ชากับขิงและมะนาว: มีประโยชน์เมื่อใดจะเตรียมและดื่มอย่างไรให้ถูกต้อง?

ชากับขิงและมะนาวเป็นเครื่องดื่มสากลแบบดั้งเดิมสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ วิธีการรักษาไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมที่น่าดึงดูด

รากขิงมีวิตามินกรดอินทรีย์ เนื้อของพืชมีสารที่มีประโยชน์เช่นแคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ซิลิกอน, โครเมียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ขององค์ประกอบที่ขิงมี ซึ่งรวมถึงไฟตอนไซด์ น้ำมันหอมระเหย ไฟเบอร์ แนะนำให้ใช้ยาต้มและชาจากขิงในกรณีต่อไปนี้:

• การละเมิดในทางเดินอาหาร
• ปริมาณเลือดในสมองไม่เพียงพอ
• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
• แนวโน้มที่จะรับน้ำหนัก
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• การรักษาโรคหวัด

ขิงมักแนะนำสำหรับผู้ที่มีอุปกรณ์ขนถ่ายที่อ่อนแอ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดความรู้สึกคลื่นไส้และป้องกันอาการเมารถ รากขิงสามารถบรรเทาอาการปวดในช่วงมีประจำเดือนของผู้หญิงและยังมีประโยชน์ในการรักษาภาวะมีบุตรยาก ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณสมบัติของขิงซึ่งสามารถเอาชนะโรคหวัดได้

คุณสมบัติของรากสามารถรับมือกับอาการเจ็บคอ หวัด ไวรัสไข้หวัดใหญ่ และซาร์ส ได้อย่างง่ายดาย บรรเทาอาการปวดเมื่อกลืน ทำให้เกิดการแยกเสมหะ มีผลดีต่อการหายใจ มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียเล็กน้อย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ตามที่ตัวแทนของอายุรเวทกล่าวว่าขิงสามารถส่งผลต่อการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์และสะสมพลังงานพิเศษ ร่วมกับมะนาว ผลของรากขิงจะเพิ่มขึ้น ทุกคนรู้จักคุณสมบัติของผลไม้นี้มาตั้งแต่เด็ก สารในผลไม้นี้เป็นส่วนหนึ่งของยารักษาโรคหวัดต่างๆ เป็นหลัก มะนาวประกอบด้วยธาตุขนาดเล็กและขนาดใหญ่ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส คลอรีน เหล็ก แมงกานีส ทองแดง ฟลูออรีน สังกะสี นอกจากนี้ ผลไม้ยังอุดมไปด้วยกรดซิตริก เกลือแร่ และวิตามิน โดยเฉพาะซี

ประโยชน์ของมะนาว:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• มีผลดีต่อการรักษาโรคหวัด
• ขจัดอาการท้องผูกท้องอืดและอิจฉาริษยา
• มีผลดีต่อร่างกายด้วยโรคหอบหืด
• ช่วยผู้ป่วยโรคเกาต์

ชากับขิงและมะนาวไม่เพียงเป็นยาธรรมชาติสำหรับต่อสู้กับภูมิคุ้มกันอ่อนแอ โรคหวัด และโรคอื่น ๆ แต่ยังเป็นยาที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเพิ่มขึ้นเนื่องจากความผิดปกติในทางเดินอาหาร เนื้อของขิงจะทำให้ลำไส้ไม่สมดุล และยังป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำในตับ

ในทางกลับกัน มะนาวมีความสามารถในการสลายไขมัน ลดความหิว ขจัดสารพิษและสารพิษเมื่อรวมกันแล้วขิงและมะนาวสามารถรับมือกับปัญหาน้ำหนักเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังช่วยให้คุณรักษารูปร่างที่เพรียวบางในระดับที่เหมาะสม

แม้จะมีการใช้ชากับขิงและมะนาวอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่าง ๆ และการลดน้ำหนัก แต่เครื่องดื่มนี้ก็มีข้อห้ามเช่นกัน มักเกิดจากวิตามินในปริมาณมากเช่นเดียวกัน ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะวิตามินเกินได้หากไม่ปฏิบัติตามมาตรการ แต่มีข้อ จำกัด อื่นเช่นกัน:

• แผล, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ลำไส้อักเสบ;
• การแพ้และการแพ้ส่วนประกอบแต่ละส่วน
• ถุงน้ำดี;
• ตับอักเสบและตับแข็ง;
• เนื้องอกวิทยา;
• หัวใจวายและจังหวะ;
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• ความไวของฟัน

เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับตำแหน่งที่น่าสนใจแล้ว ผู้หญิงหลายคนสนใจว่าผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกในครรภ์อย่างไร สำหรับขิงในระหว่างตั้งครรภ์อนุญาตให้ใช้ในระยะแรก มันเข้ากันได้ดีกับพิษอาการวิงเวียนศีรษะและความอ่อนแอซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสตรีมีครรภ์ให้พลังงานทำให้ระบบประสาทสงบ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งอ่อนแอลงในระหว่างตั้งครรภ์ ขิงเหมาะสำหรับการขจัดอาการปวดกล้ามเนื้อและข้อ ในเวลาเดียวกันแพทย์มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ควรดื่มดำ แต่ควรดื่มชาเขียวกับขิง

ในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 ไม่แนะนำให้ใช้รากขิง ผลิตภัณฑ์นี้อาจทำให้เกิดการรบกวนในพื้นหลังของฮอร์โมนของทารกในครรภ์รวมทั้งทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด

ผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรตระหนักว่าขิงถือเป็นการให้น้ำนมตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่ส่งผลต่อปริมาณน้ำนมอย่างไรก็ตาม ในสถานะนี้ รากขิงมีข้อห้าม คำแนะนำสำหรับการใช้ขิงในระหว่างการให้นม:

• ถ้าก่อนแม่ยังสาวไม่ได้ลองขิงหรือไม่เพิ่มอาหารเมื่ออุ้มเด็กก็จะดีกว่าถ้าไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงระยะเวลาให้อาหาร
• รวมรูตในเมนูระหว่างให้นมในตอนเช้าเพื่อดูปฏิกิริยาของทารกแรกเกิดและสังเกตสภาพของเขา
• ไม่แนะนำให้ใช้ขิงสำหรับแม่พยาบาลของทารกที่มีระบบประสาทส่วนกลางกระตุ้นมากเกินไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นของยาชูกำลัง
• ห้ามใช้ขิงที่อุณหภูมิร่างกายสูง
• การใช้พืชชนิดนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับการมีเลือดออกเช่นสำหรับโรคริดสีดวงทวาร - ปัญหาทั่วไปสำหรับคุณแม่ยังสาว ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำให้เลือดบางลงได้
• ด้วยความดันโลหิตสูงไม่จำเป็นต้องบริโภคชาขิง
• ในกรณีที่มีอาการทางลบในเด็กหรือในหญิงชรา ควรหยุดรับประทานขิงทันที

การรวมขิงในอาหารของเด็กเป็นไปได้ แต่นักชิมอายุน้อยต้องมีอายุอย่างน้อย 2 ปี เมื่ออายุมากขึ้น ผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นการระคายเคืองจากทางเดินอาหารที่ยังก่อตัวได้ไม่ดี

แม้แต่เด็กโตก็ไม่ควรให้ขิง ซึ่งใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหาร เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นเครื่องเทศ แต่ชากับขิงและมะนาวนั้นค่อนข้างเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

ขิงมีผลการรักษาต่อร่างกายของเด็กในระดับเดียวกับกระเทียม แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ ดังนั้นเด็กจะไม่ละทิ้งยาธรรมชาตินี้

ผู้ที่ตัดสินใจใช้ขิงและชามะนาวเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักมีความสนใจในคำถามเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในเครื่องดื่มนี้

ปริมาณแคลอรี่ของขิง (5 กรัม):

• โปรตีน - 0.09 กรัม
• ไขมัน - 0.04 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 0.79 กรัม
• แคลอรี่ - 4 กิโลแคลอรี

แคลอรี่มะนาว (20 กรัม):

• โปรตีน - 0.18 กรัม
• ไขมัน - 0.02 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 0.6 กรัม
• แคลอรี่ - 3.2 กิโลแคลอรี

เพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ขอแนะนำให้ดื่มชาเขียว ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลทรายขาว แต่เพื่อปรับปรุงรสชาติและป้องกันโรค อนุญาตให้ผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาในชา

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำผึ้ง (7 กรัม):

• โปรตีน - 0.06 กรัม
• ไขมัน - 0.02 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5.71 กรัม
• แคลอรี่ - 23.03 กิโลแคลอรี

อย่างที่คุณเห็นการเติมน้ำผึ้งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ทำให้ชามีสุขภาพที่ดีขึ้น แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานในตอนเช้าเท่านั้น

ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักควรจำไว้ว่าชากับขิงและมะนาวนั้นตอบสนองความรู้สึกหิวได้ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะเป็นของว่าง อาหารกลางวัน หรือของว่างยามบ่าย คุณสามารถดื่มชานี้ในตอนเย็นเพื่อที่ในช่วง "ชั่วโมงต้องห้าม" คุณจะไม่รู้สึกว่าถูกดึงดูดไปที่ตู้เย็นเพื่อหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่ในกรณีที่นอนไม่หลับ ไม่ควรใช้คำแนะนำนี้เนื่องจากเครื่องดื่มมี คุณสมบัติชุ่มชื่น

ดังนั้นชากับขิงและมะนาวจึงไม่ใช่ผลิตภัณฑ์โดยตรงสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อกระบวนการนี้ในกรณีที่รับประทานอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม

เพื่อให้ชาขิงเกิดประโยชน์สูงสุด คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างมีความรับผิดชอบ อย่าหยั่งรากแรกที่เจอและอย่าไล่ตามราคา โปรดใช้แนวทางต่อไปนี้เมื่อซื้อ:

• แยกชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกจากราก เสียงขบเคี้ยวที่ได้ยิน การปล่อยหยดน้ำผลไม้ และกลิ่นหอมที่จับต้องได้เป็นเครื่องยืนยันถึงความสดของผลิตภัณฑ์

• รุ่นเอเชียมีสีทองและพื้นผิวด้าน นุ่มและเผ็ดกว่า รากจากแอฟริกามีสีเข้มรู้สึกขมในรสชาติ
• อย่าหยั่งรากซึ่งมีกลิ่นของความชื้นและเชื้อราเล็ดลอดออกมา อาจถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างไม่เหมาะสม
• กดเบาๆที่ผิว สินค้าสดใหม่ไม่ควรทิ้งรอยบุบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดเหี่ยวแห้งบนพื้นผิว เลือกขิงที่เนื้อแน่น เนียน และเด้งดึ๋งๆ
• รากที่มีประโยชน์มากที่สุดคือรากที่มีหน่อมนและเนื้อมากกว่า หากพบยอดหรือตา การซื้อควรถูกยกเลิก

ก่อนดำเนินการเตรียมเครื่องดื่มจำเป็นต้องเตรียมรากขิง โดยทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เป็นการดีที่สุดที่จะเอาผิวหนังออกด้วยช้อนโลหะ - ทำในลักษณะเดียวกับที่ปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยมีด
• คุณสามารถใช้มีดได้ สะดวกกว่า แต่วิธีนี้รักษาเนื้อให้น้อยลง ซึ่งหมายความว่าสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจะไม่เข้าไปในเครื่องดื่ม
• ถ้ารากยังอ่อนและสดก็ไม่จำเป็นต้องกำจัดผิวคุณก็สามารถตัดบริเวณที่แห้งที่ปลายได้

สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้หั่นขิงขูดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถบดรากด้วยมีดด้วยวิธีต่อไปนี้:

• วางขิงไว้ด้านข้าง
• ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
• ใส่วงกลมที่เกิดในกองแล้วหั่นเป็นเส้น
• เพื่อให้ได้ชิ้นเล็ก ๆ ฟางที่ได้จะคลี่ออกในแนวนอนและสับ

ขิงกรุบๆ สับหยาบๆ ต้องเคี้ยวมาก ในขณะที่รากที่สับละเอียดหรือขูดจะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดี สูตรสำหรับทำชาขิงมีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการบดรากและแน่นอนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

ชากับมะนาวและขิงสำหรับการลดน้ำหนักมักจะเตรียมโดยไม่มีสารเติมแต่ง หากคุณต้องการชาบำบัดหรือป้องกันโรค จินตนาการก็ไร้ขีดจำกัด คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ผลไม้ เบอร์รี่ มิ้นต์ โรสฮิป และส่วนผสมอื่นๆ ลงในเครื่องดื่ม คุณสามารถแทนที่ชาดำด้วยชาเขียว และมะนาวด้วยมะนาวหรือส้ม

โปรดจำไว้ว่าการใช้ถุงชาเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ขิงและมะนาวเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากใบจริงที่ซื้อในร้านค้าเฉพาะทาง วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มของคุณดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น หลีกเลี่ยงชาที่เขียนว่า "มะนาว" หรือ "ขิง" บนบรรจุภัณฑ์ เพราะไม่มีประโยชน์และไม่น่าจะมีการใช้มะนาวและขิงธรรมชาติในการผลิต ซึ่งมักจะใช้เฉพาะรสเคมี ดังนั้นทำชามะนาวและขิงของคุณเอง คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้

เพื่อบรรเทาอาการหวัด:

• ถูรากขิง
• เทน้ำบริสุทธิ์ 0.5 ลิตรลงในกระทะเติมรากขูด 30 กรัม
• ต้มไม่เกิน 15 นาที
• นอนหลับใบชาเขียวและอบเชย
• บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
• กวนใส่และความเครียด

