เมล็ดโกโก้: คุณสมบัติและการใช้งาน

หลายคนชอบช็อกโกแลตซึ่งทำมาจากเมล็ดโกโก้ที่ปลูกบนต้นช็อกโกแลต ธัญพืชเหล่านี้ดึงดูดด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและความขมเล็กน้อย พวกเขามักจะใช้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังหลังจากการแปรรูป พวกเขาใช้ไม่เพียง แต่เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ในด้านความงามเภสัชวิทยาและสาขาอื่น ๆ

เมล็ดโกโก้เติบโตบนต้นช็อคโกแลตซึ่งเป็นของตระกูล Malvaceae มันสามารถเติบโตได้นานกว่าร้อยปีให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและอุดมสมบูรณ์ ต้นไม้สามารถสูงถึงประมาณ 15 เมตร มงกุฎแผ่ประดับด้วยใบเขียวชอุ่มขนาดใหญ่ บนเปลือกของลำต้นเช่นเดียวกับกิ่งก้านที่แข็งแรงที่สุดของต้นไม้นั้นมีช่อดอกขนาดเล็ก คุณสมบัติที่โดดเด่นคือกลิ่นหอมเฉพาะของดอกไม้ซึ่งดึงดูดผีเสื้อและแมลงวันไปที่ต้นไม้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเป็นแมลงเหล่านี้ที่มีหน้าที่ในการผสมเกสรพืชและด้วยความช่วยเหลือในการสร้างผลไม้

ผลของต้นช็อคโกแลตดูเหมือนมะนาว แต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก พวกเขามักจะมีสีเหลืองหรือสีส้มบางครั้งก็พบผลไม้สีแดง บนพื้นผิวมีร่องแปลก ๆ ซึ่งค่อนข้างลึกภายในผลไม้ประกอบด้วยเนื้อ เช่นเดียวกับช่องที่มีเมล็ดพืชหลายช่อง ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าเมล็ดโกโก้ มี 12 เมล็ดในหนึ่งช่อง

เมล็ดโกโก้เติบโตในประเทศที่มีอุณหภูมิอากาศสูงกว่า +20 องศาเสมอ และภูมิอากาศมีความชื้นสูง ต้นไม้ที่น่าทึ่งนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ พวกเขาเติบโตตามแม่น้ำ Orinoco, Magdalena, Amazon รวมถึงบนเกาะในอ่าวเม็กซิโก ผู้ผลิตถั่วส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในโคลอมเบีย อินโดนีเซีย และบราซิล พืชเหล่านี้ค่อนข้างน้อยปลูกในกานาและไนจีเรีย พื้นที่ปลูกต้นไม้อันงดงามนี้ทั้งหมดตั้งอยู่ในบาหลี พืชเหล่านี้ยังพบได้ในสาธารณรัฐโดมินิกันและเอกวาดอร์

ต้องขอบคุณชาวสเปนที่ทำให้เมล็ดโกโก้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เพราะพวกเขาเป็นคนแรกที่ตกหลุมรักผลของต้นช็อกโกแลต ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือภายใต้ระบบทาส แม้แต่การแลกเปลี่ยนทาสเพื่อเมล็ดของต้นไม้ที่น่าอัศจรรย์นี้ก็ยังดำเนินไป ในขั้นต้น ช็อกโกแลตร้อนทำมาจากผลของต้นไม้ต้นนี้ และต่อมาก็เริ่มผลิตโกโก้จากต้นนี้เท่านั้น และช็อคโกแลตแท้ก็ปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น

พืชนี้สามารถขยายพันธุ์ได้สองวิธี - ใช้เมล็ดหรือกิ่ง การใช้เมล็ดมีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย มันสำคัญมากที่จะต้องปลูกภายในสิบวันหลังจากสุกถ้าผ่านช่วงเวลานี้การปลูกจะไม่แตกหน่อ เตรียมจดหมายของคุณล่วงหน้า ต้องให้ปุ๋ยผสมกับหญ้า ดิน ทราย และใบเหี่ยว ขั้นแรกต้องปลูกถั่วในกระถางขนาดเล็กในขณะที่ความลึกในการปลูกควรอยู่ที่ประมาณสองเซนติเมตร คุณควรปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิตั้งแต่ +23 ถึง +25 องศาพืชจะต้องได้รับการรดน้ำและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

