เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวมทะเล buckthorn?

ซีบัคธอร์นมีปริมาณวิตามินอีและซีสูงเป็นประวัติการณ์ เช่นเดียวกับวิตามินบี แมงกานีส เหล็ก น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ และเซโรโทนิน มีการระบุการใช้งานเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยโรคหวัด หลอดเลือดและความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การใช้ผลเบอร์รี่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด การรวบรวมและจัดเก็บอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ

กำหนดเวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากประโยชน์ของผลไม้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้รวมถึงความสะดวกในการประกอบ ระยะเวลาที่คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้นั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืช: มีพันธุ์ที่สุกเร็ว และมีบางพันธุ์ที่สุกในกลางหรือปลายเดือนกันยายน

การเริ่มต้นของการติดผลของทะเล buckthorn เริ่มต้น 2-6 ปีหลังจากปลูกแล้วเรียกวันที่ที่แม่นยำยิ่งขึ้นตามความหลากหลายและเงื่อนไขการดูแล เร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ พันธุ์ไซบีเรียเริ่มออกผลในภายหลัง - พันธุ์คอเคเซียน

ซีบัคธอร์นเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยลม และมีพุ่มซึ่งมีเกสรตัวเมียหรือตัวเมียวางอยู่เท่านั้น สำหรับการผสมเกสรแนะนำให้ปลูกทั้งตัวเมียและตัวผู้ในอัตรา 1-2 ตัวผู้ต่อพุ่มเพศเมีย 4-5 ต้น ควรปลูกต้นไม้เพศผู้ไว้ด้านที่ลมพัดบ่อยขึ้นบนไซต์

สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสภาพที่เหมาะสมสำหรับไม้พุ่มเพื่อให้ได้พืชผลที่มีคุณภาพ ทะเล buckthorn ชอบดินหลวมดังนั้นในดินพรุและดินเหนียวจะดีกว่าที่จะจัดให้มีการระบายน้ำโดยใช้ทรายแนะนำให้ใช้มะนาวสำหรับดินที่เป็นกรด ไม่ควรวางไม้พุ่มใกล้ต้นไม้ที่มีมงกุฎมหึมาเช่นเดียวกับปลูกข้างลูกเกดมันฝรั่งและสตรอเบอร์รี่ - พืชจะกดดันซึ่งกันและกัน

การเริ่มติดผลสามารถเร่งให้เร็วขึ้นได้โดยใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับไม้ผลทุกฤดูใบไม้ผลิและตัดแต่งยอดอ่อนที่ปรากฏรอบต้นอ่อนของแม่

สัญญาณที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวคือสีที่เข้มข้นของผลเบอร์รี่ - พวกมันกลายเป็นสีส้มสดใส แม้กระทั่งสีแครอท ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุกติดแน่นรอบกิ่ง หากคุณกดผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะให้การบีบอัดและด้วยความพยายามมากขึ้นน้ำผลไม้จะไหลออกจากผลไม้ โดยทั่วไป ช่วงเวลาการชุมนุมจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

• พันธุ์สุกต้น มักจะสุกในต้นเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นเช่นทะเล buckthorn "Chuyskaya" ภายในสิ้นเดือนสิงหาคมเท่านั้นที่อิ่มตัวสูงสุดด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์และแสดงให้เห็นถึงจานสีที่ดีที่สุด
• พันธุ์สุกปลาย เก็บเกี่ยวเมื่อปลายเดือนกันยายนมี buckthorn ทะเลหลายสายพันธุ์ซึ่งเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ระยะเวลาของการประกอบซีบัคธอร์นขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปต่อไป หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลเบอร์รี่สดหรือวางแผนที่จะทำแยมและเครื่องดื่มผลไม้จากพวกเขา คุณต้องรวบรวมพวกเขาในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายนทันทีที่ผลไม้สุกในช่วงเวลานี้จะมีปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูงสุดและมีโครงสร้างที่ค่อนข้างหนาแน่น

