ประโยชน์และโทษของกาแฟ

กาแฟถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีเกียรติและมีเกียรติมากที่สุดในโลกมาช้านานแล้ว วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่จะปฏิเสธกาแฟเข้มสักถ้วยในตอนเช้าโดยเลือกกาแฟอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น อย่างไรก็ตาม ไม่กี่คนที่คิดว่านอกจากประโยชน์ของการดื่มกาแฟแล้ว ยังมีแง่ลบอีกด้วย หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม คุณควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบทางเคมี ผลกระทบต่อร่างกาย ประโยชน์และข้อห้าม ตลอดจนกฎการใช้งาน

เมล็ดกาแฟเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ซึ่งมีส่วนประกอบมากกว่าร้อยรายการ ความหลากหลายแต่ละอย่างมีลักษณะเฉพาะด้วยชุดของสารแต่ละชุด ซึ่งส่งผลต่อเฉดสีของรสชาติและกลิ่น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือองค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดพืชบดและเครื่องดื่มสำเร็จรูปต่างกัน ด้วยเหตุผลเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถสร้างกาแฟอะนาล็อกเทียมได้ ซึ่งไม่แตกต่างจากกาแฟธรรมชาติ

โดยทั่วไปส่วนประกอบของกาแฟได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต คาเฟอีน แทนนิน แร่ธาตุ วิตามิน B, E, P รวมถึงกรดอินทรีย์ นอกจากองค์ประกอบที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ แล้ว องค์ประกอบทางเคมีสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในระหว่างกระบวนการคั่ว เมล็ดพืชสีเขียวประกอบด้วยไฟเบอร์ น้ำ ของเหลวที่มีน้ำมัน ประมาณ 13% เป็นคาเฟอีน

นอกจากนี้องค์ประกอบยังประกอบด้วยกรดคลอโรจีนิกซึ่งเป็นรสชาติของกาแฟที่มีความหนืดพิเศษ สารอื่นๆ ได้แก่ ไตรโกเนลลีน ซึ่งเมื่อคั่วแล้ว เมล็ดพืชจะได้รับกลิ่นหอมเฉพาะตัว ต้องขอบคุณน้ำตาลและไฟเบอร์ที่ประกอบเป็นโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวของกาแฟที่ชง เกี่ยวกับกรด ควรสังเกตว่าการปลดปล่อยของกรดเหล่านี้เกิดขึ้นระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ผลกระทบมุ่งเป้าไปที่การทำงานของระบบย่อยอาหาร

รสขมของกาแฟเกิดจากการมีแทนนินอยู่ในองค์ประกอบ นอกจากนี้ เถ้ากาแฟที่เรียกว่า ซึ่งประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และแมงกานีส ก็เป็นส่วนประกอบของกาแฟเช่นกัน เปอร์เซ็นต์คาเฟอีนอาจแตกต่างกันไป สิ่งนี้อาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสถานที่เติบโตและวิธีการคั่วเมล็ดกาแฟด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ตามกฎแล้ว ยิ่งการอบชุบด้วยความร้อนนานเท่าไร การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีก็จะยิ่งมีนัยสำคัญมากขึ้นเท่านั้น

เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างในองค์ประกอบระหว่างเมล็ดธัญพืชดิบและเมล็ดคั่ว คุณควรอ้างอิงถึงตาราง มันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าเกิดอะไรขึ้นกับแต่ละองค์ประกอบที่ใช้งาน

การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีระหว่างการคั่วเมล็ดกาแฟ

ในกระบวนการคั่วเมล็ดกาแฟ ส่วนประกอบจะแตกตัวเป็นสารประกอบจำนวนมาก นอกจากนี้พวกมันเริ่มทำปฏิกิริยาซึ่งกันและกันทำให้เกิดสารประกอบระเหยใหม่ เนื่องจากความแรงขั้นต่ำของสารประกอบระเหยง่ายของน้ำมัน ความเข้มข้นของพวกมันจึงลดลงอย่างรวดเร็วนั่นคือเหตุผลที่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ทอดแล้วในร้านค้าอย่าลืมว่าคุณต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

