ชาซีลอนหลากชนิด

การดื่มชาเป็นพิธีกรรมพิเศษที่มีอยู่ในชีวิตของคนส่วนใหญ่ ชาสงบผ่อนคลายตั้งค่าในทางบวก ต้องขอบคุณเครื่องดื่มง่ายๆ ที่มองแวบแรกนี้ คุณจึงสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศของความสบายเหมือนอยู่บ้าน อบอุ่นร่างกายในช่วงเย็นของฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ ชาซีลอนถือเป็นชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย และชาซีลอนที่หลากหลายช่วยให้แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็สามารถเลือกความหลากหลายได้

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 การผลิตกาแฟเริ่มชะลอตัวลง และจำนวนไร่กาแฟลดลงอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน ชาก็เริ่มได้รับความนิยม ในปี พ.ศ. 2367 โรงงานแห่งแรกสำหรับการผลิตเครื่องดื่มชาปรากฏขึ้นบนเกาะซีลอน จากนั้นก็ไม่มีคำถามเกี่ยวกับการค้า ชาถูกรวบรวมและแปรรูปเพื่อการทดสอบ แต่ก็ได้รับการยอมรับจากชาวเกาะในทันที

นอกจากนี้ โรงงานทดลองเริ่มเปิดมากขึ้นเรื่อยๆ และสินค้าถูกผลิตเพื่อจำหน่ายแล้ว James Taylor เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชา การลงทุนครั้งแรกของเขาค่อนข้างเล็กและแทบไม่มีรายได้เลย แต่เทย์เลอร์ก็อดทน และเมื่อเวลาผ่านไป ธุรกิจแปรรูปใบชาก็เริ่มปรากฏให้เห็นมากขึ้นเรื่อยๆ

ในปี พ.ศ. 2433 ไร่ชาได้ขยายพื้นที่ปลูกกาแฟหลายครั้งและมีแฟน ๆ เข้ามาดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ผลิตภัณฑ์จากศรีลังกาเริ่มส่งไปทั่วยุโรปและจัดแสดงในการประมูลที่ดีที่สุดในโลก

ไม่กี่ปีต่อมา ได้มีการจัดตั้ง Tea Chamber ซึ่งเริ่มทดลองชาก่อนส่งไปยังตลาด องค์กรยังคงทำงานอยู่ และชาทั้งหมดจากเกาะกำลังอยู่ระหว่างการทดสอบ

ด้วยการเติบโตของการผลิตชา ความต้องการวัตถุดิบก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ต่อมาในศรีลังกาได้มีการสั่งห้ามนำเข้าเครื่องดื่มที่ต่ำกว่าระดับแรก ด้วยวิธีนี้ ผู้ผลิตยังคงรักษาชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยมและได้รับคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันศรีลังกาครอบครองหนึ่งในสถานที่ชั้นนำในการเพาะปลูกและการแปรรูปใบชา

ชาวบ้านมากกว่าหนึ่งล้านคนทำงานในไร่ชาของศรีลังกา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงอายุมากกว่า 12 ปี กระบวนการประกอบวัตถุดิบค่อนข้างลำบากและอุตสาหะเฉพาะผู้ประกอบที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถทำงานได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ศรีลังกาเป็นหนึ่งในสถานที่ปลูกชาไม่กี่แห่งที่เก็บเกี่ยวใบด้วยมือ การประกอบเครื่องกลขาดหายไปอย่างสมบูรณ์ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถจัดหาเฉพาะเครื่องดื่มคุณภาพสูงทั่วโลก เก็บเกี่ยวเฉพาะดอกตูมและใบเล็กๆ ที่รายล้อม ส่วนที่เหลือของพืชไม่เหมาะสำหรับการผลิตเครื่องดื่ม

ไร่ชาทั้งหมดตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 2 ถึง 2.5 พันเมตรจากระดับน้ำทะเล ช่วยให้ใบชาอิ่มตัวด้วยความชื้นที่จำเป็น ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

ไร่ชาต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากดินจำนวนมากไม่มีปุ๋ยเพียงพอ ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ยอดของพืชจะถูกตัดแต่งเพื่อให้พุ่มไม้สามารถเติบโตได้ในวงกว้างและเกิดยอดใหม่

ในหนึ่งวันทำการ คนเก็บใบหนึ่งจะส่งใบชาประมาณยี่สิบกิโลกรัมไปยังสถานที่ชั่งน้ำหนักหากคุณพิจารณาว่างานทำด้วยตนเองก็ค่อนข้างมาก หลังจากการประกอบ ชาทั้งหมดจะถูกชั่งน้ำหนักและส่งไปยังโรงงาน ซึ่งจะกำหนดเกรดและราคาของเครื่องดื่มในอนาคต

ก่อนการบรรจุ ใบชาต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน ขั้นแรกคือการทำให้แห้งและกำจัดความชื้นส่วนเกิน จากนั้นกระบวนการหมักและออกซิเดชันก็เริ่มต้นขึ้นโดยที่เครื่องดื่มได้รับรสชาติที่ทุกคนคุ้นเคย

ชาทั้งหมดที่ปลูกในศรีลังกาสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท เป็นการจำแนกประเภทของเครื่องดื่มที่กำหนดความแรงและสี แต่โดยทั่วไปแล้ว ชาซีลอนทั้งหมดมีสีที่เข้มข้น มีความฝาดที่ไม่มีใครเทียบได้ และมีผลโทนิค

ชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นมีหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก

เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสอ่อนและสีที่ถูกใจ ชาเติบโตถัดจากต้นยูคาลิปตัสและสะระแหน่ซึ่งส่วนใหญ่กำหนดรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ชาที่ปลูกที่นี่ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุด ซึ่งสร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับนักชิมอย่างแท้จริง

ชาที่ปลูกบนสวนเหล่านี้ถือว่าแข็งแกร่งที่สุด ใบชามีความแข็งแรงเนื่องจากดินที่พืชเจริญเติบโต เมื่อต้มแล้วเครื่องดื่มจะมีสีเข้มและความแรงที่หาที่เปรียบมิได้

เครื่องดื่มมีความเข้มข้นและเข้มข้น แต่มีความนุ่มนวลเป็นพิเศษดื่มง่ายและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ชามีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานที่หลากหลาย ต้องขอบคุณสารเติมแต่งพิเศษที่ทำให้ชาชนิดเดียวกันได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถมีความแข็งแรงมากหรือมีความแข็งแรงปานกลาง

ไม่ว่าคุณจะเลือกชาประเภทใด ชานั้นจะมีคุณภาพสูงเสมอ เนื่องจากผู้ผลิตในศรีลังกาตรวจสอบวัตถุดิบที่ใช้ทำเครื่องดื่มอย่างเคร่งครัด

ชาซีลอนมีหลายพันธุ์

ชา Baikha เป็นชื่อที่นิยมในรัสเซียซึ่งมาจาก "Bai Hoa" ดั้งเดิม ความหลากหลายนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้โดยเฉพาะ แต่ไม่ใช่ชาดำทั้งหมดที่เป็นใบยาว ความแตกต่างที่สำคัญจากพันธุ์อื่น ๆ คือการปรากฏตัวของ cilia เล็ก ๆ จำนวนมากบนใบ ใบชามีสีดำสนิท หากคุณสังเกตเห็นใบชาอ่อนๆ แสดงว่าวัตถุดิบไม่ได้ผ่านกรรมวิธีและคัดเลือกมาอย่างดี ไม่มีอะไรน่ากลัวที่นี่ แต่อาจส่งผลต่อความแรงของเครื่องดื่ม

ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับชีวิต

ชาประเภทนี้ถือว่าแพงที่สุดชนิดหนึ่ง สำหรับการผลิตจะใช้เฉพาะใบขนาดใหญ่บนเท่านั้น เมื่อผ่านกรรมวิธีแล้ว จะถูกบิดเป็นลูกเล็กๆ และเมื่อต้มด้วยน้ำเดือด พวกมันจะได้รูปทรงดั้งเดิม

ชาอัลไพน์ใบใหญ่มีเวลาเตรียมตัวนาน แม้ว่าคุณจะเห็นว่าใบเปิดออกแล้ว คุณต้องรอสักครู่เพื่อให้มันได้รสชาติและกลิ่นหอมของมัน ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มดังกล่าวมีสีที่เข้มข้นและรสฝาด ใบของพันธุ์นี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์และโทนสีที่ดี