หลังจากเก็บผลเบอร์รี่ไว้อีก 4-5 วันหลังจากสุกบนกิ่งคุณสามารถทำแยมและแยมผิวส้มจากพวกมัน ตัวอย่างเช่นสำหรับน้ำมันทะเล buckthorn แนะนำให้เก็บผลไม้สุกบนกิ่งอีกประมาณสองสัปดาห์ ในผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะมีวิตามินซีที่ต่ำกว่า แต่ผลผลิตของน้ำมันจะมากกว่า

ความซับซ้อนของการเลือกทะเล buckthorn นั้นเกิดจากลักษณะเฉพาะของรูปลักษณ์ - ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีก้านสั้นเกาะติดแน่นรอบกิ่ง การแยกผลเบอร์รี่โดยไม่ทำลายผิวนั้นไม่ง่ายพอ อย่างไรก็ตามวันนี้มีพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยก้านที่ยาวกว่าและใหญ่กว่าซึ่งค่อนข้างอำนวยความสะดวกในการเลือกผลเบอร์รี่

เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยคุณเก็บเกี่ยวพืชผลที่เหมาะสม

• ก่อนทำงานคุณต้องปกป้องมือด้วยถุงมือเนื่องจากทะเล buckthorn มีหนามที่สามารถทำร้ายพวกเขาได้ ขอแนะนำให้ปกป้องเสื้อผ้าด้วยผ้ากันเปื้อนหรือไม่ใส่ของใหม่ราคาแพง - น้ำผลไม้เบอร์รี่สามารถทำลายสิ่งของได้อย่างสิ้นหวัง
• คุณต้องเริ่มรวบรวมจากด้านบนของพุ่มไม้แล้วค่อยๆเคลื่อนไปด้านล่าง
• ชาวสวนได้คิดค้นอุปกรณ์และอุปกรณ์หลายอย่างที่ทำให้กระบวนการประกอบง่ายขึ้นนอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ที่คล้ายกันในร้านค้าเฉพาะ จะ​มี​การ​พิจารณา​มาก​ขึ้น​เกี่ยว​กับ​เรื่อง​เหล่า​นี้​ใน​บท​ต่อ​ไป

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเก็บผลเบอร์รี่ด้วยมือ อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่จะบดผลไม้และทำให้เสียหาย คุณสามารถป้องกันได้โดยใช้กรรไกรตัดเล็บ วิธีนี้ใช้เวลานานและลำบาก ในกระบวนการนี้ คุณสามารถแทงมือบนหนามของพุ่มไม้ได้

วิธีทั่วไปคือการตัดกิ่งด้วยผลไม้: สามารถแช่แข็งและถ้าจำเป็นให้เลือกผลเบอร์รี่ในปริมาณที่เหมาะสม หากมีการเตรียมเนยหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากผลเบอร์รี่บนกิ่งไม้พวกเขาจะถูกปล้นที่บ้านในสภาพที่สะดวกสบายกว่า

ควรทำการตัดกิ่งให้ถูกต้อง ไม่เช่นนั้น อาจเป็นอันตรายต่อพืชได้ สำหรับทะเล buckthorn ที่ออกผลนานกว่า 4-5 ปีสามารถใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้: มากถึง 25% ของกิ่งก้านถูกตัดด้วย secateur ในขณะที่ยังคงตอไม้ 5 ซม. Sea buckthorn เก็บเกี่ยวจากส่วนที่เหลือของกิ่ง บนพุ่มไม้ด้วยมือ หน่อที่โผล่ออกมาจากตอจะเริ่มติดผลใน 2-3 ฤดูกาล อีกหนึ่งปีต่อมา ส่วนหนึ่งของกิ่งที่ยังคงอยู่ในฤดูกาลที่แล้วถูกตัดออก วิธีนี้ไม่เพียงแต่อำนวยความสะดวกในกระบวนการเก็บผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีผลในการฟื้นฟูพืชอีกด้วย ต้องตัดกิ่งด้วยกรรไกรและไม่หัก

