สตรีมีครรภ์สามารถดื่ม kvass ได้หรือไม่ และเหตุใดจึงมีข้อจำกัดสำหรับสตรีมีครรภ์?

การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับแม่ในอนาคต พัฒนาการของตัวอ่อนในเด็กต้องการพลังงานและสารอาหารจำนวนมากจากร่างกายของผู้หญิง อย่างไรก็ตาม ภายใน 9 เดือน หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องจำกัดอาหารในแต่ละวันและเปลี่ยนวิถีชีวิตตามปกติ การปฏิเสธผลิตภัณฑ์จำนวนมากในบางกรณีไม่อนุญาตให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่คุณโปรดปรานซึ่งหนึ่งในนั้นคือ kvass สตรีมีครรภ์สนใจว่าจะดื่มในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่และมีข้อห้ามหรือไม่

Kvass เป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวที่หมักจากมอลต์และขนมปังข้าวไรย์ ของเหลวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามินสูง หลังรวมถึงกรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิก วิตามิน B และ E ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของทารกในครรภ์และสนับสนุนการเผาผลาญโดยรวมในร่างกายของแม่ ยาแผนโบราณแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มรักษาเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

ในระหว่างตั้งครรภ์ แคลเซียมจำนวนมากจะถูกชะล้างออกไป ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้หญิงจำเป็นต้องกินผลิตภัณฑ์จากนม แต่องค์ประกอบทางเคมีไม่เพียงมีอยู่ในผลิตภัณฑ์กรดแลคติกเท่านั้น แต่ยังอยู่ใน kvass ด้วยเครื่องดื่มขนมปังจะช่วยเสริมสร้างกระดูกของผู้หญิงและป้องกันเล็บและผมที่เปราะ ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวหนังและเป็นอุปสรรคต่อการทำลายเคลือบฟัน แบคทีเรียกรดแลคติกที่มีอยู่ใน kvass เป็นส่วนหนึ่งของจุลินทรีย์ในลำไส้ตามธรรมชาติของร่างกายมนุษย์ จุลินทรีย์มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากการเติมตัวเลขอันเป็นผลมาจากการดื่มเครื่องดื่มความเสี่ยงของ dysbacteriosis ในลำไส้จะลดลง

กรดอะมิโนที่จำเป็นและเอ็นไซม์เชิงซ้อนช่วยให้ร่างกายของสตรีมีครรภ์เติมเต็มสารอาหารและทำให้การทำงานของอวัยวะเป็นปกติ และ kvass มีฤทธิ์เป็นยาระบายในร่างกายด้วยความช่วยเหลือซึ่งการกำจัดสารพิษและสารพิษจะถูกเร่งผ่านทางเดินอาหาร มีการฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญ เครื่องดื่มหมักทำให้สดชื่นและมีสีมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ด้วยการใช้เป็นระยะ กล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้น ความสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์จะกลับคืนมา และความเสี่ยงของการขาดน้ำของร่างกายจะลดลง

ในขณะเดียวกัน สตรีมีครรภ์ก็กลัวที่จะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว เนื่องจากมีโอกาสเป็นโรคอ้วนหรือผลเสียต่อทารกในครรภ์เพิ่มขึ้น ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ไม่แนะนำให้เชื่อในตำนาน เพราะสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดเป็นรายบุคคล

เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมทำขึ้นจากแป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์และขนมปังข้าวไรย์แห้ง เพื่อลิ้มรส สมุนไพร น้ำผึ้ง และรวงผึ้งเปล่าถูกเติมลงในของเหลวหมักผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหารเสนอสูตรอาหารอื่นๆ ตามการผลิตของตนเอง ซึ่งผลลัพธ์จะอยู่ที่ชั้นวางของในร้าน แต่เครื่องดื่มทั้งหมดนั้นใช้ผลิตภัณฑ์จากการหมัก ซึ่งทำให้ของเหลวมีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ตาม GOST อนุญาตให้ใช้เอทิลแอลกอฮอล์ไม่เกิน 1.2% ในผลิตภัณฑ์ แต่ในความเป็นจริงตัวเลขนั้นแตกต่างกันไปจาก 0.7% ถึง 2.5%

เอทานอลสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อหญิงตั้งครรภ์และตัวอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่ที่มีโรคทุติยภูมิ ดังนั้นสตรีมีครรภ์ควร จำกัด การใช้ kvass - ไม่เกิน 500 มล. ต่อวัน

การเลือกซื้อสินค้าส่วนใหญ่ไม่เป็นธรรมชาติ เนื่องจากมีสารเคมีหลายชนิด เช่น แต่งกลิ่นรส สีย้อม สารกันบูด สารให้ความหวาน ส่วนผสมของส่วนประกอบสังเคราะห์ในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยหรือทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ผู้หญิงไม่ควรดื่ม kvass ในขวดซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการช็อกจากภูมิแพ้ ในกรณีอื่นๆ เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ของร้านค้า คุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบ kvass คุณภาพสูงมีราคาแพงกว่า แต่มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น:

• ยีสต์;
• น้ำตาล;
• อาหารเสริมจากธรรมชาติในรูปแบบของผลเบอร์รี่, ถั่วหรือสมุนไพร;
• น้ำ;
• ข้าวบาร์เลย์หรือมอลต์ข้าวไรย์

ง่ายต่อการตรวจสอบการมีอยู่ของสีย้อมและแบคทีเรียกรดแลคติกในขวดพลาสติกสีเข้ม - เพียงแค่เทเนื้อหาลงในจานลายครามแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีหากฟองอากาศหยุดไหล แสดงว่าไม่มีมอลต์แท้และกระบวนการหมัก การทำให้จานสีอ่อนเข้มขึ้นหลังจากของเหลวจะบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสีย้อมในเครื่องดื่มจำนวนมาก ในกรณีนี้ ไม่แนะนำให้ใช้ kvass ที่ซื้อมา

เครื่องดื่มอัดลมในถังห้ามมิให้สตรีมีครรภ์ใช้โดยเด็ดขาด ในกรณีส่วนใหญ่เจ้าของร่าง kvass ไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคและสุขอนามัย:

• 94% ของผู้ขาย kvass ในถังเจือจางของเหลวอัดลมด้วยน้ำที่สามารถนำออกจากก๊อก
• ในบางกรณี ภาชนะสำหรับเครื่องดื่มต่าง ๆ จะเต็มไปด้วยสินค้าจากร้านค้าราคาถูก
• เจ้าของบรรจุขวด kvass ไม่สวมถุงมือหรือสร้างสภาวะที่ปิดสนิทสำหรับการหมักและอย่าล้างถังจากด้านในหลังจากล้าง kvass เก่า
• ไม่ทราบขั้นตอนการขนส่งและการเก็บรักษาเครื่องดื่ม

ตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือ kvass แบบโฮมเมด เพราะในกรณีนี้ ผู้หญิงจะมั่นใจในความสดของส่วนผสมที่เลือก คุณภาพ เงื่อนไขการจัดเก็บ และเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างสมบูรณ์ ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก สามารถควบคุมปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์ได้ มีสองวิธีในการเตรียม - ยีสต์ kvass และเครื่องดื่มโดยไม่ต้องใช้เชื้อราที่มีเซลล์เดียว

ในกรณีแรก จำเป็นต้องเริ่มการผลิตด้วยขนมปังข้าวไรย์ 300 กรัมผลิตภัณฑ์แป้งถูกตัดเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง แครกเกอร์ที่ได้ควรใส่ในขวดขนาด 3 ลิตร เติมน้ำเดือดและน้ำตาลทราย 100 กรัมลงในขนมปัง ยีสต์ (6 กรัม) ต้องเจือจางในน้ำอุ่นแยกหนึ่งแก้วและเติมลงในขวดหลังจากที่น้ำเดือดที่บรรจุอยู่ในอุณหภูมิห้องถึงอุณหภูมิห้อง ของเหลวที่ได้ต้องวางในที่ที่แยกจากแสงแดดเป็นเวลา 48 ชั่วโมง หลังจากสองวันคุณต้องกรองเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +2.10°C ได้เพียง 5 วันเท่านั้น

