แตงกวา: ลักษณะทางวัฒนธรรมและภาพรวมของพันธุ์ที่ดีที่สุด

วันนี้ไม่มีงานฉลองใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีแตงกวาดองหรือแตงกวาสดเนื่องจากผักนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย ดังนั้นชาวสวนหลายคนจึงพยายามทุกวิถีทางที่จะเก็บเกี่ยวบนเตียงของพวกเขาปลูกพืชผลทั้งในดินเปิดและในโรงเรือน ด้วยพันธุ์ที่หลากหลาย คุณสามารถเลือกชนิดของแตงกวาที่เหมาะสมกับสภาพอากาศของภูมิภาคและดูแลได้ง่าย

แตงกวาถือเป็นพืชที่ปลูกประจำปีซึ่งเป็นของตระกูลมะระ รสชาติที่ประณีต กลิ่นหอม และเนื้อกรอบทำให้ผักเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่รักของทุกคน ผลของวัฒนธรรมนี้มีองค์ประกอบที่เป็นด่างหลายอย่างที่ส่งผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติ แนะนำให้บริโภคผักเป็นประจำและสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ไต และตับ คุณสามารถผอมลงได้ด้วยการจัดเรียงวันแตงกวาที่ถ่ายออกเป็นระยะ ๆ เนื่องจากไอโอดีนที่ย่อยง่ายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพืชช่วยลดไขมันและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย

แตงกวามีลักษณะเฉพาะที่ไม่เพียง แต่มีลักษณะทางชีวภาพที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพการเจริญเติบโตที่เรียบง่าย ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขพื้นฐาน แหล่งกำเนิดของผักแสนอร่อยนี้คืออินเดียดังนั้นจึงเป็นพืชที่ชอบความชื้นและความร้อน นอกจากนี้ยังต้องการพื้นที่อุดมสมบูรณ์โดยปราศจากความเป็นกรดและความเค็มเพื่อการเจริญเติบโต รากของวัฒนธรรมมีความโดดเด่นด้วยระบบก้านซึ่งอยู่ในดินตื้นและมีหลายกิ่ง

สำหรับลำต้นในแตงกวาหลากหลายพันธุ์สามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 30 ถึง 500 ซม. ตามกฎแล้วขนตาที่เติบโตอย่างมากนั้นเป็นลักษณะของลูกผสมเรือนกระจก มีผักหลายประเภทที่การแตกแขนงสามารถเริ่มต้นได้หลังจากบีบตาบนเท่านั้น พันธุ์ที่ไม่ใช่ลูกผสมมักจะทอหลังจากเก็บเกี่ยวจากลำต้นหลัก เพื่อลดเวลาสำหรับการก่อตัวของยอดด้านข้างและการบีบตัว ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีการแตกแขนงแบบควบคุมตนเอง

ควรสังเกตว่ากิจกรรมการทอผ้าไม่เพียงขึ้นอยู่กับลักษณะทางชีวภาพของแตงกวาเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศด้วย ตัวอย่างเช่น การขาดน้ำ แสงสว่าง และอุณหภูมิต่ำ ทำให้การแตกแขนงช้าลง

ตามกฎแล้วดอกไม้ของผักนั้นแตกต่างกันและโดดเดี่ยว ช่อดอกทั้งตัวเมียและตัวผู้สามารถอยู่บนพุ่มเดียวได้ในเวลาเดียวกัน ครั้งแรกปรากฏน้อยกว่ามาก (2-3 ในแกนล่างของใบ) ชิ้นที่สองถูกวางไว้ 5-7 ชิ้นในนอตของแส้ ความหลากหลายแสดงออกขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ และสภาพแวดล้อมภายนอกก็สามารถส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้ได้เช่นกัน คาร์บอนมอนอกไซด์ อุณหภูมิอากาศต่ำ และความยาวของวันลดลงเหลือ 12 ชั่วโมง มีส่วนทำให้เกิดดอกเพศเมีย

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เก๋ไก๋จากผืนดิน แตงกวาจะต้องได้รับเงื่อนไขทั้งหมดที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการก่อตัวของพวกมันการให้แสงของพืชมีบทบาทอย่างมากเนื่องจากเป็นแสง เมื่อปลูกพืชในเรือนกระจก การควบคุมระดับความหนาของพุ่มไม้เป็นสิ่งสำคัญ หากมีการแรเงาที่แรง การก่อตัวของยอดที่มีดอกตัวผู้จะเริ่มครอบงำในพืช ซึ่งในทางกลับกัน จะลดการพัฒนาของรังไข่เนื่องจากช่อดอกเพศเมียบนก้านหลักจะพังทลาย นอกจากนี้ เนื่องจากการขาดแสง พืชจึงอ่อนแอและต้านทานโรคได้

