คุณสามารถให้แตงกวากับลูกได้เมื่ออายุเท่าไหร่และมีข้อ จำกัด อะไรบ้าง?

ผู้ปกครองทุกคนทราบดีว่าผักและผลไม้มีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร ในเวลาเดียวกันไม่ใช่ทุกคนที่มีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับอายุที่แนะนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในอาหาร การเพิกเฉยต่อคุณสมบัติการใช้งานสามารถกระตุ้นปัญหาต่าง ๆ ทั้งชุด

แม้ว่าแตงกวาจะมีน้ำ 95% แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้อดีอย่างหนึ่งที่ปฏิเสธไม่ได้คือปริมาณแคลอรี่ต่ำ ซึ่งช่วยให้สามารถใช้กับอาหารได้หลากหลาย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะใช้ผักเพื่อชำระร่างกายของสารพิษต่าง ๆ รวมทั้งดับกระหาย

การใช้แตงกวาก็มีประโยชน์เช่นกันเพราะมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันต่ำ การแนะนำผักนี้ในอาหารเนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติในช่วงเวลาสั้น ๆ องค์ประกอบของแตงกวาประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, E. PP, ไอโอดีนและกรดแอสคอร์บิก เนื่องจากโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผักทำให้ไตและหัวใจทำงานได้เต็มที่

ไม่แนะนำให้ใช้แตงกวานอกฤดูนั่นคือเรือนกระจกและนำเข้ามากกว่านั้น มีโอกาสสูงที่พวกเขาได้รับการรักษาด้วยสารเคมีเพื่อความปลอดภัย ซึ่งสามารถกระตุ้นพิษรุนแรงและปฏิกิริยาการแพ้

ไม่แนะนำให้รับประทานผักสำหรับผู้ที่มีปัญหาการทำงานของกระเพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ถ้าจะพูดถึงการใช้แตงกวาตามฤดูกาลและปลูกแบบอิสระ ก็จำเป็นต้องปอกและตัดปลายผลไม้ออก ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีสารอันตรายสะสมอยู่ในสถานที่เหล่านี้มากที่สุด

ข้อห้ามอีกอย่างหนึ่งคือการแพ้เฉพาะบุคคล หากเป็นเรื่องของการเลี้ยงลูกด้วยผักนี้เป็นครั้งแรก คุณต้องให้แตงกวาชิ้นเล็กๆ แก่เขาแล้วรอหลายชั่วโมง ในกรณีที่ไม่มีอาการทางลบในอนาคต คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องกลัว

มารดาหลายคนพยายามที่จะย้ายเด็กไปเป็นอาหารที่เรียกว่าผู้ใหญ่โดยเร็วที่สุด นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาพยายามกระจายอาหารของเด็กด้วยผักและผลไม้ในช่วงเวลาที่สั้นที่สุด ในความเห็นของพวกเขา ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และมีประโยชน์ด้วย ซึ่งหมายความว่าไม่ควรมีข้อจำกัด ที่จริงแล้วอาหารเสริมจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณรู้คุณสมบัติหลายประการเท่านั้น

• คุณแม่หลายคนสามารถอวดว่าลูกกินแตงกวามาตั้งแต่ 8 หรือ 9 เดือนแล้ว ซึ่งค่อนข้างเสี่ยง ไม่ว่าในกรณีใดแตงกวาควรทำหน้าที่เป็นผักซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเสริมชนิดแรก

• แม้ว่าแตงกวาจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็แนะนำให้ใช้เป็นอาหารเสริมหลังจากที่เด็กอายุครบหนึ่งขวบเท่านั้น คุณสามารถเสี่ยงและทดลองอาหารได้เร็วกว่านี้ แต่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับอาการจุกเสียด ควรสังเกตว่าเรากำลังพูดถึงแตงกวาสดเท่านั้น
• สำหรับผลิตภัณฑ์เค็มและดอง เนื่องจากมีการใช้น้ำส้มสายชูและเกลือในการเตรียมอาหารดังกล่าว โดยทั่วไปแล้วอาหารดังกล่าวจะไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับเด็ก สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าแตงกวาดังกล่าวไม่มีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่ต้องการ ดังนั้น กุมารแพทย์และนักโภชนาการจึงแนะนำให้นำผักดองต่างๆ มาใส่ในอาหารของเด็กหลังจากที่อายุครบสามขวบเป็นอย่างน้อย

แตงกวาเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ร่างกายของเด็กไม่สามารถทนต่อแตงกวาได้ แม้ว่าที่จริงแล้วนักโภชนาการหลายคนมักให้ความสำคัญกับการแพ้ผัก แม้ว่าจะไม่ค่อยมีอาการทางลบก็ตาม มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดผลเสีย แม้ว่าก่อนหน้านั้นทารกจะแพ้ผลิตภัณฑ์ตัวใดตัวหนึ่งก็ตาม

การสังเกตของผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้แตงกวามักทำหน้าที่เป็นปัจจัยที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่ซับซ้อน โดยปกติแล้ว ผลกระทบเชิงลบจะเกิดจาก:

• ผักที่สามารถดูดซับสารอันตรายจากดินได้
• ใบเช่นเดียวกับลำต้นของพืช
• เกสร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแตงกวาไม่ได้ล้างอย่างถูกต้องภายใต้น้ำอุ่น)

อาการหลักของการแพ้ในกรณีนี้คือการปรากฏตัวของผื่นรอบปาก (ผู้ปกครองหลายคนคิดว่านี่เป็นอาการของโรคติดเชื้อในวัยเด็กบางอย่าง) คุณสมบัติเพิ่มเติมอาจรวมถึง:

• การพัฒนาเปื่อย;
• เจ็บคอและเจ็บคอ;
• รู้สึกไม่สบายที่ลิ้นและบริเวณเหงือก
• คลื่นไส้ (ในบางกรณีอาจมีอาการอาเจียน);
• น้ำตาไหล;
• ตาแดงและบวมของเปลือกตา

ในกรณีที่มีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของอาการที่ระบุไว้ จำเป็นต้องขอความช่วยเหลือทางการแพทย์โดยทันที เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อสุขภาพและชีวิตของเด็กอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อที่จะแยกปฏิกิริยาเชิงลบออกไป คุณจำเป็นต้องพูดคุยกับพ่อแม่ของคุณก่อน เช่นเดียวกับพ่อแม่ของพ่อ (แม่) ของเด็ก เพื่อตรวจสอบว่าเด็กมีอาการคล้ายคลึงกันในครอบครัวหรือไม่ ปฏิกิริยาดังกล่าวพบได้ยากมากในผู้ใหญ่ แต่พบได้บ่อยในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

ไม่ค่อยมีอาการแพ้ประเภทนี้โดยผื่น (ยกเว้นผักที่ปฏิสนธิอย่างแข็งขันด้วยยาฆ่าแมลง) บ่อยครั้งที่เรากำลังพูดถึงความรู้สึกไม่สบายในช่องท้องซึ่งทวีความรุนแรงขึ้นเป็นครั้งคราว (สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่มีอุณหภูมิเนื่องจากอาจบ่งบอกถึงปัญหาที่ร้ายแรงกว่า) หากสังเกตสถานการณ์ดังกล่าวก็ควรเลื่อนคนรู้จักไปวันหลัง

ไม่ใช่บทบาทสุดท้ายที่เล่นโดยการเลือกผักที่ถูกต้องที่จะนำมาใช้ในอาหารของเด็ก พันธุ์ดินถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับทารกควรเลือกแตงกวาที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งมีสีที่หลากหลาย (ยิ่งไปกว่านั้นควรเป็นแบบเดียวกันซึ่งบ่งบอกถึงการเพาะปลูกโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเพิ่มเติม) รวมถึงผิวด้าน ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรให้แตงกวาลูกของคุณที่มีข้อบกพร่องดังต่อไปนี้:

• รอยแตก;
• จุด;
• ช้ำ;
• นุ่มเกินไป

นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการจัดเก็บผักหยุดชะงักแล้ว ยังมีโอกาสที่สิ่งสกปรกหรือสารจากสิ่งแวดล้อมจะเอื้ออำนวยต่อการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่นำเข้าสู่ผลไม้อย่างมีนัยสำคัญ บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลายเป็นสาเหตุหลักของกระบวนการหมักในลำไส้และทำให้รู้สึกไม่สบาย ในผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และสุกเกินไประดับความเข้มข้นของสารต่าง ๆ จะสูงกว่าในผลไม้ธรรมดามาก ซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน

ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับการแสดงอาการแพ้อาหารเมื่อรับประทานแตงกวาดองและเค็ม อาการที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

• อุจจาระหลวม (บางครั้งเป็นน้ำ) บ่อยครั้ง
• บวม;
• กระหายน้ำมากเกินไปพร้อมกับทำให้เยื่อเมือกแห้ง
• ผื่น (โดยเฉพาะที่แขนและขา)

อาการดังกล่าวยังทำหน้าที่เป็นสัญญาณสำหรับการขอความช่วยเหลือทางการแพทย์ที่มีคุณภาพ

พ่อแม่ที่อายุน้อยควรจำไว้ว่าประสิทธิภาพและความปลอดภัยของอาหารเสริม เช่น สำหรับทารกอายุ 10 เดือน นั้นขึ้นอยู่กับวิธีการจัดระเบียบโดยตรง

ไม่ควรนำอาหารใหม่สองชนิดเข้ามาในอาหารในเวลาเดียวกัน เนื่องจากในกรณีของอาการทางลบ จะไม่สามารถระบุสาเหตุที่แท้จริงได้ง่าย เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ใหม่จะถูกดูดซึมได้ดีก็ต่อเมื่อเด็กได้รับพร้อมกับอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น แอปเปิลสามารถรับประทานคู่กับแตงกวาได้ เนื่องจากแอปเปิลช่วยให้ย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ดังนั้นการจัดระเบียบอาหารเสริมสำหรับเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารจึงเป็นงานที่ค่อนข้างซับซ้อนและมีความรับผิดชอบ เพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิผลและความปลอดภัย จำเป็นต้องเข้าหาด้วยความรับผิดชอบมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทั้งลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายเด็กและการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของแตงกวาในวิดีโอต่อไปนี้