จากข้อมูลแบบตาราง จะเห็นได้ชัดว่าน้ำระเหยไปอย่างรวดเร็วเพียงใด ซึ่งเป็นผลมาจากความเข้มข้นของส่วนประกอบอื่นๆ เพิ่มขึ้นอย่างมาก ธัญพืชสีน้ำตาลเกิดจากการคาราเมลของน้ำตาลระหว่างการคั่ว ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เส้นใยที่มีอยู่จะถูกย่อยสลายเป็นกรด กรดอะมิโน และแอลกอฮอล์ ปริมาณคาเฟอีนไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม สารนี้จะปล่อยกรดคลอโรจีนิกออกมา เนื่องจากความเข้มข้นของเครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสขม

สำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูป คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้ประกอบด้วยกาแฟธรรมชาติไม่เกิน 20% อย่างดีที่สุด ซึ่งหมายความว่าผลกระทบต่อร่างกายจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ส่วนที่เหลืออีก 80% เต็มไปด้วยสารแต่งกลิ่นรส สารคงตัว เช่นเดียวกับสีย้อม สารกันบูด และสารปรุงแต่งกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์ น้อยครั้งมากที่กาแฟชนิดนี้ทำมาจากธรรมชาติตามที่มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ในบางกรณีพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวคือสีน้ำเงินบด บางชนิดอาจมีธัญพืชที่เสียหายเพียงเล็กน้อย ไม่มีอาราบิก้าตามที่โฆษณาหรือติดฉลากมักจะระบุในกรณีนี้ นอกจากนี้เครื่องดื่มเหล่านี้เรียกว่าโรบัสต้าที่มีปริมาณคาเฟอีนสูง เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ที่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

คาเฟอีนในคุณสมบัติของมันคือตัวบล็อกของอะดีโนซีนซึ่งมีลักษณะการยับยั้ง มันบั่นทอนการกระทำของอะดีโนซีน ดังนั้นคนๆ หนึ่งจึงรู้สึกร่าเริงทั้งๆ ที่จริง ๆ แล้วเขาง่วงได้คาเฟอีนช่วยลดประสิทธิภาพของยานอนหลับและยาแก้ปวด และเนื่องจากการกระทำของมันถูกทำให้ทื่อด้วยการเติมนม จึงเป็นการดีกว่าที่จะดื่มกาแฟโดยไม่ใช้

นอกจากการระงับสภาวะผ่อนคลายของร่างกายแล้ว คาเฟอีนยังช่วยเพิ่มความสนใจและความเร็วในการตอบสนอง ตลอดจนกระตุ้นการหลั่งอะดรีนาลีน นั่นคือเหตุผลที่หลังจากดื่มเครื่องดื่มอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและความดันโลหิตเพิ่มขึ้น นอกจากนี้หลังจากนี้การไหลเวียนของเลือดไปยังกล้ามเนื้อของร่างกายดีขึ้นกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีขึ้น คาเฟอีนยังทำหน้าที่เกี่ยวกับความเข้มข้นของโดปามีน neurohormone ในสมองเพิ่มขึ้นอีกด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่าคาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย แต่ไม่ใช่สารที่ช่วยขจัดความมึนเมาจากแอลกอฮอล์ มันจะไม่ทำงานเพื่อให้มีสติขึ้น แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำอันตราย สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์และเป็นความจริงที่ปฏิเสธไม่ได้

เกี่ยวกับผลขับปัสสาวะเป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็น แต่ร่างกายคุ้นเคยกับคาเฟอีนอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงปรับตัวได้ภายใน 4-5 วัน เมื่อใช้เป็นประจำ จะหายไปอย่างรวดเร็ว ในบรรดาผลกระทบอื่น ๆ ต่อร่างกาย ความสามารถในการเผาผลาญไขมันสามารถแยกแยะได้: สารนี้อาจส่งผลต่อการเผาผลาญพลังงาน คาเฟอีนส่งเสริมการกำจัดอนุมูลอิสระออกจากเซลล์ซึ่งชะลอสัญญาณแห่งวัย

นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในความสัมพันธ์กับปัญหาเนื้องอก กระตุ้นการทำงานของร่างกาย ระบบทางเดินอาหาร และขยายหลอดเลือดของสมองช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตราย และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของมนุษย์ได้อย่างมากอีกด้วย ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนจึงมีแคลอรีสูง ซึ่งจะเพิ่มขึ้นเมื่อเติมส่วนผสมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนไม่ควรได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นยารักษาโรคต่างๆ อย่างอัศจรรย์ เมื่อคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่ขัดแย้งกันมากกว่ายา

ไม่สามารถเพิ่มความดันโลหิตปกติได้เช่นเดียวกับในสถานการณ์คอลแลปตอยด์ อย่างไรก็ตามมันมีความเกี่ยวข้องในการปรากฏตัวของโรคที่เกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าของระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้คาเฟอีนยังช่วยเพิ่มชีพจรและกระตุ้นการตอบสนองของไขสันหลัง นี่เป็นวิธีเพิ่มน้ำเสียงของบุคคล

อาการที่โดดเด่นที่สุดของปรากฏการณ์นี้ ได้แก่:

• รู้สึกหนาวสั่นอย่างไม่สมควร
• ความเข้มข้นลดลง
• ภาวะซึมเศร้าที่ไม่สมเหตุผล
• ง่วงนอนอย่างต่อเนื่อง
• ปวดหัว;
• สภาพของการระคายเคือง;
• ท้องผูก;
• ปวดเมื่อยในกล้ามเนื้อ

มีสัญญาณอื่นๆ ที่บ่งบอกถึงคาเฟอีนในร่างกายมากเกินไป ซึ่งรวมถึง:

• ความวิตกกังวลเพิ่มขึ้น
• กล้ามเนื้อหัวใจตาย;
• ปัสสาวะบ่อย;
• ปวดเกร็งในกระเพาะอาหารและลำไส้;
• เลือดพุ่งไปที่ใบหน้า;
• ความแห้งกร้านและความรู้สึกกระหายน้ำอย่างต่อเนื่อง
• คลื่นไส้

สารนี้ต้องการปริมาณที่เข้มงวดเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าแต่ละคนมีความไวต่อมันมากขึ้น ซึ่งสามารถเพิ่มขึ้นตามอายุ นอกจากนี้ผู้หญิงยังอ่อนไหวต่อมันมากกว่าผู้ชาย ปัจจัยต่างๆ เช่น น้ำหนักน้อยและการบริโภคกาแฟไม่บ่อยจะเพิ่มความไวต่อคาเฟอีน

กาแฟบดธรรมชาติเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ต้องบริโภคอย่างถูกต้อง มีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมายและยังช่วยปรับปรุงการขนส่งยาต้านมะเร็งอีกด้วย กรดนิโคตินิกที่ได้รับหลังจากการคั่วเมล็ดธัญพืชช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากเส้นเลือดและป้องกันหลอดเลือด กาแฟเติมพลังจริงๆ ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ

เป็นการป้องกันโรคหอบหืดและความเสี่ยงของโรคนิ่วเช่นเดียวกับมะเร็งลำไส้ เครื่องดื่มนี้ช่วยลดอาการแพ้ ป้องกันการก่อตัวของฟันผุและกระตุ้นการเผาผลาญ การบริโภคช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคพาร์กินสัน อัลไซเมอร์ เบาหวานชนิดที่ 2 กาแฟถือเป็นมาตรการป้องกันนิ่วในถุงน้ำดี

ขอแนะนำให้ดื่มไม่เพียง แต่สำหรับโรคหอบหืด แต่ยังสำหรับมะเร็งปากและคอหอย, หัวใจเต้นผิดจังหวะ, โรคหลอดเลือดสมองและโรคตับแข็งของตับ การเพิ่มประสิทธิภาพของยาช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อจึงแนะนำก่อนการฝึกกีฬา

