พิสตาชิโอ

พิสตาชิโอเป็นของตระกูลซูแมคและมีทั้งไม้พุ่มและต้นไม้ พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในกึ่งเขตร้อนและพบได้บางส่วนในเขตร้อน ส่วนที่มีค่าที่สุดของพิสตาชิโอคือผลของมัน

โดยตัวของมันเอง ถั่วพิสตาชิโอไม่ใช่ถั่ว แต่ทั้งหมดเรียกว่าถั่ว

ชื่อละติน - พิสตาเซีย

พิสตาชิโอเติบโตเป็นไม้พุ่ม แต่ยังเป็นไม้ผลัดใบและเขียวชอุ่มตลอดปี ความสูงของพวกเขาคือ 7-10 ม.

ผลของไม้พุ่มและต้นไม้ดังกล่าวเป็นผลไม้หินมีความยาวสูงสุด 12 ซม. และกว้างสูงสุด 1 ซม. มีรูปร่างเป็นรูปไข่และมีเมล็ดยาวอยู่ภายใน

เปลือกจะบางและมีสีแดง แยกออกจากผลได้ง่าย เปลือกส่วนใหญ่มักจะแตกเมื่อถั่วสุก

เมล็ดมีสีเขียวอร่อย พืชเริ่มมีผลในปลายฤดูใบไม้ร่วง

ต้นพิสตาชิโอมีความโดดเด่นด้วยเปลือกสีเทาหนา, pinnate, trifoliate หรือใบเรียบง่ายเช่นเดียวกับดอกไม้สีแดงเหลืองที่เก็บรวบรวมในช่อดอกที่ปรากฏก่อนใบ

รากของต้นพิสตาชิโอมีขนาดใหญ่ 2 ชั้นและสามารถเติบโตได้ลึกถึง 15 เมตรและกว้างได้ถึง 40 เมตร

ใบเป็นหนังเหนียวประกอบด้วยแผ่นพับ 3-5 แผ่นเป็นรูปวงรี

ในบรรดาต้นไม้นั้นมีความแตกต่างระหว่างตัวผู้และตัวเมีย เกสรของต้นชายหนึ่งต้นก็เพียงพอที่จะผสมเกสรเพศเมียได้ 8-12 ต้น

อายุขัยประมาณ 1,000 ปี

รู้จักถั่วพิสตาชิโอมากถึง 20 ชนิดหลักๆ ได้แก่:

• แอตแลนติก. ใช้เพื่อให้ได้เรซิน เช่นเดียวกับต้นตอของถั่วพิสตาชิโอแท้
• จริง. ต้นไม้ที่มีความสูงตั้งแต่ 9 เมตรขึ้นไป ซึ่งมีกระหม่อมหนาแน่นเป็นทรงกลม มักมีลำต้นหลายต้น มีรากลึก ใบไม้ร่วงในฤดูหนาว พืชมีอายุยืนยาวถึง 300 ปี ผลของพิสตาชิโอดังกล่าวมีรสชาติที่ถูกใจและมีความยาวไม่เกิน 2 เซนติเมตร
• ทื่อ (ป่า). พืชทนแล้งเติบโตในคอเคซัส เอเชีย แหลมไครเมีย และที่อื่นๆ มักจะเป็นตัวแทนของต้นไม้ซึ่งมีความสูง 8-10 เมตร แต่ก็เกิดขึ้นในรูปแบบของพุ่มไม้หลายก้าน ผลไม้กินได้ แต่มีขนาดเล็กกว่าผลพิสตาชิโอจริง พืชทำงานฝีมือจากไม้
• ชาวจีน. โดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงสุดและสูงถึง 15 เมตร
• อเมริกัน (เรียกอีกอย่างว่าเม็กซิกัน).
• น้ำมันสน ต้นไม้สูงถึงห้าเมตร สามารถพบได้ในโซซี ทบิลิซี และบากู
• สีเหลืองอ่อน. เป็นตัวแทนของต้นไม้หรือพุ่มไม้เล็กๆ ที่เติบโตได้สูงถึงสามเมตร ผลของต้นสีเหลืองอ่อนใช้ผลิตน้ำมัน โรงงานยังเป็นที่ต้องการในการสร้างการป้องกันความเสี่ยง ถั่วพิสตาชิโอสีเหลืองอ่อนนำมาทาเป็นสีเหลืองอ่อน ซึ่งสามารถใช้ทำสีโป๊ว สีหรือวาร์นิชได้

