กาแฟกับนม: แคลอรี่และองค์ประกอบของเครื่องดื่ม

หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับกาแฟคือนม มักจะเติมเพื่อทำให้ความขมและความแรงของกาแฟอ่อนลง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มในกรณีนี้เพิ่มขึ้น

เมล็ดกาแฟ 100 กรัมมีแคลเซียม 5 มก. ธาตุเหล็ก 2 มก. นอกจากนี้ยังมีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโซเดียม รวมทั้งวิตามินบีและวิตามินพี หลังมีผลในเชิงบวกต่อระบบหลอดเลือดเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกันการก่อตัวของ "โล่" คอเลสเตอรอลบนพื้นผิวด้านในของพวกเขา

เมล็ดกาแฟประกอบด้วยสารอินทรีย์มากถึง 30 ชนิด ทั้งแบบทั่วไป (แอปเปิ้ล กาแฟ) และค่อนข้างหายาก (คลอโรเจนิก) ธัญพืชอุดมไปด้วยคาเฟอีนซึ่งมีอยู่ในช่วง 0.65 - 2.7% ในขณะเดียวกัน ในระหว่างกระบวนการคั่ว ปริมาณคาเฟอีนจะเพิ่มขึ้นเป็นอย่างน้อย 1.3% ในเวอร์ชันที่ละลายน้ำได้ ปริมาณคาเฟอีนจะสูงขึ้นและสามารถเข้าถึงได้ถึง 5%

บางคนเข้าใจผิดคิดว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม กาแฟดำที่ไม่มีน้ำตาล นม และสารปรุงแต่งมีค่าพลังงานต่ำ จึงสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ นอกจากนี้ คาเฟอีนที่มีอยู่ในเมล็ดพืชยังมีผลในการเผาผลาญไขมันเล็กน้อย

นมที่เติมลงในกาแฟจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ ในขณะเดียวกัน ปริมาณไขมันของอาหารเสริมนมก็มีความสำคัญ ยิ่งต่ำแคลอรีก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น ดังนั้นด้วยไขมันนม 1.5% จะมี 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. หรือ 9 กิโลแคลอรีต่อ 1 ช้อนชาด้วยปริมาณไขมัน 2.5% ตัวเลขเหล่านี้เพิ่มขึ้นเป็น 55 กิโลแคลอรีและ 11 กิโลแคลอรีตามลำดับ ปริมาณไขมันนม 3.2% แสดงว่า 100 มล. มี 61 กิโลแคลอรี และ 1 ช้อนชามี 12 กิโลแคลอรี

ช้อนโต๊ะบรรจุนมได้ประมาณ 20 มล. โดยปกติปริมาณนี้จะถูกเติมลงในกาแฟหนึ่งถ้วยเล็ก เมื่อพูดถึงแก้วขนาดใหญ่ การเติมนม 50 มล. (ประมาณ 2.5 ช้อนโต๊ะ) จะเหมาะสมที่สุดสำหรับหลาย ๆ คน ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่สำหรับนม 50 มล. ที่มีไขมัน 1.5% คือ 22 กิโลแคลอรีสำหรับนมที่มีปริมาณไขมัน 2.5% - 26 กิโลแคลอรีโดยมีปริมาณไขมัน 3.2 - 29 กิโลแคลอรี

หากใช้นมวัวแบบโฮมเมดซึ่งมีไขมันค่อนข้างมาก 100 มล. - 64 กิโลแคลอรี, 20 มล. - 13 กิโลแคลอรี, 50 มล. - 32 กิโลแคลอรี

นมพร่องมันเนยมีค่าพลังงานต่ำสุด (รวมถึงนมที่มีไขมันน้อยกว่า 0.5%) มีเพียง 35 กิโลแคลอรีที่มีอยู่ใน 100 มล. และ 7 กิโลแคลอรีในช้อนชา อย่างไรก็ตาม ในแง่ขององค์ประกอบ นมพร่องมันเนยไม่สามารถถือว่า "ว่างเปล่า" ได้ เพราะมีวิตามิน D, A, C, PP รวมถึงแคลเซียม โพแทสเซียม ธาตุรอง กรดอะมิโนและเอนไซม์ที่สำคัญต่อร่างกาย

