น้ำเชื่อม Hawthorn: สูตรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

Hawthorn เป็นไม้พุ่มสูงป่าทึบจากตระกูลกุหลาบที่เติบโตในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ ฮอว์ธอร์นเลือกริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบ หุบเขาภูเขา ป่ารอบนอก หุบเหว ป่าเบญจพรรณเป็นที่อยู่อาศัย ไม้พุ่มสามารถเติบโตได้สูงถึง 2-3 เมตรและมีผลผลผลเบอร์รี่สุกจะถูกเก็บรวบรวมในกลุ่มเล็ก ๆ และมีสีแดงเข้ม

รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวมีรสหวานภายในมีเมล็ดเมล็ด ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม Hawthorn ถือเป็นพืชสมุนไพรและใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณเท่านั้น

วัตถุประสงค์หลักของการใช้ผล Hawthorn คือการรักษาโรคของหัวใจและหลอดเลือด ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุด้วยความช่วยเหลือในการรักษาโรคดังกล่าว:

• ความดันโลหิตสูง
• การละเมิดจังหวะการหดตัวของหัวใจ
• การหยุดชะงักของระบบประสาทและระบบอัตโนมัติ
• ปวดหัวไมเกรน;
• อาการกระตุกของหลอดเลือดและอาการกระตุกของระบบทางเดินอาหาร
• ภูมิคุ้มกันลดลง (เพื่อป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาล);
• ปวดข้อและ arthrosis

แยมน้ำเชื่อมเตรียมจากผลเบอร์รี่ Hawthorn ยาต้มเงินทุนและแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ น้ำเชื่อม Hawthorn มักใช้ร่วมกับสมุนไพรหรือผลไม้อื่น ๆ และบางครั้งก็มีน้ำผึ้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Hawthorn ไม่เพียงใช้ในการรักษาผู้ใหญ่เท่านั้น - เด็ก ๆ ก็สามารถทานได้เช่นกัน

ผลเบอร์รี่ Hawthorn เป็นส่วนประกอบทางชีวภาพที่มีคุณค่า:

• กรดยูริก มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและการเกิดใหม่
• กรดคลอโรเจนิก มีผล choleretic และ anti-sclerotic;
• กรดคาเฟอีน มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• กรดโอเลอิก ปรับปรุงกระบวนการของการไหลเวียนของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย
• ฟลาโวนอยด์ ปรับปรุงกล้ามเนื้อของผนังหลอดเลือดลดความเปราะบาง
• vitexin มีผลขยายหลอดเลือด;
• ไฮเปอร์โรไซด์ เพิ่มการดูดซึมโพแทสเซียมโดยกล้ามเนื้อหัวใจและยังมีส่วนร่วมในการสลายกลูโคส
• เควอซิทิน ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญของเรตินาและสมอง
• เควอซิทริน ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในรูปแบบผิดปรกติและลดการซึมผ่านของหลอดเลือด

ในทางการแพทย์น้ำเชื่อมเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นสารหนาซึ่งเตรียมจากน้ำและสารสกัดจากผลเบอร์รี่ Hawthorn ด้วยการเติมน้ำตาล น้ำเชื่อมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สด แต่สามารถเก็บไว้ได้นานไม่เหมือนกับพวกเขา คุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมสมุนไพรจากผลไม้ Hawthorn ได้ที่ร้านขายยาทุกแห่ง ราคาสำหรับน้ำเชื่อม 100 มิลลิลิตรโดยเฉลี่ยในรัสเซียอยู่ในช่วง 100 ถึง 150 รูเบิล

น้ำเชื่อมนั้นง่ายต่อการเตรียมและทำเองที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกเอาก้านและก้านออกจากพวกมันแล้วล้างออกให้สะอาด ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกเคี่ยวจนนิ่มจากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกจากน้ำด้วยช้อน slotted และย้ายไปผ้ากอซเพื่อบีบน้ำออกจากพวกเขา น้ำตาลจะถูกเติมลงในน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 1: 1 และต้มจนส่วนผสมข้น

ผลที่ได้คือน้ำเชื่อมเข้มข้นสีแดงเข้มข้น เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ต้องทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วโดยการแช่ภาชนะที่ต้มน้ำเชื่อมลงในภาชนะอื่นด้วยน้ำเย็น สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว น้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วสามารถเทลงในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและเก็บไว้ในที่ปิดสนิทในที่มืดและเย็น

บ่อยครั้งที่มีการเพิ่ม chokeberry หรือกุหลาบป่าลงในผลเบอร์รี่ Hawthorn ซึ่งทำเพื่อให้ได้วิตามินรวม ใช้น้ำเชื่อม Hawthorn เพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อน - ชาหรือกาแฟ

น้ำเชื่อมที่เตรียมจากผลเบอร์รี่ Hawthorn มีประสิทธิภาพในการรักษาที่ค่อนข้างแข็งแกร่งดังนั้นจึงไม่ควรถือว่าเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เป็นอันตราย แต่เป็นยา หากคุณซื้อ phytopreparation นี้ในร้านขายยา คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการใช้งานจะแนบมาด้วย

ควรใช้ Hawthorn อย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ เนื่องจากในขณะที่รับประทาน Hawthorn ระดับความดันโลหิตจะลดลง เป็นผลให้แทนที่จะได้รับประโยชน์จากยาอาการวิงเวียนศีรษะคลื่นไส้หรืออ่อนแรงจะปรากฏขึ้นอย่างชัดเจนภาวะเดียวกันนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในคนที่มีความดันโลหิตปกติหากปริมาณน้ำเชื่อมที่บริโภคมากเกินไป - ในกรณีนี้เมื่อใช้ Hawthorn คุณควรปฏิบัติตามมาตรการและไม่เกินปริมาณที่แนะนำ

นอกจากคุณสมบัติการรักษาที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ของ Hawthorn เพื่อกำจัดความดันโลหิตสูงและหยุดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ดอกไม้ของพืชชนิดนี้จึงถูกเก็บรวบรวมในฤดูใบไม้ผลิและเตรียมน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องเดือด ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้นำดอกไม้สดหนึ่งแก้วมาโรยด้วยน้ำตาลทราย 100 กรัม ดอกไม้ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาลหลังจากนั้นครู่หนึ่งจะให้น้ำผลไม้ซึ่งจะต้องกรองและดื่มในช้อนชาวันละสามครั้ง

ภายใต้อิทธิพลของ Hawthorn น้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและกระบวนการเผาผลาญจะถูกเร่งซึ่งจะช่วยกำจัดปอนด์พิเศษ

สำหรับเด็กน้ำเชื่อม Hawthorn ถูกกำหนดตั้งแต่อายุ 12, 1 ช้อนชาต่อวันผู้ใหญ่สามารถรับประทานในปริมาณเดียวกันได้สามครั้งต่อวันเช่นเดียวกับยาอื่น ๆ Hawthorn สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นผู้ที่ลองใช้เป็นครั้งแรกควรทำในปริมาณเล็กน้อย ตรวจสอบความเป็นอยู่ของพวกเขาอย่างระมัดระวัง และทานยาแก้แพ้เมื่อเริ่มมีอาการแพ้

ก่อนใช้ยา Hawthorn ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ แพทย์จะเลือกขนาดยาที่เหมาะสมและกำหนดระยะเวลาของยาให้สอดคล้องกับสภาวะสุขภาพของคุณ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมน้ำเชื่อม Hawthorn อย่างถูกต้องโปรดดูวิดีโอ