ระบอบอุณหภูมิมีบทบาทสำคัญในการเพาะปลูกแตงกวาซึ่งควรอยู่ระหว่าง +22 ° C ถึง + 26 ° C ที่อุณหภูมิต่ำ ระบบรากของผักจะหยุดดูดความชื้นจากพื้นดิน การเจริญเติบโตจะหยุด

แตงกวายังต้องการดินเนื่องจากในช่วงเวลาสั้น ๆ ของการเจริญเติบโตพวกมันจะสร้างระบบรากที่ทรงพลังซึ่งจะต้องได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยสารอินทรีย์และแร่ธาตุ ในกรณีนี้ความเข้มข้นของสารละลายดินควรอยู่ในระดับปานกลาง ดินร่วนปนทรายที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัฒนธรรมนี้ นอกจากนี้ภายใต้พุ่มไม้แต่ละต้นจำเป็นต้องใช้สารละลายแร่และปุ๋ยคอกเป็นน้ำสลัดยอดนิยมแนะนำให้ทำเช่นนี้สัปดาห์ละครั้ง หากปลูกผักในเรือนกระจก แนะนำให้สลับแปลงปลูกด้วยการปลูกถั่ว พริก และมะเขือเทศ

เพื่อเปิดใช้งานการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ พืชผลจะปลูกด้วยต้นกล้า หากคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขการดูแลทั้งหมดจากต้นกล้าที่ปลูกในวันที่ 10-15 พฤษภาคมคุณสามารถเก็บผลไม้แรกได้ในวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน ในเวลาเดียวกัน บนพื้นที่เปิดโล่ง สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีที่พักพิงของพืชในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งแตงกวาที่ได้จากการหว่านเมล็ดนั้นมีรากที่แข็งแรงกว่าดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านพืชส่วนหนึ่งบนบกและปลูกต้นกล้าที่อีกด้านหนึ่ง สำหรับพื้นที่ปลูกในเรือนกระจกระหว่างแถวยาว 40 ซม. เหลือระยะทาง 60 ซม. เตียงกว้าง 1 ม. ถูกสร้างขึ้นในพื้นที่เปิดและวางต้นไม้ในสองแถวโดยสังเกตขั้นตอนระหว่างพุ่มไม้ 25-30 ซม. .

รากแตงกวายังต้องการออกซิเจน ดังนั้นเมื่อดินแข็งตัวและมีเปลือกแห้งปรากฏขึ้นบนผิวของมัน ผักก็จะเริ่มซบเซาและรังไข่ของมันก็จะพัง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ดินหลังฝนตกและรดน้ำแต่ละครั้งจะต้องคลายให้ดีที่ความลึก 3-4 ซม. การคลายควรจะแม่นยำ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายระบบรากที่อยู่ใกล้กับผิวดิน ดินพรุจะไม่คลายในระหว่างการบดอัดและการเข้าถึงออกซิเจนไปยังพุ่มไม้นั้นแตกต่างกัน - เตียงถูกเจาะด้วยโกย

ในสภาพอากาศร้อน ก้านแตงกวาจะข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และใบจะแข็งและเหี่ยวเฉา เนื่องจากความร้อนสูงเกินไปอย่างรุนแรง รังไข่จึงตกลงไปที่ส่วนล่างของพุ่มไม้ด้วย ดังนั้นเมื่อรดน้ำห้ามใช้น้ำเย็นโดยเด็ดขาด หากไปโดนก้าน อาจทำให้เกิดรอยแตกขนาดเล็กได้ เป็นผลให้ผักสูญเสียความต้านทานต่อเชื้อโรคและเชื้อราและจุลินทรีย์จะเจาะรอยร้าวและทำลายลำต้นได้ง่ายโดยขัดขวางการจัดหาเกลือและความชื้นจากราก

ตามคุณสมบัติทางชีวภาพ ช่อดอกเพศผู้จะปรากฏที่ก้านหลักของแตงกวาก่อนผู้หญิงจะเกิดขึ้นในภายหลังบนกิ่งก้านของลำดับที่สองและสาม ในการควบคุมกระบวนการดังกล่าว ควรทำการบีบเป็นระยะ จะดำเนินการในตอนเช้าด้วยมีดคม เป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียงวัฒนธรรมแบบเก่าเท่านั้นที่ต้องการการฉกฉวย ลูกผสมสมัยใหม่วางผลไม้บนลำต้นหลักโดยไม่ใช้การจับในกรณีนี้