คนที่ร่างกายไม่ดูดซึมโปรตีนจากนมจะแทนที่นมสัตว์ด้วยนมพืช ที่นิยมมากที่สุดและราคาไม่แพงคือถั่วเหลือง เครื่องดื่มที่มีนมถั่วเหลืองมีแคลอรีอยู่ที่ 8 ถึง 24 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับประเภทของนมและปริมาณของนม นมถั่วเหลือง 0.1% 100 มล. มี 64 กิโลแคลอรี 20 มล. - 6 กิโลแคลอรี 50 มล. - 14 กิโลแคลอรีตามลำดับ

ด้วยการเพิ่มปริมาณไขมันของนมถั่วเหลืองเป็น 0.6% ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเป็น 43/9/22 กิโลแคลอรีต่อ 100/20/50 มล.

กะทิแสดงให้เห็นถึงคุณค่าทางโภชนาการที่มากขึ้น - ใน 100 มล. ของผลิตภัณฑ์คือ 180 กิโลแคลอรี ดังนั้น 90 กิโลแคลอรีสำหรับ 50 มล. และ 36 กิโลแคลอรีสำหรับ 20 มล.

บางคนด้วยเหตุผลหลายประการปฏิเสธนมพืชหรือสัตว์ "ของเหลว" แทนนมผงที่สะดวกกว่า ในทางกลับกันก็ไร้ไขมันแม้ว่าในทั้งสองกรณีเรากำลังพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่สูง นมแห้งทั้งตัว 100 กรัมคิดเป็น 476 กิโลแคลอรีสำหรับนมแห้งขาดมันเนย - 350 กิโลแคลอรี 20 มก. ของครั้งแรกมี 95 กิโลแคลอรีส่วนที่สอง - 70 กิโลแคลอรี สุดท้ายค่าพลังงานของนมผงทั้งหมดคือ 238 กิโลแคลอรี ไขมันต่ำ - 175 กิโลแคลอรี

ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของกาแฟกับนม ให้เพิ่มจำนวนแคลอรี่ต่อกาแฟหนึ่งหน่วยบริโภคและปริมาณแคลอรี่ของนมที่เติมลงในเครื่องดื่ม โดยคำนึงถึงปริมาณและปริมาณไขมัน

คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟบดธรรมชาติหรือเมล็ดพืชค่อนข้างต่ำ - 201 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม หากเรากำลังพูดถึงกาแฟธรรมชาติบดหนึ่งช้อนชา (ประมาณ 3-5 กรัม) แสดงว่าปริมาณแคลอรี่อยู่ในช่วง 6-10 กิโลแคลอรี

กาแฟดำธรรมชาติหนึ่งถ้วย (200 มล.) ให้พลังงาน 2 กิโลแคลอรี หากคุณเติมนม 50 มล. และน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มในปริมาณเท่ากัน ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 60 กิโลแคลอรี หากสารให้ความหวาน 2 ช้อนโต๊ะ - สูงสุด 85 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ยังขึ้นอยู่กับระดับการคั่วของธัญพืชด้วย เมล็ดกาแฟเขียวมี 331 แคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม กาแฟบดดำมี 200.6 กิโลแคลอรีในปริมาณเท่ากัน ปรากฎว่าในกาแฟบดดำต่อ 10 กรัม (ปริมาณโดยประมาณต่อถ้วย) - 20.06 กิโลแคลอรี

