วิธีการชงกาแฟในภาษาตุรกี?

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ปรากฏในสมัยโบราณในอารยธรรมตะวันออกกลางและในที่สุดก็กวาดไปทั่วโลก หลายคนชอบน้ำอมฤตแห่งความร่าเริงนี้เพราะรสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นที่น่าดึงดูด นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังให้พลังงานและความแข็งแรงแก่ทั้งร่างกายและจิตใจ เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับเสน่ห์ของมัน คุณไม่เพียงแต่ต้องเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร ตลอดจนปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ในการเตรียมอาหารทั้งหมดด้วย

ทุกวันนี้มีหลายวิธีในการทำกาแฟ ถ้าเราพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำได้ก็เพียงพอแล้วที่จะเทลงในแก้วแล้วเทน้ำร้อนลงไป คุณยังสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟที่จะเตรียมเครื่องดื่มที่เลือกไว้ได้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงเมล็ดพืชที่บดแล้ว ก็ไม่มีเครื่องมือใดที่จะดีไปกว่าการเตรียมเมล็ดพืชแบบเติร์ก

Turka ปรากฏตัวเมื่อหลายศตวรรษก่อน เติร์กหรือที่เรียกว่า cezve เป็นจานรูปทัพพีที่ใช้ทำกาแฟ ตามเนื้อผ้ามันทำจากทองแดงปลอม

จนถึงปัจจุบันมีจานนี้หลายแบบ:

• จากดินเหนียว
• จากเซรามิกส์
• จากทองแดง

ดินเหนียวมักจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟ ดังนั้นเมื่อซื้อ cezve ดังกล่าว คุณควรรู้ว่าควรชงเครื่องดื่มประเภทเดียวในนั้นดีที่สุด เพื่อป้องกันการผสมรสชาติและกลิ่น

ในขั้นต้นมีเพียงเติร์กเซรามิกเท่านั้นที่ใช้ทำเครื่องดื่มนี้ แม้ว่าจะมีข้อดีเป็นพิเศษ แต่เซซเว่นั้นบอบบางมากและมีอายุสั้น จึงทำให้นิยมใช้ชงกาแฟน้อยลง

ทัวร์ทองแดงเป็นอาหารจานนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน มันทำจากโลหะอย่างหนา ดังนั้นเครื่องดื่มจึงอุ่นขึ้นและปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ ตัวเลือกในการเตรียมเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นนี้ถือว่าถูกต้องที่สุด แต่ควรคำนึงว่าในกรณีนี้คุณภาพรสชาติจะคงอยู่ได้ถึง 90% เท่านั้น

เมื่อเลือกชาวเติร์กจำเป็นต้องคำนึงถึงวัสดุในการผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความแตกต่างอื่น ๆ อีกด้วย:

• การมีฐานกว้างและคอแคบเพื่อเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและความร้อนสม่ำเสมอ
• ควรคำนวณปริมาตรของเติร์กสำหรับหนึ่งหรือสองเสิร์ฟของเครื่องดื่มนี้เนื่องจากรสชาติของมันขึ้นอยู่กับขนาดของจานโดยตรง - ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

วันนี้มีอุปกรณ์ทำกาแฟอื่นๆ ดังนั้นทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่สะดวกที่สุดสำหรับตัวเอง

เครื่องชงกาแฟไม่ได้แย่ไปกว่าชาวเติร์ก ประกอบด้วยถังเก็บน้ำ ก๊อก ช่องใส่เมล็ดพืช และกาต้มน้ำสำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป หลังจากสตาร์ทเครื่อง น้ำจะเริ่มร้อนขึ้น จากนั้นเข้าสู่กาแฟที่บดแล้วผ่านทางก๊อก หลังจากนั้นเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะไหลลงสู่กาต้มน้ำ ผ่านตัวกรองพิเศษ จึงไม่มีสิ่งตกค้างในผลิตภัณฑ์ปรุงสุก

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้หม้อหรือกระทะขนาดเล็ก เป็นการดีหากมีผนังหนาและก้นหนา เนื่องจากรูปร่างปกติของจานดังกล่าว กากกาแฟจึงลอยขึ้นจากด้านล่างและตกลงไปในถ้วย และรสชาติก็ไม่คงทน ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจึงทำได้ดีที่สุดด้วยฝาปิด