ในส่วนของผลกระทบต่อระบบประสาทนั้น สังเกตได้ว่ากาแฟทำให้ร่างกายทนต่อสถานการณ์ตึงเครียดได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคนยุคใหม่ อิทธิพลของมันยังสังเกตได้จากการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนความสุขที่เรียกว่าเซโรโทนิน บรรเทาอาการซึมเศร้าของผู้บริโภค ช่วยเพิ่มอารมณ์และเร่งการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือด ด้วยการใช้ในระดับปานกลางและไม่บ่อยนัก กาแฟสามารถบรรเทาอาการบวมจากแหล่งกำเนิดใดๆ โดยเพิ่มการขับปัสสาวะ ปัญหาอื่น ๆ ที่เขาสามารถจัดการได้ ได้แก่ หายใจถี่ในผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอุดกั้น

นอกจากการกระตุ้นเซลล์ประสาทสมองและการต่อสู้กับไมเกรน การดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยอาจช่วยป้องกันแนวโน้มการฆ่าตัวตายในผู้ที่ไม่ได้ออกจากภาวะซึมเศร้า กาแฟช่วยเพิ่มการทำงานของการมองเห็น ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด เป็นยาสำหรับอาการมึนเมา รวมทั้งยาและอาหารเป็นพิษ เครื่องดื่มนี้ยังมีผลดีต่อการดูดซึมอาหาร ลดโอกาสของการหมักในลำไส้ ในบรรดาข้อบ่งชี้อื่น ๆ เราสามารถแยกแยะสัญญาณของโรคเกาต์ได้

ควรคำนึงถึง: กาแฟมีประโยชน์เฉพาะในกรณีที่มีปริมาณยา และไม่ได้อยู่ในถ้วย แต่โดยทั่วไป คุณไม่สามารถดื่มได้มากเท่าที่ต้องการและเชื่อว่าทุกแก้วที่คุณดื่มจะมีผลดีต่อสุขภาพโดยทั่วไป บรรเทาร่างกายจากอาการเจ็บป่วยที่อาจเกิดขึ้นได้ทั้งหมด อัตราของจำนวนเงินที่ต้องการในแต่ละกรณีเป็นรายบุคคล สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรดื่มกาแฟทุกครั้งที่คุณกิน

กาแฟก็ดีสำหรับผู้ชายด้วย ด้วยการใช้เครื่องดื่มเป็นประจำความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในรูปแบบที่เป็นอันตรายจะลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง

นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพที่ร่างกายสามารถได้รับจากการดื่มกาแฟแล้ว เครื่องดื่มชนิดนี้ก็อาจเป็นอันตรายได้ การใช้มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียต่างๆ ตัวอย่างเช่น นอกเหนือจากการรบกวนการนอนหลับแล้ว สิ่งนี้สามารถแสดงออกได้ด้วยอาการประสาทหลอนทางหู การดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินบางชนิดลดลง (เช่น แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก) ในบางกรณีมีการคายน้ำ

หากคุณดื่มกาแฟหลายแก้วทุกวันจะช่วยขจัดแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน C และ B ออกจากร่างกาย การดื่มกาแฟเป็นประจำจะทำให้สีเคลือบฟันเปลี่ยนสีและทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ เราต้องไม่ลืมความจริงที่ว่าเมื่อเมล็ดกาแฟคั่ว สารก่อมะเร็งจะก่อตัวขึ้นในเมล็ดกาแฟ ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของบุคคลใดๆ ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือการปลูกกาแฟด้วยยาฆ่าแมลง

เราต้องไม่ลืมว่าการพึ่งพาเครื่องดื่มนั้นเปรียบได้กับแอลกอฮอล์และนิโคติน ด้วยความปรารถนาทั้งหมด คุณจะไม่สามารถหยุดดื่มได้ทันที การปฏิเสธจะทำให้ร่างกายมีความเครียดมากเกินไป อาการจะคล้ายกับอาการถอนบางอย่าง ตัวอย่างเช่นในกรณีเช่นนี้มีอาการอ่อนเพลียทางประสาทซึ่งบุคคลจะรู้สึกรำคาญกับทุกสิ่งรอบตัว นอกจากนี้ประสิทธิภาพจะลดลงอย่างมาก

