ปริมาณแคลอรี่ของ kvass และคุณค่าทางโภชนาการ

Kvass เป็นเครื่องดื่มโฮมเมดแบบรัสเซียแท้ๆ ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของเปลือกขนมปัง มันทำให้สดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่นอกเหนือจากผลในการดับแล้ว เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย บรรเทาโรคบางชนิด และหยุดการปรากฏตัวของผู้อื่น นอกจากนี้การใช้ kvass อย่างเหมาะสมจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ขนมปังขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เติมระหว่างการเตรียม โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 27 ถึง 35 กิโลแคลอรี

ในอาหารรัสเซีย เครื่องดื่ม kvass สามประเภทเป็นที่นิยม ได้แก่ ขนมปัง ผลไม้ และเบอร์รี่ ตัวเลือกแรกถูกสร้างขึ้นโดยใช้เปลือกขนมปัง (จำเป็นต้องมีสีดำ ข้าวไรย์) สองตัวเลือกสุดท้ายมีน้ำผลไม้สุกในสูตร

พันธุ์ที่มีอยู่แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในลักษณะรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ด้วย

kvass โฮมเมดแท้ๆ มีแคลอรีมากพอที่จะไม่เพียงดับกระหายของคุณในสภาพอากาศร้อน แต่ยังทำให้อิ่มไปชั่วขณะด้วย

BJU (เป็นกรัม) ในการให้บริการ 100 กรัมมีดังนี้: โปรตีน - 0.2 กรัม, ไขมัน - 0, คาร์โบไฮเดรต - 5.2 กรัม

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่องค์ประกอบก็มีองค์ประกอบทางเคมีที่จำเป็นซึ่งมีผลการรักษาต่อร่างกายมนุษย์:

• วิตามินเอ;
• วิตามินซี;
• วิตามินอี;
• วิตามินดี;
• วิตามินเอช;
• วิตามินพีพี;
• กรดที่จำเป็น (leucine, threonine, lysine, tryptophan, phenylalaline, valine);
• แร่ธาตุ;
• แซคคาไรด์;
• โปรตีน
• ฟอสฟอรัส;
• โคบอลต์;
• ฟลูออรีน;
• สังกะสี;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• แมงกานีส;
• โมลิบดีนัม;
• พอลิแซ็กคาไรด์

เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมนอกเหนือจากองค์ประกอบมาตรฐานแล้วยังมีเอ็นไซม์และผลิตภัณฑ์มากมายที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ เหล่านี้รวมถึงกรดแลคติก, แอลกอฮอล์, คาร์บอนไดออกไซด์, แร่ธาตุ

ต้องขอบคุณปฏิกิริยาทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาล โปรตีน และกรดอะมิโน ในระหว่างการอบแป้งมอลต์ในเตาอบ kvass จึงมีสีเข้มที่เป็นที่รู้จัก รวมทั้งกลิ่นหอมของขนมปังที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมจากธรรมชาติและสดใหม่ที่ใช้ในการเตรียม kvass ไม่เพียงให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถลดผลกระทบของโรคบางชนิดรวมทั้งป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นได้

องค์ประกอบที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและทำหน้าที่ป้องกันในช่วงที่มีการติดเชื้อไวรัสนอกฤดูโรคเหน็บชา องค์ประกอบทางเคมีช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ป้องกันการพัฒนาและการสะสมของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ซึ่งนำไปสู่กระบวนการสลายตัว

กิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ Kvass ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคหัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง, รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่, กำจัด "อันตราย" ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและคราบจุลินทรีย์

กระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดได้รับการปรับปรุงและอำนวยความสะดวก จุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสามารถกำจัด dysbacteriosis จากการดื่มเครื่องดื่มสภาพจะดีขึ้นด้วยความดันโลหิตสูงนอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคกระเพาะ - โรคกระเพาะ, แผลพุพอง

เนื่องจากโพแทสเซียมและแมกนีเซียม การนอนหลับเป็นปกติ อาการนอนไม่หลับจึงลดลง ซึ่งทำให้ระบบประสาทส่วนกลางสงบลงและบรรเทาอาการหงุดหงิดมากเกินไป

ผลการทำความสะอาดของเครื่องดื่มทำให้ร่างกายปลอดจากสารพิษน้ำส่วนเกินและเกลือมีผลในเชิงบวกต่อช่องปากทำให้เคลือบฟันแข็งแรง

เนื้อหาของข้าวบาร์เลย์มอลต์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจเมื่อมีความจำเป็นเพื่อให้ได้ผลเสมหะ

เครื่องดื่มเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคริดสีดวงทวาร ปัญหาไต ระบบสืบพันธุ์ และยังช่วยลดการอักเสบของผิวหนังอีกด้วย ด้วยปัญหาที่เกี่ยวข้องกับตับ kvass จะทำหน้าที่เป็นเครื่องฟอกและช่วยกำจัดกระบวนการที่เป็นหนองในปอด หลอดลม และหลอดลม ใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่องคุณสามารถกำจัดสิวหนองและฝีได้

องค์ประกอบที่คล้ายคลึงกันกับผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้สามารถใช้ kvass แทนได้ ช่วยให้หายจากอาการป่วยอ่อนเพลียได้อย่างรวดเร็ว สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสามารถรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ Kvass อำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและการดูดซึมของแป้ง, ไขมัน, เนื้อสัตว์ ความสมดุลของน้ำและเกลือเป็นปกติกระตุ้นการทำงานของสมอง