ปัจจุบันทางเลือกของเครื่องมือที่ใช้ในกระบวนการผลิตกาแฟมีขนาดใหญ่มาก แต่เป็นเครื่องดื่มที่ชงในเซซเว่แบบดั้งเดิมที่จะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ไม่เพียงแต่ต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมเท่านั้น การเลือกกาแฟมีผลอย่างมากต่อผลลัพธ์สุดท้าย

วัตถุดิบนี้มีลักษณะสำคัญหลายประการ ซึ่งรวมถึง:

• ระดับ;
• บด;
• ระดับ;
• ระดับการคั่ว

เมล็ดกาแฟที่นิยมใช้กันมากที่สุดคืออาราบิก้าและโรบัสต้า อาราบิก้าเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยไม่ขมจนเกินไป โรบัสต้าเป็นกาแฟที่มีรสขม เปรี้ยว และเข้มข้นกว่า แต่ก็มีแฟนๆ มากมายเช่นกัน

เมื่อพูดถึงการบดเมล็ดกาแฟ การบดเมล็ดกาแฟมีสามประเภทหลัก - การบดหยาบ (ใหญ่) ปานกลาง และละเอียด (ละเอียด)

• การบดหยาบ ดีสำหรับเครื่องชงกาแฟหรือถุงกรอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับชาวเติร์กในขณะที่ตะกอนของเครื่องดื่มดังกล่าวมีน้อย
• บดปานกลาง เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด บางคนอาจพูดได้ว่าเป็นสากล เหมาะสำหรับวิธีการทำอาหารทั้งหมด
• บดละเอียด เมล็ดกาแฟเหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน ผู้ที่ชอบดื่มที่มีตะกอนหนาสามารถเตรียมใน cezve ได้
• นอกจากนี้ยังมี บดละเอียด มันถูกใช้น้อยที่สุด แต่มันมาจากการที่เตรียมเครื่องดื่มตุรกีแท้ๆ

ตามคลาส กาแฟสามารถแบ่งออกเป็นคลาสแรก สอง สูงสุด และพรีเมียม ระดับพรีเมี่ยมถือว่าแพงที่สุดและยอดเยี่ยม มีความโดดเด่นด้วยการเจียรที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอที่สุด

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถซื้อเครื่องดื่มราคาแพงได้ กาแฟชั้นยอดหรือกาแฟชั้นหนึ่งก็เหมาะ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ดี แต่ราคาถูกกว่ามาก

สำหรับระดับการคั่วนั้น ยังแบ่งออกเป็นสี่ประเภท: ที่หนึ่ง สอง สาม และสี่ ขึ้นอยู่กับพวกเขาว่าเครื่องดื่มที่เติมพลังนั้นจะมีความแข็งแกร่งเพียงใด ผลิตภัณฑ์ของการคั่วระดับที่สี่จะสมบูรณ์และแข็งแกร่งที่สุด สำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟดำเนื้อนุ่ม การคั่วด้วยถั่วในระดับแรกคืออุดมคติ

กาแฟมาถึงยุโรปด้วยมาตรฐานทางประวัติศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้ - ประมาณสามศตวรรษก่อน ในช่วงเวลานี้ มีหลายวิธีในการเตรียมและดื่มเครื่องดื่มนี้ แต่เป็นการชงกาแฟตามกฎดั้งเดิมที่เหมาะ

ประเพณีหลักและเคล็ดลับในการทำกาแฟทั้งหมดมีต้นกำเนิดในตุรกี และจากนั้นก็แพร่กระจายไปยังยุโรป พวกเขากล่าวว่าความลับของรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษของกาแฟตุรกีอยู่ในเทคโนโลยีของการเตรียมการและความสดของเมล็ดกาแฟพวกเขาทอดในกระทะทองแดงพิเศษจากนั้นใช้ครกหรือเครื่องบดเนื้อธรรมดาเมล็ดธัญพืชจะถูกบดให้อยู่ในสภาพบดปานกลาง ได้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษเนื่องจากเครื่องเทศถูกบดโดยใช้อุปกรณ์เดียวกัน

เป็นการถูกต้องที่จะชงกาแฟบนทรายร้อนหรือบนกองไฟ ในเวลาเดียวกันพวกเขาใช้ cezve ทองแดงที่มีขนาดเล็กที่สุดซึ่งมีด้ามยาวเสมอ