บ้านเกิดของพืชคืออิหร่านอัฟกานิสถานและประเทศในเอเชียกลาง นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในป่า

ทุกวันนี้ต้นพิสตาชิโอปลูกในหลายประเทศทั่วโลกด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่น: ในไครเมีย, ประเทศในยุโรป, สหรัฐอเมริกา, ประเทศในเอเชีย, ภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของแอฟริกา, ตุรกี, ออสเตรเลีย พืชป่าสามารถพบได้ในทาจิกิสถาน อุซเบกิสถาน และคีร์กีซสถาน

การสืบพันธุ์ของเมล็ดถั่วพิสตาชิโอในธรรมชาติเกิดขึ้นได้จากเมล็ดและยอดปลูกพืชโดยใช้การขยายพันธุ์โดยการปักชำ

ถั่วพิสตาชิโอป่ามีความทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง พืชชอบดินที่เป็นหินและเป็นหิน มันสามารถตั้งหลักบนหน้าผาหรือทางลาดได้ด้วยระบบรากที่พัฒนาแล้ว บ่อยครั้งที่ต้นพิสตาชิโอเติบโตอย่างโดดเดี่ยว (ต้นไม้หนาทึบหายากมาก)

ผลไม้จะเกิดขึ้นในปริมาณมากบนต้นไม้อายุ 7-10 ปีและให้ผลผลิตสูงสุดในต้นพิสตาชิโอที่มีอายุครบ 20 ปี ในการสุกของถั่ว เปลือกเปิดบางส่วนด้วยการคลิก

ในพืชป่า ผลไม่ใหญ่มาก (100 กรัม หนัก 50-60 กรัม) บนต้นไม้ที่ออกผล ดอกดรูปีสามารถว่างเปล่าได้มากถึง 30% (ไม่มีเมล็ด) ผลผลิตแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและตามความหลากหลาย

ผลไม้จากต้นไม้เก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมและกันยายน:

• พวกเขาถูกตัดออกด้วยตนเองหรือหลุดออกด้วยความช่วยเหลือของเสาพิเศษบนผืนผ้าใบ
• การเก็บผลไม้จะดำเนินการในเวลากลางคืนเพราะในระหว่างวันน้ำมันหอมจะถูกปล่อยออกมาจากใบพิสตาชิโอทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ
• ปอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกทันทีเพื่อไม่ให้เปลือกดำคล้ำ
• ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะนำไปตากแดดประมาณ 5 วัน
• คุณต้องเก็บถั่วพิสตาชิโอแห้งในที่เย็น - ที่อุณหภูมิ +2 +10 องศา ถั่วจะไม่เสื่อมสภาพนานถึงหนึ่งปีและที่ 0 ° C นานถึงสี่ปี

• ผลไม้พิสตาชิโอแตกต่างจากถั่วชนิดอื่นที่มีสีเขียวและเปลือกเปิดบางส่วน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนเกลือและทอด
• พิสตาชิโอมีกลิ่นหอมมาก
• ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง
• เนื่องจากมีโปรตีนสูง ถั่วพิสตาชิโอจึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
• น้ำมันล้ำค่ายังได้มาจากผลพิสตาชิโออีกด้วย

ผลของต้นพิสตาชิโอมักขายในเปลือก

ตามขนาดพวกเขาจะแบ่งออกเป็น:

• เล็ก,
• มาตรฐาน,
• ปานกลาง,
• ใหญ่.