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ากาแฟไม่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารเว้นแต่จะป่วย ในโรคต่างๆ เช่น แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ ไม่แนะนำให้ใช้ เช่นเดียวกับเมื่อบุคคลมีภาวะโลหิตจางเป็นที่ยอมรับไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะดื่มกาแฟด้วยอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น มีข้อห้ามสำหรับปัญหาหัวใจแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของกาแฟ - คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ป่วยด้วยอิศวร

นอกจากนี้ยังสามารถเป็นตัวเร่งให้เกิดวิกฤตความดันโลหิตสูงในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง กระตุ้นหัวใจล้มเหลว ทำให้หัวใจวาย หรือแม้แต่หัวใจวาย ผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดควรจำกัดการบริโภคกาแฟ และในบางกรณีก็ปฏิเสธไปเลย

สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีการดื่มกาแฟอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเพื่อลดกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่กระตุ้นลักษณะที่ปรากฏและการแพร่กระจายของฟันผุ คุณต้องดื่มโดยไม่ใส่น้ำตาล ไม่ต้องพูดถึงความเป็นไปได้ของกาแฟในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน แม้แต่เครื่องดื่มร้อนสักแก้วก็ทำให้ความอยากอาหารจืดจางได้ และเธอเองที่ไม่เพียงแทนที่ของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีไขมันสำหรับหลาย ๆ คนด้วย

นอกจากนี้กาแฟดำยังบรรเทาอาการท้องผูกและท้องอืดท้องเฟ้อ มีประสิทธิภาพในการต่อต้านไขมันในร่างกาย เพิ่มจำนวนแคลอรีที่เผาผลาญไขมัน อย่างไรก็ตาม การพึ่งพากาแฟเพียงอย่างเดียวโดยไม่มีการออกกำลังกายอย่างเหมาะสมนั้นเป็นเรื่องโง่ เพราะกาแฟไม่ใช่ยาเม็ด คุณต้องพยายามอย่างหนักเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน เพื่อให้เครื่องดื่มมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักนั้นต้องไม่มีสารเติมแต่งใดๆ

การดื่มกาแฟเพื่อความสดชื่นเป็นสิ่งจำเป็นในตอนเช้าหลังรับประทานอาหาร หากคุณใช้มันในเวลากลางคืน คุณสามารถรบกวนการนอนหลับและส่งผลเสียร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับนาฬิกาชีวภาพของมนุษย์ คุณต้องตื่นในระหว่างวันและนอนในเวลากลางคืน มิฉะนั้นร่างกายจะไม่สามารถพักผ่อนและจะแตกหักได้ กาแฟหรือตัวเร่งปฏิกิริยาอื่นใดสำหรับ "ความสุขและแง่บวก" จะไม่ช่วยที่นี่

สำหรับกาแฟสำเร็จรูป เป็นที่น่าสังเกตว่ากาแฟไม่เป็นอันตรายอย่างที่คิด แม้จะมีความพร้อม แต่ก็ไม่ควรบริโภคบ่อยและแม้กระทั่งในขณะท้องว่าง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมื่อดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่างการผลิตกรดไฮโดรคลอริกล้มเหลว ส่งผลให้ร่างกายแปรรูปอาหารแข็งได้ยากขึ้น เช่นเดียวกับกาแฟบดคลาสสิก: คุณต้องดื่มหลังจากรับประทานอาหารเท่านั้น

ไม่ต้องพูดถึงการจำกัดอายุ ตามกฎแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป 50 ปี ร่างกายมนุษย์จะอ่อนแอลงและมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆ มากมาย บางคนมีถุงน้ำดีอักเสบ ต้อหิน ไตวาย ในกรณีเช่นนี้ ไม่ควรดื่มกาแฟ เมื่ออายุมากขึ้น ก็ต้องดูแลสุขภาพให้ดียิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มสำหรับความดันโลหิตสูงได้โดยไม่ต้องวัดความดัน หากสูงหรือต่ำกว่าปกติ กาแฟสามารถกระตุ้นให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และยาที่ไม่สามารถใช้ได้ในกรณีนี้จะกำจัดออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สิ่งที่คุณใส่ลงไปในกาแฟ ควรพิจารณาว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่อคาเฟอีนและสารเติมแต่งอย่างไร แน่นอนว่าสูตรอาหารอาจแตกต่างกัน (เช่นเครื่องดื่มที่มีสะระแหน่, ขิง, ขมิ้น, เกลือ) แต่อาหารเสริมแต่ละชนิดจะต้องได้รับการชั่งน้ำหนักสำหรับข้อห้าม