มีประวัติความเป็นมายาวนาน ผลิตภัณฑ์นี้มีสูตร ประเพณี และกฎสำหรับการให้บริการและการใช้งานมากมาย

การทำกาแฟหอมอร่อยที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำที่เป็นประโยชน์บางประการที่ควรปฏิบัติตาม:

• ก่อนเริ่มเตรียมการ จำเป็นต้องล้าง cezve ให้ดีเสียก่อน เพื่อไม่ให้เศษเครื่องดื่มเหลือจากการต้มครั้งสุดท้าย ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของกาแฟที่ชงใหม่
• ถัดไป คุณต้องเทกาแฟบดลงใน cezve โดยปกติต้องใช้หนึ่งช้อนชาต่อน้ำครึ่งแก้ว แม้ว่าการคำนวณเหล่านี้เป็นค่าโดยประมาณ เนื่องจากทุกคนมีความชอบของตัวเอง
• จากนั้นถ้าจำเป็นให้เติมน้ำตาล เทน้ำเย็นลงใน cezve
• การปรุงอาหารควรทำด้วยความร้อนต่ำ
• ไม่จำเป็นต้องกวนเครื่องดื่มก่อนที่ฟองสบู่จะปรากฏขึ้น
• หลังจากที่น้ำอุ่นดีแล้ว ก็สามารถกวนกาแฟได้
• ไม่จำเป็นต้องสัมผัสโฟมที่ก่อตัวใกล้พื้นผิว แต่จะคงกลิ่นของเครื่องดื่มไว้
• ทันทีที่ของเหลวเริ่มเพิ่มขึ้น จำเป็นต้องรอสักครู่เมื่อมันอยู่ที่ขอบของพวกเติร์กแล้วนำออกจากกองไฟไม่แนะนำให้ต้มกาแฟ

• หลังจากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะปิด cezve และปล่อยให้เครื่องดื่มยืนประมาณห้านาที
• ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเทน้ำเย็นหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้ตะกอนจมลงด้านล่างและไม่เข้าไปในแก้ว
• ควรใช้น้ำกรองเพื่อให้ได้กาแฟอร่อย
• เมล็ดกาแฟต้องบดให้ละเอียดก่อนนำไปต้ม รสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะเข้มขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• ไม่แนะนำให้หักโหมกับปริมาณวัตถุดิบต่อแก้วไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสขมเกินไป
• เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของกาแฟ ขอแนะนำให้อุ่นแก้วด้วยการเทน้ำเดือดลงไป
• เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงในเซเวฟได้อีกด้วย ในกรณีนี้กาแฟสำเร็จรูปจะไม่เค็ม

เพื่อให้ได้โฟมที่สูงขึ้น หลังจากการยกของเหลวครั้งแรก คุณต้องเอาชาวเติร์กออกจากเตา ปล่อยให้มันยืนหนึ่งนาที จากนั้นวางบนเตาอีกครั้ง และเอาออกหลังจากยกโฟม เป็นการดีกว่าที่จะทำซ้ำขั้นตอนนี้ถึงห้าครั้ง และเทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้วอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้ฟองที่เกิดขึ้น

ในการชงกาแฟที่บ้านด้วยเตาแก๊สอย่างถูกต้อง คุณต้อง:

• วางชาวเติร์กบนเตาด้วยพลังงานต่ำในขณะที่ถ้าเครื่องดื่มมีน้ำตาลบริโภคก็จะต้องเทลงที่ด้านล่างของ cezve และคาราเมล
• จากนั้นใส่วัตถุดิบและเครื่องเทศบดเพื่อลิ้มรส
• เติมน้ำเย็น

ขั้นตอนการชงกาแฟบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้ามีคุณสมบัติที่สำคัญบางอย่างที่ควรพิจารณาเตาแม่เหล็กไฟฟ้าร้อนขึ้นไม่สม่ำเสมออุณหภูมิไม่คงที่ ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเดือด ควรใช้เติร์กแบบพิเศษที่มีเม็ดมีดแบบ ferromagnetic หรือใช้แผ่นแม่เหล็กสำหรับเตาเผา

ลำดับการทำอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีดังนี้:

• เทส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงใน cezve;
• วางบนเตา;
• ตั้งค่าเป็นพลังงาน 80%;
• เมื่อเครื่องดื่มเริ่มเดือดให้ลดพลังงานลงครึ่งหนึ่ง
• ปรุงอาหารอีกสักครู่เพื่อรวมเอฟเฟกต์ของโฟม

ในการชงกาแฟบนเตาเซรามิก คุณต้องใส่ใจกับอาหารด้วย - ควรใช้เติร์กแม่เหล็ก นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การตรวจสอบอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องซึ่งไม่เสถียรและสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมาก

วันนี้มีสูตรการชงกาแฟจำนวนมาก ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ใช่สำหรับตัวเองโดยคำนึงถึงรสนิยมของพวกเขา สูตรพื้นฐานที่สุดสำหรับการต้มเครื่องดื่มนี้แสดงเป็นขั้นตอนด้านล่าง

สูตรคลาสสิกด้วยโฟม กาแฟที่เตรียมตามสูตรนี้จะเปรี้ยวและหอม คุณต้องใช้:

• น้ำบริสุทธิ์ - 90 มล.
• เกลือ - 10 กรัม
• กาแฟขัดบาง - 40 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ล้าง Turku ให้ดีล้างออกด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง ใส่เกลือ เมล็ดกาแฟบด และน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องกวน
2. ถัดไป คุณต้องเติมน้ำเย็นอย่างระมัดระวัง วางเติร์กบนเตาที่ใช้พลังงานต่ำ
3. ทันทีที่องค์ประกอบเพิ่มขึ้นเกือบถึงขอบของภาชนะจะต้องนำออกจากเตาแล้วรอสักครู่จนกว่าโฟมจะตกลง
4. จากนั้นอีกครั้งคุณควรวางชาวเติร์กบนเตาและทำซ้ำย่อหน้าก่อนหน้ามากถึงห้าครั้ง
5. ควรให้ความสนใจกับโฟมมาก ไม่ควรมีฟองมาก นี่จะหมายความว่ากาแฟต้มแล้ว และนี่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
6. หลังจากเตรียมเครื่องดื่มแล้วควรเทเครื่องดื่มลงในจานร้อน คุณสามารถเสนอครีมนมข้นจืดลงไปได้

เอสเพรสโซ่โดดเด่นกว่าสูตรกาแฟทั่วไป นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมทั้งคาปูชิโน่และลาเต้ไว้บนพื้นฐาน ในการรับเครื่องดื่มนี้คุณต้อง:

• กาแฟบดปานกลางหรือละเอียด - 40 กรัม
• น้ำกรอง - 75 มล.;
• น้ำตาลหัวบีท - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ล้างและทำให้แห้ง cezve เพิ่มกาแฟ ตั้งให้หุงด้วยเตาไฟต่ำ กาแฟสามารถคั่วได้เล็กน้อย สามารถเติมน้ำตาลได้ทันที
2. ถัดไปคุณต้องเติมน้ำหลังจากนำไปที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส ทันทีที่เดือดคุณต้องเอาชาวเติร์กออกจากเตาแล้วคนด้วยช้อนไม้แล้ววางลงบนกองไฟอีกครั้ง
3. ขั้นตอนนี้ต้องทำสามครั้ง จากนั้นนำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วเทลงในถ้วยอุ่น

กาแฟตุรกีถือได้ว่าคลาสสิกที่สุด สำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มที่เติมพลังคุณจะต้อง:

• น้ำกรอง - 145 มล.;
• เมล็ดกาแฟ ultrafine - จาก 23 ถึง 27 กรัม
• น้ำตาลทราย - ไม่จำเป็น;
• กระวาน - เพื่อลิ้มรส

ในการชงกาแฟคุณต้อง:

1. เตรียมน้ำที่อุณหภูมิประมาณสามสิบองศาเซลเซียส เทน้ำตาลกาแฟและกระวานลงในชาวเติร์กแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำ ควรผสมส่วนผสมให้ละเอียดด้วยช้อนไม้
2. เป็นการดีกว่าที่จะจุดไฟให้น้อยที่สุด ทันทีที่ส่วนผสมขึ้นไปถึงยอดของชาวเติร์กจะต้องนำออกจากเตาความร้อนและชั้นบนสุดของโฟมจะถูกลบออกการกระทำเหล่านี้ควรทำสามครั้ง
3. ถัดไปคุณต้องยืนยันกาแฟเป็นเวลาสามนาทีหลังจากนั้นก็พร้อมดื่ม

มีผู้ชื่นชอบกาแฟหลายคนที่ชอบดื่มเครื่องดื่มนี้เฉพาะกับนม ในการเตรียมคุณต้อง:

• กาแฟบดใด ๆ - 35 กรัม
• นมที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ 3% - 60 มล.