คุณยังสามารถปลูกต้นช็อคโกแลตที่บ้านได้ คุณควรซื้อหม้อในขณะที่ควรจะค่อนข้างลึกและตุนดินและปุ๋ยที่หลวม ขั้นแรก เมล็ดพืชต้องแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นเมล็ดจะบวมเล็กน้อยเนื่องจากกระบวนการหมัก ควรปลูกเมล็ดในหลุมลึกสองถึงสามเซนติเมตร ควรเก็บหม้อในที่สว่างและอบอุ่นและอย่าลืมรดน้ำปกติ หลังจากการงอกของต้นกล้าควรย้ายภาชนะไปยังที่ที่แสงแดดไม่ตก ถั่วงอกเริ่มปรากฏประมาณ 15 หรือ 20 วันหลังจากปลูก

วันนี้มีต้นช็อคโกแลตจำนวนมาก แต่โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดโกโก้สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ - Forastero และ Criollo

พันธุ์ผู้บริโภคทั้งหมดคือ 'Forastero' คุณลักษณะที่โดดเด่นของพวกเขาคือผลผลิตที่สูง พันธุ์เหล่านี้ผลิตเมล็ดพืชที่มีคุณภาพปานกลาง แต่ไม่ใช่โดยไม่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น พันธุ์ต้นช็อกโกแลตที่ปลูกในเอกวาดอร์มีลักษณะเฉพาะด้วยพืชผลคุณภาพสูง เมล็ด Forastero มีสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นแรง มีรสขม และมีไขมันจำนวนมาก ต้นช็อคโกแลตชนิดนี้ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี และสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้อย่างมีนัยสำคัญ

"ครีโอลโล" รวมถึงวัตถุดิบหลากหลายซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าโนเบิล ต้นไม้ดังกล่าวให้ผลเพียงเล็กน้อย ซึ่งอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงมีคุณภาพสูง เมล็ดคลีโอโลมีกลิ่นหอมต้นไม้ดังกล่าวมีลักษณะเฉพาะในองค์ประกอบทางเคมี

ตามแหล่งกำเนิดของเมล็ดโกโก้ พวกเขาทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นเอเชีย แอฟริกัน และอเมริกัน ชื่อแสดงให้เห็นว่าความหลากหลายนี้หรือที่เติบโต หากเราพิจารณาถั่วแห้ง พวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม - ทาร์ตและนุ่ม เปรี้ยวและขม นักชิมแต่ละคนจะสามารถเลือกทางเลือกที่จะสนองความต้องการทั้งหมดของเขา

เมล็ดโกโก้ดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ต่อมาได้ศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของเมล็ดต้นช็อกโกแลตอย่างละเอียด โดยทั่วไปมีการระบุวิตามินมากกว่า 300 มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กดังนั้นเมล็ดโกโก้จึงมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย

เมล็ดโกโก้ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• โปรวิตามินเอ;
• วิตามิน B1 และ B2;
• วิตามินพีพี;
• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก
• คาเฟอีน;
• ธีโอโบรมีน;
• แทนนิน;
• น้ำมัน;
• คาร์โบไฮเดรต
• โปรตีน
• สีย้อม;
• กรดที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์
• สารอะโรมาติก
• สารต้านอนุมูลอิสระ

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วต้นช็อกโกแลตค่อนข้างสูง เนื่องจากมีไขมัน 50% ธัญพืชดิบ 100 กรัมมี 565 กิโลแคลอรี ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นี้มีตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• ไขมัน 53.2 กรัม
• น้ำ 6.5 กรัม
• โปรตีน 12.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 9.4 กรัม
• กรดอินทรีย์ 2.2 กรัม
• เถ้า 2.7 กรัม

หากเราพิจารณาองค์ประกอบมหภาคของเมล็ดโกโก้แล้ว 100 กรัมของเมล็ดพืชเหล่านี้มีโพแทสเซียม 750 มก. กำมะถัน 83 มก. ฟอสฟอรัส 500 มก. แคลเซียม 25 มก. คลอรีน 50 มก. แมกนีเซียม 80 มก. และ 5 มก. โซเดียม. เมล็ดของต้นไม้ต้นนี้ยังมีธาตุติดตามอยู่เป็นจำนวนมาก - ทองแดง 2270 ไมโครกรัม, โคบอลต์ 27 ไมโครกรัม, โมลิบดีนัม 40 ไมโครกรัม, เหล็ก 4 ไมโครกรัม, สังกะสี 4.5 ไมโครกรัม

เมล็ดโกโก้มีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

ธัญพืชถือเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่ออกฤทธิ์แรง พวกเขามีผลดีต่อระบบประสาทบรรเทาอาการปวดและยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น เนื่องจากมีเซโรโทนิน ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น และกิจกรรมทางจิตดีขึ้น

ธัญพืชดิบมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากการใช้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตช่วยขจัดอาการกระตุกของหลอดเลือด การรับประทานถั่วดิบเป็นประจำจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากจะช่วยให้คุณปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติได้ ผลิตภัณฑ์นี้โดยรวมสามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม

เมล็ดโกโก้ให้ความสมดุลของฮอร์โมนตามปกติ ช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษและอนุมูลอิสระ มีผลในการฟื้นฟู และปรับปรุงการมองเห็น ควรบริโภคเมล็ดโกโก้ในช่วงหลังผ่าตัดเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างรวดเร็ว

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ ส่วนประกอบบางอย่างช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ร่างกายจึงต่อสู้กับการติดเชื้อและไวรัสต่างๆ ได้ดีขึ้น การบริโภคธัญพืชเป็นประจำช่วยเร่งกระบวนการสมานแผลไฟไหม้รุนแรงและบาดแผลลึก

และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้มีค่าสำหรับผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก มันส่งเสริมการเผาผลาญที่เร็วขึ้นปรับสมดุลไขมันให้เป็นปกติและยังมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการลดน้ำหนัก

เมล็ดช็อกโกแลตมีอีพิคาเทชิน สารนี้ช่วยให้คุณต่อสู้กับโรคต่างๆ (โรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย เบาหวาน และอื่นๆ) การปรากฏตัวของ cocoheal ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเซลล์ผิว ดังนั้นไม่เพียงแต่บาดแผลจะหายเร็วเท่านั้น แต่รอยเหี่ยวย่นก็เรียบขึ้นด้วย การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มี cocochil ช่วยลดโอกาสการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้อย่างมาก ธัญพืชดิบมีแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจ แมกนีเซียมช่วยลดความดันโลหิต เสริมสร้างกระดูก และส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตดีขึ้น

ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยอาร์จินีน ซึ่งเป็นยาโป๊ที่รู้จักกันดี ทริปโตเฟน ซึ่งพบในถั่วเช่นกัน เป็นยากล่อมประสาทที่ทรงพลัง กำมะถันมีผลดีต่อโครงสร้างของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง

แม้ว่าเมล็ดของต้นช็อกโกแลตจะมีลักษณะเป็นธรรมชาติ แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากนัก เป็นที่น่าจดจำว่าต้องใช้เนยโกโก้ในปริมาณที่พอเหมาะในขณะที่เริ่มจากปฏิกิริยาของร่างกายต่อการใช้เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย การบริโภคเมล็ดโกโก้มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้:

• แพ้;
• ปัญหาการนอนหลับ
• ความไม่มั่นคงทางอารมณ์
• ผื่นที่ผิวหนัง (มันหรือบอบบาง)

ควรระมัดระวังในการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้สำหรับโรคและเงื่อนไขต่อไปนี้:

• โรคเบาหวาน – ผลิตภัณฑ์นี้อาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
• ปัญหาลำไส้ - ธัญพืชเหล่านี้เร่งกระบวนการเผาผลาญโดยมีผลเป็นยาระบาย
• ในช่วงก่อนการผ่าตัด - เนื่องจากการไหลเวียนโลหิตดีขึ้นจึงมีความเป็นไปได้ที่จะมีเลือดออกมาก
• ไมเกรนบ่อยๆ - ธัญพืชเหล่านี้สามารถกระตุ้น vasospasm;
• แพ้ ผลิตภัณฑ์นี้หรือปฏิกิริยาการแพ้;
• การตั้งครรภ์ - สารบางชนิดช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตรได้

เมล็ดโกโก้มีประโยชน์มากมาย แต่แน่นอนว่ามักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร พวกเขาขาดไม่ได้ในการผลิตช็อคโกแลตเครื่องดื่มและของหวานต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดต้นช็อคโกแลตสามารถบริโภคได้หลายวิธีดังนี้:

• ถั่วดิบควรจุ่มในแยมหรือน้ำผึ้งก่อนรับประทานเพราะหากไม่มีสารเติมแต่งพวกเขาจะทิ้งรสขม
• เมล็ดสามารถบริโภคได้หลังจากลอกเปลือกออกรวมทั้งผสมกับน้ำผึ้งหรือแยมและถั่วบด
• บ่อยครั้งที่ถั่วแห้งทำเป็นผงที่ต้องเทน้ำเดือดเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่อร่อย