นอกจากนี้หากพืชยังไม่ก่อตัวและมีช่อดอกหลายดอกก็ควรถอดออก ด้วยเหตุนี้พุ่มไม้เล็กจึงสามารถให้สารอาหารทั้งหมดสำหรับการพัฒนาผลไม้

พันธุ์ส่วนใหญ่ต้องการความช่วยเหลือจากแมลงในการผสมเกสร เกสรส่วนใหญ่ดำเนินการโดยผึ้ง เพื่อกระตุ้น "งาน" ของพวกเขาเตรียมน้ำเชื่อมพิเศษจากน้ำ 10 ส่วนและน้ำตาลหนึ่งส่วน ช่อดอกตัวผู้ของผักจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่อบอุ่นและผสมเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกเทลงในจานรองและวางไว้ในพื้นที่ระหว่างเตียง

เพื่อให้ได้แตงกวาที่ให้ผลผลิตสูงและป้องกันจากโรคต่างๆ ชาวสวนส่วนใหญ่จึงปลูกถ่ายบนฟักทอง รูปแบบการต่อกิ่งมีลักษณะดังนี้:

• เมล็ดแตงกวาวางในภาชนะพิเศษที่มีดิน
• เมล็ดฟักทองงอกในวันที่สองจะหว่านทีละถ้วยในถ้วย
• หลังจากการปรากฏตัวของฟักทองใบแรกการฉีดวัคซีนจะเริ่มขึ้น
• ตัดรูปลิ่มที่ลำต้นด้านล่างของแตงกวาใส่ก้านฟักทองลงไปที่ความลึก 2 ซม.
• ขอบของชิ้นได้รับการแก้ไขและยึด

จนถึงปัจจุบันมีการนำเสนอแตงกวาหลากหลายพันธุ์ในรูปแบบที่เก๋ไก๋ แต่ละคนมีคำอธิบายและลักษณะเฉพาะของ GOST ตามความเร็วของการสุกของเมล็ดพันธุ์ต้นกลางและปลายมีความโดดเด่น นอกจากนี้ยังมีวัฒนธรรมที่หลากหลาย - กลางถึงปลายและกลางต้น ที่จุดลงจอด แตงกวามีไว้สำหรับสภาพเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง ชาวสวนมือสมัครเล่นบางคนสามารถปลูกผักได้แม้กระทั่งบนขอบหน้าต่างหรือระเบียง

พันธุ์สามัญเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากผักสดเหมาะสำหรับทำสลัดและหมัก แต่ไม่คำนึงถึงความหลากหลายของพืชผล สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการสำหรับการหว่านและการปลูก เนื่องจากการขาดน้ำสลัดและการรดน้ำด้านบนอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตและรสชาติของแตงกวา

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนมีที่ดินขนาดเล็ก ดังนั้นสำหรับพวกเขา ตัวเลือกที่เหมาะสมคือการเลือกพันธุ์สากลสำหรับทั้งโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง ผลของมันมักจะยาวถึง 14 ซม. ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและดอง แตงกวา "Relay", "Claudia F1" และ "Director" ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดี ทนต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ในทางปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าแตงกวามีผลดีกว่ามากในโรงเรือนเพราะได้รับการปกป้องจากผลกระทบด้านลบของสภาพภูมิอากาศ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของโรงเรือนคือไม่ให้แมลงเข้าถึงพืชผสมเกสร ทางออกจากสถานการณ์นี้คือการปลูกพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเอง

ที่พบมากที่สุดคือ Matilda F1, Zozulya และ Alliance ผลไม้ของพวกเขาโดดเด่นด้วยผิวที่หยาบกร้านเล็กน้อยมีหนามแหลมและรูปทรงกระบอกยาว พืชสร้างพุ่มไม้ทรงพลังพร้อมรังไข่ ซึ่งแต่ละอันสามารถเติบโตได้ถึง 7 แตงกวา โดยเฉลี่ยสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 10 กิโลกรัมจาก 1 m2

เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงและเร็วแนะนำให้ปลูกแตงกวาที่สุกเร็ว ระยะเวลาของการเจริญเติบโตจากช่วงเวลาของการงอกของต้นกล้าจนถึงการก่อตัวของผลไม้คือ 45 วัน พืชจะออกผลภายในระยะเวลาที่กำหนดโดยมีเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเจริญเติบโต ด้วยอุณหภูมิอากาศที่ลดลงอย่างรวดเร็วการพัฒนาของวัฒนธรรมช้าลงดังนั้นคุณไม่ควรรีบเร่งที่จะหว่านเมล็ดของพันธุ์นี้