การทำอาหารแตกต่างจากสูตรอื่นเล็กน้อย:

1. คุณต้องเทนมลงในเติร์ก ตั้งไฟให้ร้อนประมาณสี่สิบองศาเซลเซียสแล้วเติมกาแฟ
2. หลังจากที่องค์ประกอบเริ่มเดือดแล้ว cezve จะต้องถูกนำออกจากความร้อนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายนาที แล้ววางกลับบนเตา ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง
3. หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟกาแฟที่โต๊ะ ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

นักชิมที่แท้จริงจะไม่ปฏิเสธกาแฟสักถ้วยกับอบเชย เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำ - 110 มล.;
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม
• กาแฟบดละเอียดหรือบดปานกลาง - 25 กรัม
• อบเชยสับ - 5 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ใส่น้ำตาล, กาแฟ, อบเชยในเติร์กที่สะอาดแห้งและอุ่น
2. ต่อไปเทน้ำใส่ cezve ที่พลังงานต่ำสุด ต้มเอาชั้นบนสุดแล้วใส่ในถ้วย
3. ทำขั้นตอนนี้สามครั้ง ควรผสมเครื่องดื่มสำเร็จรูปเป็นเวลาหลายนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟกาแฟ

เราสามารถพูดได้ว่าการดื่มกาแฟเป็นพิธีทั้งหมดที่มีกฎเกณฑ์และมารยาทที่แน่นอน แขกมักจะได้รับเชิญให้ดื่มกาแฟในตอนเย็น ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟกาแฟหลังอาหาร วิธีจัดโต๊ะให้คิดล่วงหน้าดีกว่า เหมาะสำหรับกาแฟ:

• แซนวิช;
• อบที่บ้าน;
• คุกกี้;
• ถั่ว;
• แยมเบอร์รี่และผลไม้
• เค้ก.

โต๊ะสามารถเสริมด้วยขนมอื่น ๆ มะนาวฝาน สำหรับการตกแต่ง เป็นการดีที่จะใช้การจัดดอกไม้ เทียนในเชิงเทียน

อย่าลืมเกี่ยวกับนม ต้องเสิร์ฟอุ่นในเหยือกนมแบบพิเศษ คุณยังสามารถเสนอครีมและน้ำตาล

กาแฟที่แตกต่างกันจะไม่ถูกเสิร์ฟในภาชนะเดียวกัน:

• สำหรับกาแฟกับนมมักใช้ถ้วยชา
• กาแฟเวียนนาก็ดื่มจากถ้วยชาเช่นกัน
• กาแฟดำมักจะเสิร์ฟในแก้วกาแฟ

ควรพิจารณากฎและบรรทัดฐานบางประการสำหรับการดื่มกาแฟ:

1. ไม่ควรทิ้งช้อนไว้ในแก้วควรวางบนจานรอง
2. ในเครื่องดื่มนี้คุณไม่สามารถจุ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้
3. ควรดื่มกาแฟอุ่น ๆ ในจิบเล็กน้อย
4. ถือจานรองไว้ทางซ้าย เหยือกอยู่ทางขวา
5. เมื่อดื่มนมกับจานรองที่วางอยู่บนโต๊ะ
6. ใส่น้ำตาลก้อนลงในแก้วด้วยมือหรือที่คีบ

กาแฟไม่ใช่เครื่องดื่มธรรมดา ไม่เพียงแต่เติมพลัง มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่สดใส แต่ยังสามารถนำไปใช้ในพิธีทั้งหมดได้อีกด้วย ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้อย่างแท้จริงจะทราบถึงประวัติศาสตร์ สูตรอาหารต่างๆ ความลับในการเตรียมเครื่องดื่ม ตลอดจนพิธีการเสิร์ฟและดื่มสุราเป็นอย่างดี

หลายคนมีความรักในกาแฟเป็นอย่างมาก พยายามค้นหากาแฟที่หลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการเตรียมกาแฟ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟในเติร์ก โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้