ชากับมะกรูด: ประโยชน์และโทษคำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ชามะกรูดเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มปรุงแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ผิดปกติด้วยความเปรี้ยว, ความฝาด, กลิ่นหอมและความสดชื่น แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามะกรูดเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและยาโป๊ มีฤทธิ์ต้านเชื้อราและยาชูกำลัง

ชามะกรูดทำโดยการผสมใบชาดำหรือชาเขียวกับมะกรูดหรือที่รู้จักในชื่อลูกแพร์ ผลลัพธ์ของคู่ดังกล่าวคือเครื่องดื่มรสเผ็ดและเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมเอฟเฟกต์สดชื่นที่เด่นชัด

เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งไม่น่าแปลกใจเนื่องจากมะกรูดเป็นผลไม้ตระกูล rue ซึ่งเป็นผลไม้ตระกูลส้ม ลูกแพร์เจ้าเป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างสูงและมีหนามที่มีถิ่นกำเนิดในอิตาลี ผลของมันคล้ายกับมะนาว แต่มีผิวที่หยาบกร้านและเป็นสิวและมีรสเปรี้ยว เป็นผลให้พวกเขาไม่สามารถกินได้

จากช่อดอกอ่อนของพืชใบและเปลือกผลไม้น้ำมันหอมระเหยถูกสร้างขึ้น สิ่งที่ดีที่สุดคือสิ่งที่เตรียมโดยการกดด้วยมือ น้ำมันใช้สำหรับเครื่องสำอาง ทำอาหาร เติมองค์ประกอบของชา ชาบางชนิดยังมีใบมะกรูดบด ดูเหมือนชาดำหรือชาเขียวทั่วไป บางครั้งมีส่วนผสมของใบแพร์แห้ง

ลดราคาคุณสามารถค้นหาทั้งชาที่ชงแล้วและน้ำหนัก และตัวเลือกในถุงหลังใช้งานสะดวก แต่ถือว่ามีประโยชน์น้อยกว่าและอร่อย

ประโยชน์และรสชาติเฉพาะมีอยู่ในชาธรรมชาติที่มีน้ำมันหอมระเหยจากมะกรูดเท่านั้น น่าเสียดายที่เบียร์ส่วนใหญ่เลียนแบบเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้เท่านั้นโดยไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกาย แต่อย่างใด

คุณสามารถเพิ่มมะกรูดลงในชาดำและชาเขียวได้ และเครื่องดื่มสำเร็จรูปเรียกว่าเอิร์ลเกรย์ เขาอาจจะเป็นหนี้ชื่อนี้กับเคานต์ชาวอังกฤษชื่อชาร์ลส์ เกรย์ ผู้ซึ่งได้รับชานี้เป็นของขวัญจากขุนนางชาวจีนและนิยมดื่มชาในประเทศของเขา

ชาที่มีมะกรูดมีลักษณะเป็นยาฆ่าเชื้อไวรัสและยาชูกำลัง นอกจากนี้ เจ้าลูกแพร์ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด สารสกัดและน้ำมันจากพืชชนิดนี้ถูกใช้ในเยอรมนีก่อนการประดิษฐ์ยาปฏิชีวนะ

Terpineol และ citral ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ ทำให้เราแนะนำ "เอิร์ล-เกรย์" เป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ แก้เจ็บคอ เจ็บคอได้ นอกจากนี้ยังจะช่วยในสัญญาณแรกของความหนาวเย็น - มันจะบรรเทาอุณหภูมิต่ำ, บรรเทาอาการหนาวสั่น, ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ

Linalool ซึ่งพบในน้ำมันมะกรูดนั้นดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ มันเสริมความแข็งแกร่งป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือด

"เอิร์ลเกรย์" ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารอย่างไรก็ตามด้วยโรคของระบบทางเดินอาหารควรดื่มด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านปรสิต แน่นอนว่าเราแทบจะไม่สามารถพูดถึงการกำจัดปรสิตได้ แต่ชามะกรูดค่อนข้างเหมาะสมในการป้องกันโรค

ชาพรินซ์แพร์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเล็กน้อยและทำหน้าที่เป็นยาคลายตัวตามธรรมชาติทำให้ระบบประสาทสงบลงอย่างอ่อนโยนในขณะที่เพิ่มความเข้มข้นและไม่ก่อให้เกิดอาการง่วงนอน นอกจากนี้ L-theanine ที่มีอยู่ในองค์ประกอบยังช่วยบรรเทาความวิตกกังวล และเมื่อใช้ร่วมกับคาเฟอีนจะช่วยเพิ่มความเร็วของปฏิกิริยาและการรับรู้ ซึ่งจะคืนความสงบของจิตใจ

เครื่องดื่มจากลูกแพร์เจ้ามีข้อห้ามเป็นหลักในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบขององค์ประกอบซึ่งเป็นปฏิกิริยาแพ้ต่อผลไม้รสเปรี้ยว อาการแพ้มักปรากฏเป็นผื่นที่ผิวหนัง อาการแสดงที่หายากแต่ก็อันตรายกว่านั้นคือการบวมของเยื่อเมือก กล่องเสียงจนถึงอาการบวมน้ำของ Quincke ในกรณีเช่นนี้จำเป็นต้องไปพบแพทย์ทันที

ไม่แนะนำให้ใช้เป็นประจำโดยผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด มีความผิดปกติของฮอร์โมนและการทำงานของต่อมไทรอยด์

เนื่องจากมีปริมาณกรดในน้ำมันหอมระเหยของมะกรูดสูง การดื่มเครื่องดื่มควรถูกยกเลิกในระยะเฉียบพลันของโรคของระบบทางเดินอาหาร (แผลและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง) โรคของระบบทางเดินปัสสาวะและไต

โรคเรื้อรัง (pyelonephritis, เบาหวาน, ตับอ่อนอักเสบ) ไม่ได้เป็นข้อห้ามในการบริโภค Earl Grey อย่างไรก็ตามในช่วงที่อาการกำเริบเมื่อร่างกายทำงานในโหมดเข้มข้นขึ้นจะดีกว่าที่จะปฏิเสธอาหารและเครื่องดื่มที่ซับซ้อน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การดื่มชามะกรูดไม่หวาน หรือใช้หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานเป็นสิ่งสำคัญ ข้อความรับรองจากผู้ที่เป็นโรคที่บริโภคชามะกรูดแนะนำว่าสามารถป้องกันการ "กระโดด" ของอินซูลินในเลือดได้

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ชามะกรูดหากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายได้ - ทำให้เกิดพิษและเสื่อมสภาพของความเป็นอยู่ที่ดี แม้ว่าจะมีคาเฟอีนในปริมาณต่ำ แต่หากคุณดื่มมากกว่า 10 แก้วต่อวัน คุณอาจประสบปัญหาต่างๆ เช่น ปวดศีรษะ ตัวสั่น คลื่นไส้ และอาเจียน

ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง หรือในทางกลับกัน ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำมักสนใจว่าชามะกรูดส่งผลต่อสภาพของพวกเขาอย่างไร จากการศึกษาทางคลินิกพบว่าตัวพืชเองไม่มีผลกับความดันโลหิตแต่อย่างใด

อีกสิ่งหนึ่งคือรูปแบบที่ใช้ชา เช่นเดียวกับเครื่องดื่มร้อน ๆ ชาลูกแพร์ของเจ้าชายจะเพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อย ชาเขียวในตัวเองช่วยลดความดันลงเล็กน้อย และถ้าเรากำลังพูดถึงเวอร์ชันแช่เย็น เอฟเฟกต์นี้ก็จะได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติม ควรสังเกตว่าการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวมีเพียงเล็กน้อยและมีอายุสั้น

ชากับลูกแพร์ของเจ้าชายมีผลโทนิคและเติมพลังดังนั้นคุณไม่ควรใช้ในเวลากลางคืน - มีโอกาสสูงที่จะนอนไม่หลับ แต่การดื่มในตอนเช้าและระหว่างวัน (รวมทั้งก่อนเหตุการณ์สำคัญและมีความรับผิดชอบ) มีประโยชน์มาก เครื่องดื่มเติมพลังเสียงช่วยเพิ่มความสามารถในการมีสมาธิ

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานบางประการสำหรับการใช้เครื่องดื่มประจำวันกับลูกแพร์

ในปริมาณน้อย ชาธรรมชาติที่มีมะกรูดสามารถดื่มได้แม้ในสตรีมีครรภ์ ผลของยาชูกำลังที่ได้จากน้ำมันหอมระเหยจะช่วยให้สตรีมีครรภ์เพิ่มภูมิคุ้มกันและรู้สึกร่าเริงมากขึ้น

ในระหว่างการคลอดบุตร ตัวรับและภูมิหลังของฮอร์โมนของผู้หญิงอาจทำงานต่างกัน ดังนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจึงอาจดูเปรี้ยวโดยไม่จำเป็น อย่างไรก็ตามผู้หญิงบางคนชอบเพราะมันช่วยให้คุณระงับอาการพิษได้

อย่างไรก็ตาม การดื่มในปริมาณมากอาจทำให้เลือดออกในโพรงมดลูกและน้ำเสียงของมดลูกเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อมารดาและทารกในครรภ์ ในเรื่องนี้คุณไม่ควรใช้ชาในทางที่ผิดในระหว่างตั้งครรภ์ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ไม่แนะนำสำหรับผู้หญิงที่มีเลือดออกทางช่องคลอดจากแหล่งกำเนิดต่างๆ

เมื่อให้นมลูกห้ามดื่มชาดังกล่าว ยิ่งกว่านั้นงานเลี้ยงน้ำชาดังกล่าวเป็นที่ต้องการของแม่พยาบาลเนื่องจากลูกแพร์ของเจ้าชายช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาทอ่อน ๆ แน่นอนว่าแม่ไม่มีข้อห้ามและทารกที่ให้นมบุตรก็ตอบสนองต่อองค์ประกอบของชาได้ดี

สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร เช่นเดียวกับโรคทางนรีเวช ไม่แนะนำให้ดื่มชามะกรูดมากกว่า 2 ถ้วยต่อสัปดาห์

สำหรับผู้หญิงที่กำลังดูรูปร่างเอิร์ลเกรย์ก็จะได้รับประโยชน์เช่นกัน ประกอบด้วยสารที่มีส่วนช่วยในการทำลายเซลล์ไขมันรวมทั้งปรับปรุงการเผาผลาญ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักด้วยการดื่มเครื่องดื่มมะกรูดเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเกี่ยวกับอาหารที่สมดุลและปานกลางและการออกกำลังกายเป็นประจำ

มะกรูดถือเป็นยาโป๊ที่ค่อนข้างแรง ดังนั้นเอิร์ลเกรย์จึงสามารถชงให้กับคนที่คุณรักเพื่อเพิ่มความใคร่ได้ นอกจากนี้เชื่อกันว่าลูกแพร์ของเจ้าชายช่วยฟื้นฟูความผิดปกติทางเพศบางอย่าง

ชาดำที่ชงอย่างเข้มข้นที่มีน้ำมันมะกรูดในปริมาณสูงเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เพื่อเพิ่มผลในเชิงบวกของมะกรูดต่อสุขภาพของผู้ชายคุณสามารถรวมกับยูคาลิปตัส ในกรณีนี้ เครื่องดื่มควรมียูคาลิปตัส 3 ส่วนและชามะกรูด 1 ส่วน

ควรเข้าใจว่าชามะกรูดไม่ใช่ยาและไม่สามารถรับมือกับความผิดปกติร้ายแรงได้ เป็นการดีกว่าที่จะดื่มชาแบบนี้โดยหยุดพักหลาย ๆ วันทุกๆ 10 วัน

ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีดื่มชากับมะกรูด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าระบบย่อยอาหารของทารกยังไม่ดีบั๊กอย่างสมบูรณ์ ชากับลูกแพร์เจ้าเช่นเดียวกับชาที่ซับซ้อนใด ๆ สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้, ความปั่นป่วนที่เพิ่มขึ้น, สมาธิสั้นซึ่งต่อมาจะทำให้นอนหลับกระสับกระส่ายหรือนอนไม่หลับ

อายุที่เหมาะสมที่สุดในการแนะนำชามะกรูดในอาหารการดื่มของเด็กต้องไม่ช้ากว่า 10-12 ปี ในกรณีนี้ คุณไม่ควรชงชาที่แรงเกินไป อัตราที่อนุญาตคือ 1-2 ถ้วยต่อวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครึ่งแรก

สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงแค่เลือกส่วนประกอบของชาคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องชงเครื่องดื่มที่มีมะกรูดอย่างถูกต้องด้วย สำหรับการต้มเบียร์ควรใช้กาน้ำชา ผนังของมันควรจะลวกด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงใส่ใบชา ตามเนื้อผ้า ใบชาจะวางหลายช้อนชาในขณะที่มีคนอยู่ที่โต๊ะ และเพิ่มอีกหนึ่งใบ ปริมาณชาสามารถคำนวณได้ดังนี้ - ใส่ใบชา 4 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 200 มล.

คุณไม่สามารถเทน้ำเดือดบนมะกรูดซึ่งจะทำลายคุณสมบัติการรักษาของน้ำมันหอมระเหย น้ำต้มควรปล่อยให้ยืนประมาณ 3-5 นาทีแล้วเทชา หลังจากนั้นคุณควรยืนยันเป็นเวลา 5-7 นาที

ในกรณีที่ไม่มีชามะกรูดก็สามารถเตรียมจากชาดำหรือชาเขียวธรรมดาได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องชงชาใบหลวมแสนอร่อย จากนั้นเติมน้ำมันมะกรูดธรรมชาติ 3-4 หยด (คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะและร้านขายสินค้าเพื่อสุขภาพ) ปล่อยให้เครื่องดื่มชงประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทลงในถ้วย

คุณยังสามารถชงเครื่องดื่มในอ่างน้ำได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หลังจากเทใบชาลงในกาน้ำชาและเทน้ำเดือด จะถูกวางบนกาน้ำชาปกติ จากหลังคุณจะต้องถอดฝาครอบออก ไอน้ำที่เพิ่มขึ้นจะทำให้ใบชาอุ่นขึ้น ซึ่งช่วยให้เปิดเผยรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

อย่าเติมน้ำเดือดลงในชานอนหลับหรือใช้ผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อสองครั้ง น้ำมันมะกรูดจะถูกชะล้างออกจากชาหลังจากการสัมผัสกับน้ำครั้งแรก เช่นเดียวกับสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของลูกแพร์

คุณสามารถเสิร์ฟเอิร์ลเกรย์กับมะนาว ผลไม้หวาน แต่ด้วยนมและครีม เครื่องดื่มไม่เข้ากันเลย น้ำตาลและสารทดแทนน้ำผึ้งธรรมชาติจะช่วยให้รสชาติหวานขึ้น

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของชาที่มีมะกรูด โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้