แตงกวา "Adam", "Courage", "Paratunka", "April" ควรหว่านในเรือนกระจกตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 20 พฤษภาคมและควรปลูก "Marinda", "Amur" และ "Goosebump" ในดินเปิดตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ไม่มีข้อเสียสำหรับพันธุ์เหล่านี้

แม้จะมีความหลากหลายที่เก๋ไก๋ของพันธุ์ที่มีลักษณะแตกต่างกัน แต่สำหรับชาวสวนแต่ละคน ผลผลิตถือเป็นเกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญ แตงกวาเช่น "Rodnichok", "Gunnar", "Ekol" และ "Siberian garland" ได้รับการวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยม ลำต้นหลักมีความยาว 160 ซม. และมีความหนา 2 ซม. ตามกฎแล้วบนพุ่มไม้จะมีใบมากถึง 25 ใบ พืชสามารถทนต่อโรคราแป้งได้ แต่ต้องถูกบีบและรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม

สายพันธุ์การเก็บเกี่ยวเป็นสากลสามารถปลูกได้ทั้งในที่โล่งและในโรงเรือน หากวัฒนธรรมได้รับอาหารอย่างเหมาะสมในฤดูกาลที่ดีคุณสามารถรวบรวมได้มากถึง 25 กิโลกรัมต่อตารางเมตร การสุกของผลไม้โดยทั่วไปจะใช้เวลา 50 วันและคงอยู่จนกระทั่งเริ่มมีน้ำค้างแข็ง สำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีโอกาสเยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ บ่อยๆ ขอแนะนำพันธุ์ Lilliput ปลูกในดินเปิดโดยไม่ต้องรดน้ำเป็นเวลานานโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ

แตงกวาแบ่งออกเป็นดองสลัดและกระป๋องทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ ในขณะเดียวกัน ผลไม้ที่มีน้ำตาลและเพคตินในปริมาณสูงสุดก็เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว พันธุ์ดอง ได้แก่ "Gunnar", "Baron", "Farmer", "Lord" และ "Bouquet" แตงกวาดังกล่าวมีผิวเรียบหรือเป็นวัณโรคผลของมันไม่เกินขนาดเฉลี่ย มีลักษณะเป็นเนื้อกรอบฉ่ำและไม่มีรสขม นอกจากการเก็บเกี่ยวแล้ว พันธุ์เหล่านี้ยังเหมาะสำหรับการบริโภคสด

กระบวนการปลูกแตงกวาอาจดูซับซ้อน แต่ถ้าคุณทำตามกฎบางอย่างสำหรับการปลูกและดูแลพืช ชาวสวนทุกคนจะได้รับผลตอบแทนจากการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม ก่อนหว่านพืชผล จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม โดยคำนึงถึงวัตถุประสงค์ของผลไม้ ระยะเวลาในการติดผล และพื้นที่ลงจอด ขอแนะนำให้อ่านความคิดเห็นของชาวสวนที่มีประสบการณ์ ชาวสวนมือใหม่จะได้รับคำแนะนำง่ายๆ จากผู้เชี่ยวชาญ

• คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของผักได้โดยการเปิดใช้งานการผสมเกสร โดยปกติมันเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของผึ้ง แต่ในบางกรณีก็เป็นไปได้ที่จะผสมเกสรด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้ 24 ชั่วโมงก่อนการผสมเกสรดอกไม้ตัวเมียและตัวผู้จะถูกห่อด้วยสำลีจากนั้นนำกลีบดอกไม้หลายช่อจากช่อดอกเพศผู้แต่ละดอกมาประยุกต์ใช้กับความอัปยศ
• เมื่อโรคราแป้งปรากฏบนใบผัก พืชควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย mullein ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ทางที่ดีควรกำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบและฉีดพ่นบาดแผลด้วยกำมะถัน
• วัสดุเมล็ดสามารถรวบรวมได้อย่างอิสระที่บ้านหรือซื้อแบบสำเร็จรูป ในเวลาเดียวกัน เมล็ด "บ้าน" มักจะมีลักษณะเป็นดอกไม้แห้งแล้งหลังจากปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ที่หลากหลาย พวกเขาได้รับการคัดเลือกและรักษาโรคเป็นพิเศษ
• บนดินเปิดแนะนำให้ปลูกพืชทุกปีในที่ต่างๆ พื้นที่ที่ปลูกมะเขือเทศ พริก และถั่วก่อนหน้านี้มีความเหมาะสม

ดูรายละเอียดด้านล่าง