เสียงที่เพิ่มขึ้นการจัดหาพลังงาน Kvass ดับกระหายและยังอิ่มตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง การดื่มเครื่องดื่มสักแก้วในขณะท้องว่างจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณทันทีเนื่องจากการหลั่งน้ำย่อยจะช่วยบรรเทาปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการส่งเลือดไปเลี้ยงสมองบกพร่อง

บีทรูทหลากหลายมีคุณสมบัติเพิ่มเติม:

• เติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะอย่างยิ่งไอโอดีน, คลอโรฟิลล์, เหล็ก, ทองแดง, แคโรทีน, วิตามิน A, B, C, PP;
• เพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือดเนื่องจากแคโรทีนอยด์ที่มีอยู่, ป้องกันโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง;
• ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี;
• หลอดเลือดจะปราศจากคราบจุลินทรีย์และลิ่มเลือด

นอกจากนี้ การมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แรงที่สุดยังสนับสนุนสุขภาพโดยรวม ยับยั้งการพัฒนากระบวนการอักเสบและมะเร็งวิทยา

แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้ตัวเลือกนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร และโรคนิ่วในไต

ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุรายการข้อห้ามสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์มอลต์ คุณไม่ควรดื่มเมื่อ:

• โรคช่องท้อง;
• ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น
• โรคตับแข็งของตับ;
• ไตและนิ่ว;
• โรคตับ, ถุงน้ำดี;
• ความดันเลือดต่ำ;
• ความดันโลหิตสูง
• เนื้องอกวิทยา;
• การแพ้เฉพาะบุคคล (แพ้ยีสต์, ซีเรียล);
• โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• เลี้ยงลูกด้วยนม

ไม่ว่าในกรณีใด จำกฎหลัก: ทุกอย่างที่อร่อยอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะปรึกษาก่อนที่จะใส่เครื่องดื่มสีเหลืองอำพันในอาหารประจำวันของคุณ เพราะสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีความแตกต่างกัน บางครั้ง แทนที่จะห้ามโดยสมบูรณ์ แพทย์กำหนดอัตรารายวันซึ่งความเสี่ยงของผลกระทบที่เป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์จะลดลงเหลือศูนย์

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ เนื่องจากไม่เพียงแต่ต้องรับผิดชอบต่อตนเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของทารกด้วย

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของ kvass โดยดูวิดีโอต่อไปนี้

ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นอาหารเนื่องจากมีผลดีในช่วงลดน้ำหนัก:

• ขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย น้ำส่วนเกิน ซึ่งประกอบเป็นกิโลกรัม "อันตราย" เหล่านั้น
• ปรับปรุงสภาพผิวฟื้นฟูความกระชับและความยืดหยุ่นในอดีต
• อิ่มอร่อยโดยไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

สำหรับหลายๆ คน คำถามคือ “อ้วนจาก kvass ไหม? ' ยังคงหลอกหลอน ความจริงก็คือการสะสมของไขมันใต้ผิวหนังเป็นไปได้อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาทางเคมีของยีสต์กับน้ำตาล ในกรณีนี้ รับประกันชุดปอนด์พิเศษ

เพื่อไม่ให้อ้วนจากเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซียจำเป็นต้องแยกยีสต์ออกจากสูตรที่นำไปสู่การหมักในกระเพาะอาหาร

ความสามารถในการเร่งการเผาผลาญทำให้ kvass กลายเป็นตัวช่วยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน มีสามวิธีที่ได้ผลอย่างแท้จริงซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ยีสต์ในการปรุงอาหาร

การทำความสะอาดร่างกายอย่างมหัศจรรย์ที่เรียกว่ามีสามรูปแบบ - เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มและลดน้ำหนัก

ระยะเวลาของอาหารคือ 2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้การทำงานของระบบย่อยอาหารจะถูกปรับอย่างเต็มที่ความรู้สึกเบาจะปรากฏขึ้น เทข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต (0.5 กรัม) ลงในขวดหรือขวดขนาด 3 ลิตร ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยน้ำต้ม จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำตาล 3 ช้อนขนาดใหญ่ คอถูกมัดด้วยผ้ากอซหรือผ้าพันแผล ในสถานะนี้เครื่องดื่มควรยืน 2 วัน หลังจากสร้างฟิล์มแล้วคุณสามารถลองใช้ได้ คำแนะนำ - ก่อนอาหาร 30 นาที ดื่ม 1 แก้ว

ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติเหมาะสำหรับสถานการณ์ที่ถูกทอดทิ้ง - ด้วยโรคอ้วน ใช้ความจุเท่ากัน เราถูผลไม้ขนาดใหญ่ (หรือสองหัวบีตเล็ก) เพิ่มขนมปังข้าวไรย์สองสามชิ้น ทั้งหมดนี้เทลงในน้ำเย็น 2 ลิตร จากนั้นเทน้ำตาลทราย (2 ช้อนโต๊ะ) ระยะเวลาการถือครองคือ 4 วัน เก็บภาชนะในตู้เย็น รับประทานก่อนอาหารครึ่งถ้วยปกติรายวันไม่เกิน 5 ครั้ง

เทน้ำเดือดใส่มะนาว 4 ลูก ผสมน้ำคั้นกับน้ำตาล 2.5 ถ้วย ความเอร็ดอร่อย และลูกเกด 100 กรัม ในกรณีนี้ อนุญาตให้ใช้ยีสต์ในปริมาณเล็กน้อยในกระบวนการหมัก หลังจาก 2 วันให้ดื่มตามหลักการเดียวกัน

kvass โฮมเมดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการรักษาสุขภาพโดยรวมส่วนผสมจากธรรมชาติในองค์ประกอบจะได้รับประโยชน์เท่านั้นและการปฏิบัติตามสูตรอย่างถูกต้องจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอม