อัลมอนด์

อัลมอนด์เรียกว่าไม้พุ่มต้นไม้เล็ก ๆ รวมถึงผลไม้ของพืชเหล่านี้ ชื่อ "อัลมอนด์" มาจากภาษากรีกโบราณ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับชื่อของเทพธิดาฟินีเซียน Amygdalina ชื่อละตินสำหรับพืชชนิดนี้คือ Prunus dulcis

อัลมอนด์อยู่ในสกุลย่อย อัลมอนด์ในสกุลพลัมของตระกูล Rosaceae ของคำสั่ง Rosaceae ของชั้น Dicotyledonous ของอาณาจักรดอกของอาณาจักรพืช

อัลมอนด์เป็นพืชที่ชอบความร้อนยืนต้น มีลักษณะภายนอกดังนี้

อัลมอนด์เติบโตในรูปของไม้พุ่มและต้นไม้ขนาดเล็ก สามารถสูงถึง 4-6 เมตร สาขาไสว. อัลมอนด์มียอดที่ยาว (เติบโต) และยอดสั้น (มีผล)

ใบอัลมอนด์เป็นใบเดี่ยว รูปใบหอกมีปลายแหลม พบกับของแข็งและมีขอบฟันที่โค้งมนอย่างประณีต ลายเส้นเป็นพินเนท

ดอกไม้โดดเดี่ยวห้ากลีบ ทาสีขาวและชมพูอ่อน ตามกฎแล้วการออกดอกจะเกิดขึ้นก่อนที่ใบจะบาน

ผลของอัลมอนด์แห้ง odnokostyanka รูปไข่มีขนนุ่มนิ่ม เมื่อยังไม่บรรลุนิติภาวะจะเป็นสีเขียว เปลือกมังคุดแห้งและกินไม่ได้ สามารถแยกออกจากหินได้อย่างง่ายดายหลังจากที่อัลมอนด์สุก

หินหรือน็อตยังเป็นวงรียาวปกคลุมด้วยลักยิ้มเล็ก ๆมีความยาวถึง 2.5-3.5 ซม. ประกอบด้วยเปลือกและเมล็ด (เมล็ด) เปลือกของอัลมอนด์อาจแตกต่างกัน - จากที่แข็งแรงมาก เปิดด้วยค้อน จนถึงบาง เปิดด้วยนิ้ว

ระบบรากเป็นส่วนสำคัญ ประโยชน์หลักของรากอัลมอนด์คือสามารถทนต่อความแห้งแล้งและการขาดน้ำเป็นเวลานาน และฟื้นฟูได้ง่ายภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย

โดยทั่วไปแล้วอัลมอนด์มีสามประเภทหลัก:

ดอกอัลมอนด์หลากหลายพันธุ์นี้มีดอกสีชมพู อัลมอนด์ขมไม่เหมาะสำหรับอาหารเนื่องจากมีวิตามิน B17 หรือ amygdala สูง ในร่างกายจะแตกตัวเป็นกลูโคสและกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษร้ายแรง

การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม แต่ดอกมีสีขาวอมชมพู อัลมอนด์หวานสามารถบริโภคได้ทั้งแบบดิบและแบบคั่ว นอกจากนี้ยังสามารถใส่ลงในอาหารและขนมอบ และยังสามารถใช้ในการสกัดน้ำมันอัลมอนด์

อัลมอนด์ที่รับประทานได้หลากหลายชนิดพร้อมเมล็ดหวาน มีเปลือกที่บางและเปราะบางมาก จึงเป็นที่มาของชื่อ

จนถึงปัจจุบัน อัลมอนด์ทางพฤกษศาสตร์ประมาณ 40 ชนิดรวมอยู่ในสกุลย่อยอัลมอนด์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่พวกเขาคือ:

• บูคารา.
• เฟนเซิล
• ก้านใบ
• เพตุนนิคอฟ.
• เต็มไปด้วยหนาม
• บริภาษ
• สามใบ.
• วาวีลอฟ
• สามัญ.
• ชาวแคลิฟอร์เนีย

อัลมอนด์เพียงสามประเภทเท่านั้นที่เติบโตในดินแดนของรัสเซียสมัยใหม่ ส่วนที่เหลือเติบโตในเอเชีย สหรัฐอเมริกา และยุโรป

