สูตรน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับการป้องกันโรคจำนวนมากและการดับกระหายในวันฤดูร้อน ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้คือแครนเบอร์รี่ นี่คือผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่ามากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มีหลายวิธีในการรับน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่ คุณสามารถเรียนรู้วิธีปรุงวิธีการรักษาสุขภาพที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ที่บ้าน รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้มากที่สุด รวมถึงวิธีการเลือกและเตรียมผลเบอร์รี่อย่างถูกต้องจากบทความนี้

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ที่มนุษย์ได้รับจากน้ำแครนเบอร์รี่ เป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมและเติมพลังให้กับเครื่องดื่ม มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เริ่มป่วยหรือทำงานหนักเกินไปหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสมองของมนุษย์ ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างเป็นระบบกิจกรรมจะเพิ่มขึ้นทำให้บุคคลได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น

เครื่องดื่มที่ได้จากแครนเบอร์รี่แนะนำให้บริโภคโดยผู้หญิงครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติ สารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็กในองค์ประกอบคืนความน่าดึงดูดใจ สด และมีสุขภาพดีให้กับผู้หญิงเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าหากอาหารของคุณประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินเพียงอย่างเดียว เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากเป็นพิเศษ

น้ำแครนเบอร์รี่ที่บ้านทำได้ง่าย คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่สดและแห้งหรือแห้ง คุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือเตรียมขวดสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกที่มีประโยชน์และอร่อยด้วยการเติม lingonberries หรือลูกเกดแดง

จุดสำคัญคือการเลือกใช้วัตถุดิบในการเตรียมเครื่องดื่ม วิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมากที่สุดพบได้ในผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วง แม้กระทั่งก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อซื้อ (หรือเลือก) แครนเบอร์รี่ ให้เลือกแครนเบอร์รี่ที่สุก สีแดง และเนื้อแน่น ผลเบอร์รี่ที่เก็บในฤดูใบไม้ร่วงสามารถคงความสดได้นาน

การล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ในการทำเช่นนี้ให้วางผลเบอร์รี่ในชามน้ำเย็นลึกแล้วผสมให้เข้ากัน ระบายของเหลว ทำซ้ำขั้นตอนหากจำเป็น

หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ห้ามนำเข้าไมโครเวฟ เพื่อเร่งกระบวนการละลายน้ำแข็ง ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามน้ำตื้นที่มีน้ำเย็น

เช่นเดียวกับการเตรียมเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่นี่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่แน่นอนอย่างเคร่งครัดเมื่อเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก อัตราส่วนของส่วนประกอบในสูตรอาจแตกต่างกันไป แต่ตามกฎแล้ว การเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมหลัก (ในกรณีนี้ แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งและน้ำ) นั้นไม่มีนัยสำคัญ

เนื่องจากแครนเบอร์รี่มีรสชาติที่เด่นชัด ส่วนผสมหลักในแง่ของปริมาณที่ใช้คือน้ำ ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่และน้ำกรองในอัตราส่วนหนึ่งถึงสิบ นั่นคือใช้น้ำสิบแก้วสำหรับแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

หากคุณใช้ผลไม้สุกและสด คุณสามารถทำได้โดยไม่ใส่น้ำตาล แต่ถ้าผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเด่นชัดน้ำตาลทรายจะช่วยฆ่าได้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายจำนวนเท่าใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ อย่างไรก็ตาม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มผลไม้สองช้อนโต๊ะต่อลิตร ปริมาณที่มากขึ้นอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของผู้ที่จะดื่มเครื่องดื่มที่คุณเตรียมไว้ น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ ปริมาณหลังจะถูกเพิ่มตามความชอบของแต่ละบุคคล

