น้ำมันมะกอก: คำแนะนำสำหรับการเลือกและการใช้

มะกอกหรือที่เรียกกันว่าน้ำมันพืช "โปรวองซ์" เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากมะกอกพันธุ์ยุโรป ตามเนื้อผ้า น้ำมันนี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน - สเปน กรีซ และอิตาลี ในดินแดนเหล่านี้ ผู้คนเรียนรู้ที่จะเอาน้ำมันจากมะกอกมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นอาหารและใช้ในพิธีทางศาสนาในโบสถ์ยิวและคริสเตียนด้วย น้ำมันมะกอกมีคุณค่าสำหรับองค์ประกอบของกรดไขมันที่อุดมไปด้วย

ความนิยมของน้ำมันมะกอกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปีทั่วโลก ซึ่งสัมพันธ์กับปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นด้วย น้ำมันมะกอกเกือบครึ่งหนึ่งของโลกผลิตในสเปน อันดับที่สองในการผลิตผลิตภัณฑ์นี้เป็นของอิตาลีและกรีซอยู่ในอันดับที่สาม นอกจากประเทศในยุโรปเหล่านี้แล้ว น้ำมันมะกอกยังได้รับในซีเรีย โมร็อกโก และตูนิเซีย เช่นเดียวกับในโปรตุเกส สหรัฐอเมริกา ตุรกี และฝรั่งเศส

ต้นมะกอกถือเป็นหนึ่งในตับที่มีอายุยืนยาวที่สุด โดยมีอายุขัยเฉลี่ยตั้งแต่ 500 ถึง 1500 ปี หรือมากกว่านั้น ผลผลิตของไม้ผลนี้ค่อนข้างสูง แต่มะกอกดิบไม่สามารถกินได้เพราะมีรสขมเพื่อขจัดความขมขื่น มะกอกจะต้องแช่เป็นเวลาหนึ่งเดือนในสารละลายที่ทำให้เป็นกลางที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ความขมขื่นเฉพาะนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามะกอกประกอบด้วยโอเลโรพีน ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลจากพืชที่เมื่อบริโภคเข้าไป จะลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของมนุษย์ ลดความดันโลหิตสูง และยังถือเป็นเครื่องมือที่ช่วยยืดอายุขัยของมนุษย์อีกด้วย

เพื่อผลิตน้ำมัน ผลไม้ที่มีความสุกในระดับต่างๆ ถูกใช้เป็นวัตถุดิบ - เฉดสีเขียว ม่วง และดำ รสชาติที่เด่นชัดที่สุดของน้ำมันเกิดขึ้นเมื่อใช้มะกอกเขียวดิบ เมื่อใช้ผลสุก รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอ่อนลง และในแง่ของปริมาณน้ำมัน มะกอกดังกล่าวสามารถคั้นน้ำมันออกมาได้มากขึ้น

ในสมัยโบราณ ผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอกเป็นอาหารเป็นประจำสังเกตว่าประโยชน์ต่อร่างกายจากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างมาก เพื่อรักษาสุขภาพ คุณสามารถดื่มน้ำมันมะกอกเพื่อการรักษาโรค ผลิตภัณฑ์ที่ทรงคุณค่านี้อุดมไปด้วยกรดไขมันและวิตามินอีซึ่งจำเป็นสำหรับทุกคนตลอดชีวิตสำหรับชีวิตปกติ

บ่อยครั้ง น้ำมันยังใช้เพื่อชำระร่างกาย - ใช้ในเวลาที่จำเป็นต้องทำความสะอาดตับหรือทำความสะอาดและปรับปรุงการทำงานของลำไส้ในขณะที่ป้องกันอาการท้องผูก

น้ำมันมะกอกมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นเนื้องอก หรือเพิ่งได้รับการผ่าตัดหรือการฉายรังสีน้ำมันที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยปกป้องเซลล์จากการเปลี่ยนแปลงของมะเร็ง ปรับปรุงกระบวนการสร้างใหม่ กระตุ้นปริมาณเลือดไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อ และยังปรับปรุงตัวชี้วัดเชิงปริมาณและคุณภาพของสูตรเลือด