อัลมอนด์เติบโตตามธรรมชาติและได้รับการปลูกฝังเป็นพิเศษ สามารถพบได้ในป่า:

• ในอาณาเขตของเอเชียไมเนอร์และในประเทศเอเชียกลาง
• ในอัฟกานิสถาน
• ในอิหร่าน
• ทางตอนใต้ของทรานส์คอเคเซีย

กระบวนการปลูกอัลมอนด์ดำเนินการเมื่อหลายพันปีก่อนปัจจุบันมีการปลูกในหลายประเทศที่มีสภาพอากาศอบอุ่น รวมทั้งในแอฟริกาและอเมริกา ส่วนใหญ่ปลูกในอิหร่าน อิตาลี สเปน อิสราเอล ตุรกี กรีซ ฝรั่งเศส และอินโดนีเซีย

จนถึงปัจจุบัน อัลมอนด์หลากหลายพันธุ์ได้รับการอบรมในหลายประเทศทั่วโลก:

พันธุ์ "Anyuta", "Dream" และ "White sail" - อยู่ในอัลมอนด์ชนิดเดียวกัน (Amygdalus communis) เป็นไม้พุ่มสูง 4-6 เมตร เติบโตในประเทศของเรา

วาไรตี้ "Nikitsky 62" - มงกุฎของต้นไม้มีรูปร่างคล้ายพัด พันธุ์ Primorsky, Nikitsky ออกดอกช้าและของหวานผสมเกสร พักผ่อนยาวและเบ่งบานปลาย ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งในฤดูหนาว มันออกผลสามปีหลังจากปลูก ผลไม้หลากหลาย "Nikitsky 62" มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เปลือกนอกของพวกมัน (เปลือก) นุ่ม เป็นรูพรุน สีน้ำตาลอ่อนมีพื้นผิวเป็นหลุม เมล็ดมีเปลือกสีน้ำตาลเข้มมีรอยย่นมาก โดยเฉลี่ยแล้วถั่วหนึ่งตัวมีน้ำหนัก 3.6 กรัม ถั่วมีรสหวาน เมื่ออายุ 15 ปี ต้นไม้จะผลิตอัลมอนด์ได้ประมาณ 14 กิโลกรัม

พันธุ์อัลมอนด์แคลิฟอร์เนีย - 25 สายพันธุ์ของสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรม แพร่หลายในแคลิฟอร์เนีย พันธุ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม พวกเขาแตกต่างกันส่วนใหญ่ในขนาดและรูปร่างของนิวเคลียส กลุ่มอัลมอนด์แคลิฟอร์เนียและพันธุ์:

• Nonpareil - รวมถึงพันธุ์ Nonpareil
• แคลิฟอร์เนีย - รวมพันธุ์ Carmel, Monterey, Sonora, Price
• ภารกิจ - รวมหลากหลายเช่น Mission, Butte, Fritz

อัลมอนด์สามารถซื้อได้ในรูปแบบของ:

• ถั่วธรรมชาติหรือถั่วลวกทั้งหมด
• บดเป็นชิ้น ๆ ลูกบาศก์หรือแถบ;
• แป้ง;
• น้ำพริกและน้ำมันข้น
• น้ำมันเหลว
• นมอัลมอนด์.

คุณยังสามารถซื้ออัลมอนด์สีเขียวได้

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในอัลมอนด์ช่วยให้สามารถเก็บไว้ได้นาน อย่างไรก็ตาม อาจสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในสภาวะที่มีความชื้นและอุณหภูมิสูง ดังนั้น ในปริมาณอุตสาหกรรม อัลมอนด์จะถูกเก็บไว้ในถังขยะ ลิฟต์ และภาชนะขนาดใหญ่อื่นๆ และให้ความเย็น

ที่บ้านควรเก็บอัลมอนด์:

• ในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิไม่ควรเกิน 10 องศาเซลเซียส และความชื้น 65%
• อัลมอนด์ที่แยกจากสารและผลิตภัณฑ์มีกลิ่นแรง เช่นเดียวกับการสัมผัสเป็นเวลานาน อัลมอนด์สามารถดูดซับกลิ่นของผู้อื่นได้
• ในสถานที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากแมลงและศัตรูพืชอื่นๆ
• อัลมอนด์อบต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดและออกซิเจน

การจัดเก็บอัลมอนด์อย่างเหมาะสมทำให้คุณสามารถเก็บอัลมอนด์ได้นานถึง 2 ปีหรือมากกว่า

คุณสามารถซื้ออัลมอนด์ในเปลือกและไม่มี ซื้อในเปลือกดีกว่า ในกรณีนี้ คุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าไม่มีจุด เชื้อรา และคราบสนิมบนเปลือกหอย ไม่ควรบริโภคอัลมอนด์ที่เน่าเสีย หืน เน่าเสียและไม่สุก รวมทั้งอัลมอนด์ที่มีเชื้อรา เนื่องจากมีไซยาไนด์และสารอันตรายอื่นๆ

• อายุยืน: ในบางประเทศถึง 130 ปี
• ออกผลหลังจาก 4-5 ปีนับจากวันที่ปลูก
• ถั่วอัลมอนด์เป็นผลิตภัณฑ์รักษาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก
• แหล่งวิตามินอีที่มีคุณค่า - วิตามินของเยาวชน เนื่องจากมีเนื้อหาสูงสุด: มากกว่า 24 มก.
• เปลือกมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดซึ่งป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกร้าย

คุณสามารถปอกอัลมอนด์ออกจากเปลือกด้วยแคร็กเกอร์หรือค้อนก็ได้ ในกรณีที่สอง คุณต้องห่ออัลมอนด์ด้วยผ้าขนหนูก่อน เพื่อไม่ให้เศษเปลือกกระจายไปทั่ว

สำหรับอาหารและผลิตภัณฑ์จากแป้งบางอย่าง คุณจะต้องใช้อัลมอนด์ปอกเปลือกจากผิวสีน้ำตาล:

• ใส่อัลมอนด์ลงในชาม เทน้ำเดือด
• หลังจาก 10 นาที ใส่อัลมอนด์ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
• เทน้ำเดือดอีกครั้งและทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนั้นสามารถปอกอัลมอนด์ด้วยมือได้
• ระวังเมื่อทำเช่นนี้เพราะอัลมอนด์ลื่นสามารถโผล่ออกมาจากผิวหนังได้

อัลมอนด์ขมในปริมาณมากนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ อัลมอนด์ขม 10 ชิ้นและ 50 ชิ้นเป็นยาอันตรายสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ตามลำดับ

รสชาติของอัลมอนด์ขมนั้นเข้มข้นกว่าและกลิ่นหอมนั้นเด่นชัดกว่าเมื่อเทียบกับรสหวาน นอกจากนี้อัลมอนด์ขมมีคุณสมบัติในการรักษาสูง Avicenna แพทย์ชาวตะวันออกที่มีชื่อเสียงแนะนำให้ใช้อัลมอนด์ขมสำหรับโรคกระเพาะ, โรคเกี่ยวกับลำไส้, เช่นเดียวกับปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์และเพื่อเสริมสร้าง "ความแข็งแรงของผู้ชาย" ผู้ใหญ่สามารถรับประทานอัลมอนด์ได้ 2 ชิ้นต่อวัน และเด็กไม่แนะนำให้รับประทานอัลมอนด์ที่มีรสขม

อัลมอนด์หวานนั้นอร่อยมาก แต่คุณไม่ควรกินอัลมอนด์หวานมากกว่า 15-17 เม็ดต่อวัน เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคก็เพียงพอแล้วที่จะกินถั่วอัลมอนด์ 3-5 ชิ้นต่อวัน สามารถใช้:

• ดิบ;
• เพิ่มในขนมอบและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ

เมล็ดอัลมอนด์ 100 กรัมประกอบด้วย:

นอกจากนี้ยังมีใยอาหาร 7 กรัม น้ำ 4 กรัม แป้ง 7 กรัม เถ้า 3.7 กรัม กรดไขมันอิ่มตัว 5 กรัม โมโนและไดแซ็กคาไรด์ 6 กรัม

อัลมอนด์หนึ่งแก้ว 250 มล. มีประมาณ 165 กรัม ซึ่งเท่ากับประมาณ 1004.9 กิโลแคลอรี ในแก้ว 200 มล. มี 130 กรัม เท่ากับ 791.7 กิโลแคลอรี อัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะจำนวนมาก (ประมาณ 30 กรัม) มีประมาณ 182.7 กิโลแคลอรี