แนะนำให้ดื่มยาต้มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง เครื่องดื่มช่วยให้คุณเอาชนะอาการไอและหวัดได้ในระยะเริ่มแรก

ชาบราซิลสำหรับโรคหวัด:

• ถูรากบนเครื่องขูด;
• เพิ่มขมิ้นและเนยลงในมวลผสม;
• เทส่วนผสมด้วยนมร้อน
• ทำให้หวานด้วยน้ำผึ้ง

ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกสามชั่วโมง วิธีการรักษาที่ดีสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัด

เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน:

• บดขิง 140 กรัมกับน้ำตาลทราย 300 กรัม
• เติมส่วนผสมด้วยน้ำ - 0.3 ลิตร
• เพิ่มอบเชย - 2 แท่ง, พริกไทยดำ 5-6 เม็ด, ลูกจันทน์เทศและกานพลูสองสามกลีบ
• ใส่แก๊สและปรุงอาหารจนรากนิ่มโดยปกติ 20 นาที
• เรายืนยันส่วนผสมกรอง;
• เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำผึ้งหนึ่งช้อน

ในกรณีนี้ คุณจะได้น้ำเชื่อมที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถดื่มแยกต่างหาก เติมลงในขนมหรือเทลงในชาดำหรือชาเขียว

เพื่อความบาง:

• บดขิงหนึ่งช้อนชา
• เพิ่มมะนาวฝานลงในส่วนผสม
• เทน้ำเดือดลงบนมวลยืนยันและกรอง

นี่เป็นสูตรแคลอรีต่ำง่ายๆ ที่ไม่มีสารเติมแต่ง ควรดื่มเครื่องดื่มทุกวันเพื่อให้หุ่นผอมเพรียว ในการลดน้ำหนักขอแนะนำให้ใช้ยาต้มวันละ 3 ครั้ง

ต้มในกระติกน้ำร้อนด้วยใบลูกเกด:

• เทใบชาด้วยน้ำเดือดจะดีกว่าถ้าใช้ชาดำ
• กรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในกระติกน้ำร้อน
• เพิ่มขิงสับที่นั่น
• ใบลูกเกดสดลวกด้วยน้ำเดือดและส่งไปยังภาชนะใส่มะนาวหนึ่งวง
• ปิดฝาไว้ 15 นาทีเพื่อให้ชา

ชาเครื่องเทศ:

• ชงใบชาเขียว
• สับรากขิงใส่ในกระทะ
• เราใส่กานพลู, กระวาน, อบเชย, มะนาว;
• เติมชาลงในภาชนะหลังจากเดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 20 นาที
• บดมะนาวเป็นวงกลมพร้อมกับผิวแล้วส่งไปที่เครื่องดื่ม
• ปิดแก๊สเพิ่มชาเขียวที่เหลือยืนยัน 20 นาที

ดังนั้น สูตรชาขิงและมะนาวจึงมีความหลากหลายมาก ส่วนผสมทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ ผลไม้สด และผลไม้แห้งเกือบทุกชนิด สำหรับการรักษาโรคหวัดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ทิงเจอร์สามารถทำด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าได้ แต่จะไม่ใช่ชาอีกต่อไป แต่เป็นการรักษาโรคอย่างแท้จริง ซึ่งใช้ช้อนชาวันละสองครั้ง

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่ม พร้อมสัมผัสรสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่อย่างเต็มที่ มีแนวทางหลายประการสำหรับการใช้งานที่เหมาะสม:

• เฉพาะเครื่องดื่มที่ชงสดใหม่เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการดื่มดังนั้นคุณต้องเตรียมชาทุกวัน
• ควรงดดื่มชาก่อนนอนเพราะมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง
• ปริมาณเครื่องดื่มที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักไม่เกินสองลิตรต่อวัน
• หากไม่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนักปริมาณชาต่อวันไม่ควรเกิน 500 มล.
• ในกรณีของการป้องกันหรือรักษาโรคหวัด ยาต้มจะดื่มร้อนเท่านั้น
• ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มก่อนอาหาร
• คุณควรยืดเวลางานเลี้ยงน้ำชาและดื่มในจิบเล็กน้อย

ดังนั้นชากับขิงและมะนาวจึงเป็นวิธีการรักษาแบบสากลทั้งสำหรับรูปร่างเพรียวบางและเพื่อรักษาสุขภาพ การใช้ชีวิตประจำวันจะมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์หลังจากใช้งานเป็นประจำไม่กี่เดือน

วิธีทำชาขิงกับมะนาวและน้ำผึ้ง ดูวิดีโอต่อไปนี้