ถั่วพิสตาชิโอสุกมีความโดดเด่นด้วยสีเขียวของเมล็ดและการปรากฏตัวของเปลือกเปิด

เคล็ดลับในการเลือกถั่วพิสตาชิโอ:

• เปลือกควรเป็นสีครีมหรือสีขาวนวล
• ถั่วควรมีขนาดเท่ากันโดยไม่มีรอยแตกและไม่แบน
• ไม่ควรมีจุดบนผลไม้
• อย่าซื้อถั่วถ้ามีกลิ่นขึ้นรา เหม็นอับ หรือเหม็นหืน

สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากถั่วพิสตาชิโอทั้งหมดแล้ว ยังมีการจำหน่ายถั่วครึ่งหนึ่ง สี่ส่วน และถั่วพิสตาชิโอในรูปแบบชิ้นเล็กๆ

ขอแนะนำว่าควรใส่ถั่วพิสตาชิโอที่คุณซื้อ (ถ้าเรากำลังพูดถึงถั่วที่ไม่ใส่เกลือ) บรรจุอย่างดีและเก็บไว้ในตู้เย็น

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและป้องกันการเน่าเสีย ถั่วจะคั่ว ทำให้หวานหรือเค็ม

เปลือกสีแดงหมายถึงการดองเมล็ดถั่วพิสตาชิโอล่วงหน้า

ดูรายละเอียดด้านล่าง

• ถั่วพิสตาชิโอมีแคลอรีค่อนข้างสูง มีไขมัน วิตามิน กรดอะมิโนและแร่ธาตุสูง
• แนะนำให้ใช้ผลไม้พิสตาชิโอในช่วงพักฟื้นและในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลีย เช่นเดียวกับนักกีฬาและผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจสูง
• การบริโภคเป็นประจำช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและตับ
• เนื่องจากความสามารถในการเพิ่มประสิทธิภาพและมีผลดีต่อสเปิร์ม ถั่วเหล่านี้ถือเป็นยาโป๊

ในผลพิสตาชิโอ 100 กรัม:

• 556 กิโลแคลอรี;
• ไขมัน 44.4 กรัม
• โปรตีน 20.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 17.7 กรัม
• ไฟเบอร์ 10.3 กรัม

อัตราส่วนสารอาหาร: ไขมันสูงถึง 68% โปรตีนสูงถึง 20% คาร์โบไฮเดรตสูงถึง 25%

ถั่วพิสตาชิโออุดมไปด้วย:

• กรดอะมิโน;
• แป้ง;
• กรดไขมัน - โอเลอิก, ไลโนเลอิก, ปาล์มิติก, สเตียริกและอื่น ๆ
• ซูโครส;
• กลีเซอไรด์;
• วิตามินอี, A, B6, B1, กรดโฟลิก;
• แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส ทองแดง โพแทสเซียม);
• แทนนิน;
• แคโรทีนอยด์ - ซีแซนทีนและลูทีน

• พิสตาชิโอช่วยรักษาความกระปรี้กระเปร่า ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับความอ่อนล้าและความอ่อนแอ
• ผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการแปรรูปไม่มีการรบกวนจากภายนอก
• ถั่วอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระดังนั้นการใช้ของพวกเขาทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติช่วยฟื้นฟูร่างกายและลดคอเลสเตอรอล
• เสมหะและฤทธิ์ต้านฤทธิ์
• น้ำมันพิสตาชิโอเพิ่มความแรง เร่งการได้มาซึ่งผิวสีแทน ปรับโทนสี เสริมสร้างร่างกาย และมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย มันยังใช้ในเครื่องสำอางค์และส่งเสริมการรักษาบาดแผล
• ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
• พวกเขามีผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็นฟื้นฟูการมองเห็น
• ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม เล็บ และฟัน.
• ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน
• พวกเขามีผลฟื้นฟู
• เป็นการป้องกันมะเร็งที่ดี
• เพิ่มความแรงของผู้ชาย