กาแฟสำเร็จรูปมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเมล็ดกาแฟธรรมชาติเนื่องจากองค์ประกอบของเมล็ดพืชธรรมชาติไม่เกิน 15-20% ส่วนที่เหลือเป็นสารเพิ่มความข้น ความคงตัว และสารเติมแต่งอื่นๆ เปอร์เซ็นต์ของคาเฟอีนในนั้นก็สูงขึ้นเช่นกัน มี 94 กิโลแคลอรีต่อกาแฟ 100 กรัม สะดวกกว่าในการวัดปริมาณแคลอรี่ด้วยช้อน - ชามี 12 กิโลแคลอรี, ห้องอาหาร - 34 กิโลแคลอรี

ถ้าจะพูดถึงกาแฟสำเร็จรูปแบบถุงเล็ก (แบ่งครั้งเดียว) ส่วนใหญ่จะเป็นส่วนผสมของ "3 อิน 1" และมีน้ำตาลปนอยู่ เมื่อคุณเติมน้ำหนึ่งแก้ว (200 มล.) คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย 70 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่ไม่มีน้ำตาล (กาแฟสำเร็จรูปสีดำในถุง) มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่ามาก - ประมาณ 17-18 กิโลแคลอรี

หากจำเป็น ก็สามารถทำให้หวานได้ ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่จะยังคงน้อยกว่าคุณค่าทางโภชนาการของ "3 ใน 1" ดังนั้นน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (ประมาณ 6 กรัม) มีเพียง 24 กิโลแคลอรี และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 ก้อน (น้ำหนัก 5 กรัม) มี 20 กิโลแคลอรี

สำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูปในกระป๋อง ปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 ช้อนชาจะอยู่ที่ประมาณ 10 กรัม และอาจแตกต่างกันไปตามยี่ห้อ ดังนั้นจึงมีกาแฟสำเร็จรูปประเภทแคลอรีสูงน้อยกว่า เช่น เนสกาแฟ 1 ช้อนชามีประมาณ 4-5 กิโลแคลอรี ในขณะที่ปริมาณกาแฟจากแบรนด์ Tchibo เท่ากัน ตัวเลขนี้สามารถสูงถึง 20!

ผู้ผลิตจะระบุข้อมูลที่แน่นอนบนบรรจุภัณฑ์เสมอ ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มสำเร็จรูป การเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของนมและน้ำตาลก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน หากคุณใส่ลงไป ตัวอย่างเช่น เมื่อชงกาแฟ Carte Noire 2 ช้อนชา คุณจะได้เครื่องดื่ม 20 กิโลแคลอรี (ช้อนละ 10 กิโลแคลอรี) หากคุณเติมนม 50 มล. ที่มีไขมัน 2.5% ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 46 กิโลแคลอรี

มีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอีกประเภทหนึ่ง - กาแฟไม่มีคาเฟอีน ปริมาณแคลอรี่ของเม็ดดังกล่าวอยู่ระหว่าง 0 ถึง 1 กิโลแคลอรีดังนั้นเมื่อคำนวณก็สามารถเพิกเฉยได้อย่างสมบูรณ์โดยคำนวณเฉพาะปริมาณและค่าพลังงานของสารเติมแต่งนมและสารให้ความหวาน

สรุปแล้วเราสามารถพูดได้ว่าสิ่งที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดสำหรับผู้ที่นับจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคคือธัญพืช มีประมาณ 7-10 กิโลแคลอรีต่อการให้บริการมาตรฐาน ที่อันตรายที่สุดคือเครื่องดื่ม 3 ใน 1 ซึ่งส่วนหนึ่งสามารถมีได้มากถึง 105 กิโลแคลอรี ตัวบ่งชี้ "ระดับกลาง" แสดงกาแฟสำเร็จรูป ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 200 มล. จะเท่ากับ 20 กิโลแคลอรีโดยประมาณ

ปริมาณแคลอรี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของกาแฟเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับปริมาณกาแฟหนึ่งถ้วยกับนม จำนวนช้อนโต๊ะน้ำตาลที่เติมลงในเครื่องดื่มด้วย