ฟังก์ชั่นการสร้างใหม่ของน้ำมันช่วยในการรักษาเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการใช้ผลิตภัณฑ์น้ำมันจากมะกอก, อาการกระตุกและอาการจุกเสียดในลำไส้ลดลง, การอักเสบบรรเทาลง, อาการท้องผูกและความเมื่อยล้าของสารพิษในร่างกายจะถูกกำจัด น้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีและป้องกันการก่อตัวของนิ่ว กระตุ้นไตและตับ

การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำในอาหารช่วยปรับปรุงสภาพจิตใจและอารมณ์ของบุคคลโดยเทียบกับภูมิหลังการต่อต้านความเครียดสถานการณ์ที่ตึงเครียดเพิ่มขึ้นกระบวนการนอนหลับง่ายขึ้นและระยะการนอนหลับยาวขึ้น ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่มะกอกมีวิตามินบี ซึ่งจำเป็นสำหรับเราทุกคนในการรักษาการทำงานปกติของระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วง

ภายใต้อิทธิพลขององค์ประกอบการรักษา สมองของมนุษย์ทำงานอย่างแข็งขันมากขึ้น - กระบวนการท่องจำจะเร่งขึ้น ความสนใจจะเข้มข้นขึ้น การรับรู้ทางสายตาและการได้ยินดีขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาการทำงานของสมองที่กระฉับกระเฉงในคนจนวัยชราโดยไม่สูญเสียสติปัญญาและนอกจากนี้ยังเป็นมาตรการป้องกันสำหรับการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์ นั่นคือเหตุผลที่ชาวเมดิเตอร์เรเนียนรักและเคารพต้นมะกอก

ผลดีของน้ำมันมะกอกต่อร่างกายของผู้ชาย:

• นำผลิตภัณฑ์มาเพิ่มประสิทธิภาพและกระตุ้นระบบสืบพันธุ์เพศชาย
• ปรับปรุงตัวบ่งชี้สเปิร์มในแง่ของการเพิ่มจำนวนเซลล์สืบพันธุ์เพศชายที่ทำงานได้ โครงสร้างทางสรีรวิทยาและความคล่องตัว
• เร่งกระบวนการทำความสะอาดเซลล์ตับหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ ส่งเสริมการกำจัดผลิตภัณฑ์สลายตัวของเอทิลแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว และปรับปรุงสภาพทั่วไปในกระบวนการออกจากอาการเมาค้าง
• มันทำความสะอาดเตียงหลอดเลือดของเงินฝากคอเลสเตอรอลทำให้เลือดบางและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด คุณสมบัติของน้ำมันมะกอกคือการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งผู้ชายส่วนใหญ่มักจะเป็นหลังจาก 45 ปี
• ผลิตภัณฑ์ช่วยลดผลกระทบของผลิตภัณฑ์ยาสูบต่อร่างกาย เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการใช้น้ำมันการกระตุ้นการทำความสะอาดเนื้อเยื่อหลอดลมจากความเมื่อยล้าของเสมหะและกระบวนการหายใจจะดีขึ้น

ผลประโยชน์ของน้ำมันมะกอกต่อร่างกายของผู้หญิง:

• น้ำมันเป็นสารป้องกันโรคเนื้องอกที่เต้านมและผิวหนัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเหล่านั้นที่อาศัยอยู่ในละติจูดใต้
• ช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนกระตุ้นความใคร่การทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงและยังเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ลูกหลานที่มีสุขภาพดี
• ช่วยฟื้นฟูระดับเซลล์เม็ดเลือดแดงโดยเฉพาะหลังประจำเดือนมามาก เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการใช้น้ำมันมะกอกในผู้หญิงฮีโมโกลบินจะเพิ่มขึ้นและสภาพทั่วไปเป็นปกติและนอกจากนี้อาการวิงเวียนศีรษะก็หายไป
• ในช่วงวัยหมดประจำเดือน น้ำมันมะกอกช่วยลดการเปลี่ยนแปลงของวัยหมดประจำเดือนที่เกิดขึ้นในร่างกายของผู้หญิง - ความถี่ของอาการร้อนวูบวาบลดลง ความหงุดหงิดจะหายไป และสภาพของผิวหนังและเส้นผมจะดีขึ้น
• น้ำมันที่ใช้สำหรับเครื่องสำอางช่วยในการต่อสู้กับการสร้างเม็ดสีผิว ขจัดริ้วรอยเล็กๆ ที่เลียนแบบให้เรียบเนียน ทำให้ผิวนุ่มขึ้นด้วยความแห้งกร้านมากเกินไป และมีแนวโน้มที่จะลอก และยังช่วยในการรักษาจุดบกพร่องเล็กๆ ของผิว
• ในระหว่างตั้งครรภ์ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาป้องกันโรคท้องผูกและโรคกระเพาะช่วยเพิ่มการย่อยได้ของอาหาร
• ความเป็นไปได้ของการเกิดรกลอกตัวในระหว่างการคลอดบุตรจะลดลง ความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตรที่เกิดขึ้นเองจะลดลง
• ผลิตภัณฑ์นี้ให้ผลดีไม่เพียงต่อร่างกายของแม่เท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมพัฒนาการของทารกด้วย - ทารกในครรภ์ได้รับกรดไขมันและวิตามินที่จำเป็นซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของระบบประสาทส่วนกลางรวมถึงสมองด้วย