ดูรายละเอียดด้านล่าง

• ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้
• ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันพิสตาชิโอในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
• ถั่วเหล่านี้ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้สูง ในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
• การรับประทานถั่วพิสตาชิโอรสเค็มอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้
• อายุเด็กเพราะ อาจนำไปสู่การพัฒนาของ diathesis
• รูปแบบเฉียบพลันของโรคของระบบทางเดินอาหาร, ไต
• ถั่วพิสตาชิโอเค็มมีข้อห้ามในความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีเกลือจำนวนมาก

จากเมล็ดพืชจะได้น้ำมันคุณภาพสูงซึ่งมีคุณสมบัติไม่ด้อยไปกว่าน้ำมันมะกอก ใช้ในการปรุงอาหารและสำหรับการผลิตสารเคลือบเงาคุณภาพสูง

ใช้น้ำมันที่ได้จากผลพิสตาชิโอ:

• ภายในเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (วันละ 1-2 ช้อนชา);
• สำหรับการหล่อลื่นของผิวหนังที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราเช่นเดียวกับโรคผิวหนัง (รักษา 4 ครั้งต่อวัน);
• เพื่อกำจัดสิว, diathesis, กลากและผื่นแพ้;
• เพื่อการบำรุงผมให้เงางาม นุ่มสลวย
• เป็นวิธีการดูแลผิว (โดยเฉพาะที่บอบบาง);
• เพื่อปกป้องผิวในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีลมแรง
• เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับแผ่นเล็บ
• เป็นน้ำมันนวด (ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำมันหอมระเหย);
• สำหรับมาสก์ (สามารถผสมกับน้ำมันอื่น ๆ เช่นอัลมอนด์หรืออะโวคาโดรวมถึง EO)
• เป็นครีมกันแดด
• เพื่อขจัดฝ้ากระและจุดด่างอายุ

• ถั่วพิสตาชิโอบริโภคดิบ คั่ว หรือเค็ม
• พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม, เพิ่มขนม, ช็อคโกแลต, ครีม, คุกกี้, พาย
• ปรุงรสด้วยอาหารประเภทเนื้อและปลา เพิ่มในสลัดและปาเต๊ะ
• ถั่วพิสตาชิโอบดอัดแน่นไปด้วยเกม หมูหรือสัตว์ปีก
• ไอศกรีมพิสตาชิโอที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษซึ่งมีสีเขียวและมีรสขมที่น่ารื่นรมย์
• คั่วและเค็มเป็นเบียร์ที่เติมบ่อยๆ
• ถั่วพิสตาชิโอถูกเติมลงในขนมแบบตะวันออก

เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ให้ใช้คอทเทจชีส 300 กรัมแล้วเช็ดผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล 50 กรัม, วานิลลินเพื่อลิ้มรส, ไข่ 1 ฟอง, เนย 50 กรัมและถั่วพิสตาชิโอที่ปอกเปลือกสับลงในชีสกระท่อมแล้วถูทุกอย่างให้เข้ากัน เทครีมหนัก 200 กรัมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นหลังจากผสมแล้วใส่ผ้ากอซแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ต้มและหั่นเป็น 200 กรัม อกไก่ขูด 200 กรัม ชีส 1 พริกหยวกหั่นเป็นเส้น เกลือทุกอย่าง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมและผสม สลัดโรย 70 กรัม พิซตาชิโอ.

ใช้ 200 กรัม เปลือกถั่วพิสตาชิโอไม่ใส่เกลือ สับให้ละเอียดแล้วบดส่วนที่เหลือในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ 1 ฟองและ 120 กรัม น้ำตาลและเติม 200 มล. ครีมอุ่น 20%

ใช้อีก 300 มล. ครีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นฟองสูงชัน รวมทุกอย่างแล้วใส่ในเครื่องทำไอศกรีมเป็นเวลา 40 นาทีหรือใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง จัดไอศครีมเสร็จแล้วโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอสับและใบสะระแหน่