องค์ประกอบที่ดีขององค์ประกอบการเผาผลาญไขมันคือพริกไทยดำ เนื่องจากคุณสมบัติของมันไม่เพียงช่วยเผาผลาญไขมัน แต่ยังบรรเทาอาการหวัดและไอ แต่ถ้าร่างกายไม่ยอมรับส่วนประกอบนี้ ก็ไม่ควรกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ ขมิ้นชันไม่เหมาะสำหรับการเติมลงในกาแฟหากบุคคลมีตับอ่อนอักเสบ ตับอักเสบ หรือโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

มีกฎพื้นฐานหลายประการสำหรับการดื่มกาแฟ นักชิมเชื่อว่าการที่จะจับรสชาติและกลิ่นหอมนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้สารเติมแต่ง น้ำตาลและนม หากเป็นลาเต้ (ซึ่งแตกต่างจากนมและโฟมนม) ให้ใช้ช้อนกินโฟม และดื่มของเหลวผ่านหลอดค็อกเทล สูตรนี้ช่วยให้เติมน้ำตาลซึ่งมักกวนด้วยฟาง

ผู้ที่ดื่มกาแฟกับบรั่นดีทำสองวิธีซึ่งแต่ละข้อถือว่าถูกต้อง เครื่องดื่มสามารถดื่มแยกกันและรวมกันเป็นถ้วยเดียว รุ่นเวียนนาหวานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซึ่งล้างด้วยกาแฟด้วยครีม

ทุกวันสำหรับการตื่นของเรา ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนความเครียดที่เรียกว่าคอร์ติซอล หากคุณดื่มกาแฟร้อนสักแก้วทันที ความเครียดก็จะเพิ่มขึ้น และแทนที่จะเป็นความร่าเริง ความหงุดหงิด ความวิตกกังวลและความก้าวร้าวที่เพิ่มขึ้นจะปรากฏขึ้น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ผลของคอร์ติซอลจะหายไป ดังนั้นกาแฟหนึ่งถ้วยจะกลายเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับความร่าเริงคุณไม่ควรเพิ่มภาระให้กับท้องว่างเพราะไม่เช่นนั้นความเจ็บปวดในช่องท้องจะบ่อยและกระสับกระส่ายไม่ต้องพูดถึงแผลพุพองซึ่งอาจเป็นผลมาจากถ้วยกาแฟที่เมาในขณะท้องว่าง ตามหลักการแล้วควรดื่มกาแฟหลังรับประทานอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ทุกสิ่งที่อยู่ข้างหน้าเขาจะมีเวลาย่อยมากขึ้น

เมื่อคนดื่มกาแฟทันทีหลังอาหาร มันทำให้ของเหลวและเศษอาหารปะปนกันในกระเพาะ ดังนั้นพวกเขาจะสลายและย่อยนานขึ้นซึ่งจะมาพร้อมกับความรู้สึกหนักและบางครั้งท้องอืด เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มคือ 11, 14 และ 15 ชั่วโมง สำหรับปริมาณนั้นควรพิจารณา: กาแฟหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนเฉลี่ย 100 ถึง 130 มก. ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 320 มก.