ประโยชน์ของการกินน้ำมันมะกอกนั้นชัดเจน ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้เป็นเวลานาน และทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาพดีเยี่ยม ในเครือข่ายการขายปลีก น้ำมันมะกอกหลากหลายชนิดมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่มีคุณสมบัติบางอย่างที่คุณต้องรู้เมื่อเลือก

ในกระบวนการเตรียมน้ำมัน ผลของต้นมะกอกจะถูกกดไว้ใต้เครื่องกด จากนั้นสารสกัดน้ำมันจะถูกแยกออกจากมวลที่เกิดขึ้นในขณะกวน ในอุตสาหกรรมสมัยใหม่ เครื่องอัดอุตสาหกรรมและอุปกรณ์หมุนเหวี่ยงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว หลังจากเก็บน้ำมันแล้ว เค้กยังคงอยู่ ซึ่งสารที่เป็นน้ำมันจำนวนหนึ่งสามารถสกัดได้โดยใช้สารเคมี อย่างไรก็ตาม คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือว่าค่อนข้างต่ำ

สิ่งที่ดีที่สุดถือเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ซึ่งไม่ได้ผ่านกระบวนการหรือกรอง แต่อย่างใด - นี่คือผลิตภัณฑ์ประเภทที่ไม่ผ่านการกลั่น เพื่อกำจัดตะกอน ผลิตภัณฑ์มะกอกได้รับการขัดเกลา สำหรับการกลั่นจะใช้สารดูดซับประเภทต่างๆ หรือใช้สารที่มีส่วนประกอบที่เป็นด่าง ในระหว่างกระบวนการกลั่น ผลิตภัณฑ์จะไม่เปลี่ยนคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ในแง่ของเนื้อหาของส่วนผสมที่มีคุณค่า แต่จะสูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

น้ำมันที่ผ่านการกลั่นและไม่ผ่านการกลั่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน และน้ำมันแต่ละประเภทก็สามารถนำมาใช้ในชีวิตมนุษย์ได้ ความแตกต่างระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้อยู่ในรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ

น้ำมันสำเร็จรูป:

• ไม่มีคุณสมบัติทางยาสำหรับร่างกายมนุษย์เนื่องจากส่วนประกอบทางชีวภาพที่มีคุณค่าจะสูญหายไปในระหว่างกระบวนการกลั่น
• ใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทอด, ตุ๋น, ทอดและใส่ในอาหารต่างๆ
• มีอายุการเก็บรักษานานขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
• ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่ไม่ผ่านการกลั่น
• ดูสว่างและโปร่งใส ปราศจากสิ่งเจือปน รสชาติและกลิ่นเฉพาะที่สดใส

น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น:

• ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กและยังอิ่มตัวด้วยกรดไขมันซึ่งเป็นสาเหตุที่มีผลในการรักษาและป้องกันในร่างกายมนุษย์
• มันไม่ได้ใช้สำหรับทอดเนื่องจากภายใต้อิทธิพลของกระบวนการจับตัวเป็นก้อนที่อุณหภูมิสูงทำให้เกิดสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์, ควัน, โฟมและควันรวมถึงส่วนประกอบที่จัดว่าเป็นสารก่อมะเร็ง
• มีคุณสมบัติในการแต่งกลิ่นและกลิ่นหอมที่เด่นชัดซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น
• มีอายุการเก็บรักษาสั้นและต้องการสภาพการเก็บรักษาสูญเสียคุณสมบัติอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตออกซิเจนและอุณหภูมิสูง
• มีสีเหลืองแกมเขียวและมีการตกตะกอนในรูปของสารแขวนลอยของอนุภาคขนาดเล็กของวัตถุดิบ

