธิวิทยาที่มีหลักสูตรเรื้อรังต้องยึดมั่นในการบำบัดด้วยอาหารอย่างเข้มงวด นอกจากนี้อาหารรักษาโรคนี้ขึ้นอยู่กับระยะของโรค

ดังนั้นในช่วงเวลาของอาการกำเริบของพยาธิวิทยานี้อาหารทั้งหมดที่สามารถทำให้รุนแรงขึ้นของโรคจะไม่รวมอยู่ในอาหารของมนุษย์ ในช่วงระยะเวลาของการให้อภัยอาหารจะขยายตัวอย่างมาก ดังนั้นคนที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังที่มีการหลั่งเพิ่มขึ้นในช่วงที่ไม่มีอาการกำเริบคุณสามารถดื่มนมได้ ในเวลาเดียวกันคุณควรดื่มผลิตภัณฑ์นมโดยจำปริมาณ

ผลิตภัณฑ์นมควรใช้ด้วยความระมัดระวัง ควรให้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการบริโภคอาหารดังกล่าวสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ พยาธิวิทยานี้มีลักษณะเฉพาะไม่เพียงแค่การรบกวนในการทำงานของกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงเฉพาะในการทำงานของลำไส้ด้วย นมมีส่วนประกอบที่สามารถทำให้พยาธิสภาพนี้แย่ลงได้ ดังนั้นหากคนที่เป็นโรคนี้มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อกับพื้นหลังของการใช้ผลิตภัณฑ์นมในกรณีนี้เขาควรขอคำแนะนำจากแพทย์ระบบทางเดินอาหาร

บางคนมีอาการกระเพาะอักเสบแบบแกร็นพยาธิวิทยานี้มีลักษณะเฉพาะโดยการผลิตน้ำย่อยลดลงเนื่องจากสาเหตุหลายประการ การใช้ผลิตภัณฑ์จากนมในโรคกระเพาะแกร็นสามารถนำไปสู่การเรอและรู้สึกหนักในกระเพาะอาหาร หากมีอาการไม่พึงประสงค์ดังกล่าว ในกรณีนี้ คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อหารือเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการบริโภคผลิตภัณฑ์นมเพิ่มเติมกับแพทย์

โรคกระเพาะ Polypous เป็นรูปแบบทางคลินิกอีกรูปแบบหนึ่งของโรค โรคนี้มีลักษณะเฉพาะที่ผนังกระเพาะอาหารของการเจริญเติบโตพิเศษ - ติ่ง ด้วยโรคกระเพาะ polyposis คุณควรตรวจสอบอาหารอย่างระมัดระวัง

ด้วยโรคกระเพาะกัดเซาะจะดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์นมแพะ ส่วนประกอบไขมันที่มีอยู่ในนั้นร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าและตามกฎแล้วจะไม่ทำให้เกิดการหลั่งในกระเพาะอาหาร ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะที่แปรปรวนทางคลินิกนี้ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายของพวกเขา

อาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะเรื้อรังในการเลือกเมนู ข้อผิดพลาดในอาหารอาจทำให้เกิดอาการกำเริบใหม่ของโรคได้ การรักษาอาการกำเริบในบางกรณีอาจใช้เวลาหลายวัน และในพยาธิสภาพที่รุนแรงถึงแม้จะเป็นสัปดาห์ก็ตาม ในเวลาเดียวกัน การบำบัดด้วยอาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคนี้

รวมผลิตภัณฑ์นมในเมนูสำหรับโรคกระเพาะควรระมัดระวัง ถ้าเป็นไปได้ควรเลือกดื่มนมแพะนอกจากนี้ยังมีน้ำตาลนม แต่มีปริมาณน้อยกว่าในผลิตภัณฑ์นมของวัวมาก ยิ่งปริมาณแลคโตสในนมต่ำเท่าไร โอกาสของอาการไม่พึงประสงค์ก็จะยิ่งลดลง

นมแพะมีสารที่สามารถทำให้การหลั่งน้ำย่อยเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีการหลั่งเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถดื่มนมแพะในปริมาณเล็กน้อยในโรคเรื้อรังที่การหลั่งในกระเพาะอาหารลดลงในระดับปานกลาง สารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับสมดุลกรดในกระเพาะอาหารให้เป็นปกติซึ่งนำไปสู่การปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ

ผลิตภัณฑ์จากนมแพะที่กระจายตัวอย่างประณีตทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระเพาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ส่วนประกอบเหล่านี้ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เกิดการรบกวนการทำงานของอวัยวะในทางเดินอาหาร และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อและท้องอืดท้องเฟ้อ

นมแพะสามารถใช้ทำผลิตภัณฑ์นมหมักได้ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะอาหารเรื้อรัง ผลิตภัณฑ์นมหมักดังกล่าวยังมีแลคโตบาซิลลัสที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยปรับปรุง biocenosis ในลำไส้

แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำข้อควรระวังเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นม อาหารที่ใช้สำหรับโรคกระเพาะต้องมีความสมดุล ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารดังกล่าวในด้านโภชนาการทางคลินิก นอกจากนมแล้ว ควรมีอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนด้วย

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นไม่ควรดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวทันทีหลังอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะดื่มนมในช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่อาการท้องอืดจะไม่สบายได้

เมื่อดื่มนมให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเอง ดังนั้นหากเทียบกับพื้นหลังของการใช้ผลิตภัณฑ์นมนี้อาการไม่พึงประสงค์ปรากฏในกระเพาะอาหารก็ควรลดปริมาณลง หากแม้หลังจากลดขนาดยาแล้วยังรู้สึกไม่สบายอยู่ในกรณีนี้ควรเลิกใช้นมและปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ

นมมักใช้ทำเครื่องดื่มนมต่างๆ ควรใช้ค็อกเทลดังกล่าวสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เมื่อเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้จะมีการเติมน้ำเชื่อมหวานช็อคโกแลตผลไม้หรือผลเบอร์รี่ สารเติมแต่งดังกล่าวสามารถกระตุ้นการกำเริบของโรคได้ คุณสามารถใช้เครื่องดื่มดังกล่าวได้ก็ต่อเมื่อได้รับการยอมรับอย่างดี

นมไขมันอาจทำให้เกิดอาการปวดที่ช่องท้องด้านซ้าย อาการดังกล่าวอาจบ่งบอกถึงความผิดปกติในตับอ่อน ตับอ่อนอักเสบ (การอักเสบของตับอ่อน) อาจเป็นหนึ่งในภาวะแทรกซ้อนของโรคกระเพาะ อันตรายของพยาธิวิทยานี้คืออาจไม่ปรากฏตัวเป็นเวลานานการใช้นมไขมันสามารถกระตุ้นอาการไม่พึงประสงค์ของโรคนี้ได้ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูง

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้นมสำหรับตับอ่อนอักเสบโดยดูวิดีโอต่อไปนี้