แตงกวาและมะเขือเทศหั่นอย่างสวยงามแค่ไหน?

เมื่อต้อนรับแขกที่บ้าน ฉันต้องการเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารที่ไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังสวยงามอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่มีอุปกรณ์พิเศษหรือเชฟส่วนตัว หากผักก่อนหน้านี้ถูกหั่นเป็นวงกลมหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ การตัดในวันนี้อาจทำให้ทุกคนประหลาดใจ ดังนั้นฉันจึงต้องการเรียนรู้วิธีการตกแต่งด้วยตัวเองแม้จะใช้ผักง่ายๆ เช่น มะเขือเทศหรือแตงกวา

หั่นให้ดูสวยงามต้องเลือกแต่ผักสด ถ้าเป็นแตงกวาก็ควรจะแข็งและเข้ม มะเขือเทศสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ควรเลือกผักสีแดงสด ผลิตภัณฑ์จะต้องไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ พวกเขาไม่ควรมีคราบหรือร่องรอยของเน่า

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าผักไม่ได้แว็กซ์ ซึ่งเห็นได้จากความวาวและความหนืดที่มีลักษณะเฉพาะ ในกรณีนี้ คุณจะต้องตัดผิวหนังออกจากพวกมัน ซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของบาดแผลเสียไป นอกจากนี้ ผิวหนังยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

หากผักที่ซื้อมาได้รับการเคลือบด้วยแว็กซ์ สิ่งแรกที่ต้องทำคือตัดผิวหนังออกจากผักเหล่านั้น นอกจากนี้พวกเขายังต้องทำงาน

แตงกวาดิบต้องล้างด้วยน้ำไหลนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดแบคทีเรียทั้งหมดออกจากพวกมัน จากนั้นคุณต้องตัดปลายทั้งสองด้านของผักนี้ นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเอาเมล็ดออกทั้งหมดซึ่งมีโครงสร้างประกอบด้วยน้ำเกือบทั้งหมด และนี่หมายความว่าสามารถเติมของเหลวส่วนเกินในจานได้ สำหรับการตัดที่สมบูรณ์แบบ แตงกวาจะถูกตัดในลักษณะที่ทุกด้านเท่ากัน

มะเขือเทศยังถูกล้างใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ จากนั้นก้านจะถูกลบออกจากพวกเขาและที่ที่มันตั้งอยู่จะถูกตัดออก หากต้องการหั่นมะเขือเทศต้องหั่นเป็นสองส่วน ฟิลด์ของสิ่งนี้จะต้องถูกตัดออกจากขอบเพื่อให้การตัดมีความสม่ำเสมอ

ส่วนใหญ่มักใช้แตงกวาและมะเขือเทศในการหั่นซึ่งดูสวยงามและแตกต่างกันในเฉดสีที่ตัดกัน หากต้องการตัดให้สวยงามคุณต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลและใช้คำแนะนำทีละขั้นตอน คุณสามารถหั่นผักเป็นเส้นและลูกบาศก์หรือสร้างทุ่งดอกไม้ทั้งหมดบนจานก็ได้ ทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีการตัดที่สวยงามได้

ในการตัดแตงกวาอย่างถูกต้อง คุณต้องวางบนเขียง หากคุณต้องการหั่นผักเป็นวงกลมธรรมดา ต้องใช้สามนิ้วจับที่ด้ามมีด ในเวลาเดียวกัน นิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือควรอยู่ทั้งสองด้านของใบมีด ด้วยวิธีนี้จึงง่ายต่อการควบคุมกระบวนการทั้งหมด ต้องใช้แตงกวาในมือสองและควรวางมีดไว้ในตำแหน่งที่จะมีรอยบาก คุณสามารถหั่นแตงกวาได้หลายวิธี ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือแวดวงคลาสสิก สามารถตัดเป็นเส้นหรือผ่าครึ่งได้

ในการทำหลอด คุณต้องหั่นแตงกวาตามยาวต้องถอดส่วนบนออกเนื่องจากมีขอบไม่เท่ากัน ตัดชิ้นส่วนที่เหลือเป็นเส้นที่มีขนาดเท่ากัน ในการตัดวิธีบรูนอยส์ จำเป็นต้องรวบรวมฟางที่เกิดในกองเดียวแล้วตัดเป็นชิ้นเดียวกัน (ลูกบาศก์) ความยาว ความกว้าง และความหนาประมาณ 2 มม.