ในระดับอุตสาหกรรม เบอร์รี่จะถูกลบออกโดยการตัดกิ่งก้าน ในรูปแบบนี้จะมีการขนส่ง เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดบางครั้งไม้พุ่มสั่นหรือเคาะ แต่วิธีนี้สามารถใช้ได้เฉพาะกับผลไม้ที่รอดจากน้ำค้างแข็ง - แอบแฝงเล็กน้อย

ทางเลือกของวิธีการประกอบควรคำนึงถึงเทคโนโลยีเพิ่มเติมในการจัดเก็บหรือแปรรูปผลเบอร์รี่ หากการรักษาความสมบูรณ์ของเปลือกและความชุ่มฉ่ำของผลเบอร์รี่เป็นสิ่งสำคัญ พวกเขาก็จะถูกตัดกิ่งที่กิ่งในอนาคตสามารถนำกิ่งไปแขวนในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกหรือแช่แข็ง ในรูปแบบนี้การครอบตัดจะยังคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

หากผลเบอร์รี่มีการบริโภคสดคุณต้องเลือกเทคโนโลยีการประกอบที่ผลไม้ไม่ยู่ยี่ สำหรับแยมและแยมคุณไม่สามารถดูแลมากเกินไปเกี่ยวกับการรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ แน่นอนว่าควรเอาผลไม้ออกด้วยความระมัดระวัง มิฉะนั้นน้ำผลไม้จะไหลออกมา

สำหรับการเก็บผลเบอร์รี่ดังที่ได้กล่าวไปแล้วอุปกรณ์จำนวนมากได้รับการคิดค้นโดยชาวสวนที่เข้าใจ พิจารณาที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา

• การใช้คีมซึ่งก้านถูกตัดออก - กระบวนการนี้สัญญาว่าจะยาว
• อุปกรณ์งูเห่าซึ่งเป็นลวดที่บางแต่ค่อนข้างแข็ง ซึ่งมีห่วงที่ปลายด้านหนึ่ง - ตะขอ อีกด้านหนึ่ง - ด้ามไม้ กิ่งไม้ที่มีผลไม้ถูกมัดเป็นเกลียวกดและดึงลงด้วยการเคลื่อนไหวที่คมชัดด้วยด้ามจับ ก้านถูกตัดออกและเทผลไม้ที่ไม่เสียหายลงในภาชนะ

• มีดโกนที่ทำจากลวดเหล็ก (เช่น สปริงเก่า) ที่มีการงอข้อศอก หลังสร้างฟัน 2 ซี่ซึ่งเมื่อสปริงถูกบีบอัดให้ปิดเป็นวงแหวน ในการเปิดใช้งานอุปกรณ์ คุณต้องวางมีดโกนบนกิ่งไม้และบีบอัดสปริง: กิ่งที่มีผลเบอร์รี่จะอยู่ในวงแหวน เลื่อนมีดโกนเอาผลเบอร์รี่ออก ใต้ต้นไม้คุณต้องวางร่มเก่าที่เปิดอยู่หรือโพลีเอทิลีนที่สะอาดเพื่อให้ผลเบอร์รี่ตกลงที่นั่น วิธีนี้ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เพราะช่วยให้คุณสามารถกำจัดพืชผลได้มากถึง 20-25 กิโลกรัมต่อวัน
• อุปกรณ์ "หลอด" ทำจากกระป๋อง เธอจะต้องมีรูปร่างเหมือนท่อ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 มม. ยาว 100 มม.) และพันด้วยเทปไฟฟ้า โดยรักษาระยะห่างเล็กน้อยรอบ ๆ ขอบ ถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนถูกยึดไว้ที่ด้านล่างของท่อการใช้อุปกรณ์นั้นง่าย - คุณต้องนำส่วนบนของมันไปที่ก้านแล้วตัดเบอร์รี่ออก ผลไม้จะม้วนลงหลอดและเก็บในถุง หลังเปลี่ยนแปลงหรือว่างเปล่าเมื่อเติม
• หนังสติ๊กที่ยืดสายเบ็ดแทนที่จะเป็นหนังสติ๊ก ถือกิ่งไม้ด้วยมือเดียว คุณต้องติดหนังสติ๊กกับส่วนนั้นที่อยู่ใกล้กับลำต้นมากขึ้น และด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่นแต่มั่นใจ คุณควรนำหนังสติ๊กเข้าหาตัวคุณ สายเบ็ดจะตัดก้านในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์ของผิวหนัง