กาแฟมาตรฐานหนึ่งถ้วยคือ 200 มล. ในกรณีนี้จะเป็นการดีว่าส่วนใหญ่จะเป็นกาแฟ ควรใส่นมลงในเครื่องดื่มโดยใช้ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ หากคุณเพิ่มปริมาณกาแฟด้วยการเลือกแก้วกาแฟที่ใหญ่ขึ้น ให้ปฏิบัติตามกฎเดียวกัน - เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำกว่าควรใช้ปริมาณที่มากขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของการเตรียมกาแฟ - ใช้เมล็ดกาแฟบด 7 กรัมหรือกาแฟสำเร็จรูป 1 และ 2 ช้อนชาต่อถ้วย 200 มล. หากคุณเพิ่มปริมาณกาแฟ เครื่องดื่มจะกลายเป็นเข้มข้นเกินไป ซึ่งจะทำให้ความปรารถนาที่จะเพิ่มนมมากขึ้นหรือเติมสารให้ความหวาน

ข้อควรระวังในการดื่มเครื่องดื่มกาแฟด้วยการเติมฟองนมและครีม เพราะพวกเขามักจะใช้นมในปริมาณที่เท่ากันหรือใกล้เคียงกันกับกาแฟซึ่งในตัวเองจะเพิ่มค่าพลังงาน

นอกจากนี้เพื่อให้ได้ "หมวก" ที่สวยงามจะใช้นมหรือครีมที่มีไขมันและยังมีการแนะนำน้ำตาลและน้ำเชื่อมสุดท้าย เครื่องดื่มเหล่านี้ (คาปูชิโน่ มอคค่า ฯลฯ) มักจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีปริมาตร 180 ถึง 300-400 มล. นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดความจริงที่ว่าสำหรับ "การดื่มกาแฟ" หนึ่งครั้งคุณจะได้รับอย่างน้อย 200 กิโลแคลอรี

การรวมกันของกาแฟและนมเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจำนวนมาก พวกเขาอาจรวมถึงสารเติมแต่งและสารให้ความหวานต่าง ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ค่าพลังงานแตกต่างกัน

ตัวอย่างเช่น คาปูชิโน่คือเอสเปรสโซที่เติมนม ซึ่งบางส่วนเป็นฟองก่อน เครื่องดื่มมักจะเสิร์ฟในแก้ว 180 มล. เติมน้ำตาล การให้บริการดังกล่าวมี 210 กิโลแคลอรีและเครื่องดื่ม 100 มล. มี 120 กิโลแคลอรี

กาแฟกับนมอีกประเภทหนึ่งคือลาเต้ เป็นเอสเพรสโซคู่กับนมที่นึ่ง เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ปริมาตร 220 มล. ค่าพลังงานของมันคือ 180-220 kcal

เครื่องดื่มกาแฟที่มีแคลอรีสูงที่สุดชนิดหนึ่งที่มีนมคือมอคค่าหรือมอคค่า นอกจากเอสเพรสโซและนมเข้มข้นแล้ว ยังมีช็อกโกแลตร้อนและครีม นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยน้ำเชื่อมและช็อกโกแลตชิป คุณค่าทางโภชนาการต่อเครื่องดื่ม 100 มล. - 250 กิโลแคลอรี

ผู้นำด้านแคลอรี่อาจเรียกได้ว่า frappuccino ซึ่งเป็นเครื่องดื่มกาแฟเย็น ๆ ที่ทำจากเอสเพรสโซและนมโดยเติมน้ำตาลและน้ำแข็ง 1 ช้อนโต๊ะ การให้บริการของ frappuccino คือ 460 มล. และแคลอรี่ในเครื่องดื่มนี้คือ 400

การลองดื่มเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันในร้านกาแฟและร้านอาหาร ไม่สามารถเปรียบเทียบปริมาณแคลอรีได้เสมอไป ในกรณีนี้ ควรระลึกไว้เสมอว่ายิ่งฝานมบนกาแฟมีขนาดใหญ่และสวยงามมากเท่าไร ก็ยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเท่านั้นนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่านมที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า (อย่างน้อย 3-3.5%) ถูกใช้เพื่อให้ได้โฟมที่เขียวชอุ่มเนื่องจากเมื่อตีไขมันที่คล้ายคลึงกันน้อยลงโฟมจะเปลี่ยนเป็นสีเทาและจับตัวเป็นก้อนอย่างรวดเร็ว