ผู้ชื่นชอบแนะนำให้เลือกน้ำมันตามวัตถุประสงค์การใช้งานเฉพาะ หากคุณต้องเผชิญกับงานในการเสริมสร้างสุขภาพของคุณและการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อแก้ปัญหาบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ที่ดีหรือการทำงานของระบบร่างกายโดยเฉพาะคุณควรให้ความสำคัญกับน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นในการสกัดเย็นครั้งแรก

สำหรับการทอด น้ำสลัดเย็น การทอด และอาหารอื่นๆ ที่ปรุงแล้ว น้ำมันที่ผ่านการกลั่นกรองแล้วจึงเหมาะสม ผู้ผลิตระบุว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทนต่อความร้อนและความเย็นของน้ำมันได้ถึงห้ารอบในระหว่างการปรุงอาหารโดยไม่ทำให้คุณสมบัติและลักษณะของสารก่อมะเร็งเสื่อมสภาพ

นักเล่นแร่แปรธาตุชื่อดัง Paracelsus เคยแนะนำว่าทุกอย่างเป็นพิษและไม่มีอะไรที่ปราศจากพิษ คำถามเดียวคือปริมาณ น้ำมันมะกอกสามารถสนับสนุนและรักษาร่างกายมนุษย์ได้ แต่ถ้าบริโภคมากเกินไปหรือในที่ที่มีโรคบางชนิดก็อาจเป็นอันตรายได้ เหตุผลคือมีความเข้มข้นค่อนข้างสูงของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลิตภัณฑ์ ซึ่งควรจัดการด้วยความระมัดระวังและไม่หรูหรา

เมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ ความเสี่ยงของผลข้างเคียงเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะน้อยมาก อย่างไรก็ตาม มีข้อจำกัดบางประการที่ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมะกอก:

• ผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากการอักเสบของถุงน้ำดีและการก่อตัวของนิ่วในนั้น น้ำมันมะกอกส่งเสริมการไหลออกของน้ำดี ดังนั้น การอุดตันของท่อน้ำดีโดยนิ่วที่เคลื่อนไหวอาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งจะทำให้โรครุนแรงขึ้นและทำให้เกิดความเจ็บปวด
• ผลิตภัณฑ์มีแคลอรีสูงมาก - 900 กิโลแคลอรีต่อน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี 100 กรัม ดังนั้นปริมาณต่อวันไม่ควรเกิน 20 กรัม คนที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกิน, ปริมาณนี้ควรลดลงครึ่งหนึ่งหรือหยุดใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมบูรณ์.

• ในกรณีของโรคลำไส้หรือโรคติดเชื้อที่เกี่ยวข้องกับการละเมิดของอุจจาระซึ่งแสดงออกในรูปแบบของอาการท้องร่วงคุณควรงดการใช้น้ำมันจนกว่าจะหายดีเนื่องจากสถานการณ์กับพื้นหลังของการใช้ผลิตภัณฑ์อาจเลวลงอย่างมาก
• เนื่องจากร่างกายมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกมาก จึงควรจำกัดปริมาณน้ำมันและใช้อย่างเคร่งครัดตามที่แพทย์กำหนด
• ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณน้อยคุณสามารถใช้น้ำมันสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานซึ่งเป็นผลมาจากแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนและการทำงานของการหลั่งของตับอ่อนก็บกพร่องเช่นกัน
• ผลิตภัณฑ์นี้ไม่พึงปรารถนาในโรคตับที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของไขมันในเนื้อเยื่อตับ ซึ่งกรดไขมันที่มีความเข้มข้นสูงในน้ำมันจะทำให้อาการแย่ลง

แม้จะมีความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันมะกอกต่อร่างกาย แต่การบริโภคในปริมาณมากก็จะส่งผลเสียมากกว่าผลดี

อาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในความหลากหลายของน้ำมันมะกอกในการนำทางเมื่อเลือกยี่ห้อและพันธุ์ที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์นี้ มีหลักการทั่วไปที่ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้แนะนำให้ใช้เมื่อทำการซื้อ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการตรวจสอบน้ำมันด้วยสายตา บ่อยครั้งในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเข้าใจได้มากมายเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ตรงหน้าคุณ ผลิตภัณฑ์ที่ดีมีสีทองที่อุดมสมบูรณ์ อนุญาตให้มีโน้ตสีเขียวได้ แต่ไม่ควรมีโทนสีเทาหรือเฉดสีเหลืองฟางสดใส การเปลี่ยนสีแสดงว่าผลิตภัณฑ์หมดอายุหรือคุณมีส่วนผสมของน้ำมันพืชอยู่ตรงหน้า ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพต่ำ

ถ้าเป็นไปได้ อย่าลืมชิมผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ดี อนุญาตให้ใช้โน้ตที่มีกลิ่นหอมและอิ่มตัว รสหวาน เค็มและเปรี้ยว แต่ใช้ความเข้มข้นที่เบาและเบามาก หากคุณพบความขมขื่น รสชาติของน้ำส้มสายชูหรือโลหะ ทางที่ดีควรปฏิเสธการซื้อ

ใส่ใจกับวิธีการบรรจุผลิตภัณฑ์ - ผู้ผลิตที่มีมโนธรรมบรรจุสินค้าในภาชนะที่ไม่ปล่อยให้ถูกแสงแดดอัลตราไวโอเลต ส่วนใหญ่มักจะเป็นขวดแก้วสีเข้มที่มีฝาปิดแน่นและควบคุมการงัดแงะได้ชัดเจน

ในเครือข่ายร้านค้าปลีก คุณสามารถหาน้ำมันมะกอกได้สามประเภท - จากธรรมชาติ ที่ผ่านการกลั่น และทำจากกากแร่ ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดคือน้ำมันธรรมชาติซึ่งมีฉลากที่เหมาะสมตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ระดับบนนั้นเตรียมจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดและมีคุณภาพสูงสุดโดยการกดเย็น ซึ่งหมายความว่าไม่ได้ใช้การอบชุบด้วยความร้อนในกระบวนการทำอาหาร และส่วนประกอบจากธรรมชาติที่มีคุณค่าทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์

จุดสำคัญมากคือการอ่านฉลากบนถังน้ำมัน ลองค้นหาตัวย่อของตัวอักษรละติน DOP ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ทำมาจากพันธุ์มะกอกที่ดีที่สุดที่มีคุณภาพดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังบรรจุในที่เดียวกันที่ผลิตด้วย น้ำมันดังกล่าวถือว่ามีคุณภาพสูงสุดเพราะผู้ผลิตได้รับการตรวจสอบสถานะทุกประเภทเป็นประจำ

น้ำมันคุณภาพสูงสุดผลิตในประเทศที่ต้นมะกอกเติบโต - ในสเปน อิตาลี กรีซ ตุรกี ซีเรีย อิสราเอล คุณสามารถกำหนดประเทศที่ผลิตได้ผ่านบาร์โค้ดบนฉลาก และหากประเทศนั้นเป็นส่วนหนึ่งของสหภาพยุโรป ข้อเท็จจริงนี้จะถูกระบุบนฉลากโดยใช้เครื่องหมายพิเศษ

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญอีกประการหนึ่งของน้ำมันที่มีคุณภาพคือเปอร์เซ็นต์ของกรดโอเลอิกในน้ำมัน สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตัวเลขนี้ไม่เกิน 1%

ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการซื้อเสมอ น้ำมันมะกอกจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 18 เดือนนับจากวันที่ผลิต โดยปกติเงื่อนไขจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ คุณเพียงแค่ต้องหาและอ่าน หากอายุการเก็บรักษายังน้อย และเห็นได้ชัดว่าคุณจะไม่มีเวลาใช้น้ำมันทั้งหมดก่อนสิ้นสุดระยะเวลานี้ ทางที่ดีควรปฏิเสธที่จะซื้อ แม้ว่าจะมีการเสนอส่วนลดสำหรับผลิตภัณฑ์ก็ตาม

น้ำมันมะกอกธรรมชาติที่ดีนั้นไม่ได้ราคาถูก แต่ถ้าคุณมีงบจำกัด คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์น้ำมันบนชั้นวางของร้านค้า ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำมันกลั่นและน้ำมันสกัดเย็นซึ่งก็คือธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในด้านความงามด้วย อย่างไรก็ตาม มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์น้อยมากในผลิตภัณฑ์นี้

