เนยถั่ว

ก่อนหน้านี้ เราไม่มีโอกาสเลือกน้ำมันพืชหลากหลายชนิดมากนัก ดังนั้นการปรุงอาหารจึงจำกัดเฉพาะทานตะวันเท่านั้น แต่ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยี เช่นเดียวกับการขยายโอกาสทางการเกษตร น้ำมันก็เริ่มปรากฏบนชั้นวางสินค้ามากขึ้นเรื่อยๆ ที่มีให้เลือกมากมาย จึงยากจะเลือกเพียงอันเดียว อันที่จริง ความแตกต่างระหว่างน้ำมันอยู่ในเนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อร่างกาย ในกรณีของเนยถั่วจะพอๆ กับทานตะวันเพียงครึ่งเดียว แต่รสชาติอร่อยกว่า สามารถใช้สำหรับทอด อบ น้ำสลัด. นอกจากนี้ นี่เป็นน้ำมันที่ไม่เผาไหม้มากที่สุดในบรรดาทั้งหมด กล่าวคือ จำเป็นต้องมีอุณหภูมิที่สูงมากจึงจะเริ่มสูบบุหรี่ได้ เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับน้ำมันดอกทานตะวัน

เนยถั่วทำในสามวิธี:

1. สาก. ผลิตในประเทศแถบเอเชียมีสีอิฐมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ
2. กลั่น. ชอบคนในยุโรปและสหรัฐอเมริกามาก กลิ่นหอมและรสชาติอ่อนๆ และสีเหลืองอ่อน
3. กดเย็น. มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เนื่องจากไม่มีการใช้การสกัดในการผลิต ควรใช้ในการรักษา

เป็นไปได้ที่จะแสดงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันถั่วลิสงเป็นเวลานาน ให้เน้นที่คุณสมบัติหลัก:

• ส่งผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคที่เกี่ยวข้อง
• มีผล choleretic;
• กระตุ้นการทำงานของถุงน้ำดีส่งเสริมการสร้างน้ำดีที่เหมาะสม
• ฟื้นฟูเซลล์ตับ;
• ต่อสู้กับ diathesis, โรคโลหิตจาง;
• ช่วยด้วยโรคเบาหวาน
• ทำให้การมองเห็นเป็นปกติ
• บรรเทาภาวะซึมเศร้าไม่แยแสบรรเทาความเหนื่อยล้าต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับขจัดความหงุดหงิดที่เพิ่มขึ้น
• มีส่วนทำให้การทำงานของไตเป็นปกติ
• เพิ่มความแรง;
• ลดคอเลสเตอรอล
• ฟื้นฟูหลังจากเจ็บป่วยและโหลดมากเกินไป
• สมานแผลเริม;
• ช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเป็นต้น

ค่อนข้างยากที่จะได้รับผลกระทบด้านลบจากน้ำมันดังกล่าว ก่อนอื่นพวกเขาไม่ควรถูกทำร้าย นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับปริมาณน้ำมันสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาต่อไปนี้:

• การแพ้ถั่วลิสงเป็นรายบุคคล
• โรคภูมิแพ้ (ประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ของชาวโลกแพ้ถั่วลิสง);
• โรคหอบหืดหลอดลม;
• โรคข้อ
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

องค์ประกอบของน้ำมันในแง่ของเคมีนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นอย่างมาก ไม่ใช่ทุกอะนาล็อกในน้ำมันพืชที่สามารถอวดชุดของวิตามินและธาตุต่าง ๆ ได้:

• ไตรโอลีน;
• กรดอิ่มตัว
• วิตามินบี
• วิตามิน A, D, C, E;
• ไบโอติน;
• นา:
• แคลิฟอร์เนีย:
• มก.:
• เฟ:
• สังกะสี

ขอบเขตของน้ำมันนี้ค่อนข้างกว้างขวาง แต่ถ้าคุณเน้นที่หลัก มันจะเป็น:

• ชีวิต
• การทำอาหาร;
• ชาติพันธุ์วิทยา;
• เครื่องสำอาง

ที่น่าสนใจคือถั่วลิสงมีโครงสร้างที่มีลักษณะเฉพาะเหมือนพืช ส่วนประกอบหลายอย่างแม้หลังจากการถอนถั่วจะไม่ถูกทิ้ง แต่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ต่อไปนี้คือตัวอย่างที่โดดเด่นของการใช้ขยะถั่วลิสงที่ไม่ใช่อาหาร:

• ใช้ฟาง เปลือก และแกลบจากถั่วลิสงเป็นอาหารปศุสัตว์
• ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นองค์ประกอบสำคัญในการผลิตครอกแมว
• กระดาษทำมาจากพวกเขา
• ใช้อย่างแข็งขันในด้านเภสัชวิทยา
• เพิ่มลงในผงซักฟอก, สารฟอกขาว, บาล์มอาบน้ำ;
• ทำหมึก;
• สร้างไขมันทางเทคนิค
• พวกเขาผลิตเสื่อน้ำมันยาง สี;
• ผลิตแชมพู ระเบิด ครีมโกนหนวด และอื่นๆ

ถั่วลิสงจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เสียเปล่า แต่ละส่วนสามารถใช้ประโยชน์ได้เฉพาะด้าน

ทีนี้มาพูดถึงที่ที่คุณสามารถใช้น้ำมันพืชถั่วลิสงโดยเฉพาะ

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว น้ำมันสกัดเย็นเหมาะสมที่นี่ ใช้ภายนอกเพิ่มขี้ผึ้งยาบาล์มและโลชั่นต่างๆ

นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันมันเป็นไปได้ที่จะรักษาบาดแผลที่รุนแรงและเป็นหนอง diathesis ช่วยปรับปรุงการแข็งตัวของเลือดปรับสภาพผิวให้เป็นปกติ

จากมุมมองของเครื่องสำอาง น้ำมันถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ในการเตรียมเครื่องสำอางหลายอย่าง น้ำมันนี้เป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลัก

• สามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับการนวดหรือเติมน้ำมันไขมันอื่น ๆ รวมกับน้ำมันหอมระเหยเพิ่มในเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและผลประโยชน์
• น้ำมันเติมเต็มเครื่องสำอางสำเร็จรูปได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นให้เพิ่มลงในบาล์มมาสก์ครีมและแชมพู วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผม ให้ผิวเปล่งปลั่งสุขภาพดี บรรเทาอาการสะเก็ดและแห้ง
• ผ้าพันแผลการใช้งานมักทำจากน้ำมันทาด้วยน้ำมันนวดผิวทั่วร่างกายและทำส่วนผสมเครื่องสำอางพิเศษ
• ด้วยการใช้น้ำมันถั่วลิสงเป็นประจำในการดูแลผิว คุณจะคงความอ่อนเยาว์ ปรับปรุงคุณสมบัติการป้องกันของผิวหนังส่วนบน - หนังกำพร้า

เราเตือนคุณว่าเรากำลังพูดถึงน้ำมันพืชจากถั่วลิสง นั่นคือของเหลวคล้ายกับมะกอกหรือทานตะวัน

เมื่อใช้เนยถั่ว ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• เมื่อทอดด้วยเนยถั่ว จานจะสุกเร็วขึ้น แต่ผลิตภัณฑ์ไม่ดูดซับไขมันอย่างเข้มข้น นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ชอบเฟรนช์ฟราย
• น้ำมันไม่ดูดซับกลิ่นของอาหารที่ปรุงสุก ด้วยเหตุนี้ คุณสามารถใช้น้ำมันเดิมได้หลายครั้ง
• เนยถั่วมีความคล้ายคลึงกับน้ำมันมะกอกในหลาย ๆ ด้าน อย่างไรก็ตาม อันแรกมีจุดหลอมเหลวที่สูงกว่า ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ไม่ไหม้และไม่ปล่อยควัน
• เมื่อทอดเฟรนช์ฟรายส์ คุณจะประหยัดน้ำมันมากกว่าการใช้ทานตะวันถึงสี่เท่า
• น้ำสลัดที่ประสบความสำเร็จและประหยัดสำหรับสลัดซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม คุ้มค่าที่จะลองถ้าน้ำมันธรรมดาน่าเบื่ออยู่แล้ว
• เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ ซึ่งหมายความว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เบาหวาน มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ไต ตับ และหัวใจ สามารถใช้และควรใช้
• ขอแนะนำให้เพิ่มอาหารและจานสำหรับเด็กเพื่อทำสารพัดสำหรับเด็ก นี่เป็นเพราะขาดคอเลสเตอรอล
• หากคุณซื้อถั่วในเปลือกอย่ารีบทิ้ง หลังจากบดเค้กเป็นผงแล้ว ก็สามารถใส่ลงในมิลค์เชค ขนมอบ และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักได้ ซึ่งเป็นโปรตีนคุณภาพสูง
• การทำแป้งจากธัญพืชสามารถใช้เป็นนมแบบอะนาล็อกสำหรับทำชีสและไอศกรีมแบบโฮมเมด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวจากนมธรรมชาติคือปริมาณแคลเซียมที่ต่ำกว่า

อย่างที่คุณเห็น เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ซึ่งพบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทุกด้านของชีวิตเรา น่าเสียดายที่ไม่มีให้เห็นบ่อยในร้านค้าของเรา แต่ถ้าเจออย่าลืมซื้อ