คุณสมบัติของการใช้นมเพื่อลดน้ำหนัก

นมเป็นผลิตภัณฑ์แรกที่คนจะคุ้นเคยหลังคลอด แต่เมื่อเขาโตขึ้นและมีน้ำหนักเกินที่ต้องการกำจัด คำถามก็เกิดขึ้นเกี่ยวกับการดื่มนมเพื่อลดน้ำหนัก ในเรื่องนี้ต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายอย่างพร้อมกันซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป

ในระหว่างรับประทานอาหารใด ๆ คุณควรจำไว้ว่าไม่เพียงแต่อาหารที่เป็นอันตรายควรแยกออกจากอาหารของคุณ แต่ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายในการรักษาสมดุลของธาตุและวิตามินที่เหมาะสม และนมก็ประกอบด้วยวิตามินดี แคลเซียม และโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณมาก ซึ่งหมายความว่าเมื่อลดน้ำหนักไม่ควรมองข้าม

อีกประเด็นหนึ่งคือปริมาณไขมันในนม ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากซึ่งมีคำจารึกว่า "ปราศจากไขมัน" สื่อและอินเทอร์เน็ตกำลังส่งเสริมแนวคิดที่ว่ายิ่งผลิตภัณฑ์มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำเท่าใด ร่างกายก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ?

การศึกษาของอเมริกาและยุโรปสมัยใหม่พูดเป็นอย่างอื่น ผู้ที่ดื่มนมฟาร์มไขมันเต็มจะลดน้ำหนักได้เร็วกว่าผู้ที่ดื่มนมไขมันต่ำมาก แต่ในการลดน้ำหนักควรพิจารณาปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นมเพื่อลดน้ำหนักไม่ได้รับ

นมเป็นแหล่งสะสมสารอาหารที่แท้จริงสำหรับร่างกายมนุษย์ มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและมีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นแหล่งของแคลเซียมประกอบด้วยโปรตีนเคซีน ช่วยในการรักษากล้ามเนื้อในขณะที่ลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน

ส่วนประกอบสำคัญของนม

• แบคทีเรียกรดแลคติกและกรด เนื้อหาขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปนมและอายุการเก็บรักษา ช่วยรักษาการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ แบคทีเรียกรดแลคติกมีผลดีต่อจุลชีพของมัน และในทางกลับกันก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
• โปรตีนนม. ด้วยปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยรักษาอัตราการเผาผลาญที่ดี เร่งการเผาผลาญไขมัน และช่วยสร้างการคลายกล้ามเนื้อ
• แคลเซียม. ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก การขาดแคลเซียมในร่างกายทำให้กระบวนการเผาผลาญช้าลง ด้วยเหตุนี้อัตราการลดน้ำหนักจึงลดลง
• วิตามินกลุ่มบี ส่งผลต่อกระบวนการย่อยอาหารและสถานะของระบบประสาท ต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้ร่างกายสามารถทนต่อความเครียดได้ดีขึ้น และในทางกลับกันก็ช่วยรับมือกับความรู้สึกหิวที่ไม่สามารถควบคุมได้
• แลคโตส นี่คือน้ำตาลนมซึ่งอยู่ในหมวดหมู่ของคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและลดลงอย่างรวดเร็วด้วยการใช้งาน สิ่งนี้นำไปสู่ความรู้สึกหิวอย่างท่วมท้น
• แร่ธาตุ ได้แก่ แมงกานีส ทองแดง ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส โครเมียม และส่วนประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ให้เราพิจารณารายละเอียดประเภทนมหลักและเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่

• วัว. นม 100 กรัมนี้มีประมาณ 60 กิโลแคลอรี
• แพะ. มีประมาณ 68 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปราศจากแลคโตส ควรสังเกตว่าไม่แนะนำให้ใช้ในการลดน้ำหนัก แท้จริงแล้วแทนที่จะเป็นแลคโตสจะมีการเติมน้ำตาลธรรมดาซึ่งเป็นศัตรูหลักในการลดน้ำหนัก มีประมาณ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