ทำให้เราสรุปได้ว่าในกรณีส่วนใหญ่ ลาเต้ให้แคลอรีสูงกว่าคาปูชิโน่ เป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อหาแคลอรี่ของเครื่องดื่มเดียวกันที่มีปริมาตรเท่ากันอาจแตกต่างกันไปในแต่ละเครือข่าย ตัวอย่างเช่น ลาเต้ 100 มล. ที่ Shokoladnitsa มี 35 kcal ในขณะที่ 300 มล. ที่ให้บริการที่ McDonalds มี 123 kcal คำนวณได้ง่ายว่าหลังจากดื่ม "Shokoladnitsa" 300 มล. คุณจะได้รับแคลอรีน้อยลงเล็กน้อย - 105 กิโลแคลอรี

เครื่องดื่มกาแฟเกือบทั้งหมดได้เพิ่มน้ำตาล มีปริมาณแคลอรี่อยู่ในช่วง 20-40 กิโลแคลอรี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภท หากเรากำลังพูดถึงน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 24 กิโลแคลอรี ในร้านกาแฟมักจะเสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมกับถุงกระดาษขนาดเล็กที่ใส่น้ำตาล ปริมาตรของมันคือ 6 มก. ซึ่งเท่ากับ 1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดงหรืออ้อยมีปริมาณแคลอรี่เกือบเท่ากับน้ำตาลทรายขาวทั่วไป - 25 กิโลแคลอรีต่อ 1 ช้อนชา กลั่นรวมตั้งแต่ 20 ถึง 40 กิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

บางครั้งนมข้นหวานจะถูกเติมลงในซีเรียลหรือเครื่องดื่มสำเร็จรูปแทนนม รสชาติของเครื่องดื่มจะอ่อนลงและหวานขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยคือ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ใส่นมข้นจืดสูงสุด 12 กรัมลงในช้อนชา ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของกาแฟกับนมข้นหวาน (แต่ละช้อนชา) จะเพิ่มขึ้น 36 กิโลแคลอรีนอกจากนี้ยังมีนมข้นจืดที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งให้พลังงานน้อยกว่าปกติ 2.5 เท่า

ครีมเป็นอีกหนึ่งสารเติมแต่งที่ใส่ในกาแฟแทนและบางครั้งก็ควบคู่กับนม ควรเข้าใจว่าพวกเขาเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง ดังนั้นครีมถุงมาตรฐาน (10 มล.) จึงมีประมาณ 30 กิโลแคลอรีและครีมแห้งแบบเดียวกันมี 45 กิโลแคลอรี ถ้าพูดถึงครีมที่มีไขมัน 35% แสดงว่ามี 340 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ครีมชนิดเดียวกันนี้ใช้สำหรับการตีเมื่อสร้าง "ฝา" ครีมบนกาแฟ

ตัวกาแฟเองดังที่ได้กล่าวไปแล้วมีแคลอรีเพียงเล็กน้อยและดื่มในตอนเช้ามันทำให้กระปรี้กระเปร่าเพิ่มความเข้มข้นและให้พลังงาน สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำ การดื่มกาแฟในตอนเช้าจะช่วยให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้ตลอดทั้งวัน

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกกาแฟที่เหมาะสมเพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟเข้ากับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย กาแฟถั่วถือเป็นแคลอรี่สูงน้อยที่สุด เป็นผู้ที่ควรได้รับความพึงพอใจ จะดีกว่าถ้าซื้อธัญพืชและบดเองก่อนใช้งาน เมื่อซื้อกาแฟบดสำเร็จรูป มีความเป็นไปได้ที่จะมีส่วนประกอบอื่นๆ ในบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มแคลอรี

