ผงโกโก้: เคล็ดลับในการเลือกและเตรียม

สำหรับ "ผู้อพยพ" ส่วนใหญ่จากสหภาพโซเวียต โกโก้มีความเกี่ยวข้องกับสถาบันก่อนวัยเรียนเป็นหลัก โดยให้เครื่องดื่มเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่าย ผงโกโก้เตรียมอย่างไร มีประโยชน์อย่างไร และชงเครื่องดื่มอย่างไร?

โกโก้ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุด ผู้คนในอเมริกาใต้ใช้ส่วนต่างๆ ของต้นไม้ที่เก็บเมล็ดโกโก้ตั้งแต่ก่อนยุคของเรา จากนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็แพร่หลายไปในหมู่ชาวมายันและชาวแอซเท็ก ชาวยุโรปคุ้นเคยกับรสชาติของเมล็ดโกโก้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นกับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพวกเขาหลังจากการพิชิตดินแดนของอเมริกา

ในตอนแรก ชาวยุโรปรู้จักเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากโกโก้ เนื่องจากมีราคาสูง จึงมีจำหน่ายเฉพาะบุคคลที่มีชื่อเสียงและร่ำรวยเท่านั้น ปรุงรสด้วยอบเชยและวานิลลาซึ่งมีราคาแพงในเวลานั้น ในศตวรรษที่ 17 พวกเขาเริ่มใส่น้ำตาลลงในเครื่องดื่ม ซึ่งทำให้ราคาถูกลงบ้าง ในเวลานี้ เมล็ดต้นช็อคโกแลตถูกบดและต้มด้วยน้ำร้อนหรือนม

อย่างไรก็ตาม ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 มีการคิดค้นวิธีการแยกเนยโกโก้และเค้ก การประมวลผลแบบหลังทำให้สามารถรับผงแห้งสำหรับต้มเครื่องดื่มที่คุ้นเคย อย่างไรก็ตามแม้ว่าเครื่องดื่มที่ปรับปรุงแล้วจะเหนือกว่ารสชาติก่อนหน้าอย่างมีนัยสำคัญ แต่โกโก้ก็ได้รับความนิยมน้อยลง สิ่งนี้ต้องขอบคุณการปรากฏตัวของเนยโกโก้ทำให้ช็อคโกแลตเกิดซึ่งได้รับความรักและความสนใจจากผู้คนในทันที

ชื่อ "โกโก้" หมายถึงทั้งตัวพืชเองและเมล็ดโกโก้ที่เติบโตบนต้นไม้ ชื่อเดียวกันหมายถึงผงที่ทำจากถั่วแปรรูปและเครื่องดื่มที่ได้จากการต้มวัตถุดิบนี้ เมล็ดโกโก้ยังใช้ทำน้ำมัน ซึ่งใช้ทำช็อกโกแลต ไอซิ่ง ฯลฯ

เมล็ดโกโก้เก็บเกี่ยวจากต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เรียกว่าช็อกโกแลต มันอยู่ในสกุล Theobroma ตระกูล Maltov สถานที่แห่งการเติบโตคืออาณาเขตของโลกที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน (ประเทศในเอเชีย อเมริกาใต้และอเมริกากลาง แอฟริกา)

พืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่มีความสูงเฉลี่ย 12 ม. กิ่งก้านตั้งอยู่ตามแนวขอบของมงกุฎเพื่อรับแสงแดดและความร้อนสูงสุด บุปผาพืชหลังจากนั้นผลไม้จะเกิดขึ้น ที่น่าสนใจคือพวกมันไม่ได้ติดอยู่กับกิ่งก้าน แต่ติดกับลำต้นของต้นไม้โดยตรง

ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายมะนาว แต่ค่อนข้างใหญ่กว่าและมีร่องบนพื้นผิว หากคุณเปิดผลไม้นี้ในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตทางเทคนิค เมล็ดโกโก้ (ธัญพืช) จะอยู่ภายใน - มากถึง 30-60 ชิ้นต่อชิ้น

ผงโกโก้ทำมาจากเมล็ดโกโก้ แต่ก่อนอื่น พวกเขาจะสกัดจากผลของต้นช็อกโกแลต ถัดไป ถั่วจะหมัก ซึ่งพวกเขาจะวางในกองเล็ก ๆ บนใบของต้นกล้วย คลุมด้วยใบเดียวกัน กระบวนการหมักจะดำเนินการภายใต้แสงแดดในสภาพธรรมชาติและใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์

กระบวนการนี้จำเป็นสำหรับน้ำตาลในถั่วในการหมักและเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากอุณหภูมิที่ตั้งไว้ที่ 40-50 องศาภายใต้ใบไม้

เมล็ดโกโก้ที่เก็บเกี่ยวในขั้นต้นจะมีสีขาวพวกเขาได้สีช็อคโกแลตที่รู้จักกันดีในระหว่างการหมัก ความจริงก็คือมีแอลกอฮอล์อยู่ในธัญพืชมากจนบางส่วนเปลี่ยนเป็นกรดอะซิติก หลังถูกสกัดจากถั่วและชุบพวกเขา นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณสามารถเก็บวัตถุดิบได้นานโดยไม่ต้องกลัวการงอก ในที่สุดกรดก็ขจัดความขมออกจากถั่ว

หลังจากขั้นตอนการหมัก การหมุนของการทำให้เมล็ดแห้งก็มาถึง โดยจะนำมาวางบนพื้นผิวที่เรียบและแห้งในชั้นเดียว วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งทั้งภายใต้แสงแดดและในอุปกรณ์พิเศษ บางครั้งการอบแห้งจะถูกแทนที่ด้วยการคั่วถั่วบนกองไฟ ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง พวกมันจะได้สีช็อคโกแลตขั้นสุดท้ายและกลิ่นของช็อคโกแลต

หลังจากนั้นผิวจะถูกลบออกจากถั่วและด้านในของเมล็ดจะถูกบดและผ่านการกด ผลลัพธ์ของกระบวนการนี้คือการก่อตัวของเนยโกโก้และเค้ก ส่วนผสมแรกใช้ทำช็อกโกแลต ครีม พุดดิ้ง และเค้กต้องถูกกดซ้ำ ๆ ซึ่งเป็นผลมาจากการเป็นผง หากคุณบดเปลือกที่เอาออกจากเมล็ดธัญพืช คุณจะได้โกโก้เวลลา ซึ่งใช้ในอเมริกาและยุโรปเป็นอาหารสัตว์

ต้นช็อคโกแลตมีหลายประเภท แต่เมล็ดโกโก้มี 2 สายพันธุ์หลักเท่านั้น:

• ครีโอลโล ถือว่ามีคุณภาพสูงกว่าเพราะได้มาจากพืชพันธุ์ต่างๆ ถั่วเหล่านี้เป็นของระดับพรีเมียม พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
• ฟอสเตอร์โร วัตถุดิบก็มีคุณภาพดีเช่นกัน แต่ค่อนข้างด้อยกว่าในด้านรสชาติของคริโอลโล

ความแตกต่างนี้ใช้กับถั่วดิบเท่านั้น หลังจากการอบแห้ง การแยกวัตถุดิบออกเป็นผงรสขม ทาร์ต หรือรสเปรี้ยวเล็กน้อยนั้นถูกต้องกว่า

ผงโกโก้ที่มีอยู่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของการผลิต แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องต้ม (เช่นเดียวกับกาแฟธรรมชาติ) และอีกประเภทหนึ่งที่เพียงพอสำหรับเทน้ำเดือด

ส่วนที่สองละลายได้แม้ในน้ำเย็น ซึ่งบ่งชี้ว่ามีสารสังเคราะห์จำนวนมากในผงและการบำบัดด้วยความร้อนจำนวนมาก เป็นที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากธรรมชาตินั้นมีเพียงรสชาติและกลิ่น

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำเร็จรูปบางครั้งมีอยู่ในถุงสำหรับการผลิตเบียร์ครั้งเดียว และโดยปกติน้ำตาลจะรวมอยู่ในองค์ประกอบแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้มีผงโกโก้ขั้นต่ำ องค์ประกอบมากถึง 50% คือน้ำตาล สารเติมแต่งและสารปรุงแต่งรสในปริมาณสูง

องค์ประกอบของอนุพันธ์ของเมล็ดโกโก้เหมือนกัน แต่ความเข้มข้นของส่วนประกอบต่างกันเท่านั้น ดังนั้นน้ำมันจึงมีไขมันมากกว่าแป้ง ดังนั้นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพขององค์ประกอบแรกจึงเป็นแหล่งกำเนิดของไขมัน

องค์ประกอบทางเคมีของผงนั้นมีปริมาณฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูง, อัลคาลอยด์ (โดยหลักคือธีโอบรามีน), แอนโธไซยานิน (ให้สีที่เป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์), ฟลาโวนอยด์, ฮิสตามีน, แทนนิน องค์ประกอบแร่ธาตุยังแสดงด้วยคลอรีน, กำมะถัน, เหล็ก, สังกะสี, แคลเซียม, แมกนีเซียม รวมถึงองค์ประกอบและวิตามินของกลุ่ม B, วิตามิน A และ E, R.