เริ่มจากประโยชน์ต่อสุขภาพของนมกันก่อน

• การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญ องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จคือการเผาผลาญที่ดี และแคลเซียมที่มีปริมาณสูงในนมก็ช่วยทำให้กระบวนการนี้ดีขึ้น
• คุณสมบัติขับปัสสาวะ เมื่อรวมกับของเหลวแล้ว ผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะออกจากร่างกาย กระบวนการนี้จะเป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ จะไม่ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติ หากคุณดื่มนมระหว่างรับประทานอาหาร การป้องกันของร่างกายจะไม่ล้มเหลว ดังนั้นร่างกายจะไม่ถูกคุกคามจากโรคไวรัสและอาการกำเริบของโรคเรื้อรัง
• ความอิ่มเร็ว ด้วยโปรตีนจากสัตว์ที่มีอยู่ในนมทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว
• การช่วยกู้ จากการนอนไม่หลับ
• ความดันโลหิตลดลง
• การฟื้นฟูระบบต่อมไร้ท่อ

ตอนนี้เรามาดูคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มกันดีกว่า

• ปริมาณแลคโตส แลคโตสเป็นน้ำตาล หลังจากกินน้ำตาล การผลิตอินซูลินจะเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่การสะสมของไขมันส่วนเกิน นอกจากนี้ยังมีคนที่แพ้แลคโตสเป็นรายบุคคล
• สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ในการแปรรูปทางอุตสาหกรรม
• เนื้อหาของสารอันตราย นมที่นำเสนอบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตอาจมีทั้งยาปฏิชีวนะและเชื้อโรค อาจพบสารกำจัดศัตรูพืช สารพิษ และนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

นมที่ใช้กันทั่วไปในชั้นวางในประเทศคือวัวและแพะ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ปราศจากไขมันและแบบแห้ง แต่ละคนมีคุณสมบัติพิเศษ ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

• วัว. ที่นิยมที่สุดก็สามารถซื้อได้ทุกที่อย่างแน่นอน เกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ได้อธิบายไว้ข้างต้น และตอนนี้เราจะอธิบายองค์ประกอบของมัน มันมีแคลเซียมจำนวนมาก มากกว่านมชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่ในนมวัวมีไขมันไม่มาก
• แพะ. ไม่ด้อยกว่าวัวในแง่ของปริมาณสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในกรณีพิเศษจะใช้แทนนมแม่

• ไขมันต่ำ หรือที่เรียกว่าแคลอรีต่ำ ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก การผลิตผลิตภัณฑ์นมสมัยใหม่ช่วยให้คุณลดระดับไขมันและในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียสารที่มีประโยชน์ ผู้ผลิตได้เรียนรู้ที่จะรักษาปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในนมหลังการแปรรูปให้อยู่ในระดับเดียวกันในกรณีพิเศษ นมจะอุดมไปด้วยทุกสิ่งที่จำเป็น
• แห้ง. นี่คือผลิตภัณฑ์แป้ง ไม่แนะนำให้ใช้อย่างเด็ดขาด ไม่เพียงแต่ในระหว่างการลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงในช่วงรับประทานอาหารปกติด้วย ไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่มีเนื้อหาแคลอรี่สูง

นมไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ยังไม่ทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง แต่เมื่อใช้งานคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการ

ไม่มีข้อจำกัดพิเศษสำหรับนมพร่องมันเนย ไม่มีแคลอรี่จำนวนมากดังนั้นจึงไม่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่เมื่อใช้นมปกติหรือผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง คุณต้องตรวจสอบปริมาณ

นมไม่มีข้อจำกัดพิเศษในการบริโภคในบางช่วงเวลาของวัน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำคุณสมบัติบางอย่างของการใช้งาน

นมควรเป็นอาหารแยกต่างหาก เนื่องจากหนึ่งแก้วมีแคลอรีจำนวนมาก หากคุณดื่มแก้วระหว่างอาหารเย็น คุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก ซึ่งจะส่งผลเสียต่อกระบวนการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ควรบริโภคก่อนเวลานอน 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และกระเพาะอาหารจะไม่ต้องทำงานในเวลากลางคืนในช่วงที่เหลือของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด มันจะดีกว่าที่จะดื่มนมอุ่น มันจะช่วยให้คุณสงบลงและหลับไปอย่างรวดเร็ว