ผู้ควบคุมอาหารควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่ม 3-in-1 เนื่องจากมีแคลอรีและน้ำตาลมากเกินไป ในทางกลับกันกระตุ้นอินซูลินที่เป็นอันตรายในร่างกาย

ด้วยปริมาณไขมันในนมลดลง 0.5% ค่าพลังงานจะลดลงเกือบ 2 เท่า ควรใช้สิ่งนี้หากคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่คุณไม่สามารถปฏิเสธกาแฟที่มีนมได้ ในกรณีนี้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือนมพร่องมันเนย ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีสารอาหารที่จำเป็น

อีกครั้ง เมื่อใช้เมล็ดกาแฟธรรมชาติในการชงกาแฟ คุณสามารถใส่นมที่มีไขมันมากขึ้นในเครื่องดื่มหรือดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีไขมันในปริมาณมากขึ้น เมื่อคุณชงกาแฟสำเร็จรูป แสดงว่ามีความเข้มข้นมาก ดังนั้นการเติมนมจึงควรอยู่ในระดับปานกลาง

ควรระมัดระวังในการเลือกเครื่องดื่มกาแฟในร้านกาแฟและร้านกาแฟ เพราะเมื่อพูดถึงกาแฟผสมนม เมนูจะเต็มไปด้วยคำอธิบายและรูปถ่ายที่น่าสนใจ เป็นประโยชน์ในการศึกษาปริมาณแคลอรีของอาหารที่ต้องอยู่ในเมนูของบุคคลในรูปของอาหารเช้า กลางวัน และเย็นก่อน

ตามกฎแล้ว คาปูชิโน่หรือลาเต้ส่วนใหญ่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับของว่างยามบ่ายในแง่ของแคลอรี่หรือคิดเป็นครึ่งหนึ่งของอาหารกลางวัน ในขณะเดียวกัน ก็จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์เช่นเดียวกันกับร่างกาย และจะให้ความรู้สึกอิ่มเพียงสั้นๆ ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะรู้สึกอยากทานอะไรหวานๆ อีกครั้ง

วิธีที่ถูกต้องที่สุดในการดื่มกาแฟกับนมในการควบคุมอาหารคือการรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ ตัวอย่างเช่น หากคุณดื่มกาแฟสำเร็จรูปที่มีนม 50 มล. มีไขมัน 2.5% ก็จะได้ประมาณ 46 กิโลแคลอรี ค่อนข้างน้อย หากคุณดื่มวันละ 3-4 ครั้งปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 138-184 กิโลแคลอรีสิ่งนี้ "ดึง" สำหรับขนมขบเคี้ยวเล็กน้อย ดังนั้นอย่าลืมรวมช่วงพักดื่มกาแฟในอาหารประจำวันของคุณ

เป็นสิ่งสำคัญที่แผนอาหารดังกล่าวสำหรับทุกวันมีระเบียบวินัยมากและช่วยให้คุณรอดพ้นจากการล่อลวงให้กินหรือดื่มสิ่งที่ไม่เหมาะสมภายใต้อิทธิพลของอารมณ์หรือความรู้สึกหิวกะทันหัน

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสมัยใหม่แนะนำอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการบริโภคกาแฟกับนมระหว่างรับประทานอาหาร ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารค่อนข้างเข้มงวดและไม่อนุญาตให้มีอาหารประเภทแป้ง หวาน และไขมันในระหว่างสัปดาห์ อย่างไรก็ตามการจัดอาหารโกงสัปดาห์ละครั้งนั้นเป็นที่นิยมนั่นคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ "ต้องห้าม" อย่างใดอย่างหนึ่ง ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะซื้อคาปูชิโน่หรือมอคค่าส่วนใหญ่ราดด้วยน้ำเชื่อมและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป

สูตรโกงช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการเสียแนะนำผลของการแข่งขันกับตัวเองในกระบวนการควบคุมอาหารและยังช่วยเอาชนะ "ที่ราบสูง" เมื่อน้ำหนักไม่ลดลงแม้จะมีโภชนาการที่เหมาะสม