ในการสร้างเครื่องดื่มปราศจากยีสต์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• ขนมปังครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 5 ลิตร
• ลูกเกด 50 กรัม

ขนมปังยังถูกหั่นเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบ มันเป็นสิ่งสำคัญที่แครกเกอร์จะไม่ไหม้เพราะขนมปังที่ไหม้จะเพิ่มความขมให้กับ kvass ต้มน้ำแล้วใส่เกล็ดขนมปังและน้ำตาลทราย 250 กรัมลงไป ส่วนผสมที่ได้ต้องทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากที่ของเหลวถึงอุณหภูมิห้องแล้ว คุณต้องเทลงในภาชนะเพื่อการหมักต่อไป ในขวดหรือภาชนะอื่นสำหรับหมัก ให้ใส่ลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

ในตอนท้ายของการจัดการคุณต้องปิดส่วนผสมด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้ 24-48 ชั่วโมงในที่ที่ได้รับการป้องกันจากแสงแดด ในช่วงเวลานี้ควรเริ่มการหมัก หลังจากสองวัน kvass จะถูกกรองและเติมน้ำตาลทรายที่เหลืออีก 50 กรัม ควรเทของเหลวห้าลิตรลงในภาชนะเก็บซึ่งแต่ละอันแนะนำให้เพิ่มลูกเกดล้าง 2-3 ชิ้น ภาชนะถูกวางไว้ในตู้เย็น หลังจาก 8-12 ชั่วโมงเครื่องดื่มอัดลมก็พร้อมดื่มอายุการเก็บรักษา 4 วัน

แม้จะมีข้อควรระวังในการใช้งาน kvass ก็ยังถูกใช้เป็นมาตรการในการป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินกลุ่ม B, C, E ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มจะช่วยให้อารมณ์ของแม่ดีขึ้นและทำให้การทำงานของต่อมไร้ท่อ ระบบประสาท และระบบไหลเวียนโลหิตมีเสถียรภาพ แร่ธาตุในรูปของแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส เติมสารอาหารสำรอง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก และช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดในไขกระดูก

กรดแลคติกและกรดอะมิโนที่จำเป็นจะช่วยให้การเผาผลาญโปรตีนเป็นปกติและจะมีส่วนร่วมในการส่งกระแสประสาท แบคทีเรียกรดแลคติกยังช่วยในการต่อสู้กับโรคไทฟอยด์หรือพาราไทฟอยด์สายพันธุ์ของโรคติดเชื้อ

คอมเพล็กซ์วิตามินในระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์อย่างมาก

1. วิตามินซี เพิ่มความต้านทานและลดการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด วิตามินซีช่วยป้องกันการตกเลือดและการแตกของหลอดเลือด ตามด้วยการก่อตัวของ hematomas ช่วยขจัดพิษในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
2. ไทอามีนและกรดนิโคตินิก ถูกดูดซึมโดยตัวอ่อนอย่างแข็งขันเพราะจำเป็นสำหรับการวางอวัยวะและเนื้อเยื่อที่ถูกต้อง
3. สารอาหาร kvass กระตุ้นการเผาผลาญแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์สนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้ตามธรรมชาติและลดความเสี่ยงของ dysbacteriosis การขาดวิตามินเค
4. วิตามินบี12 ช่วยฟื้นฟูสมดุลของจิตใจและอารมณ์ สารประกอบทางเคมีช่วยลดความเครียดทางร่างกายและอารมณ์

