สูตรน้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

สำหรับหลาย ๆ คนรสชาติของน้ำแครนเบอร์รี่นั้นสัมพันธ์กับวัยเด็ก ความทรงจำเกิดขึ้นในความทรงจำของการที่แม่หรือยายที่ห่วงใยเตรียมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร กฎและคุณสมบัติของการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและมีประโยชน์นี้มักจะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่ขนมสำหรับเด็กไปจนถึงยาต้มสำหรับโรคต่างๆ
คุณสมบัติการรักษาของแครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานาน อิ่มตัวด้วยวิตามินโดยเฉพาะกรดแอสคอร์บิกองค์ประกอบนี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เพิ่มภูมิคุ้มกันและให้ผลต้านการอักเสบ แครนเบอร์รี่ส่งเสริมการรักษาบาดแผลป้องกันกระบวนการอักเสบที่มีลักษณะติดเชื้อการพัฒนาโรคเหน็บชาและลดอุณหภูมิ

ส่วนผสมที่เลือกได้
ส่วนประกอบหลักคือแครนเบอร์รี่แช่แข็ง น้ำ ใส่น้ำผึ้ง/น้ำตาลตามชอบ
กฎและคุณสมบัติของการทำอาหาร
การเก็บรักษาวิตามินและจุลธาตุที่มีประโยชน์สูงสุดในเครื่องดื่มคือสิ่งสำคัญอันดับแรกในการปรุงอาหารที่บ้าน เพื่อให้สามารถชงเครื่องดื่มที่มีรสชาติและคุณสมบัติทางยาได้อย่างเหมาะสม ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม
เพื่อให้คุณสมบัติการรักษาปรากฏอย่างสมบูรณ์ในเครื่องดื่มผลไม้จึงใช้โหมดละลายน้ำแข็งอย่างอ่อนโยนแครนเบอร์รี่แช่แข็งเอนหลังในกระชอนเหนือภาชนะและวางไว้ในพื้นที่ส่วนกลางของตู้เย็น ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลานานกว่าแปดชั่วโมง ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มทำอาหารในตอนเย็น หากจำเป็น สามารถเร่งการละลายน้ำแข็งได้นานถึงหนึ่งชั่วโมงด้วยการทำที่อุณหภูมิห้อง
อย่าแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเดือด ควรหลีกเลี่ยงเครื่องมือโลหะซึ่งจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของน้ำผลไม้

เค้กเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องต้มเพียงแค่นำเครื่องดื่มไปต้มแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากยืนยันแล้วก็ควรกรองใหม่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่ถูกเก็บไว้เกินสามวัน สารเติมแต่งเบอร์รี่และผลไม้สามารถขยายรสชาติและความหลากหลายของเครื่องดื่มผลไม้ได้อย่างมาก
ฤทธิ์ทางชีวภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์สามารถทำได้โดยปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการในระหว่างการเตรียม:
- การละลายน้ำแข็งของผลไม้ควรทำในโหมดอ่อนโยน
- ปริมาณน้ำผลไม้ธรรมชาติในเครื่องดื่มต้องเกินสามสิบเปอร์เซ็นต์
- น้ำผึ้งถูกเติมลงในเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ เท่านั้น (ไม่เดือด);
- เวลาเก็บรักษาที่แนะนำของผลิตภัณฑ์คือสองวัน

สูตร
เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นที่ต้องการสูงในทุกกลุ่มของประชากร การทำเครื่องดื่มจากแครนเบอร์รี่สดไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ควรใช้แผนทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของทุกขั้นตอนของกระบวนการ ใครก็ตามที่ทำอาหารควรทราบวิธีการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดอย่างชัดเจนในสัดส่วนที่ต้องการใช้เวลาเท่าไร
ความอุดมสมบูรณ์ของสูตรอาหารต่างๆ มาจากขั้นตอนพื้นฐานไม่กี่ขั้นตอนในกระบวนการทำอาหาร ในการทำเครื่องดื่มผลไม้คุณต้อง:
- การปรากฏตัวของส่วนผสม (แครนเบอร์รี่และน้ำตาล);
- ละลายน้ำแข็งเบอร์รี่ในโหมดอ่อนโยน
- แครนเบอร์รี่บดและบีบน้ำ
- เค้กเบอร์รี่ถูกนำไปต้มใส่น้ำตาลแล้วบีบอีกครั้ง
- ผสมน้ำซุปที่ได้กับน้ำคั้น
ขั้นตอนการทำอาหารสามารถขจัดออกได้โดยการเทน้ำประมาณ 5 ถ้วยลงในเค้ก ดังที่คุณทราบโดยไม่ใช้ความร้อน ผลเบอร์รี่จะเก็บสารอาหารได้มากขึ้น