ผลของการใช้น้ำมันมะกอกธรรมชาติจะไม่นานหากคุณดื่มอย่างถูกต้อง ผู้ใหญ่และเด็กอายุตั้งแต่ 14 ปีแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในตอนเช้าในขณะท้องว่างภายในหนึ่งช้อนโต๊ะ

ก่อนอาหารเย็น 30-40 นาทีในขณะท้องว่าง ดื่มน้ำมันอีกหนึ่งมื้อ

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับเลือดออกและเหงือกอักเสบ ทันตแพทย์จัดฟันแนะนำให้ใช้แปรงสีฟันขนนุ่มนวดเหงือกด้วยน้ำมันมะกอก หรือเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้หนึ่งช้อนชาลงในน้ำยาบ้วนปากหนึ่งแก้ว

สำหรับอาการหวัดและโรคหวัด ให้ใช้น้ำมันกับกระเทียม ในการทำเช่นนี้ข้าวต้มจากกระเทียมหนึ่งกลีบจะถูกเติมในส่วนเช้าและเย็นตามปกติ ด้วยเครื่องมือนี้ สภาพทั่วไปจึงได้รับการอำนวยความสะดวกและร่างกายจะกลับคืนสู่สภาพเดิมในเวลาอันสั้น

ในการฟื้นตัวจากไวรัส papillomas ที่เรียกกันทั่วไปว่าหูด น้ำมันมะกอกที่ผสมกับน้ำ Celandine ในอัตราส่วน 1: 2 จะถูกนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนัง การใช้วิธีการรักษานี้เป็นประจำจะให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและดีนอกจากนี้น้ำมันยังหล่อลื่นผิวด้วยการลอกและยังใช้เพื่อป้องกันผลกระทบจากลมและความหนาวเย็น หากคุณทาน้ำมันบนผิวมือและสวมถุงมือผ้าฝ้าย โดยปล่อยให้องค์ประกอบอยู่บนมือตลอดทั้งคืน ในตอนเช้า ผิวของคุณจะดูนุ่มและอ่อนนุ่ม

มักใช้น้ำมันมะกอกเป็นสารบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ ควบคู่ไปกับขั้นตอนการนวดเบาๆ ส่วนผสมนี้รวมอยู่ในมาสก์สำหรับแต่งหน้าสำหรับใช้ในบ้านและในโรงงานอุตสาหกรรม โอลีฟนุ่มและบำรุงผม ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ช่วยกำจัดผมแตกปลาย เสริมสร้างรูขุมขน

ช่างเสริมสวยแนะนำให้เช็ดผิวผู้ใหญ่เป็นประจำด้วยสำลีชุบน้ำมันมะกอก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสามารถขจัดคราบเครื่องสำอางที่ตกค้างมากที่สุดได้อย่างง่ายดาย และยังช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว น้ำมันสามารถเติมลงในน้ำในขณะที่อาบน้ำเพื่อผ่อนคลาย ผิวจะกระชับและไม่แห้ง การนวดด้วยเครื่องมือนี้ช่วยขจัดเซลลูไลท์และรอยแตกลาย และยังช่วยในการรักษารอยร้าวเล็กๆ และการถูกแดดเผาอย่างรวดเร็ว

น้ำมันมะกอกถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานานหลายศตวรรษ มันถูกใช้เป็นวิธีการรักษาที่เป็นอิสระและเป็นส่วนประกอบของสูตรยาและยา ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางอย่างที่ทำได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็พิสูจน์แล้วว่าได้ผลทีเดียว

• องค์ประกอบเพื่อการเสริมสร้างร่างกายทั่วไป จัดทำโดยนำน้ำผึ้งผึ้งและน้ำมันมะกอกมาเป็นส่วนเท่าๆ กัน ส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและน้ำมะนาวหรือมะนาวสับละเอียดส่วนผสมที่ได้จะต้องละลายในภาชนะในอ่างน้ำ ในครั้งเดียวใช้ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะ องค์ประกอบนี้ถ่ายวันละสองครั้ง - ในตอนเช้าและตอนกลางคืน