เพื่อตอบคำถามว่าต้องใช้เมล็ดโกโก้มากน้อยเพียงใดและในรูปแบบใด คุณควรลองใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณเล็กน้อยและตรวจดูความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ หากปฏิกิริยาเชิงลบไม่ปรากฏขึ้นคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ แต่ต้องอยู่ในความพอประมาณเท่านั้น ปริมาณถั่วช็อคโกแลตต่อวันไม่ควรเกิน 50 กรัม

ที่น่าสนใจไม่เพียง แต่เมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับการปอกเปลือกด้วย ต้องบดให้ละเอียดหลังจากนั้นจึงสามารถใช้เป็นสครับธรรมชาติสำหรับทั้งร่างกายและใบหน้า

ทุกวันนี้เมล็ดโกโก้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารเพราะใช้ในสูตรอาหารมากมายและเป็นพื้นฐานในอาหารบางจาน ธัญพืชเหล่านี้ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เด่นชัด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือโกโก้มีชื่อเสียงในศตวรรษที่ 19 ผู้ค้นพบคือ Johann Houten นักเคมีชาวดัตช์ เพราะเขาเป็นคนแรกที่สกัดเนยโกโก้จากถั่ว แล้วจึงทำเป็นผง วันนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มนี้

คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เมล็ดโกโก้ 150 กรัม
• เนยโกโก้ 100 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม

คุณต้องเอาถั่วมาบดให้ละเอียด จากนั้นใส่เนยและน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันใส่ไฟแล้วรอเดือด ถัดไป คุณต้องถือส่วนผสมไว้เล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน ในขณะที่มวลต้องคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการเผาไหม้ คุณควรรอให้มวลเย็นแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 60 นาที

ในการเตรียมค็อกเทลที่หอมกรุ่นและอร่อยจากเมล็ดต้นช็อกโกแลต คุณจะต้องใช้ส่วนผสม เช่น:

• นม - 200 มล.;
• เมล็ดโกโก้บด - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 1 ชิ้น

ช็อคโกแลตโฮมเมดจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เด็ก ๆ ชอบอาหารอันโอชะนี้ ในการเตรียมของหวานนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เมล็ดโกโก้ 150 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• เนยโกโก้ 100 กรัม
• ถั่วบด
• ผลไม้แห้ง
• น้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส);
• อบเชยและวานิลลา

จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์และเติมด้วยผลไม้แห้งและถั่วที่สับไว้ล่วงหน้า ต้องบดเมล็ดโกโก้แล้วผสมกับน้ำตาลและเนยโกโก้ มวลที่ได้จะต้องจุดไฟ รอจนเดือด และลดความร้อนลงทันที ในบางครั้งควรเก็บช็อกโกแลตร้อนไว้บนกองไฟ ใส่อบเชย น้ำผึ้ง และวานิลลาลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นเทลงในพิมพ์ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในการสร้างเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและผิดปกติต้องใช้เมล็ดโกโก้ดิบเท่านั้น พวกเขาจะต้องทอดในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีในขณะที่อุณหภูมิควรอยู่ที่ +180 องศา หลังจากนั้นจะต้องทำการตัดสินและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ในการบดเมล็ดธัญพืช คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องบดกาแฟ

เด็ก ๆ จะชอบขนมนี้อย่างแน่นอน แม้ว่าผู้ใหญ่จะไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับคุกกี้ช็อกโกแลตแสนอร่อย ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เมล็ดโกโก้บด - 8 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 4 ชิ้น;
• แฟลกซ์สับ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

• จำเป็นต้องทำกล้วยบดด้วยเครื่องปั่น
• เพิ่มเมล็ดที่บดแล้วลงในน้ำซุปข้นแล้วนวดให้ละเอียด
• จากมวลที่เตรียมไว้ควรทำเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ช้อน
• เค้กควรโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
• จำเป็นต้องปล่อยให้ตับแห้งเล็กน้อยก่อนใช้งาน ด้วยเหตุนี้จึงควรพลิกกลับเป็นครั้งคราว

เมล็ดต้นช็อกโกแลตมักใช้ในทางการแพทย์ เพราะพวกเขาเป็น:

• ช่วยในการรักษาอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่บาดแผลเท่านั้น แต่ยังไหม้อีกด้วย
• ให้การรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดปกติ
• เพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• ช่วยบรรเทาอาการไอ
• ใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
• มักใช้ในการรักษาวัณโรค แต่ใช้ร่วมกับยา