ผงประกอบด้วย theobramine ซึ่งเป็นเอนไซม์พิเศษ การกระทำของมันคล้ายกับคาเฟอีน มันมีผลกระตุ้น, ส่งเสริมการขยายตัวของหลอดลมและหลอดเลือดหัวใจ.

ผงนี้ยังประกอบด้วยแทนนินและเอ็นดอร์ฟินซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข นอกจากนี้ยังมี epicaketine ซึ่งป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ประมาณ 285 แคลอรี่ (kcal) ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์แห้ง หากเราพูดถึงอะนาล็อกที่ละลายน้ำได้ คุณค่าทางโภชนาการของมันจะเพิ่มขึ้นเป็น 390 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม ปริมาณโปรตีนสูง แต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่เส้นใยทั้งหมดที่มีอยู่ในถั่วจะถูกเก็บไว้ในผง BJU ดูเหมือน 23.0 / 11.0 / 11.0 g อัตราส่วนพลังงานคือ 29/31/14%

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำซึ่งบางคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม การกำจัดไขมันเทียมจากวัตถุดิบทำให้มีประโยชน์น้อยลง (เพราะว่าไขมันมีความจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะเกือบทุกส่วน และเมื่อไขมันถูกทำลายลง พลังงานจำนวนมากก็จะถูกปลดปล่อยออกมา) นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรตจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ ซึ่งส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดมากกว่าไขมัน

โกโก้ให้ผลที่ชุ่มชื่นและเนื่องจากมีสารเอ็นดอร์ฟินอยู่ในองค์ประกอบจึงช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า เครื่องดื่มที่มีเมล็ดโกโก้ช่วยเพิ่มอารมณ์ บรรเทาความเครียดและความวิตกกังวล มันเปิดใช้งานกิจกรรมทางจิตช่วยให้คุณมีสมาธิเร็วขึ้นปรับปรุงหน่วยความจำบรรเทาความเครียดทางปัญญา เนื่องจากเครื่องดื่มช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมอง

การมีเอนไซม์ที่คล้ายกับคาเฟอีนในองค์ประกอบของโกโก้ช่วยให้ตื่นขึ้น มีความสามารถในการลดความดันโลหิตเนื่องจากมีโพลีฟีนอล ด้วยเหตุนี้ โกโก้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง และแนะนำให้บริโภคทุกวัน

เครื่องดื่มจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดอุดตันคือการป้องกันอาการหัวใจวายและจังหวะ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของฟลาโวนอยด์สารพิษและสารพิษจะถูกลบออกจากร่างกายทำให้คราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือดถูกทำลาย นี้ช่วยให้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผงโกโก้มักถูกเรียกว่าเครื่องดื่มของนักกีฬา เนื่องจากมีโปรตีนสูง นอกจากนี้องค์ประกอบของผงยังรวมถึงสังกะสีซึ่งส่งเสริมการก่อตัวของฮอร์โมนเพศชายซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อที่รุนแรงขึ้น การเพิ่มการผลิตเทสโทสเตอโรน เครื่องดื่มโกโก้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชายอีกด้วย

ไบโอฟลาโวนอยด์และวิตามินในองค์ประกอบช่วยเพิ่มความต้านทานของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อไวรัสเย็น อิทธิพลของปัจจัยแวดล้อมเชิงลบ และกระบวนการติดเชื้อและการอักเสบ

ขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบ เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความสามารถของเครื่องดื่มโกโก้ในการชะลอกระบวนการของการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับอายุ การใช้แป้งทาภายนอกช่วยให้คุณปรับปรุงโทนสีผิว มีผลในการผลัดเซลล์ผิวและโทนิค เพิ่มความทนทานของผิวต่อผลกระทบด้านลบจากแสงแดดโดยตรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่เรียนรู้การใช้ผงโกโก้อย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอาง

สรุปข้างต้น เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานจากเมล็ดโกโก้สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต ผลในเชิงบวกต่อระบบประสาท การปรับปรุงการทำงานของสมอง และเพิ่มกองกำลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ควรหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่มีผงโกโก้ หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์ และไม่ทนต่อเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบปริมาณของผงในอาหาร เนื่องจากส่วนเกินจะเต็มไปด้วยการกระตุ้นมากเกินไป การเร่งอัตราการเต้นของหัวใจ การตกเลือดในหญิงตั้งครรภ์หรือผู้ที่มักมีเลือดออกภายใน

ไม่แนะนำให้ให้ผงโกโก้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเนื่องจากมีคาเฟอีนในองค์ประกอบและเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ด้วยความระมัดระวังคุณควรดื่มเครื่องดื่มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโรคระบบประสาทส่วนกลางหลอดเลือด

การมีคาเฟอีนและส่วนประกอบอื่นๆ ทำให้โกโก้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีภาวะหัวใจล้มเหลวอย่างรุนแรง ช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจซึ่งอาจทำให้อาการของโรคบางอย่างรุนแรงขึ้นทำให้เกิดอิศวร

การปรากฏตัวของสารประกอบ purine ในองค์ประกอบทำให้เกิดกรดยูริกในร่างกายมากเกินไปแล้วจึงเกิดการสะสมของเกลือ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ปฏิเสธโกโก้หรือลดปริมาณการบริโภคลงอย่างมากในกรณีของโรคไต โรคเกาต์ และโรคข้อ

คุณไม่ควรดื่มโกโก้ที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อยเพราะเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน โกโก้ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดหากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องผูก

คุณไม่ควรดื่มโกโก้ขณะให้นมลูก เนื่องจากมีโอกาสสูงที่จะเกิดภาวะ diathesis ในทารก อาการปวดเฉียบพลันและอาการจุกเสียดในช่องท้อง

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผงโกโก้และได้รสชาติที่นุ่มนวล คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยนมได้ ของเหลวหนึ่งแก้วมักจะใช้โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ควรอุ่นนมด้วยไฟอ่อน ๆ และก่อนที่มันจะเดือดให้เติมโกโก้และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ขณะกวน ให้นำเครื่องดื่มไปต้ม จากนั้นยกลงจากเตาแล้วเทลงในถ้วย

สูตรอาจรวมถึงการเติมครีมวิปปิ้งนมซึ่งเป็น "ฝา" ที่อ่อนโยนบนพื้นผิวของเครื่องดื่มช็อกโกแลตละลาย

ในวันที่อากาศร้อน คุณสามารถทำค็อกเทลสูตรดั้งเดิมโดยใช้เครื่องดื่มโกโก้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มตามวิธีคลาสสิกและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่ไอศกรีม 1-2 สกู๊ปลงในแก้วใสทรงสูงแล้วเทโกโก้ที่เย็นแล้ว เสิร์ฟทันที คุณสามารถผสมโกโก้กับไอศกรีมได้ทันทีในเครื่องปั่นจนฟูและเทลงในแก้วในรูปแบบนี้ ตกแต่งด้วยผงโกโก้ ช็อคโกแลตชิพ หรือท็อปปิ้ง

เพื่อให้ได้รสเผ็ดมากขึ้น ทาร์ตโกโก้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มซินนามอนบด ลูกจันทน์เทศ ใส่กานพลูหรือโป๊ยกั๊ก แท่งอบเชย แล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงใต้ฝาประมาณ 2-3 นาที ก่อนเสิร์ฟควรนำเครื่องเทศที่ยังไม่ละลายออกจากส่วนประกอบ

คุณสามารถใช้วานิลลาแทนน้ำตาลธรรมดาได้จากนั้นเครื่องดื่มจะมีเนื้อครีมนุ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าน้ำตาลวานิลลานั้นมีรสเปรี้ยวมากกว่า ดังนั้นจึงควรเริ่มใส่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยพร้อมกับน้ำตาลปกติ หากคุณพอใจกับรสชาติของเครื่องดื่มที่ได้และดูเหมือนไม่มีน้ำตาลมากเกินไป คุณสามารถค่อยๆ เปลี่ยนน้ำตาลทรายธรรมดาเป็นวานิลลาได้อย่างสมบูรณ์

บนพื้นฐานของโกโก้คุณสามารถเตรียมสุราที่มีรสชาติดีได้ในการทำเช่นนี้เทผง 2 ช้อนโต๊ะลงในวอดก้า 1 ลิตรแล้วเติมวานิลลินเล็กน้อย (ที่ปลายมีด) ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยเขย่าเป็นครั้งคราว หลังจากเวลาที่กำหนดให้ต้มน้ำเชื่อมหวานข้นจากน้ำโกโก้และน้ำตาลผสมกับวอดก้าและยืนยันอีก 14 วัน สายพันธุ์และรสชาติ

ในการปรุงอาหารโกโก้มักจะใส่ในแป้งสำหรับอบแพนเค้ก ตามกฎแล้วเทส่วนผสมแห้งแล้วเทของเหลวลงไป หากองค์ประกอบของแป้งเกี่ยวข้องกับการเติมน้ำอุ่นหรือนมก็ควรที่จะละลายผงในทันทีแล้วใส่ลงในแป้ง ปริมาณของผลิตภัณฑ์มักจะถูกกำหนดโดยความเข้มข้นในแง่ของรสชาติและสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเติมผงโกโก้ลงในขนมอบ ส่วนใหญ่จะทำเพื่อให้ได้สีและกลิ่นของช็อกโกแลตเป็นหลัก มันง่ายกว่าที่จะได้รสชาติช็อคโกแลตที่เด่นชัดของการอบด้วยเนยโกโก้หรือช็อคโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ

ผงโกโก้เข้ากันได้ดีกับขนมอบคอทเทจชีส เหมาะสำหรับการกลิ้งขนมและเค้กโฮมเมด สามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับโฟมนมในค็อกเทล คาปูชิโน่ ลาเต้

เครื่องดื่มโกโก้สามารถบริโภคได้ไม่เพียงแค่เพื่อความเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคอีกด้วย มันส่งเสริมการขับเสมหะช่วยให้คุณกำจัดอาการไอรุนแรงในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมโกโก้ด้วยนมธรรมชาติแล้วเติมเนย 1-2 ช้อนชา และควรใส่เนยโกโก้ลงไปในเครื่องดื่ม ใช้เวลา 2-3 ครั้งต่อวันหลังจากนั้นอย่าออกไปข้างนอก 2-3 ชั่วโมง

เพื่อต่อสู้กับหนอนพยาธิ ผงโกโก้ผสมกับเมล็ดฟักทองบด (50 กรัม) จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและน้ำเล็กน้อยลงในส่วนผสม เทของเหลวให้เพียงพอเพื่อให้ส่วนผสมมีลักษณะเป็นแป้งหรือแป้ง ลูกบอล 20 ลูกถูกรีดจากมวลที่ได้

การรักษารวมถึงการอดอาหาร ในตอนเช้าในขณะท้องว่างเมาน้ำมันละหุ่ง 2 ช้อนชาหลังจากนั้นกิน 1 ลูกทุก ๆ 15 นาทีจนกว่าจะหมด

เนื่องจากมีไขมัน สารต้านอนุมูลอิสระ และส่วนผสมออกฤทธิ์อื่นๆ ผงโกโก้จึงมีผลดีต่อสภาพผิว เล็บ และเส้นผม ในรูปแบบผง ผลิตภัณฑ์นี้ให้ผลการขัดและการนวด

ผงโกโก้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการต่อสู้กับผิวหย่อนคล้อยและเซลลูไลท์ เนื่องจากการมีวิตามิน PP หรือที่รู้จักกันดีในชื่อกรดนิโคตินิก ซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญของเซลล์และช่วยขจัดความชื้นส่วนเกิน วิตามิน B5 ที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยให้มั่นใจความยืดหยุ่นของผิวและแป้ง - ความเรียบเนียนความอ่อนโยนของปก คาเฟอีนต่อสู้กับไขมันสะสมและธาตุเหล็กในองค์ประกอบช่วยเพิ่มความอิ่มตัวของเลือดและเนื้อเยื่อด้วยออกซิเจนซึ่งช่วยในการปรับปรุงสีผิว

เพื่อปรับปรุงโทนสี ให้ความชุ่มชื้น และปรับสี คุณสามารถทำมาสก์โดยใช้ผงโกโก้และข้าวโอ๊ตบด (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) โดยเติมเนยโกโก้ 15 มก. (มีจำหน่ายที่ร้านขายยาหรือร้านขายของเพื่อสุขภาพ) และน้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ เวลาเปิดรับแสงคือ 15 นาที

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยการแช่ช็อกโกแลต ซึ่งจะทำให้คุณอารมณ์ดี บรรเทาความเหนื่อยล้า และเมื่อใช้เป็นประจำ จะทำให้ผิวของคุณนุ่มและเนียนนุ่ม และกำจัดผื่นเล็กๆ น้อยๆ ได้ ในการเตรียมการอาบน้ำ คุณต้องเทผง 100-150 กรัมลงในน้ำร้อนหรือนม 1 ลิตร ผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้วเทลงในอ่าง

คุณสามารถเตรียมเกลืออาบน้ำที่มีกลิ่นหอมได้โดยผสมเกลือทะเลธรรมดากับผงโกโก้และนมผงเล็กน้อย คุณต้องใช้มันเหมือนเกลือธรรมดา ละลายน้ำร้อนหนึ่งกำมือแล้วเทลงในอ่าง คุณสามารถเก็บที่ว่างเปล่าไว้ได้ 2-3 เดือนในขวดที่มีฝาปิดในที่แห้ง

โกโก้ที่ไม่ละลายน้ำผ่านกรรมวิธีทางความร้อนน้อยกว่า ดังนั้นจึงรักษาสารอาหารได้มากกว่า กล่าวอีกนัยหนึ่งแป้งที่ต้องปรุงอาหารมีประโยชน์มากกว่า ให้ความสนใจกับประเทศต้นทาง โกโก้ที่ "ถูกต้อง" ผลิตในประเทศที่ต้นช็อกโกแลตเติบโตเท่านั้น

ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ - เศษส่วนของไขมันควรอยู่ในช่วง 14-16% ปริมาณไขมันที่เพียงพอยังระบุได้ด้วยความจริงที่ว่าถ้าคุณเทผงแห้งลงในมือแล้วเทอนุภาคบางส่วนจะยังคงอยู่บนพื้นผิวของฝ่ามือ นิ้วมือถูแป้งคุณภาพสูง ทารอยเปื้อน ทิ้งรอยช็อกโกแลตและกลิ่นหอมไว้บนผิว

ประเมินลักษณะที่ปรากฏของผง - อนุภาคต้องมีเฉดสีช็อคโกแลตตามธรรมชาติ จะต้องสม่ำเสมอทั้งสีและโครงสร้างภายนอกโกโก้ควรเป็นผงที่มีการบดละเอียดเพียงพอ แต่ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นฝุ่น หากอนุภาคเกาะติดกันเป็นก้อน แสดงว่ามีการละเมิดกฎการขนส่งและการเก็บรักษา

สูดดมกลิ่นหอม - คุณควรรู้สึกถึงกลิ่นช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจอย่างชัดเจน เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องดมกลิ่นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพโดยเฉพาะ กลิ่นหอมจะกระจายทันทีที่คุณเปิดบรรจุภัณฑ์

ลองใช้ผลิตภัณฑ์แห้ง คุณไม่ควรรู้สึกขมหรือเปรี้ยว การมีรสชาติของสารเคมีจากต่างประเทศบ่งชี้ว่ามีการประมวลผลวัตถุดิบมากเกินไปในระหว่างกระบวนการผลิตหรือการมีอยู่ของส่วนผสมสังเคราะห์จากต่างประเทศในองค์ประกอบ การตกตะกอนที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการผลิตเบียร์บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพต่ำ นี่เป็นหลักฐานโดยแกรนูลที่ไม่ละลายน้ำ

จำเป็นต้องเก็บผงแห้งในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทได้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นและกลิ่นแปลกปลอมแทรกซึมเข้าไปในองค์ประกอบ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 15-20 องศาความชื้น - ไม่เกิน 75%

เมื่อจัดเก็บองค์ประกอบในบรรจุภัณฑ์โลหะที่ปิดสนิทจากโรงงาน อายุการเก็บรักษาคือ 1 ปี โกโก้เปิดหรือองค์ประกอบที่มีบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันไม่ควรเก็บไว้นานกว่าหกเดือน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของผงโกโก้ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้