Kvass ขณะให้นมลูก

การเกิดของทารกไม่อนุญาตให้คุณแม่ยังสาวซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งกระบวนการให้นมเพื่อผ่อนคลายการบริโภคอาหารบางชนิด ท้ายที่สุด สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของทารกโดยตรงนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณแม่พยาบาลจะกินและดื่มอะไร แน่นอนว่าบางครั้งแม่ก็ต้องการให้ตัวเองได้รับสิ่งที่น่าพึงพอใจในแง่ของการรับรส ตัวอย่างเช่น ดื่ม kvass สักแก้วในช่วงบ่ายที่อากาศร้อน คุณควรคิดให้ออกว่าสิ่งนี้สามารถทำได้โดยแม่ที่ให้นมลูก

Kvass เป็นเครื่องดื่มโบราณซึ่งมีอายุหลายพันปี พวกเขาบอกว่ามันเริ่มทำพร้อมกันด้วยการอบขนมปัง ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม สามารถดับกระหายได้ดี บรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มความแข็งแรง

เป็นที่น่าสนใจว่าในกระบวนการทำ kvass จะใช้ส่วนประกอบอาหารเดียวกันกับทำเบียร์ ความแตกต่างอยู่ในเทคโนโลยีการผลิต: เมื่อต้มเบียร์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ากระบวนการหมักแอลกอฮอล์ และในการผลิต kvass กระบวนการหมักแอลกอฮอล์จะช้าลงเพื่อเปลี่ยนส่วนที่เด่นของน้ำตาลเป็นกรดแลคติก .

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำ kvass แต่รูปแบบของ kvass ที่มีชีวิตจริงทั้งหมดเหล่านี้มีคุณสมบัติหลายประการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย:

• ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• ทำความสะอาดหลอดเลือด
• ลดความดัน
• เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
• เสริมสร้างเคลือบฟัน (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงที่คลอดบุตรเพราะฟันมักจะประสบอย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์);
• นอกจากนี้ยังมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กสำหรับสตรีที่คลอดบุตรแล้ว

การเพิ่มสารกันบูดลงใน kvass เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บรักษาในระยะยาวจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตและส่วนแบ่งของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น kvass ขวดบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตจึงห่างไกลจากการเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับแม่พยาบาลและลูกน้อยของเธอ และเวอร์ชันของ kvass ในฐานะน้ำอัดลมที่ประกอบด้วยสารกันบูด สีย้อม และรสชาติโดยทั่วไป เป็นสิ่งที่ห่างไกลจากแนวคิดเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ มันโดดเด่นด้วยการมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ประโยชน์ในกรณีนี้ขาดหายไปอย่างสมบูรณ์

มารดาบางส่วนปฏิเสธที่จะกิน kvass ระหว่างให้นมลูกโดยเชื่อว่าเครื่องดื่มสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในเด็ก ความกลัวดังกล่าวในบางกรณีไม่ได้ไร้ประโยชน์ พิจารณาว่าการใช้เครื่องดื่มเช่น kvass มีผลเสียอย่างไร:

• การเกิดอาการแพ้ในทารก (ผื่นคัน);
• การปรากฏตัวของอาการจุกเสียดในท้องท้องอืดท้องเฟ้อในคนตัวเล็ก;
• การมีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ถือเป็นจุดลบ เนื่องจากโดยหลักการแล้ว มีข้อห้ามสำหรับทารกที่จะรับแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย
• ตามกฎแล้ว kvass เมามากแช่เย็นและเมื่อให้นมลูกอาจส่งผลเสียต่อกระบวนการสร้างน้ำนม

ความแตกต่างข้างต้นทำให้เกิดความกังวลต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ ในเรื่องนี้สามารถแนะนำสิ่งต่อไปนี้:

• แนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป: เริ่มแรกส่วนขั้นต่ำจากนั้นก็ค่อยๆเพิ่มขึ้น
• เมื่อแนะนำเครื่องดื่มในอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องติดตามว่าทารกตอบสนองต่อสิ่งนี้อย่างไร: ตรวจดูว่ามีผื่นหรือไม่ สังเกตว่าทารกร้องไห้ด้วยความเจ็บปวดในท้องหรือไม่ ถ้าอุจจาระของเขาหัก

หากไม่มีการละเมิดผลิตภัณฑ์สามารถรวมอยู่ในอาหารในปริมาณไม่เกินแก้วต่อวัน เพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการให้นม kvass จะถูกทำให้เย็นลงเพียงเล็กน้อย เช่น โดยการเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อน เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณ 250 มล. ปริมาณแอลกอฮอล์ที่เข้าสู่ร่างกายของมารดามีน้อยมากจนสามารถเทียบได้กับระดับแอลกอฮอล์ตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่แม่พยาบาลจะกิน kvass ในกรณีที่ไม่มีช่วงเวลาของการแพ้ตัวบุคคลในตัวเองและในทารก โดยปกติจะทำในปริมาณที่เหมาะสม เฉพาะในกรณีนี้เครื่องดื่มจะนำมาซึ่งประโยชน์และความสุขสูงสุด

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น kvass ที่มีสารกันบูดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตายแล้ว คุณควรซื้อเครื่องดื่มที่ไม่ผ่านการแปรรูปพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บไว้ได้นาน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแบบร่าง kvass อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อเครื่องดื่มดังกล่าวที่จุดบรรจุขวด สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยเมื่อบรรจุขวดเครื่องดื่ม รวมทั้งต้องมั่นใจว่าเครื่องดื่มนั้นสดใหม่

แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่ทำเองได้เองที่บ้านจะเชื่อถือได้และปลอดภัยที่สุด มันสามารถทำบนพื้นฐานของยีสต์และขนมปังและบนพื้นฐานของมอลต์เปรี้ยว คุณสามารถมอบรสชาติใหม่ให้กับ kvass แบบโฮมเมดได้ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและผลเบอร์รี่ ในเรื่องนี้ทุกคนมีรสนิยมความลับและความชอบของตัวเอง ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่แนะนำซึ่งคุณสามารถใช้เมื่อทำ kvass แบบโฮมเมด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำสะอาด 5 ลิตร
• แครกเกอร์ขนมปังข้าวไรย์ 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• ลูกเกด 25 กรัม
• ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์สองสามช้อน;
• 5 ใบจากพุ่มไม้แบล็คเคอแรนท์
• สะระแหน่สับแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (หยิก)

กระบวนการผลิตรวมถึงลำดับของการกระทำดังต่อไปนี้:

1. แครกเกอร์เทของเหลวร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. ใบแบล็คเคอแรนท์กับสะระแหน่แห้งต้มด้วยน้ำเดือดแล้วผสมเป็นเวลาห้าชั่วโมง
3. ในการแช่ให้เติมของเหลวที่ได้รับหลังจากกรองแครกเกอร์
4. สารละลายเสริมด้วยน้ำตาลและยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ ผสมเป็นเวลาสามชั่วโมง
5. เครื่องดื่มถูกเทลงในภาชนะแก้วส่งลูกเกดสองสามลูก

การแสดงเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นกระบวนการผลิตน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบอาหารต่อไปนี้:

• น้ำดื่ม 2.5 ลิตร
• ขนมปังข้าวไรย์ 250 กรัม
• ยี่หร่าดำหนึ่งช้อนชา
• ยีสต์ 5 กรัม
• น้ำตาลทราย 500 กรัม

ถัดไป ทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. แครกเกอร์อบจากขนมปังหั่นบาง ๆ โดยการทำให้แห้งตามธรรมชาติหรือในเตาอบ ในกรณีแรก กระบวนการจะใช้เวลามาก ดังนั้นตัวเลือกที่สองจึงถูกใช้เพื่อเพิ่มความเร็ว
2. แครกเกอร์ที่เกิดจะถูกเทด้วยน้ำ ยืนยันเป็นเวลาสี่ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ขนมปังจะนิ่มและพองตัว
3. ขนมปังบวมควรกวนเล็กน้อย เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
4. ทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านผ้ากอซพับครึ่ง Kvass พร้อมและคุณสามารถใช้งานได้

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ kvass ซึ่งทำมาจากผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ : ผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดหรือน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมการ มีการนำน้ำตาลและส่วนประกอบอื่น ๆ เข้ามา คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือเครื่องดื่มซึ่งได้มาจากกระบวนการหมักซึ่งดำเนินการในรูปแบบแสงมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ใช้ในขั้นตอนการปรุงอาหาร เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ส่วนผสม เช่น ขิง ออริกาโน มิ้นต์ กระวานหรืออบเชย จะถูกเติมลงใน kvass ผลไม้ kvass ดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด, ไวเบอร์นัม, เบอร์รี่โรวัน หนึ่งในสูตรเหล่านี้จะนำเสนอด้านล่าง

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เราใช้องค์ประกอบและอัตราส่วนของส่วนผสมต่อไปนี้: สำหรับ chokeberry 500 กรัมให้ใช้น้ำ 2 ลิตร, น้ำตาลทราย 250 กรัม, ยีสต์สด 10 กรัม

กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนและลำดับของการกระทำ

• โรวันล้างให้สะอาดใส่กระชอน จุ่มกระชอนลงในน้ำเดือด ทนห้านาทีในระหว่างที่ผลไม้จะได้รับการบำบัดความร้อน
• Berry mash เทของเหลวตามปริมาณที่กำหนด ต้มสิบนาที
• น้ำซุปที่ได้จะถูกระบายออกและเติมน้ำตาลทรายลงไป
• ปล่อยให้เย็นในขณะที่น้ำซุปร้อนอุ่นใส่ยีสต์ลงไป
• ถัดไป คุณควรใส่ผลิตภัณฑ์ประมาณ 5-6 ชั่วโมง
• จากนั้นเท kvass ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแก้ว (ขวดโหล) ปิดให้สนิทและใส่ในที่เย็นสักสองสามวัน

นอกจาก kvass เบอร์รี่หรือผลไม้ คุณสามารถทำ kvass จากส่วนประกอบผักผลที่ได้คือเครื่องดื่มแสนอร่อยและน้ำดองสำหรับปลาหรือบาร์บีคิว ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรผัก kvass

ในการทำเครื่องดื่มตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บีทรูทของหวาน 500 กรัม
• ของเหลว 1 ลิตร
• น้ำตาล 10 กรัม
• ขนมปังดำ
• กานพลูของกระเทียม;
• เกลือตามความชอบของแต่ละบุคคล

วิธีการเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกบีทรูทล้างหางก็จะถูกลบออกด้วย
2. ผักถูบนเครื่องขูด
3. ชิ้นงานที่บดแล้ววางในขวดขนาดสองลิตรเทน้ำ
4. เพิ่มขนมปังดำ, น้ำตาลทราย, เกลือ;
5. โถคลุมด้วยผ้าฝ้ายสะอาดแล้วส่งไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลาสามวัน
6. หลังจากหมดเวลานี้บีทรูท kvass ถือได้ว่าเกือบสุกแล้วสัมผัสสุดท้ายคือการเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบ
7. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งานในที่สุด

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถดื่มได้ในขณะที่ให้นมลูก โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้