น้ำมันวอลนัท

วอลนัท ใช้ทำน้ำมัน เป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีคุณค่าและมีคนใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ ตั้งแต่การทำอาหาร ยารักษาโรค ไปจนถึงเครื่องสำอางค์ น้ำมันวอลนัทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยามากมาย
วิธีการเตรียม
ถั่วที่นำมาจากต้นไม้ควรนอนราบเป็นเวลาหลายเดือนเพื่อให้สุกในที่สุด ในช่วงเวลานี้ปริมาณน้ำมันจะเพิ่มขึ้น ในขณะที่ผลไม้สดมีน้ำนมมากกว่าซึ่งเข้าสู่น้ำมันในระหว่างการกด อย่างไรก็ตามไม่ควรเก็บถั่วไว้เป็นเวลานานไม่เช่นนั้นน้ำมันในถั่วจะเหม็นหืน

ในการทำเนยนั้น ถั่วจะหักและแยกออกจากเปลือก เมล็ดผลไม้บดแล้วส่งไปรีด การกดครั้งแรกเกิดขึ้นในที่เย็น หลังจากนั้นเค้กก็ถูกบดอีกครั้งผสมกับน้ำอุ่นแล้วกดอีกครั้ง (บางครั้งร้อน) การกดครั้งแรกให้ผลผลิตประมาณ 30-35 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันครั้งที่สอง - ประมาณ 10-15 เปอร์เซ็นต์
วิธีเลือกซื้อและสถานที่ซื้อ
คุณสามารถซื้อน้ำมันพืชดังกล่าวในร้านค้าขนาดใหญ่และร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ สามารถสั่งซื้อน้ำมันออนไลน์ได้ คุณสามารถพบน้ำมันนี้ในภาชนะพลาสติกและแก้ว
มีความเห็นว่าน้ำมันวอลนัทในขวดแก้วยังคงความหอมและรสชาติได้ดีกว่า และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อันทรงคุณค่า


เมื่อเลือกน้ำมันจากวอลนัท ให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:
- น้ำมันธรรมชาติมีรสถั่วอ่อน ๆ ที่น่ารื่นรมย์กลิ่นหอมอ่อน ๆ สีเหลืองทอง
- เพื่อไม่ให้ซื้อของปลอม ให้ใส่ใจกับราคา - หากประเมินต่ำไปมาก (2-3 ครั้ง) มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะมีผลิตภัณฑ์เจือจาง
- ความสม่ำเสมอของน้ำมันควรมีความหนาและหนืดเพียงพอ
- บิดขวดในมือแล้วเอียง - ควรทิ้งคราบมันไว้บนผนัง
- นอกจากนี้ ความเป็นธรรมชาติสามารถตัดสินได้จากการมีตะกอนอยู่ด้านล่างหากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการกลั่น
ลักษณะเฉพาะ
- น้ำมันกดครั้งแรกมีรสชาติที่ถูกใจ ไม่มีสีหรือมีสีเขียวเล็กน้อย
- น้ำมันที่ได้จากการกดด้วยความร้อนจะมีสีที่เข้มกว่า รสชาติของมันแย่กว่าผลิตภัณฑ์ที่ถูกกดที่อุณหภูมิปกติ
- ความหนาแน่นของเนยถั่วคือ 0.925-0.927
- ผลิตภัณฑ์แข็งตัวที่อุณหภูมิลบ 18-28 องศา
- น้ำมันแห้งได้ง่ายและเหม็นหืนเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน
- รสชาติของน้ำมันถั่วที่รับประทานได้นั้นดีกว่าน้ำมันมะกอก

คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี
เนยถั่ว 100 กรัม ประกอบด้วย
กระรอก | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต | แคลอรี่ |
0 กรัม | 100 กรัม | 0 กรัม | 884 กิโลแคลอรี |
องค์ประกอบทางเคมี
องค์ประกอบของน้ำมันที่สกัดจากวอลนัทประกอบด้วย:
- กรดไขมันที่มีคุณค่าซึ่งมีกรดไม่อิ่มตัวหลายตัวเช่น linolenic, oleic, linoleic และอื่น ๆ
- แคโรทีนอยด์, เรตินอล;
- วิตามิน K, PP, กลุ่ม B;
- เหล็ก ไอโอดีน ทองแดง และมาโครและไมโครอิลิเมนต์อื่นๆ
- โคเอ็นไซม์ Q10
น้ำมันนี้อุดมไปด้วยวิตามินอีอย่างมาก เช่นเดียวกับกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ น้ำมันนี้แนะนำเป็นพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากไม่เพียงแต่ให้สารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันความเป็นพิษอีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
น้ำมันจากผลวอลนัทที่มีเอกลักษณ์เฉพาะทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับใช้ในการทำอาหาร เครื่องสำอาง และยา
โดยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ คุณ:
- ชุบตัวร่างกาย;
- เพิ่มความมีชีวิตชีวา
- เสริมสร้างเรือ;
- กำจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
- ปรับปรุงผิว;
- ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- เสริมสร้างฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย
ขอบคุณเอนไซม์จากพืชที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในบริเวณอวัยวะเพศ น้ำมันทำหน้าที่เป็นยาโป๊ นอกจากนี้ยังมีผลกระตุ้นการสร้างสเปิร์ม
ดูวิดีโอในหัวข้อ
อันตรายและข้อห้าม
ในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์สำหรับน้ำมันถั่ว ยกเว้นการแพ้ถั่วและการแพ้ของแต่ละบุคคล แต่จะต้องควบคุมปริมาณและความถี่ในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เมื่อ:
- แผลในกระเพาะอาหาร
- อาการกำเริบของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดลดลง
- โรคตับรุนแรง
- การให้นมลูก (น้ำมันอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก)
คุณไม่สามารถใช้น้ำมันถั่วที่มีไข้สูง คลื่นไส้ อาเจียนได้
วิธีใช้
น้ำมันวอลนัทสามารถเติมลงในจานต่างๆ (ควรเย็นโดยไม่ให้ความร้อน) ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันนี้ในขณะท้องว่างมากถึงสามครั้งต่อวันสำหรับช้อนชา (ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร)
น้ำมันวอลนัทเหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ได้ถึง 5 มล. ต่อวันในสลัดและซีเรียลสำหรับเด็กอายุมากกว่า 5 ปีปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 10-15 มล. ในหนึ่งวัน.

แอปพลิเคชัน
ในการปรุงอาหาร
ในประเทศของเรา น้ำมันประเภทนี้ไม่ค่อยได้ใช้ในการปรุงอาหาร แต่อาหารตะวันออกและเมดิเตอร์เรเนียนมักปรุงด้วยน้ำมันถั่ว
เนยจากถั่วคุณสามารถ:
- เพิ่มในสลัดผักเพื่อปรับปรุงและเสริมรสชาติ
- ใช้สำหรับทอดเนื้อ
- ทำส่วนประกอบของซอสเย็น
- เพิ่มลงในเค้กโฮมเมด (แป้งสำหรับเค้ก พาย ฯลฯ)


ดูสูตรวิดีโอสำหรับอาหารแปลก ๆ ซึ่งรวมถึงน้ำมันวอลนัท
ในการแพทย์
น้ำมันวอลนัทแนะนำสำหรับ:
- วัณโรค
- การอักเสบของเยื่อเมือก
- อาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรัง
- โรคมะเร็ง
- ท้องผูก
- ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน
- urolithiasis
- เส้นเลือดขอด
- Otite
- โรคข้ออักเสบเรื้อรัง
- แผลในกระเพาะอาหารและแตร โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
- โรคเบาหวาน
- ความผิดปกติของการเผาผลาญ
- บาดแผล การอักเสบ แผลไฟไหม้และแผลบนผิวหนัง
หากบุคคลมีความโน้มเอียงและเสี่ยงต่อการเป็นโรคตับ หลอดเลือด และหัวใจ แนะนำให้ใช้น้ำมันนี้เพื่อป้องกันโรค ควรรับประทานยาระหว่างพักฟื้นหลังเจ็บป่วยหรือผ่าตัดร้ายแรง

สามารถใช้น้ำมัน:
- ภายนอก - ถูเข้าสู่ผิวหนัง, ข้อต่อที่เป็นโรค, หล่อลื่นเส้นเลือดที่เป็นโรค;
- ข้างใน - ครึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้า (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลรวมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน) หรือในเวลากลางคืน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาการลำไส้ใหญ่บวม, ท้องผูก, ตับอักเสบและวัณโรค)
เมื่อลดน้ำหนัก
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะต้องชอบเนยถั่ว เพราะเป็นแหล่งสารอาหารและพลังงานที่ยอดเยี่ยม น้ำมันสามารถย่อยได้สูงและรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพทุกชนิด

ที่บ้าน
- ใช้ในการเตรียมหมึกพิมพ์
- ใช้ในการทำสบู่
- เค้กถูกป้อนให้ปศุสัตว์

ในด้านความงาม
ส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยทำให้ถั่ว ความต้องการน้ำมันในด้านความงาม
กล่าวคือ:
- น้ำมันนี้สามารถใช้ได้กับทุกสภาพผิว แต่ทำงานได้ดีที่สุดกับผิวแห้ง ระคายเคืองและแพ้ง่าย เนื่องจากให้ความเย็น บรรเทา และให้ความชุ่มชื้น
- น้ำมันวอลนัทเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางหลายชนิด เช่น บาล์ม ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัย ครีม และอื่นๆ
- เมื่อใช้น้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์ น้ำมันจะกระจายไปทั่วผิวอย่างสม่ำเสมอและง่ายดาย อีกทั้งยังซึมซาบเร็วอีกด้วย
- ด้วยการใช้น้ำมันนี้ คุณสามารถกำจัดรอยแตกบนริมฝีปากได้ เช่นเดียวกับบนผิวหนังของร่างกาย
- การปรากฏตัวของผลการสร้างใหม่และฟื้นฟูทำให้สามารถใช้น้ำมันนี้ในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในผิว (ช่วยขจัดริ้วรอยเล็ก ๆ )
- การใช้น้ำมันวอลนัทเป็นประจำในร่างกายจะกระชับผิว ปรับปรุงความยืดหยุ่นและให้ความเรียบเนียน

เช่นเดียวกับ:
- เมื่อดูแลผิวด้วยน้ำมันถั่ว มักผสมกับน้ำมันชนิดอื่น เช่น มะกอกหรืออัลมอนด์ แนะนำให้ใช้ส่วนผสมนี้กับร่างกายหลังอาบน้ำ
- ด้วยน้ำมันวอลนัท คุณสามารถนวดโดยเติมน้ำมันอโรมาต่างๆ ลงไปได้ เช่นเดียวกับน้ำมันพื้นฐาน
- ผสมวอลนัท. น้ำมัน (สองช้อนโต๊ะ) กับน้ำผลไม้ (ไม่กี่หยด) และน้ำมัน (ช้อนโต๊ะ) ของมะนาวแนะนำให้ทำมาสก์เพื่อเสริมสร้างเล็บ ถูส่วนผสมลงในเล็บและล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที การใช้มาสก์นี้จะทำให้แผ่นเล็บแข็ง สว่างขึ้นเล็กน้อย และสามารถป้องกันการหลุดลอกได้
- การเติมครีมเปรี้ยวที่มีไขมันลงในน้ำมันวอลนัท คุณสามารถรับมือกับผิวแห้งของมือ และการผสมน้ำมันกับมันฝรั่งบด พวกมันทำมาสก์มือที่ช่วยขจัดเม็ดสีที่เกี่ยวข้องกับอายุ

สำหรับผม
น้ำมันอ่อนนุชมักใช้เพื่อเสริมสร้างเส้นผม
ขอแนะนำไม่เพียง แต่จะรวมอยู่ในอาหารเพิ่มแชมพูหรือบาล์ม แต่ยังใช้สำหรับการเตรียมมาสก์
ตัวอย่างของมาสก์แบบโฮมเมดสำหรับกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดของหนังศีรษะ โภชนาการเพิ่มเติมและความแข็งแรงของเส้นผมตลอดจนความยืดหยุ่นในการจัดแต่งทรงผมเป็นสูตรที่มีน้ำผึ้งและไข่ สำหรับหน้ากากคุณต้องใช้สองโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วชา น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและไข่หนึ่งฟองซึ่งตีไว้ล่วงหน้า ส่วนผสมจะถูกผสมและถูเข้าไปในหนังศีรษะและเส้นผม ถัดไป คุณต้องใช้ผ้าขนหนูพันศีรษะและเก็บมาส์กไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสระผมด้วยแชมพูธรรมดา

สำหรับผิวหน้า
การเติมน้ำมันวอลนัทสักสองสามหยดลงในครีมกลางคืนหรือกลางวัน คุณจะเพิ่มคุณค่าให้เครื่องสำอางของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์และสามารถใช้เป็นสารช่วยคืนความอ่อนเยาว์ได้
ในการเตรียมมาสก์สำหรับเนยถั่วคุณสามารถเพิ่ม:
- ดินเครื่องสำอางและน้ำมันอโรมามะนาวเล็กน้อย (สามหยด) ให้บนใบหน้าเป็นเวลายี่สิบนาที มาสก์นี้เหมาะสำหรับผิวมันและผิวผสม
- ในปริมาณเดียวกัน น้ำมันทะเล buckthorn และน้ำมันซีดาร์ สมัคร 15 นาที. หน้ากากนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีผิวแห้ง
- การผสมผสานของดอกคาโมไมล์และเฮนน่าไร้สีเล็กน้อย เก็บไว้บนใบหน้าของคุณเป็นเวลาสิบนาที สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว หน้ากากนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
น้ำมันวอลนัทสามารถทาลงบนริมฝีปากได้หากเป็นขุย แห้งหรือแตก คุณสามารถปรนนิบัติริมฝีปากของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมนี้ก่อนออกไปเดินเล่นท่ามกลางอากาศหนาว
ด้วยปัญหาผิวและการอักเสบ ความเสียหาย โรคและการระคายเคือง ควรหล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำมันวอลนัทวันละสองครั้ง

สำหรับตัน
การรับประทานน้ำมันวอลนัทช่วยปกป้องผิวจากภายในได้เมื่อคุณมีผิวสีแทน กระตุ้นการทำงานของสารปกป้องผิว (วิธีนี้จะป้องกันตัวเองจากการเผาไหม้) น้ำมันยังสามารถใช้กับผิวได้เช่นเดียวกับน้ำมันฟอกหนังอื่นๆ นอกจากนี้ เชื่อกันว่าน้ำมันพืชนี้สามารถรักษาและรักษาสีแทนที่มีอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยสิ่งนี้ ผิวของคุณจะดูเป็นสีบรอนซ์และมีเสน่ห์ไปอีกนาน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
- เมื่อปลอมแปลงน้ำมันวอลนัท น้ำมันลินสีดจะถูกเพิ่มเข้าไป
- ในเปอร์เซีย น้ำมันวอลนัทถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมการพัฒนาจิตใจ

เป็นการดีที่จะเติมน้ำมันวอลนัทลงในสลัดผัก มีประโยชน์มาก + ได้กลิ่นที่ผิดปกติ