• เมล็ดพิสตาชิโอคั่วและแช่ใช้สำหรับโรคทางเดินอาหาร มีประสิทธิภาพและการแช่ของพวกเขา
• ถั่วต้มในไวน์แนะนำให้ใช้กับงูกัดเพื่อล้างพิษ
• ยาต้มจากถั่วพิสตาชิโอ (1 ถึง 10) ช่วยให้มีภาวะโลหิตจาง อาเจียน อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง และโรคทางเดินอาหาร
• ด้วยโรคหลอดลมอักเสบถั่วพิสตาชิโอมีฤทธิ์ต้านฤทธิ์
• การศึกษายืนยันว่าการกินถั่วพิสตาชิโอช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าการบริโภคถั่วเหล่านี้ทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• ถั่วพิสตาชิโอมีการกำหนดหลังจากเจ็บป่วยร้ายแรงเช่นเดียวกับภายใต้ความเครียดอย่างหนัก (ทางร่างกายหรือจิตใจ)
• ถั่วเหล่านี้ช่วยลดอาการปวดในตับหรืออาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารได้
• พวกเขามีผลต่อต้าน sclerotic ที่แข็งแกร่ง

แนะนำให้ใช้ถั่วพิสตาชิโอเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาเมื่อ:

• ภาวะซึมเศร้า,
• หลอดเลือด
• อาการไอและหวัด
• วัณโรคและโรคอื่น ๆ ของปอดและหลอดลม
• ความอ่อนแอ
• มีการเคลื่อนไหวของอสุจิต่ำและอ่อนแอ
• ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร
• ด้วยโรคของตับและถุงน้ำดี
• โรคโลหิตจาง
• โรคของข้อต่อและกระดูกสันหลัง
• ระหว่างตั้งครรภ์ - บรรเทาอาการคลื่นไส้ด้วยพิษ แต่ไม่ควรบริโภคน้ำมันพิสตาชิโอในระหว่างตั้งครรภ์!
• ผู้หญิงที่ให้นมบุตร

ภายในหนึ่งเดือน ใช้ถั่วพิสตาชิโอแท้ 100 กรัม

รับประทานวันละ 50 กรัม ถั่ว.

20 กรัม ผลไม้พิสตาชิโอ เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือด. นำไปต้มและปรุงอาหารไม่กี่นาที

ต้มยาต้มแล้วดื่ม

ด้วยความอ่อนแอของร่างกายโดยทั่วไปยังคงกินมาตรฐานการรักษาของถั่วพิสตาชิโอ (ไม่เกิน 100 กรัม) ในระหว่างวันสำหรับ 2-3 ปริมาณ

ตอนเช้าท้องว่าง ทาน 1-2 ช้อนชา น้ำมันพิสตาชิโอ หลักสูตรการรักษาคือ 1 เดือน

สำหรับโรคผิวหนัง - โรคสะเก็ดเงิน, แผล, แผล, กลาก 3-4 ครั้งต่อวัน, หล่อลื่นด้วยน้ำมันพิสตาชิโอ หลักสูตรการรักษา - จนกว่าจะฟื้นตัว

ใบมีแทนนินจำนวนมาก พวกเขาถูกเรียกว่า "buggun"

ยาต้มของพวกเขาใช้ในการรักษา:

• แผลกดทับ,
• ไฟไหม้
• วิ่ง
• แผลพุพอง,
• เปื่อยและการอักเสบอื่น ๆ ในปาก

ในรูปแบบแห้งใบเหล่านี้รวมอยู่ในส่วนผสมของเครื่องเทศเติร์กเมนิสถานและนำไปใส่ในจานเกือบพร้อม 7 นาทีก่อนพร้อม

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่การบริโภคถั่วพิสตาชิโอก็ไม่ทำให้น้ำหนักเกิน

ข้อมูลของนักประวัติศาสตร์ยังยืนยันถึงประโยชน์ของถั่วพิสตาชิโอสำหรับการลดน้ำหนัก - หมอชาวเปอร์เซียสั่งน้ำมันจากถั่วเหล่านี้ให้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

• ไม้ของต้นพิสตาชิโอเป็นที่ต้องการของช่างไม้ในด้านความแข็งแรงและความหนาแน่น
• เรซินได้มาจากต้นพิสตาชิโอโดยการกรีด
• แทนนินที่สกัดจากใบใช้ในอุตสาหกรรมยาและเครื่องหนัง พวกเขายังผลิตสีย้อมที่ใช้ในสิ่งทอ
• ร้านดอกไม้ใช้ใบและกิ่งก้านของถั่วพิสตาชิโอ
• เค้กที่เหลือหลังจากการผลิตน้ำมันถูกป้อนให้กับสัตว์ปีกและปศุสัตว์

ตุรกีเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเมล็ดถั่วพิสตาชิโอชั้นนำของโลก พันธุ์ตุรกีมีคุณภาพดีและรสชาติที่ถูกใจ หนึ่งในนั้นที่เข้าถึงได้มากที่สุดและเก่าแก่ที่สุดคือพันธุ์ Antep ถั่วของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก สีเข้มกว่าพันธุ์อื่นๆ และเปิดน้อยกว่า แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า

อิหร่านเป็นผู้ผลิตถั่วพิสตาชิโอรายใหญ่อีกราย

พันธุ์อิหร่านหลักคือ:

• Fandugi (ถั่วกลมซึ่งส่วนใหญ่มักจะส่งออก);
• Akbari (ถั่วฝักยาวซึ่งมีราคาแพงที่สุด);
• Ahmad-agkhai (ถั่วพิสตาชิโอยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความต้องการในเอเชียตะวันออก);
• Badami (ถั่วที่มีรูปร่างคล้ายกับอัลมอนด์);
• Kale-guchi (ผลครึ่งเปิดกว้าง)

ดูวิดีโอต่อไปนี้ของโปรแกรม "Health of the Nation" - คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับถั่วพิสตาชิโอ

พิสตาชิโอปลูกในพื้นที่กึ่งเขตร้อนเท่านั้น เนื่องจากพืชต้องการความอบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็งจึงจะเติบโต เพื่อให้ได้ผลไม้ต้องปลูกต้นไม้หลายเพศในบริเวณใกล้เคียง ถั่วพิสตาชิโอเจริญเติบโตได้ดีในดินปนทราย พืชจำเป็นต้องได้รับการรดน้ำน้อยมาก ต้นไม้ที่โตจากการปักชำจะมีผลตั้งแต่อายุ 7-8 ปี และพืชที่เติบโตจากเมล็ด - จาก 12 ปีเท่านั้น

• พิสตาชิโอและแชมเปญจะเสิร์ฟให้กับผู้ได้รับรางวัลโนเบลที่มาเฉลิมฉลองการรับรางวัล
• ต้นพิสตาชิโอมีเขียนไว้ในพระคัมภีร์ เชื่อกันว่าต้นไม้ต้นนี้ให้ผลไม้แก่ผู้คนมากว่า 9,000 ปี
• ในรัสเซียส่วนใหญ่มักบริโภคถั่วเหล่านี้กับเบียร์
• นักชิมชอบกินถั่วพิสตาชิโอกับครีมชีสและสตรอเบอร์รี่
• ชื่อโบราณของพวกเขาคือ "ถั่ววิเศษ"
• ชาวจีนเรียกพวกเขาว่า "ถั่วนำโชค"
• วันที่ 26 กุมภาพันธ์ ของทุกปี มีการเฉลิมฉลองวันพิสตาชิโอโลก
• ในตุรกีที่ทางเข้า Gaziantep มีอนุสาวรีย์พิสตาชิโอ

ไม่เพียงแต่ตุรกีเท่านั้นที่สร้างความโดดเด่น: ในสเปน ในนิวเม็กซิโก ยังมีอนุสาวรีย์ที่คล้ายกันอีกด้วย