ผู้ผลิตที่มีสติสัมปชัญญะห่อเฉพาะใบที่ยังไม่เน่าเสียในลูกบอลซึ่งช่วยรักษาคุณสมบัติทั้งหมดของชา

ความหลากหลายของชาขาวถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง มันเติบโตในสองแห่งเท่านั้นในโลก หนึ่งในนั้นคือศรีลังกา มีการเก็บเกี่ยวใบเฉพาะในตอนเช้าและปีละสองครั้งเท่านั้น กระบวนการประกอบค่อนข้างลำบากและคุณสมบัติของมันทำให้เครื่องดื่มสามารถรักษาได้อย่างแท้จริง

ชาขาวมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพ การแช่ใช้ในการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งบางชนิด และเพื่อบรรเทาอาการปวดฟัน ในช่วงฤดูหนาวเครื่องดื่มทำหน้าที่เป็นยาต้านไวรัสสามารถรักษาบาดแผลและบรรเทาอาการบวมได้

แม้ว่าชาซีลอนจะมีความเกี่ยวข้องกับพันธุ์สีดำมากกว่า แต่ใบสีเขียวก็ไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของรสชาติ ความหลากหลายนี้ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกเพียงแห่งเดียว - Uva พยายามหาที่อื่นจะไร้ประโยชน์

หากเราเปรียบเทียบชาเขียวจากศรีลังกาและจีน ในกรณีที่สอง เครื่องดื่มนั้นด้อยกว่าคู่แข่งอย่างมาก ชาเขียวซีลอนมีรสถั่วมอลต์ที่หาตัวจับยากซึ่งไม่มีนักชิมคนไหนจะต้านทานได้

ชาเขียวเผยรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นขึ้นเมื่อดื่มโดยไม่ใส่น้ำตาล ผู้ชื่นชอบชาหลายคนอ้างว่าน้ำตาลและชาเขียวเป็นอาหารที่ไม่เข้ากัน

ชาหลากหลายชนิดนี้ผลิตด้วยวิธีพิเศษ ยาวและแข็ง เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ใบชาจะถูกให้ความร้อนด้วยลมร้อนจนกว่าจะถึงระดับการหมักที่ต้องการ

ความหลากหลายนี้เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ คุณสมบัติการเผาผลาญไขมันของเครื่องดื่มช่วยให้คุณลดน้ำหนักในขณะที่เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติของชา

คุณสามารถดื่มชาเทอร์ควอยซ์ได้หากต้องการปรับปรุงการเผาผลาญและขจัดปัญหาในลำไส้ ชามีฤทธิ์เป็นยาระบายหรือยาแก้อักเสบได้อย่างอัศจรรย์

ชาซีลอนที่ดีที่สุดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ไม่ว่าคุณจะเลือกความหลากหลายใด เมื่อดื่มเครื่องดื่ม คุณจะไม่เพียงได้รับความพึงพอใจในรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

การดื่มชาช่วยฟื้นฟูระบบประสาท กำจัดความเครียดและความผิดปกติ แต่ผลกระทบนี้ทำได้เฉพาะกับการบริโภคเครื่องดื่มในระดับปานกลางไม่เช่นนั้นจะสามารถรับปฏิกิริยาย้อนกลับของร่างกายได้

ความคิดเห็นส่วนใหญ่ของชาซีลอนมีความหมายแฝงในเชิงบวก ผู้บริโภคทราบถึงรสชาติความฝาดและความสมบูรณ์ที่ยอดเยี่ยม หลายคนยังสังเกตเห็นว่าอาการของพวกเขาดีขึ้นเมื่อพวกเขาเลิกดื่มกาแฟเพื่อดื่มชาซีลอน

หากคุณซื้อเครื่องดื่มจากผู้ผลิตที่มีมโนธรรม แพ็คไม่ควรมีกิ่งก้านพิเศษและใบที่ไม่เกี่ยวข้อง มิฉะนั้น สิ่งเล็กน้อยอาจส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มได้อย่างมาก ทำให้คุณภาพของเครื่องดื่มแย่ลง

วิธีการเลือกชาซีลอนแท้ๆ ดูวิดีโอต่อไปนี้