ระยะเริ่มต้นของการพัฒนาตัวอ่อนถือเป็นระยะเฉียบพลันที่มีความเสี่ยงในการแท้งบุตรเพิ่มขึ้น ร่างกายของสตรีมีครรภ์จะค่อยๆ ปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง เมื่อใช้ kvass ในลำไส้อาจมีการก่อตัวของก๊าซมากเกินไปซึ่งหากใช้มากเกินไปจะคุกคามการพัฒนาของอาการท้องอืดและการเพิ่มขึ้นของเสียงของมดลูก ผู้หญิงที่แท้งคุกคามควรชะลอการใช้เครื่องดื่ม

เนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์จึงไม่แนะนำให้ดื่มใน 5-6 สัปดาห์เมื่ออวัยวะสำคัญถูกสร้างขึ้นในทารกในครรภ์ ควรรวม Kvass ไว้ในอาหารในช่วงไตรมาสแรก หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

ไตรมาสที่สองมีความเสี่ยงน้อยที่สุดสำหรับการปรากฏตัวของความผิดปกติในการพัฒนาของมดลูกและกระบวนการทางพยาธิวิทยาในร่างกายของมารดา ในกรณีส่วนใหญ่ สตรีมีครรภ์ในช่วงเวลานี้จะไม่รู้สึกว่าอาเจียนจากการส่งผ่านพิษ และสามารถช่วยให้เธอขยายขอบเขตของอาหารในอาหารของเธอได้ เมื่อตั้งครรภ์ได้ 4-6 เดือน อนุญาตให้ดื่ม kvass ได้มากถึง 500 มล. ต่อวันโดยไม่ต้องกลัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน

ด้วยความอดทนที่ดีไม่มีอาการบวมและอาการของโรคอนุญาตให้เพิ่มปริมาณรายวันเป็น 700 มล.

ในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์ ตัวอ่อนมีน้ำหนักมากที่สุด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดแรงกดดันต่ออวัยวะภายในของสตรีสูงกระบวนการของการก่อตัวของก๊าซและอาการท้องอืดจะส่งผลเสียต่อสภาพทั่วไปของสตรีมีครรภ์และสามารถเพิ่มเสียงของมดลูกได้ ในกรณีหลัง การคลอดบุตรอาจเริ่มก่อนกำหนด อย่างไรก็ตามในทางกลับกัน kvass มีฤทธิ์เป็นยาระบายในร่างกายของแม่ซึ่งจะช่วยล้างลำไส้ให้เร็วขึ้นและเพิ่มการบีบตัวของมัน ผลของเครื่องดื่มนี้จะช่วยให้ผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก ด้วยกระบวนการหมักในระดับปานกลางและการก่อตัวของก๊าซต่ำ kvass มีผลการนวดบนผนังของมดลูกเพื่อเตรียมกล้ามเนื้อเรียบสำหรับแรงงาน

แม้ว่าจะมีสารที่เป็นประโยชน์ แต่ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงบางคนไม่ควรใส่เครื่องดื่มอัดลมในอาหาร ในบางกรณี แพทย์ที่เข้าร่วมมีสิทธิ์ที่จะห้ามการใช้ kvass