วิธีที่สะดวกคือการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ในกรณีนี้เค้กเบอร์รี่กับน้ำและน้ำตาลจะถูกต้มในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นผสมกับน้ำผลไม้นำไปต้มและผสมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
คลาสสิก
ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้แบบดั้งเดิม คุณต้อง:
- ประมาณห้าเซนต์ ช้อนน้ำตาลทราย
- แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว (ประมาณสองร้อยกรัม)
- น้ำ (ประมาณ 1 ลิตร)
คุณสามารถเร่งการละลายผลไม้ด้วยการเทน้ำเย็น เมื่อผลเบอร์รี่นิ่มควรล้าง มวลที่โขลกในน้ำซุปข้นจะถูกบีบออกด้วยผ้ากอซพับหลายชั้นแล้วเก็บน้ำผลไม้ เค้กผลไม้ถูกนำไปต้มเติมน้ำตาลมวลที่ได้จะถูกผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากที่เนื้อหาของภาชนะถูกกรองและผสมกับน้ำผลไม้ธรรมชาติ
รุ่นคลาสสิกเป็นพื้นฐานพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มผลไม้หลากหลายชนิด ในเวลาเดียวกัน การผสมผสานของรสชาติผลไม้ต่างๆ ทำให้เกิดช่อดอกไม้ที่ไม่คาดคิดและส่งผลโดยตรงต่อคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่ม แครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่มักถูกต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาทำให้สุกใกล้เคียงกัน และการใช้ผลไม้แช่แข็งช่วยขยายช่วงของส่วนผสมและช่วยให้คุณสร้างตัวเลือกที่น่าสนใจมาก



กับผลเบอร์รี่อื่นๆ
น้ำแครนเบอร์รี่ผสมโรสฮิป
ส่วนประกอบของสูตรนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาเพิ่มขึ้นสองเท่า โรสฮิปถูกใช้เป็นยาสำหรับโรคต่างๆ มาอย่างยาวนานอิทธิพลของมันแทบจะไม่สามารถประเมินได้ในกรณีของโรคตับ, หวัด, บวมน้ำ, ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
องค์ประกอบ (ปริมาณสามารถนำมาตามข้างต้น):
- น้ำ;
- น้ำตาล;
- แครนเบอร์รี่ (เทียบกับสะโพกกุหลาบในอัตราส่วน 5: 1)
ขั้นตอนแรกคือการประมวลผลของโรสฮิป รวมถึงการล้างผลไม้แช่ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งวัน ถัดไป ละลายแครนเบอร์รี่ มวลถูกบีบออกด้วยผ้ากอซเก็บน้ำไว้ น้ำซุปของเค้กหลังจากนำไปต้มจะถูกกรองและผสมกับน้ำผลไม้ธรรมชาติที่มีรสหวาน ของเหลวที่ได้จะถูกผสมกับการแช่โรสฮิป


แครนเบอร์รี่ มะนาว และน้ำผึ้ง
กลิ่นหอมพิเศษของมะนาวของมะนาวจะทำให้เครื่องดื่มเบอร์รี่มีความซับซ้อนและน่าจดจำ
สารประกอบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม (แก้ว)
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำผึ้ง/น้ำตาล;
- น้ำ.
อัลกอริทึมการทำอาหารเริ่มต้นเป็นมาตรฐาน ผลเบอร์รี่ละลายแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น เมล็ดจะถูกลบออกจากมะนาว ต่อไป มะนาวครึ่งลูก (พร้อมกับความเอร็ดอร่อย) ถูกบดขยี้ น้ำซุปข้นมะนาวและผลเบอร์รี่ที่ได้จะถูกผสมและเติมน้ำผึ้ง ส่วนผสมได้รับการยืนยันสองสามชั่วโมงแล้วเทลงในน้ำร้อน ในระหว่างการทำให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลงควรคนให้เข้ากัน หลังจากเย็นตัวลง ของเหลวที่ได้จะถูกกรองและเทลงในภาชนะเก็บ (สามารถบรรจุในขวดโหล)

พร้อมส้มและอบเชย
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วถึงผลกระทบที่เติมความสดชื่นของน้ำส้มในร่างกายมนุษย์ สูตรนี้ออกแบบให้มีผลโทนิคและเชียร์ขึ้น
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วครึ่ง (ประมาณ 300 กรัม)
- ส้มขนาดใหญ่สองลูก
- น้ำ (ประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง);
- น้ำตาล;
- อบเชย.
สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการบีบเนื้อส้มโดยไม่มีความเอร็ดอร่อย แครนเบอร์รี่จัดทำขึ้นตามประเพณี หลังจากละลายน้ำแข็งและกด น้ำผลไม้จะถูกผสมและทำให้เย็นลงในตู้เย็นเทเปลือกส้มและเค้กเบอร์รี่ด้วยน้ำนำไปต้มอบเชยน้ำตาลและเนื้อหาจะถูกแช่จนเย็นสนิท มวลถูกบีบออกน้ำซุปที่ได้จะผสมกับน้ำผลไม้