การดื่มนมก่อนการฝึกก็มีประโยชน์มากเช่นกัน การออกกำลังกายจะช่วยให้น้ำตาลนมเปลี่ยนเป็นพลังงาน ไม่ใช่ไขมันสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มระดับความอดทนของคุณและเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นระหว่างการออกกำลังกายของคุณ คุณสามารถดื่มผลิตภัณฑ์หลังออกกำลังกาย โปรตีนเคซีนจะช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้น

โดยทั่วไปแล้ว ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้นมเป็นอาหารอิสระ แต่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

ไม่ควรดื่มนมร่วมกับผลิตภัณฑ์จากแป้ง เนื่องจากมีโปรตีนในระดับสูง จะถูกย่อยได้ไม่ดีและรบกวนระบบทางเดินอาหาร เมื่อบริโภคพร้อมกับเนื้อสัตว์หรืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก มีความเสี่ยงต่อการก่อตัวของสารพิษ พวกเขาสามารถทำร้ายร่างกายอย่างจริงจัง นั่นเป็นเหตุผลที่ อย่ากินคาร์โบไฮเดรตและเนื้อสัตว์กับนม

ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการรวมนมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และสังเกตข้อดีและข้อเสีย

• ชา. เป็นเวลานาน ตัวเลือกนี้ถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย แต่หลังจากการศึกษาหลายครั้ง พบว่าโปรตีนเคซีน ซึ่งอุดมไปด้วยนม ทำลายสารต้านอนุมูลอิสระในชา แต่อย่าคิดว่าเครื่องดื่มนี้ทำร้ายร่างกายไม่ได้เลย เป็นเพียงคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างได้รับการชดเชยโดยผู้อื่น
• กาแฟ. ในการลดน้ำหนัก ควรเลือกเมล็ดกาแฟสดร่วมกับนมพร่องมันเนย เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดไม่เกินสามถ้วยต่อวัน
• ข้าวต้ม. นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีที่สุด ไม่ว่าคุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่ อาหารจานนี้ช่วยเติมพลังงานให้เพียงพอสำหรับวันที่จะมาถึง นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายนมสามารถผสมกับซีเรียลได้เกือบทุกชนิด แต่บัควีทและข้าวโอ๊ตถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
• ค็อกเทล เป็นประโยชน์ในการดื่มก่อนที่จะออกแรงทางกายภาพที่ซับซ้อน สำหรับการลดน้ำหนักอย่างกระฉับกระเฉง ค็อกเทลที่มีผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มหรือส้มโอ ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

• เซรั่ม. ประกอบด้วยแคลอรี่เพียงเล็กน้อยและมีไขมันเกือบเป็นศูนย์ ในขณะเดียวกันก็รักษาองค์ประกอบที่ครบถ้วนของแร่ธาตุและวิตามิน เมื่อเตรียมเวย์คุณจะต้องลองด้วยตัวเองเพราะขั้นตอนนี้ค่อนข้างลำบาก แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่า
• ขมิ้น. ส่วนผสมนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยอดเยี่ยม ทางที่ดีควรใช้สำหรับโรคใด ๆ
• ขิงหรือน้ำผึ้ง เพิ่มอัตราการเผาผลาญอย่างมากจึงมีประโยชน์มากในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังช่วยให้มี ARVI และโรคหวัดในช่วงที่ขาดวิตามินตามฤดูกาล
• กระวานหรือลูกจันทน์เทศ ช่วยให้สงบลงและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

เกือบทุกครอบครัวมีวัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มนี้ไม่ว่าจะใส่ในชาหรือกาแฟหรือบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เมื่อมีคนต้องการลดน้ำหนัก มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่เขาจะเอานมออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับว่าสามารถดื่มนมในขณะที่ลดน้ำหนักได้หรือไม่ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้