• องค์ประกอบสำหรับการรักษาและทำความสะอาดตับ ต้องทำความสะอาดและบดเมล็ดฟักทอง (ประมาณหนึ่งแก้ว) น้ำมันมะกอกถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิไม่เกิน 55 องศาจากนั้นเทน้ำมันเมล็ดที่บดแล้ว ต้องวางองค์ประกอบในที่อบอุ่นปิดแล้วปล่อยให้มันชง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงจะต้องกรองและทำความสะอาดส่วนผสมในที่มืดและเย็น

• สำหรับการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง ใช้น้ำต้มอุ่นหนึ่งแก้วเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาและน้ำกระเทียมคั้นสดลงไป องค์ประกอบควรจะเมาอุ่น ให้ทาตอนเช้าและเย็น

• ถูด้วยความเย็น ในการเตรียมวิธีการรักษานี้ คุณต้องใช้น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะแล้วเติมน้ำมันสนบริสุทธิ์หนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ด้วยส่วนผสมที่ได้ คุณจะต้องถูหลังและหน้าอกของคุณ พยายามถูส่วนประกอบให้แห้ง จากนั้นห่มผู้ป่วยด้วยผ้าห่มขนสัตว์แล้วปล่อยให้เหงื่อออก ถูเท้าด้วยส่วนผสมเดียวกันจากนั้นจึงใส่ถุงเท้าทำด้วยผ้าขนสัตว์ที่เท้า วิธีการรักษานี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กเล็กเนื่องจากมีกลิ่นน้ำมันสนแรง

• หยอดจมูกในการรักษาโรคหวัด ต้องอุ่นน้ำมัน 50 มล. และเติมสะระแหน่แห้ง, ไม้วอร์มวูด, ดอกคาโมไมล์, สาโทเซนต์จอห์น, ยูคาลิปตัสลงไป ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด ใส่สะระแหน่และน้ำมันโป๊ยกั๊กสองสามหยดกรององค์ประกอบและปลูกฝังจากปิเปต 2-3 หยดในแต่ละช่องจมูกวันละสามครั้ง วิธีการรักษานี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ส่วนผสมจากสมุนไพร

เมื่อเตรียมสูตรยาต้องจำไว้ว่าน้ำมันมะกอกออกซิไดซ์ภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน ดังนั้นพยายามทำผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยเพื่อให้สามารถบริโภคได้อย่างรวดเร็วและหากจำเป็นให้เตรียมส่วนสด

จากการศึกษาความคิดเห็นของนักกำหนดอาหาร มักพบหลักฐานว่ากรดไขมันที่ประกอบเป็นน้ำมันมะกอกช่วยเร่งการเผาผลาญและเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีเนื้อหาแคลอรี่สูงและสามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้อย่างรวดเร็วในระหว่างความเครียดทางจิตใจและร่างกาย ในสถานการณ์นี้ ปริมาณน้ำมันที่เหมาะสมในแต่ละวันไม่ควรเกินสองช้อนโต๊ะต่อวันสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉง

ในการควบคุมอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้บริโภคพร้อมกับสลัดและอาหารเย็น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เติมน้ำมันมะกอกลงในแป้งที่อบ เพื่อให้มัฟฟินนุ่ม ฟู และไม่มีแป้งเหนียวเป็นก้อน นอกจากนี้ เมื่อเติมน้ำมันลงในซอสหมักและซอส รสชาติของอาหารจะสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

แฟน ๆ ทุกคนของผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ควรจำไว้ว่าไม่ควรรับประทานน้ำมันที่หมดอายุความจริงก็คือหลังจากวันหมดอายุส่วนผสมที่มีประโยชน์ของน้ำมันจะหายไปและตัวผลิตภัณฑ์เองอาจทำให้เซลล์ตับมีภาระมากเกินไปซึ่งจะถูกบังคับให้ปิดการใช้งานส่วนประกอบที่เปลี่ยนแปลงของกรดไขมัน ตับของผู้ป่วยไม่น่าจะทนต่อภาระดังกล่าวและผลที่ได้คืออาหารไม่ย่อยและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยทั่วไป

นอกจากนี้ต้องจำไว้ว่าเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพจำเป็นต้องสังเกตปริมาณรายวันและไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์มากกว่าสองช้อนโต๊ะต่อวัน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของน้ำมันมะกอก