เมื่อเตรียมสูตรนี้สามารถแทนที่ส้มด้วยส้มเขียวหวานหรือส้มโอ ในกรณีหลังนี้เครื่องดื่มจะได้รับความเผ็ดร้อน
น้ำผลไม้ที่มีไวเบอร์นัมและแครนเบอร์รี่
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- น้ำตาล (วานิลลา) - ประมาณ 25 กรัม
- แครนเบอร์รี่ - สองแก้ว (ประมาณ 500 กรัม)
- ผลไม้ของ viburnum - 1 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม)
- น้ำตาลทราย - ประมาณ 400 กรัม
- น้ำ.
น้ำตาลทราย 200 กรัมผสมกับแครนเบอร์รี่ที่ละลายแล้วบีบมวลที่ผสมออก เยื่อกระดาษถูกต้มและแช่ ส่วนที่สองของน้ำตาลทรายละลายในน้ำคั้น Kalina ย้ายจากกิ่งและล้าง ในภาชนะผสมผลไม้ viburnum กับวานิลลาแล้วเติมน้ำส่วนผสมเดือดเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มน้ำผลไม้และแครนเบอร์รี่บีบลงในภาชนะผสม
หลังจากทำอาหารยี่สิบนาทีเราก็ส่งน้ำซุปผ่านผ้าขาว เครื่องดื่มเย็นลงเทลงในภาชนะและวางในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ


สำหรับเด็ก
ร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สารเติมแต่งผลไม้ที่หลากหลายไม่ จำกัด ช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มเบอร์รี่สำหรับทุกรสนิยม น้ำแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้คั้นสดและผลไม้แช่อิ่ม
สำหรับโรค
น้ำแครนเบอร์รี่คลาสสิกและแอนะล็อกแบบผสมนั้นดีต่อโรคต่างๆ
แนะนำสำหรับ:
- ปวดรูมาติก (บรรเทาอาการปวด);
- โรคเหน็บชา;
- โรคหวัด (ลดไข้เพิ่มภูมิคุ้มกัน);
- ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตต่ำ);
- โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ (บรรเทาอาการอักเสบ)
ข้อห้าม:
- โรคกระเพาะ;
- แผลในกระเพาะอาหาร

ระหว่างตั้งครรภ์
การคลอดบุตรเป็นช่วงเวลาที่สำคัญและมีความรับผิดชอบซึ่งเกิดขึ้นภายใต้การดูแลของแพทย์ สิ่งนี้ใช้กับโภชนาการของผู้หญิงด้วย
ข้อห้ามในการใช้น้ำแครนเบอร์รี่:
- อาการแพ้ระหว่างตั้งครรภ์อาจคาดเดาไม่ได้ (ควรเพิ่มแครนเบอร์รี่ในอาหารโดยเริ่มจากปริมาณที่น้อยที่สุดและค่อยๆเพิ่มปริมาณ)
- การแพ้เฉพาะบุคคล
- ลักษณะหรือโรคของระบบย่อยอาหาร (แครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความเป็นกรดซึ่งจะทำให้เกิดปัญหาในโรคของระบบทางเดินอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้)
แต่ควรสังเกตว่าร่างกายของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ต้องการกรดอินทรีย์และวิตามินเพิ่มเติมที่จำเป็นต่อการสร้างเนื้อเยื่อของทารกในครรภ์ซึ่งอุดมไปด้วยแครนเบอร์รี่ ระบบทางเดินปัสสาวะของผู้หญิงในเวลานี้มีความเสี่ยงและการใช้แครนเบอร์รี่มีส่วนช่วยสนับสนุน และหากไม่มีชื่อข้อห้ามการดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ในช่วงเวลานี้ไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นด้วย

สังคมสมัยใหม่แสดงความสนใจเพิ่มขึ้นในการแก้ไขชีวจิต การเตรียมการสำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ โดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติสมควรครองตำแหน่งผู้นำในตลาดการแพทย์ เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่และยาต้มเปรียบเทียบได้ดีกับยาที่คล้ายคลึงกันโดยไม่มีผลข้างเคียงและจำนวนข้อห้ามขั้นต่ำ สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มเหล่านี้สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก
น้ำแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับอาหารของประชากรทุกกลุ่มและทุกกลุ่มอายุ คุณภาพรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้กับสารเติมแต่งจากธรรมชาติต่างๆ ช่วยให้คุณปรับประสิทธิภาพการรักษา การป้องกัน และการใช้พลังงานในทุกช่วงความถี่ความเก่งกาจของเครื่องมือนี้ทำให้มั่นใจได้โดยความพร้อมใช้งาน ประสิทธิผล และไม่มีผลข้างเคียงโดยมีข้อห้ามน้อยที่สุด เครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดมีประโยชน์ตลอดเวลาของปี
สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งดูวิดีโอต่อไปนี้