• ยอด - อุปกรณ์พิเศษที่สามารถพบได้ในร้านค้าทำสวนหรือทำด้วยมือ ต้องขอบคุณฟันที่หายากทำให้อุปกรณ์ข้ามใบ แต่ตัดผลเบอร์รี่ การกำจัดซีบัคธอร์นด้วยวิธีนี้สามารถสร้างความเสียหายได้ วิธีนี้จึงไม่ได้ใช้บ่อยนัก ตัวเลือกนี้ดีถ้าการรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ไม่สำคัญ (เก็บผลไม้เพื่อเตรียมน้ำมัน แยม น้ำผลไม้ ฯลฯ)
• เครื่องเก็บเกี่ยวพิเศษ, ซึ่งสามารถมีขนาดแตกต่างกันและทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน อุปกรณ์ทั่วไปสำหรับอุปกรณ์ทั้งหมดคือการมีชิ้นส่วนตัดในรูปแบบของส่วนโค้งหลายส่วนและช่องในตัวที่ผลไม้ตกลงมา

หากไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวและผลเบอร์รี่มีไว้สำหรับทำน้ำผลไม้คุณสามารถสวมถุงมือยางหรือพลาสติกที่สะอาดวางอ่างใต้พุ่มไม้ หลังจากนั้นคุณควรเอามือไปตามกิ่งไม้บีบผลเบอร์รี่แล้วบีบน้ำออกจากมัน ในหนึ่งชั่วโมง วิธีนี้สามารถเก็บน้ำผลไม้ได้มากถึง 3-4 ลิตร

หากมีการขนส่งผลเบอร์รี่ควรตัดกิ่งที่มีผลเบอร์รี่และวางในกล่องไม้ ในรูปแบบนี้พืชผลจะถูกจัดเก็บและขนส่งได้ดีกว่าผลเบอร์รี่ที่หลวม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งต่อไปนี้:

• หากผลเบอร์รี่ถูกตัดกิ่งแล้วนำออกที่บ้านก็สามารถเก็บหน่ออ่อนและใบของพืชได้ ประกอบด้วยไททานีนกรดแอสคอร์บิกแทนนินจำนวนมาก
• ให้เหลือเพียงยอดอ่อนและใบอ่อน หากเราพูดถึงคอลเล็กชั่นเป้าหมายของรุ่นหลัง เวลาที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน
• หากคุณกำลังเก็บผลเบอร์รี่จากกิ่งที่มีการเจริญเติบโตสูง จะสะดวกที่จะใช้ถังขนาดเล็กเป็นภาชนะที่ห้อยไว้รอบคอด้วยเชือก
• โดยปกติแล้วไม่แนะนำให้ล้างผลไม้เล็ก ๆ ที่รวบรวมไว้เพื่อไม่ให้บดขยี้ ดังนั้นก่อนเก็บเกี่ยวผลไม้แนะนำให้ล้างพุ่มไม้ด้วยเครื่องพ่นสารเคมี

สำหรับเวลาและวิธีการเก็บ buckthorn ให้ดูวิดีโอถัดไป