ควรให้ความสนใจกับคุณสมบัติการรักษาของเนยโกโก้เนื่องจากให้ความยืดหยุ่นกับผนังหลอดเลือดและเนื้อเยื่อช่วยเสริมความแข็งแรง ซึ่งมีผลดีต่อโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด แผลในกระเพาะอาหาร เส้นเลือดขอด มะเร็ง การใช้เนยโกโก้ช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้อย่างมาก

เนยโกโก้ค่อนข้างใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยา ดังนั้นยาเหน็บจึงผลิตขึ้นบนพื้นฐานของการบริหารทางทวารหนักและทางช่องคลอด เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการสร้างครีมและขี้ผึ้งที่ใช้กับเยื่อเมือกหรือผิวหนัง เป็นน้ำมันเมล็ดโกโก้ที่ให้ความต้านทานต่อยาสร้างความหนาแน่นที่เพิ่มขึ้นซึ่งคงอยู่ที่อุณหภูมิห้องและยังละลายได้ง่ายเมื่อกลืนกิน น้ำมันถั่วช็อคโกแลตมีความสำคัญมากในการรักษาที่ซับซ้อนในการรักษาโรคต่างๆ เช่น

• ท้องผูก. ในการเตรียมสารละลาย ให้เติมน้ำมันหนึ่งช้อนชาลงในนมอุ่นหนึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวันก่อนนอน หลักสูตรการรักษาคือสามสัปดาห์
• โรคริดสีดวงทวาร ก่อนถ่ายอุจจาระ ให้นำน้ำมันชิ้นเล็กๆ สอดเข้าไปในไส้ตรง กระบวนการเทน้ำทิ้งควรล่าช้าสักสองสามนาทีแล้วไปเข้าห้องน้ำ เพื่อบรรเทาอาการของโรคนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ในตอนเช้าและตอนเย็น คุณสามารถใช้น้ำมันได้จนกว่าโรคจะผ่านไป
• ไอ. ในการเตรียมยาแก้ไอ คุณต้องผสมนมอุ่น 200 มล. กับเนยโกโก้หนึ่งช้อนชา ควรดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน มันไม่มีข้อห้าม ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มมันได้จนกว่าอาการไอจะหมดไป

• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เพื่อกำจัดโรคนี้ ควรใช้น้ำมันครึ่งช้อนโต๊ะวันละสามครั้งในขณะที่ค่อยๆ ละลายในปากของคุณ เนยโกโก้สามารถบริโภคได้นานจนกว่าอาการเจ็บคอจะหายไป
• โรคหลอดลมอักเสบ ในการรักษาโรคนี้ น้ำมันควรเคลื่อนไปตามหน้าอกขณะทำการนวดเบาๆ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังทางเดินหายใจซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการบำบัด
• การพังทลายของปากมดลูก ในการเตรียมสารละลายให้ใช้น้ำมัน 1 ช้อนชาแล้วละลายในอ่างน้ำหลังจากนั้นจะต้องผสมกับน้ำมันทะเล buckthorn ให้ละเอียด (10 หยด) ถัดไปคุณควรใช้สำลีก้านควรอิ่มตัวด้วยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้หลังจากนั้นจะต้องสอดเข้าไปในช่องคลอดอย่างระมัดระวัง ขั้นตอนนี้ควรทำวันละครั้งก่อนนอน การรักษาดังกล่าวสามารถทำได้ตั้งแต่สองถึงสามสัปดาห์
• บาดแผลและรอยแตกที่ริมฝีปากหรือเท้า เพื่อกำจัดอาการไม่พึงประสงค์ดังกล่าว คุณควรหล่อลื่นบริเวณที่มีปัญหาอย่างระมัดระวังด้วยน้ำมันชิ้นหนึ่ง การรักษาจะดำเนินการจนกว่าปัญหาจะหายไปอย่างสมบูรณ์

• เส้นเลือดขอด. ในบริเวณที่มีเส้นเลือดขยายตัว คุณควรทาน้ำมันที่ละลายก่อนหน้านี้ในอ่างน้ำ แล้วปิดด้วยผ้าก๊อซ ในรูปแบบนี้การบีบอัดที่เรียกว่าจะถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แอปพลิเคชันดังกล่าวสามารถทำได้วันละครั้งหรือสองครั้ง ระยะเวลาการรักษานานถึงสองสัปดาห์
• ไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้ คุณสามารถใช้เนยโกโก้เป็นครีมออกโซลินิก ควรหล่อลื่นเยื่อบุจมูกก่อนออกจากบ้านและในที่พลุกพล่าน

สำหรับวิธีทำช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ที่บ้าน ดูวิดีโอต่อไปนี้