ส่งผลเสียต่อร่างกายได้หากดื่มวันละ 5 ถ้วย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถดื่มกาแฟได้หลายครั้งทุกวัน หากคุณทำเช่นนี้ ร่างกายจะเริ่มต้องการคาเฟอีน และค่อยๆ เพิ่มปริมาณคาเฟอีน สำหรับผู้หญิง นี่เป็นความเสี่ยงที่อันตรายของการเกิดเนื้องอกในเต้านมที่เป็นพิษเป็นภัย

เด็กเล็กไม่ควรดื่มกาแฟแม้ว่าผู้ใหญ่จะคิดอย่างนั้นก็ตาม ต้องจำไว้ว่า: หมวดหมู่เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีเป็นสิ่งต้องห้ามเพราะแทนที่จะเป็นประโยชน์และความแข็งแรงที่ต้องการสุขภาพของเด็กจะได้รับอันตรายอย่างมาก หลังจากที่เด็กอายุ 10 ขวบ ปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภคควรน้อยที่สุด เราต้องไม่ลืมว่ากาแฟมีผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆ ของมนุษย์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหัวใจและระบบประสาทซึ่งทำงานในโหมดตึงเครียดอยู่แล้วเนื่องจากความเครียดทางจิตใจมหาศาลของเด็กนักเรียน อย่ากระตุ้นความหงุดหงิดและความผิดปกติทางจิตสิ่งที่เด็กต้องการในช่วงโตคือชาหรือน้ำผลไม้จากผลไม้คั้นสด

ไม่ว่าคุณจะต้องการดื่มกาแฟขณะอุ้มทารกมากแค่ไหน การทำกาแฟโดยไม่ตั้งใจไม่เพียงแต่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย คุณต้องคิดไม่เพียงเกี่ยวกับความต้องการของคุณเท่านั้น: สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงภาระของอวัยวะที่กำลังพัฒนาของทารกในครรภ์ด้วย คุณจำเป็นต้องรู้ว่าการดื่มวันละ 3-4 แก้วสามารถนำไปสู่การทำแท้งได้ มีความเห็นว่ากาแฟมีประโยชน์และสามารถรวมอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ได้ อย่างไรก็ตาม การตัดสินดังกล่าวไม่เป็นความจริงทั้งหมด

ประการแรก ร่างกายของผู้หญิงแต่ละคนเป็นรายบุคคล ประการที่สอง วันนี้มีหลายกรณีที่การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วส่งผลเสียต่อสภาพของทั้งแม่และลูก มีเหตุผลหลายประการที่สนับสนุนข้อเท็จจริงนี้ ตัวอย่างเช่น กาแฟขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมและยังขับออกจากร่างกาย

หญิงตั้งครรภ์ไม่เพียง แต่แบ่งปันกับลูกน้อยของเธอเท่านั้น แต่วัสดุก่อสร้างไม่เพียงพอที่จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกจะสูญหายไป กระดูกจะไม่พัฒนาอย่างเหมาะสม และสำหรับแม่ การขาดแคลเซียมจะส่งผลต่อฟันของเธอ ซึ่งอาจพังได้หลังคลอดบุตร สภาพของเล็บก็จะแย่ลงเช่นกัน: ในทารกอาจด้อยพัฒนาในแม่ - เปราะและบาง ปัญหาเกี่ยวกับการขาดแคลเซียมในทารกในครรภ์อาจทำให้เกิดโรคได้หลังคลอด

ผลของความร่าเริงก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่คุณต้องเข้าใจ: ในระหว่างตั้งครรภ์ กาแฟจะเพิ่มความไม่สมดุลให้กับภูมิหลังของฮอร์โมนของสตรีมีครรภ์ สิ่งนี้จะส่งผลต่อการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางของทารกในครรภ์ซึ่งส่งผลต่อจิตใจของทารกไม่น่าเป็นไปได้ที่ทารกจะเกิดอย่างสงบเมื่ออยู่ในครรภ์เขาจะได้รับอะดรีนาลีนในปริมาณมาก และเนื่องจากสิ่งนี้จะทำให้การจ่ายออกซิเจนผ่านท่อทำได้ยาก ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของกาแฟ ภาระในอวัยวะเล็กๆ ของมันจึงมีมากมายมหาศาล

เมแทบอลิซึมของผู้หญิงในตำแหน่งนั้นช้าลงแล้วและหลังจากดื่มกาแฟแล้วสถานการณ์จะแย่ลงไปอีก สิ่งนี้สามารถส่งผลกระทบต่อไม่เฉพาะอาหารไม่ย่อย แต่ยังทำให้เกิดอาการปวดในไต

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟต่อร่างกาย โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้