ตามกฎแล้วเวลาในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 ลิตรจะใช้เวลาไม่เกินห้าสิบห้านาที เวลาส่วนใหญ่ใช้ในการบดผลไม้และรับน้ำแครนเบอร์รี่จากธรรมชาติ การเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ต้องมีการปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งบนเตา การรักษาความร้อนใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที เวลาเดือดอาจได้รับผลกระทบจากพลังของหัวเตาที่ใช้ เช่นเดียวกับปริมาณเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้ เมื่อของเหลวถูกนำไปต้ม จะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้น้ำเดือดนี้จะช่วยให้เครื่องดื่มได้รับรสชาติที่สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วจะสะดวกในการปรุงผลเบอร์รี่ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า ดังที่ได้กล่าวไปแล้วตามแผนที่เทคโนโลยีทั่วไป จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพียงสามอย่างในการทำเครื่องดื่ม: แครนเบอร์รี่ น้ำ และน้ำตาลทราย เทคโนโลยีการเตรียมการก็ง่ายเช่นกัน แต่ในขณะเดียวกัน พนักงานต้อนรับก็ไม่ใช่ทุกคนที่ทำถูกต้อง เพื่อให้ผลเบอร์รี่สามารถเก็บสารที่มีคุณค่าและธาตุสำคัญทั้งหมดไว้ในองค์ประกอบได้ การรักษาความร้อนอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

เนื่องจากแครนเบอร์รี่มีกรดในปริมาณมากในองค์ประกอบซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสภาพของกระเพาะอาหารจึงแนะนำให้เติมน้ำผลไม้คั้นสดจากธรรมชาติของผลไม้เล็ก ๆ นี้ลงในเครื่องดื่ม เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ที่สุดคือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทรายละเอียดน้อยที่สุด ดังนั้น หากคุณไม่มีอาการแพ้น้ำผึ้ง คุณสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มผลไม้แทนน้ำตาลได้

นับตั้งแต่วินาทีแรกที่เตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้างสรรค์ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและเรียบง่ายสองสูตร หนึ่งในนั้นใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ป้องกันโรควิตามินสำหรับช่วงฤดูหนาว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีน้ำผึ้ง ประการที่สองช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มเติมพลังที่ช่วยบรรเทาความกระหายในวันฤดูร้อน เครื่องดื่มผลไม้ดังกล่าวทำให้สดชื่นและให้พลังงานเพิ่มขึ้น พิจารณากระบวนการเตรียมทั้งสองตัวเลือกทีละขั้นตอน

สำหรับสูตรแรกคุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่สดสองแก้ว
• น้ำหนึ่งลิตร (สปริงหรือกรอง);
• น้ำผึ้งสองหรือสามช้อนโต๊ะ

เริ่มต้นด้วยการจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังผลไม้ที่มีจุดด่างดำหรือรอยบุบทิ้งทันทีไม่เหมาะสำหรับการดื่ม เมื่อวางแครนเบอร์รี่ลงในจานลึก (ควรไม่ใช่โลหะ) พวกเขาก็บดด้วยครกไม้ น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกกรองผ่านกระชอนหรือผ้าก๊อซบนชาม เกิดส่วนผสมที่อ่อนนุ่มกับเมล็ดพืช

น้ำแครนเบอร์รี่ที่ทำสดใหม่จะยังคงอยู่ในชามซึ่งจะต้องปิดและใส่ในที่เย็น แครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นจะถูกโอนไปยังกระทะและเทด้วยน้ำกรองที่สะอาด

เมื่อเครื่องดื่มเดือด ให้ตั้งไฟของหัวเตาให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปล่อยให้ข้าวต้มเหงื่อออกประมาณ 5-7 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด เครื่องดื่มผลไม้ที่ได้จะถูกกรองอย่างระมัดระวัง คราวนี้เอาข้าวต้มที่เหลือออก มอร์สถูกเทกลับเข้าไปในกระทะและเติมน้ำแครนเบอร์รี่คั้นสดต่อไป ส่วนผสมยังคงอยู่บนเตาจนกว่าจะเริ่มเดือด ในขณะที่เดือดจะมีการเติมน้ำผึ้งในปริมาณที่ต้องการและปิดเตา คนส่วนผสมด้วยช้อนไม้ให้น้ำผึ้งละลาย

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่น คุณจะต้อง:

• ห้าร้อยกรัม (หรือผลเบอร์รี่สดสามแก้ว);
• น้ำกรองสะอาดสองลิตร
• ใบสะระแหน่สดหรือบาล์มมะนาวสิบใบ
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ

เช่นเดียวกับในสูตรแรก แครนเบอร์รี่จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง (เอาผลเบอร์รี่ที่บูดออก) และล้างให้สะอาด จากนั้นใช้ครกที่ทำจากไม้ ผลเบอร์รี่จะถูกบดในชามลึก ส่วนผสมจะถูกกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ น้ำแครนเบอร์รี่ที่ได้จะถูกนำไปใช้ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม ดังนั้นจึงควรวางในที่เย็น โจ๊กถูกโอนไปยังกระทะขนาดเล็ก

ใบสะระแหน่ (หรือบาล์มมะนาว) นวดด้วยครกแล้วใส่แครนเบอร์รี่ลงในกระทะ ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในน้ำสะอาดตามปริมาณที่ต้องการ

ตั้งเตาเป็นไฟปานกลางแล้วปล่อยตำแหน่งนี้ไว้จนกว่าน้ำซุปจะเริ่มเดือด หลังจากนั้นพลังงานจะลดลงเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้น้ำผลไม้มีเหงื่อออกเล็กน้อย จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกลบออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่เป็นเวลาหกสิบนาที ในตอนท้ายของเวลานี้ เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จะถูกกรองผ่านกระชอนที่ละเอียด น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะจะถูกเติมลงในของเหลว น้ำแครนเบอร์รี่มิ้นต์ที่เติมความสดชื่นและสดชื่นพร้อมแล้ว

แม้แต่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและง่ายต่อการเตรียม เช่น น้ำแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็อาจทำไม่ถูกต้อง หลายคนคาดหวังการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในร่างกายจากการใช้เครื่องดื่มนี้อย่างเป็นระบบ แต่ก็ไม่เกิดขึ้น คำตอบอาจอยู่ในการรักษาความร้อนที่ไม่ถูกต้องหรือการเลือกภาชนะสำหรับทำอาหารที่ไม่ถูกต้อง ข้อผิดพลาดดังกล่าวทำให้สูญเสียสารที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ เพื่อรักษาประโยชน์สูงสุดของแครนเบอร์รี่ ควรพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในการเตรียมเครื่องดื่ม

สูตรแครนเบอร์รี่ส่วนใหญ่ต้องการน้ำผึ้ง อย่าลืมว่าส่วนผสมนี้เป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ที่แรงที่สุด ในเรื่องนี้ควรเลือกปริมาตรของส่วนประกอบนี้โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิตของแต่ละคนสำหรับการต้มเครื่องดื่มจะใช้น้ำผึ้งที่เป็นของเหลวเท่านั้นเนื่องจากเมื่อส่วนผสมนี้ถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิเกินสี่สิบองศาจะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าจำนวนมาก

ก่อนที่คุณจะเริ่มบดผลเบอร์รี่ด้วยครกต้องสวมถุงมือ กรดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สามารถทำให้เกิดการระคายเคืองและแม้กระทั่งคราบบนผิวหนัง ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ แนะนำให้ใช้จานที่ทำจากแก้ว เซรามิก หรือพลาสติก เครื่องใช้โลหะเริ่มออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว

เมื่อใช้ผลไม้แช่แข็งต้องละลายที่อุณหภูมิห้องก่อน การใช้เตาไมโครเวฟหรือน้ำร้อนเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ มิฉะนั้นแครนเบอร์รี่จะนิ่มและหนืด นอกจากนี้ เธอจะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าจำนวนมากก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่ม

เมื่อต้มผลไม้อย่าเกินเวลาที่ระบุในสูตรมิฉะนั้นแครนเบอร์รี่จะเริ่มสูญเสียประโยชน์ ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบ่อยครั้ง ขอแนะนำให้คิดที่จะซื้อเครื่องผสมอาหาร มันจะช่วยให้คุณบดผลเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วเพื่อให้อยู่ในสภาพที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ที่กรองหรือผ้ากอซ

หากคุณไม่มีเวลามาก คุณสามารถไปทางที่ง่ายกว่า บดแครนเบอร์รี่ล่วงหน้าโดยเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายลงไปในข้าวต้มเบอร์รี่ โอนองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์ไปยังภาชนะจัดเก็บ หากจำเป็น ให้ใส่ในชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินหรือธาตุที่จำเป็นเมื่อใดก็ได้

วิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่วิตามินดูวิดีโอต่อไปนี้