กาแฟที่อันตรายที่สุดเรียกว่ากาแฟซึ่งพนักงานออฟฟิศส่วนใหญ่เมา เรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มสำเร็จรูปหรือแบบซองและครีมแบบ 3-in-1 ในชุดแท็บเล็ต เช่นเดียวกับแอนะล็อกแบบแห้ง ส่วนประกอบเหล่านี้แต่ละอย่างมีแคลอรีสูงในตัวเอง และเมื่อผสมและเติมน้ำตาล ตัวบ่งชี้นี้สามารถให้คุณค่ามหาศาล

ถ้าเป็นไปได้ จะดีกว่าสำหรับสำนักงานที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟที่จะ "เติมเชื้อเพลิง" ด้วยเมล็ดกาแฟบดหรือแคปซูลกาแฟพิเศษที่มาจากเมล็ดกาแฟธรรมชาติด้วย

ในบางกรณี ผู้เชี่ยวชาญแนะนำกาแฟกับนมให้กับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ประการแรกสิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่ไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลได้ หากเปรียบเทียบปริมาณแคลอรีของนมอย่างหลังกับคุณค่าทางโภชนาการของนม อย่างหลังจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า และช่วยขจัดความขมขื่นและทำให้เครื่องดื่มนิ่มลง

ยิ่งกว่านั้นนมมีแคลเซียมซึ่งต่างจากน้ำตาลที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นที่รู้กันว่าล้างออกเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ดังนั้น นมในกาแฟจึงทำหน้าที่สองอย่าง - ช่วยให้คุณเลิกน้ำตาล ลดความขมของกาแฟ และเพิ่มประโยชน์ของกาแฟอย่างหลัง

ที่น่าสนใจคือยังมีอาหารที่เกี่ยวข้องกับการดื่มกาแฟกับนมอีกด้วย หลายคนได้รับความนิยมมากที่สุด

ครั้งแรกเป็นเวลา 2 สัปดาห์ แผนอาหารนี้เรียกร้องให้ดื่มกาแฟพร้อมนมในมื้อเช้า สำหรับมื้อกลางวัน คุณควรเลือกสลัดผักส่วนหนึ่งและเนื้อไม่ติดมันหรือปลา 100-150 กรัม และหลังอาหาร 20 นาที ให้ดื่มกาแฟอีกครั้งด้วยการเติมนม สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถปรุงผัก (สดหรือตุ๋น อบ) และเครื่องดื่มชนิดเดียวกันได้

อาหารมื้อที่สองได้รับการออกแบบสำหรับสัปดาห์และโดยทั่วไปจะทำซ้ำในครั้งแรก แต่แสดงปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้น สำหรับมื้อกลางวันนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ (ควรเป็นไก่หรือไก่งวง) แนะนำให้ใช้ไข่สำหรับมื้อเย็น - ชีสกระท่อม มีกาแฟพร้อมนมเป็นเครื่องดื่มวันละ 3 ครั้ง บทวิจารณ์ช่วยให้เราสรุปได้ว่าอาหารเหล่านี้สามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กก.ในขณะเดียวกันก็ไม่มีการสลายของหวานเพราะกาแฟกับนมทำหน้าที่เป็นของหวาน

กาแฟกับนมสามารถดื่มได้หลังจากกินเนื้อหรือปลา เนื่องจากกรดคลอโรจีนิกที่มีอยู่ในเมล็ดพืช (หมายเหตุ เฉพาะในเมล็ดกาแฟธรรมชาติ) ช่วยสลายโปรตีน ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

สามารถดื่มกาแฟกับนมก่อนออกกำลังกายได้เพราะให้ความรู้สึกร่าเริงเพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์สูงสุดด้วยการออกกำลังกาย

เรียนรู้วิธีการทำกาแฟด้วยนมในเครื่องชงกาแฟ ดูวิดีโอด้านล่าง