ของวิตามินที่พบในอัลมอนด์:

• วิตามินพี 4 มก.;
• 0.02 เบต้าแคโรทีน;
• วิตามินเอ 3 ไมโครกรัม;
• 0.25 วิตามิน B1;
• 0.65 มก. ของวิตามิน B2;
• 0.04 มก. วิตามิน B5;
• 0.3 มก. วิตามิน B6;
• วิตามิน B9 40 ไมโครกรัม;
• วิตามินซี 1.5 มก.
• วิตามินอี 24.6 มก.;
• วิตามิน PP 6.2 มก. (เทียบเท่าไนอาซิน);
• โคลีน 52.1 มก.

ธาตุอาหารหลักที่พบในอัลมอนด์ ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส คลอรีน และกำมะถัน จากธาตุ: เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน ทองแดง แมงกานีส ซีลีเนียม และฟลูออรีน ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่มีคุณค่าเช่น ไลซีน ทริปโตเฟน และอาร์จินีน

วิตามินอีหรือโทโคฟีรอลมีผลดีต่อการทำงานของต่อมเพศ ช่วยเพิ่มความดันโลหิตและการแข็งตัวของเลือด รักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และยังจำเป็นสำหรับนักกีฬาที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

วิตามิน PP หรือไนอาซินเกี่ยวข้องกับการสร้างฮีโมโกลบิน มีประโยชน์ต่อระบบประสาท กระเพาะอาหาร และผิวหนัง

แมกนีเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์โปรตีนและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และยังขาดไม่ได้สำหรับการทำงานปกติของหัวใจและช่องเลือด

ด้วยปริมาณโซเดียมสูง เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าอัลมอนด์เป็นอาหาร "หัวใจ" สังกะสีที่มีอยู่ในอัลมอนด์ตอบสนองความต้องการอาหารรสเค็มของเราและวิตามินบี 2 ช่วยเพิ่มการดูดซึมของสังกะสีในร่างกาย ซึ่งจะทำให้ร่างกายมีเอนไซม์สำหรับกระบวนการรีดอกซ์ตามปกติ

เมล็ดอัลมอนด์มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ยาแก้ปวด;
• ยากันชัก;
• ผ่อนคลาย;
• ห่อหุ้ม;
• ทำให้ผิวนวล;
• ยาระบายอ่อน ๆ
• สารต้านอนุมูลอิสระ
• ฟื้นฟู;
• ต่อต้าน sclerotic

เกี่ยวกับสิ่งที่ดีกว่าให้เลือก - อัลมอนด์หรือวอลนัทดูโปรแกรม "Live Healthy"

อัลมอนด์ขมมีอะมิกดาลาจำนวนมาก (วิตามินบี 17) ซึ่งในปริมาณน้อยจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ในปริมาณมากจะมีพิษร้ายแรง

ผลิตภัณฑ์นี้อาจไม่ถูกใจผู้ที่แพ้อัลมอนด์ สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีสายการแพ้ของตัวเอง ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังในการรับประทานอัลมอนด์

แม้จะมีประโยชน์และคุณค่าของคุณภาพของอัลมอนด์ แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการในการใช้งาน:

• แพ้ง่ายต่อเมล็ดอัลมอนด์
• โรคอ้วนในระดับสูง
• อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น

สำหรับเด็กเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการสูดดมให้ให้อัลมอนด์สับเท่านั้น

อัลมอนด์จัดอยู่ในตระกูลผลไม้ แต่หลายคนมองว่าเป็นถั่ว เช่นเดียวกับถั่ว มันถูกบริโภคทั้งดิบและคั่ว เค็มและหวาน; เพิ่มลงในอาหารและขนมต่างๆ พร้อมกับมัน:

• เค้ก;
• เค้ก;
• ไส้พายม้วนและขนมหวาน
• ใส่ช็อกโกแลต
• ไอศกรีมและของหวาน
• คุกกี้;
• แพนเค้กยัดไส้;
• เตรียมไข่เจียว คาสปาโช่;
• ตุ๋นเนื้อสัตว์และนก
• เตรียมปลา
• ซอส;
• ค็อกเทลและเหล้า

• ทำความสะอาด 2 ชิ้น หอมใหญ่และกระเทียม 4 กลีบ สับให้ละเอียด ผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
• เจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศลงในแก้วน้ำแล้วเทหัวหอมและกระเทียม ปรุงจนซอสข้น
• บด 75 กรัม อัลมอนด์สับและเพิ่มซอส เทน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
• ฝานมะเขือยาวขนาดกลาง 4 ชิ้นบาง ๆ แล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม จะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
• จากนั้นนำออกจากเตาแล้วบีบของเหลวออก หั่นเป็นชิ้น
• ใส่ซอสและมะเขือยาวลงในชาม ผสมและเพิ่มอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดยี่หร่าและเกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่งสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด
• กระจายส่วนผสมบนกระดาษรองอบในรูปแบบของม้วนหรือลูกชิ้นยาวขนาดใหญ่
• ม้วนแผ่นแล้วมัดขอบเพื่อทำขนมก้อนใหญ่
• วางบนแผ่นอบและทาด้วยน้ำมันด้านบน
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

อัลมอนด์มีประโยชน์สำหรับการรักษาโรค:

• คนอ่อนแอเพื่อเพิ่มความสามารถทางจิตปรับปรุงการนอนหลับกระตุ้นการทำงานของสมองและอวัยวะสืบพันธุ์
• นมอัลมอนด์เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและกระเพาะอาหาร ช่วยขจัดน้ำดีและนิ่วออกจากไตได้ดีลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ผู้ที่เป็นหลอดเลือดเพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ พวกเขาได้รับอาหารโพแทสเซียม
• ในสภาวะตึงเครียด เนื่องจากอัลมอนด์มีฮอร์โมนเซโรโทนิน ซึ่งการขาดสารนี้อาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าได้Serotonin ช่วยเพิ่มอารมณ์และด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มระดับประสิทธิภาพ
• ในการแพทย์แผนตะวันออกแนะนำให้ใช้อัลมอนด์เพื่อปรับปรุงการมองเห็น
• สำหรับผู้ที่มีอาการเจ็บคอ เนื่องจากอัลมอนด์มีไขมันเฉพาะที่มีผลกับลำคอ ในกรณีนี้ ควรใช้นมอัลมอนด์หรือน้ำซุปอัลมอนด์

ใช้เมล็ดอัลมอนด์หนึ่งร้อยกรัมแล้วเติมน้ำสะอาดหนึ่งลิตรบนพื้น ใส่ไฟและต้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปล่อยให้ยืน เย็นและดื่ม 80 มล. วันละ 3 ครั้ง ในเวลาเดียวกันไม่สามารถโยนอัลมอนด์ที่ต้มแล้วทิ้งได้ แต่กินภายในสองสามวัน

ทิงเจอร์นี้มีคุณสมบัติในการรักษาหลายอย่างที่มีอยู่ในตัวถั่ว

ประการแรก เปลือกอัลมอนด์มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง คุณสมบัตินี้ช่วยให้เก็บอัลมอนด์ไว้ได้นาน

ทิงเจอร์นี้ใช้เพื่อเสริมสร้างการมองเห็น ปรับปรุงการทำงานของตับและสภาพของหลอดเลือด

ในการเตรียมทิงเจอร์คุณต้องมี 100 กรัม ถั่ว. นำเปลือกออกจากพวกเขาแล้วเทเอทิลแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 500 กรัม ควรแช่ในที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากแสงเป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าของเหลวเป็นครั้งคราวในช่วงเวลานี้

หลังจากที่ทิงเจอร์พร้อมใช้ 18 หยดวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

ในการรักษาอาการศีรษะล้าน คุณต้องเตรียมอัลมอนด์บดหนึ่งเม็ดแล้วถูบนศีรษะของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะในครก ถูหนังศีรษะตอนกลางคืนเป็นเวลา 1 เดือน

บดเมล็ดอัลมอนด์ในครกให้เป็นก้อน ใช้ประคบบริเวณที่ได้รับผลกระทบและมัดเปลี่ยนผ้าพันแผลด้วยข้าวต้มสดทุกวันจนหายดี

ในการทำเช่นนี้ ให้กินอัลมอนด์ปอกเปลือกหนึ่งกำมือทุกวัน ซึ่งมีประมาณ 23 นิวคลีโอลี เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขาไม่ทอดและไม่เค็ม ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งรูปแบบต่างๆ หัวใจวาย ภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา ตลอดจนปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง และเสริมสร้างเล็บให้แข็งแรง

• ผสมอัลมอนด์สับครึ่งแก้วกับน้ำเดือด 250 มล. หลังจาก 5 นาทีเทน้ำออกแล้วบดอัลมอนด์ เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำต้ม ผสมทุกอย่าง มิกซ์ใบหน้าพร้อมแล้ว ทาลงบนผิวหน้าและลำคอ หลังจากผ่านไป 20-30 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นที่เป็นกรด เช็ดให้แห้งและทาครีมทาหน้าเป็นประจำบนผิว
• คุณต้องใช้อัลมอนด์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตสับ 1 ช้อนโต๊ะ และไข่ขาว 1 ฟอง ตีโปรตีนและผสมกับอัลมอนด์และซีเรียล ทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอเป็นเวลา 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็นก่อน เช็ดให้แห้งและทาครีมที่เหมาะสม

ผสมเมล็ดอัลมอนด์สับ 1 ช้อนโต๊ะกับครีมหนัก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมและทาบนใบหน้าและลำคอ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและทาครีมที่เหมาะสม

อัลมอนด์ปรับปรุงการเผาผลาญไขมันในร่างกายซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก ปริมาณอัลมอนด์ที่เหมาะสมต่อวันสำหรับการบริโภคคือ 30 กรัม (ช้อนโต๊ะกอง)นอกจากนี้ยังมีการกำหนดอัลมอนด์สำหรับอาหารที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ มันถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดผักผลไม้เพื่อให้ได้รสชาติและไม่จืดชืดเกินไป อย่างไรก็ตามเนื้อหาไม่ควรเกิน 100 กรัม

• เปลือกอัลมอนด์ใช้ปรุงแต่งรสไวน์ คอนญัก และเหล้า
• น้ำมันหอมระเหยอัลมอนด์สกัดจากเมล็ดอัลมอนด์ใช้ในน้ำมันหอมระเหย สามารถซื้อได้ในร้านขายยา
• อัลมอนด์เป็นแหล่งวิตามินอีที่อุดมไปด้วยซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางในการผลิตครีม ช่วยเพิ่มการดูดซึมของครีมเข้าสู่ผิว
• อัลมอนด์ขมใช้ในการผลิตยา

อัลมอนด์เป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง ชาวอียิปต์โบราณรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของผลิตภัณฑ์นี้ พวกเขาใช้อัลมอนด์ในการทำอาหาร เป็นยา และไม่เคยลืมแม้กระทั่งชีวิตหลังความตาย นี่คือหลักฐานจากอัลมอนด์ที่พบในหลุมฝังศพของตุตันคาเมน ชาวอียิปต์เชื่อว่าอัลมอนด์ช่วยในการเปลี่ยนผ่านไปสู่อีกโลกหนึ่ง

อัลมอนด์ได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานาน โดยเห็นได้จากข้อเท็จจริงของการเพาะปลูกในกรีกโบราณและโรมโบราณ จากนั้นจึงกระจายไปทั่วยุโรป แอฟริกา และประเทศในอเมริกาด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่น

อัลมอนด์ถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ว่าเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ ในอิหร่านโบราณ อัลมอนด์ถือเป็นต้นไม้ที่ส่งมาจากสวรรค์ สำหรับชาวโรมันโบราณ ต้นไม้นี้ถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ และชาวอินเดียนแดงให้เกียรติต้นไม้ต้นนี้ในฐานะลางสังหรณ์แห่งความสุขในครอบครัวและความอุดมสมบูรณ์ เช่นเดียวกับชาวอินเดีย ชาวฝรั่งเศสถือว่าอัลมอนด์เป็นสัญลักษณ์ของการแต่งงานที่มีความสุข

อัลมอนด์มีการกระจายอย่างกว้างขวางในทาจิกิสถาน ซึ่งเมือง Kanibadam ตั้งชื่อตามอัลมอนด์ ในภาษาดั้งเดิมออกเสียงว่า “โคนิโบดม” ซึ่งแปลว่า “คลังอัลมอนด์” “เมืองแห่งอัลมอนด์”

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลมอนด์ร่วมกับมะเดื่อนั้นดีกว่าโสม