ในการหั่นมะเขือเทศให้สวยงาม คุณต้องใช้มีดที่คมมาก ในการหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ คุณต้องใช้มีดที่มีใบมีดฟันปลาที่ปลาย ในการหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ คุณต้องผ่าครึ่งก่อน จากนั้นทั้งสองส่วนจะต้องแบ่งออกเป็น 3 หรือ 4 ส่วน หากต้องการชิ้นที่บางกว่านี้ ให้แยกออกเพิ่มเติม

ในการหั่นมะเขือเทศเป็นเส้น คุณต้องหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นคุณต้องเอาเนื้อออกจากพวกมันแล้วตัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอออก หลังจากนั้นจะต้องตัดแต่ละชิ้นตามยาว ความยาวของฟางควรอยู่ที่ประมาณ 5 เซนติเมตร ส่วนใหญ่มักจะหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ได้มันมา คุณต้องเอาส่วนสุดโต่งของมันออก แล้วตัดด้วยมีดฟันปลาเป็นชิ้นบางๆ

คนสมัยใหม่ไม่ต้องแปลกใจกับการหั่นแตงกวาและมะเขือเทศตามปกติอีกต่อไป ดังนั้นเพื่อให้ดูไม่ธรรมดาจึงจำเป็นต้องพิจารณาตัวเลือกดั้งเดิมหลายประการสำหรับการตกแต่งจาน

ในการเสิร์ฟจานผักบนโต๊ะ จำเป็นต้องเตรียมผักทั้งหมด เริ่มต้นด้วยการตัดมะเขือเทศและพริกออกเป็นสองส่วนและส่วนสุดขั้วจะถูกลบออกจากแตงกวา นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้มะกอกหลุม มะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางแล้วคลี่บนจานขนาดใหญ่ครึ่งจาน ต้องทำอย่างระมัดระวังและสวยงาม ขั้นตอนต่อไปคือการตัดแตงกวาต้องตัดเป็นแนวทแยงมุมเล็กน้อยเพื่อให้วงกลมสวยงาม

คุณต้องเกลี่ยให้ทั่วมะเขือเทศในรูปครึ่งวงกลม พริกไทยควรแบ่งครึ่งเป็นก้อนใหญ่และวางไว้ตรงกลางจาน แต่เพียงครึ่งเดียว ส่วนที่เหลือจำเป็นต้องพับมะกอกเป็นสไลด์ ตรงกลางจานคุณต้องใส่พริกไทยสองสามเส้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นี่จะทำให้จานดูเสร็จ

ตัวเลือกการตัดนี้เป็นที่นิยมมากเพราะทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเพียงพอ นอกจากนี้องค์ประกอบยังดูสวยงามมากบนจาน ในการสร้างคุณต้องมีมีดที่คมและเล็ก สำหรับสิ่งนี้มะเขือเทศจะต้องสุก แต่ในขณะเดียวกันก็แน่นเพื่อให้สะดวกในการตัด ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนที่ติดก้านออกจากผักอย่างระมัดระวัง จากนั้นให้แงะเปลือกมะเขือเทศด้านหนึ่งเล็กน้อยคุณต้องหั่นเป็นชั้นบาง ๆ เป็นเกลียวเพื่อไม่ให้ผิวฉีกขาด