• เสียงของมดลูกเพิ่มขึ้นในไตรมาสที่หนึ่งและสามของการพัฒนาของตัวอ่อน ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์หมักในทางที่ผิดทำให้กล้ามเนื้อในร่างกายเพิ่มขึ้นรวมถึงการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบในโพรงมดลูก ด้วยเหตุนี้ ในระยะแรกของการพัฒนาตัวอ่อน โอกาสในการแท้งบุตรจึงเพิ่มขึ้น เมื่อสิ้นสุดการตั้งครรภ์ ความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดจะเพิ่มขึ้น ผู้หญิงที่มีมดลูกสูงห้ามใช้ kvass จนกระทั่งสิ้นสุดการตั้งครรภ์
• อาการบวม ผู้หญิงที่มีอาการบวมน้ำไม่แนะนำให้ดื่ม เนื่องจากมีส่วนประกอบของแร่ธาตุสูง kvass จึงถูกขับออกจากร่างกายโดยไตได้ไม่ดีในไตรมาสที่สอง การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
• โรคเบาหวาน. ยีสต์กระตุ้นความอยากอาหารซึ่งอาจทำให้สตรีมีครรภ์เกินปริมาณอาหารที่แนะนำต่อวัน ในผู้ป่วยโรคเบาหวานในสถานการณ์เช่นนี้ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงอาจเริ่มต้นขึ้นโดยต้องใช้อินซูลินอย่างเร่งด่วน นักโภชนาการกล่าวว่า kvass มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ดังนั้นควรจัดประเภทของเหลวอัดลมเป็นของหวาน
• แผลพุพองของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ผลิตภัณฑ์หมัก แบคทีเรียกรดแลคติก เอทิลแอลกอฮอล์ และกรดอินทรีย์ สามารถทำให้โรคแย่ลงได้ เมื่อใช้ kvass ในสถานการณ์เช่นนี้ความเป็นกรดของน้ำย่อยจะเพิ่มขึ้นซึ่งทำให้เยื่อเมือกไหม้ สตรีมีครรภ์ในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการเสียดท้อง

เมื่อมีข้อห้ามเหล่านี้ คุณควรจำกัดปริมาณเครื่องดื่มหรือปฏิเสธที่จะใช้ ทางเลือกที่ดีสำหรับ kvass คือเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ หากคุณต้องการดื่ม kvass แสดงว่าร่างกายขาดวิตามินบี

จุลินทรีย์นมเปรี้ยวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ จุลินทรีย์ตามธรรมชาติในลำไส้ได้รับการฟื้นฟูและช่วยในการสังเคราะห์วิตามินเคในร่างกาย โทนสี Kvas เสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหาร ปรับปรุงความต้านทานต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียด และเพิ่มการควบคุมทางจิตและอารมณ์ในบางกรณี ของเหลวอัดลมช่วยปรับปรุงระดับฮอร์โมน

แคลเซียมเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว และเพิ่มความแข็งแรงของเส้นผมและเล็บ วิตามินอีช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรเจสเตอโรนซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติของทารกในครรภ์และการบำรุงรักษาการตั้งครรภ์ ต้องใช้กรดนิโคตินิกเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดใน endothelium ของหลอดเลือด

เนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ kvass จึงเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ อยู่ในช่วงปกติเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับข้อห้ามและผลที่ตามมาของการใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิด เครื่องดื่มส่วนใหญ่ใช้เพื่อกำจัดพิษเนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกสูง หลังช่วยขจัดรอยแตกลายจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันบริเวณหน้าท้องและต้นขา

หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการซื้อผลิตภัณฑ์จากร้านค้า เธอควรใส่ใจกับคุณลักษณะต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์:

• kvass ในขวดพลาสติกเป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ที่ไม่ผ่านการหมัก
• ผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย
• บรรจุภัณฑ์ต้องปิดสนิท
• ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีสารกันบูดและสีย้อม
• สตรีมีครรภ์ควรได้รับการแจ้งเตือนจากเฉดสีเข้มที่ผิดธรรมชาติของของเหลว กลิ่นฉุนของการหมัก การมีรสขมหรือเปรี้ยว

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า kvass ไม่ได้มีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักและไม่กระตุ้นการพัฒนาของพยาธิสภาพในตัวอ่อน เนื้อหาของเอทิลแอลกอฮอล์มีน้อยและทำให้เป็นกลางโดยเซลล์ตับในทันทียีสต์ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ไม่ทำให้ร่างกายได้รับไขมันและคาร์โบไฮเดรต เมื่อดื่มของเหลวอัดลม คุณต้องตรวจสอบปริมาณอาหารที่คุณกินเพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้น

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถ kvass ได้หรือไม่ดูวิดีโอถัดไป