กาแฟฟินแลนด์: คำอธิบายและความแตกต่างของการดื่มเครื่องดื่มที่เติมพลัง Suomi

สำหรับหลาย ๆ คน กาแฟไม่ได้เป็นเพียงพิธีกรรมยามเช้าและเครื่องดื่มที่ให้พลังงาน รสชาติที่ชื่นชอบ และกลิ่นหอมอันน่ารับประทาน นักชิมบางคนชอบกาแฟจากประเทศที่ผลิตและแม้แต่แบรนด์เฉพาะ พวกเขาไม่มีเวลาในการค้นหาและเสียเงินซื้อ และเมื่อพวกเขาอยู่ในประเทศที่ดื่มกาแฟที่พวกเขาชื่นชอบ พวกเขามักจะตุนน้ำอมฤตที่เติมความสดชื่นไว้เสมอ หลายคนชอบกาแฟฟินแลนด์และตระหนักดีถึงคำอธิบายและความแตกต่างของการดื่มเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้

การไปเที่ยวฟินแลนด์คุณต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถปฏิเสธกาแฟเพื่อไม่ให้ขุ่นเคืองเจ้าของบ้านได้ จะเป็นการสุภาพที่จะชมเชยกาแฟและขอบคุณสำหรับการรักษา

ฟินแลนด์มีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงต่างๆ และกาแฟก็ไม่มีข้อยกเว้น ไม่น่าแปลกใจที่ชาวรัสเซียชอบไปประเทศเพื่อนบ้านนี้เพื่อซื้อของต่างๆ นักท่องเที่ยวที่มาที่นี่อย่าปฏิเสธความสุขในการซื้อเครื่องดื่มหอมกรุ่นอย่างน้อยสองสามแพ็คเกจโดยที่ Finn จะไม่เริ่มต้นเช้าของเขา

กาแฟมีประวัติศาสตร์ในฟินแลนด์ที่ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 จนถึงปี พ.ศ. 2352 ชาวสวีเดนปกครองชาวฟินน์ พวกเขาออกกฎหมายห้ามดื่มกาแฟซ้ำแล้วซ้ำอีก มีการปรับค่าปรับสำหรับการละเมิดและหากผู้คนพบภาชนะพิเศษสำหรับทำเครื่องดื่มพวกเขาจะทำลายมัน เหตุผลก็คือกาแฟถูกส่งออกในปริมาณมาก มีราคาสูง ซึ่งสามารถสั่นคลอนความแข็งแกร่งของสกุลเงินสวีเดนได้ แต่หลังจากปี 1809 ทุกอย่างเปลี่ยนไป สวีเดนก็สูญเสียอำนาจ และข้อห้ามทั้งหมดก็หายไป

ที่น่าสนใจคือ รัฐมนตรีของคริสตจักรลูเธอรันถูกจัดกลุ่มต่อต้านผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มนี้ โดยเห็นความชั่วร้ายบางอย่างในนั้น แต่ถึงแม้จะมีข้อห้าม ครอบครัวชาวฟินแลนด์ผู้มั่งคั่งสามารถเริ่มดื่มกาแฟได้ทุกเช้า และอีกหนึ่งศตวรรษต่อมา เครื่องดื่มได้กลายเป็นส่วนสำคัญของประเพณีของเกือบทุกครอบครัว โดยที่เครื่องบดกาแฟและเครื่องชงกาแฟเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในครัว เราสามารถพูดได้ว่าการดื่มกาแฟในฟินแลนด์ไม่ใช่แค่ประเพณี แต่เป็นนิสัย แม้กระทั่งกลายเป็นการเสพติด

ฟินแลนด์เป็นหนึ่งในประเทศที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากกาแฟได้ และพวกเขาไม่เพียงดื่มในตอนเช้า แต่ดื่มตลอดทั้งวัน ไม่จำกัดเพียงสองสามถ้วย จำนวนของพวกเขาสามารถเข้าถึงได้ถึงสิบสองต่อวัน โดยคำนึงถึงว่าผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่าเจ้าหน้าที่ได้แนะนำช่วงพักดื่มกาแฟอย่างเป็นทางการ นี่เป็นช่วงเวลาที่ทุกคนไปที่ร้านกาแฟและแม้แต่ดนตรีก็ยังไม่ได้เล่นในเวลานี้เพื่อให้ชาวฟินน์สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มไม่เพียง แต่ยังสื่อสารกัน

บริษัท Paulig ของฟินแลนด์ก่อตั้งขึ้นในปี 2419 ตั้งแต่นั้นมา ก็มีชื่อเสียงในด้านการผลิตกาแฟคุณภาพสูง รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่เพียงเอาชนะชาวฟินน์เท่านั้น แต่ยังชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้ไปทั่วโลกอีกด้วย ไม่กี่ปีที่ผ่านมากาแฟดังกล่าวเริ่มทำในตเวียร์ ที่นั่น บริษัทเปิดโรงงานซึ่งมีการสังเกตเทคโนโลยีและประเพณีที่ดีที่สุดทั้งหมด ทุกปี กาแฟประมาณ 7 ล้านกิโลกรัมออกจากผนังโรงงานและกระจายไปทั่วรัสเซียและประเทศอื่นๆ

เมล็ดกาแฟมาจากโคลอมเบีย บราซิล และอินเดียพนักงานขององค์กรตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดพืชที่เข้ามาอย่างเข้มงวด และหากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมด ก็สามารถส่งกลับได้ หลังจากที่วัตถุดิบเข้าสู่โรงงานแล้วจะทำการล้างสิ่งสกปรกในรูปของกิ่งไม้ ใบไม้ จากนั้นกระบวนการที่สำคัญที่สุดก็เริ่มต้นขึ้น - การคั่ว ซึ่งพนักงานของบริษัทคอยดูแลอย่างใกล้ชิด

กาแฟฟินแลนด์มีคุณสมบัติการคั่วที่โดดเด่น พวกเขามีสีน้ำตาลอ่อนและกาแฟมีรสชาติอ่อนมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้การคั่วแบบอ่อนๆ ผู้บริโภคสามารถทราบระดับการคั่วได้เสมอ เนื่องจากมีข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่บนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปแล้ว Finns ชอบพันธุ์ที่อ่อนแอ - ประเภทที่หนึ่งและสองจากห้าประเภทที่เป็นไปได้

กาแฟในฟินแลนด์มีหลายประเภท มีผู้ที่ได้รับความรักจากผู้บริโภคอย่างมั่นคงและเป็นที่ต้องการอย่างมาก

• ที่นิยมมากที่สุดคือ Juhla Mokka และ Presidentti ระดับการคั่วของพวกเขานั้นน้อยที่สุดและสอดคล้องกับระดับหนึ่ง ทั้งสองพันธุ์มีรสชาติที่ไม่รุนแรงและถือเป็น "วันหยุด" และมีไว้สำหรับโอกาสสำคัญ

• แบรนด์กาแฟเข้มขึ้นและเข้มขึ้น บราซิล, ระดับการคั่วของมันสอดคล้องกับสามเท่า เมล็ดกาแฟบราซิลใช้เป็นวัตถุดิบและส่วนใหญ่มักมีเฉพาะในตลาดภายในประเทศเท่านั้น

• Kulta Katriina มีเนื้อย่างที่อ่อน แต่แตกต่างจากพันธุ์อื่นในด้านความเปรี้ยวที่เด่นชัด กาแฟนี้เป็นส่วนผสมของโรบัสต้าและอาราบิก้า

• Hieno Kahvi และ Fin Mokka สอดคล้องกับระดับการคั่วที่สองและสามหากดื่มครั้งแรกบ่อยที่สุดตลอดทั้งวันและแม้กระทั่งในตอนเย็น เครื่องดื่มแก้วที่สองจะถูกดื่มในตอนเช้าเพราะจะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

• กาแฟหายาก โรเบิร์ต เพาลิก ทุมมา พาห์โต มันถูกคั่วในระดับที่สี่จึงมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้น

• เพื่อความหลากหลาย เจวาเลีย ใช้ธัญพืชจากกัวเตมาลาและเคนยา เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งไม่ค่อยพบเห็นในผลิตภัณฑ์ที่โฆษณา แต่เขาไม่ต้องการการประชาสัมพันธ์มากนัก ความหลากหลายมีหลายประเภท: ในธัญพืช, พื้นดิน, ละลายได้ sublimated, ละลายได้กับพื้นดิน

แม้ว่าฟินน์จะยังคงยึดมั่นในเมล็ดกาแฟ แต่เครื่องดื่มสำเร็จรูปก็มีคุณภาพสูงหลายประเภท ที่นิยมมากที่สุดคือ Infiniti Original และ Nescafe Kulta

แม้ว่าอินฟินิตี้ ออริจินอลจะเป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูป แต่ทำมาจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่คัดสรรมาอย่างดีและปรุงตามเทคโนโลยีพิเศษ เมื่อกาแฟบดแท้มาบดเป็นเม็ด จึงเป็นที่มาของความโดดเด่นจากกลิ่นหอมของกาแฟธรรมชาติ และยังมีรสชาติเหมือนกาแฟบดมากอีกด้วย Infinity นอกเหนือจากไลน์ดั้งเดิมแล้ว ยังผลิตตัวเลือกอื่นๆ ด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน: ครีม วนิลา ช็อคโกแลต เครื่องเทศ ส้ม

Nescafe Kulta เป็นกาแฟสำเร็จรูปยอดนิยมที่มีส่วนใหญ่ในฟินแลนด์ มีรสชาติอ่อนๆ เนื่องจากใช้การคั่วเมล็ดกาแฟในระดับเริ่มต้นในการผลิต กาแฟสำเร็จรูปยี่ห้อนี้แนะนำให้เติมน้ำร้อนแต่อย่าต้มน้ำเดือด

ผู้เยี่ยมชมฟินแลนด์มีข้อสังเกตที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟพวกเขาดื่มเครื่องดื่มที่เติมพลังในประเทศนี้ในปริมาณมาก แต่นี่เป็นกาแฟที่เบามากซึ่งมีผลรุนแรงต่อร่างกายมากกว่าเครื่องดื่มเข้มข้นแบบดั้งเดิม แม้แต่ในร้านกาแฟ พวกเขาส่วนใหญ่มักจะให้บริการผลิตภัณฑ์ของการคั่วในระดับที่หนึ่งและสอง และเป็นการยากมากที่จะพบกับ "สี่" หรือ "ห้า" หากคุณเป็นนักเลงเครื่องดื่มที่แรงเป็นพิเศษ ให้สั่ง Robert Paulig Tumma Paahto ที่หลากหลายในร้านกาแฟ

ชั้นวางของในร้านตกแต่งด้วยบรรจุภัณฑ์กาแฟทุกประเภท และคุ้มค่าที่จะลองกาแฟที่ Finns ชื่นชอบมาก เช่น Juhla Mokka และ Presidentti แม้ว่าความคิดเห็นของผู้ที่ชอบไปเที่ยวฟินแลนด์และมักจะนำเครื่องดื่มสองสามซองติดตัวไปด้วย พวกเขาบอกว่าการเรียนรู้และค้นพบพันธุ์ใหม่ๆ เป็นเรื่องที่น่าสนใจอยู่เสมอ เพราะกาแฟที่นี่มีคุณภาพสูงมาก

รีวิวกาแฟจากฟินแลนด์ "Paulig Sumatra" ดูวิดีโอต่อไปนี้