เมื่อทำงานนี้เสร็จแล้วคุณต้องใช้ขอบด้านหนึ่งและเริ่มบิดดอกกุหลาบออกมา อย่างไรก็ตาม ไม่ควรทำอย่างแน่นหนาเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่คล้ายกับดอกไม้ที่กำลังบาน ถัดไปคุณต้องตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวไม่ว่าจะเป็นผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม แตงกวาก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน กุหลาบดังกล่าวสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับสลัดและของว่างที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถทำช่อดอกไม้ที่สวยงามจากมะเขือเทศซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อ

มันจะดีกว่าที่จะทำดอกกุหลาบด้วยเครื่องตัดผักคุณสามารถใช้แบบที่ง่ายที่สุด สำหรับดอกกุหลาบหนึ่งดอกแตงกวา 3 หรือ 4 วงก็เพียงพอแล้ว ในขณะเดียวกันก็ต้องสดมาก ๆ แล้วแตงกวากุหลาบก็จะดูสวยงาม จากชิ้นที่เล็กที่สุดคุณต้องทำดอกกุหลาบตรงกลางก้นต้องยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น จากนั้นคุณต้องเพิ่มวงกลมหนึ่งวงทั้งสองด้าน

คุณต้องใช้มะเขือเทศขนาดกลางสองสามลูกเพื่อสร้างภาพเงาของเธอ จากนั้นคุณต้องแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน ลอกเปลือกออกจากแต่ละชิ้น หากคุณทำความสะอาดเพียงครึ่งเดียว ทิ้งขอบไว้ คุณจะได้ลอนผมที่สวยงาม ในการสร้างผีเสื้อคุณต้องวางลอนสองอันไว้เคียงข้างกัน เสาอากาศสามารถทำจากก้านผักชีฝรั่ง

ในการสร้างดอกไม้คุณต้องใช้มะเขือเทศสีเหลือง มะเขือเทศแต่ละลูกจะต้องแบ่งออกเป็น 8 ส่วนและเอาผิวออกครึ่งหนึ่งออกจากแต่ละส่วน คุณจะได้ลอนเหมือนผีเสื้อ อย่างไรก็ตามที่นี่พวกเขาจะดูเหมือนกลีบดอกทานตะวัน ตรงกลาง คุณสามารถใส่มะกอกสับ ซึ่งจะมาแทนที่เมล็ดทานตะวัน

แตงกวาจะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร จากนั้นพวกเขาจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วน แต่ละอันจะต้องถูกตัดขนานกัน แต่จะต้องไม่ทำจนหมด ถัดไปควรตัดรอยบากในขณะที่เอาเนื้อและเมล็ดออก เพื่อให้ความคิดดูเรียบร้อย มีความจำเป็นต้องแก้ไขส่วนที่มีรอยบากของแตงกวาด้วยไม้จิ้มฟันจากส่วนตรงข้าม

ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นเรือใบ ช่องที่เป็นผลลัพธ์สามารถเติมคาเวียร์หรือสลัดได้ เช่น จากปูอัดหรือสลัดอื่นๆ และจากเยื่อกระดาษที่ตัดออกแล้ว คุณสามารถทำดอกไม้ในรูปแบบของดอกบัวและตกแต่งสถานที่ระหว่างเรือด้วย

มะเขือเทศผ่าครึ่งต้องผ่าเป็นสองซีก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกจัดวางในแถวเดียวแล้วม้วนเป็นวงแหวนอย่างเรียบร้อย หลังจากที่คุณต้องกระชับและจัดผักด้วยมือของคุณ ในใจกลางของปิรามิดคุณสามารถใส่มะกอกหรือใบโหระพาสองสามใบ สำหรับผักที่แข็งและแน่นมาก สามารถใช้เทคนิคคาร์โบได้ ประกอบด้วยร่องตัดบนพื้นผิว

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการหั่นแตงกวาและมะเขือเทศอย่างสวยงามในวิดีโอต่อไปนี้