ข้าวโอ๊ตกับน้ำในหม้อหุงช้า: คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

ทุกคนรู้ดีว่าข้าวโอ๊ตไม่เพียงมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่ปรุงบ่อยที่สุด แต่บ่อยครั้งการปรุงอาหารใช้เวลานาน multicooker จะช่วยให้แม่บ้านปรับกระบวนการนี้ให้เหมาะสม

เพื่อให้จานในหม้อหุงช้าปรุงไม่เพียง แต่เร็ว แต่ยังอร่อยอีกด้วย มีหลักการบางประการที่ควรทราบ

• ปรุงอาหารตามจำนวนที่ต้องการเท่านั้น การทำอาหาร "สำรอง" จะใช้เวลามากขึ้นเท่านั้น
• ควรเลือกข้าวโอ๊ตทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของจาน ดังนั้นเกล็ด Hercules ช่วยให้คุณได้โจ๊กหนาและสะเก็ดพิเศษ - ของเหลวมากขึ้น
• สำหรับการแต่งตัวควรใช้เนยมากกว่ามาการีน นอกจากนี้ยังช่วยให้โจ๊กไม่เดือดจาก multicooker เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หล่อลื่นผนังของชาม
• เพื่อให้โจ๊กในหม้อหุงช้านุ่มขึ้นหลังจากสิ้นสุดกระบวนการ ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 5 นาทีในโหมด "อุ่น"
• หากไม่เสิร์ฟโจ๊กทันทีควรปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อน วิธีนี้จะไม่กลายเป็นความหนาสม่ำเสมอ
• การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าต้องใช้ของเหลวมากกว่าการปรุงอาหารบนเตา ดังนั้นจึงควรพิจารณาสัดส่วนของธัญพืชและของเหลวในการคำนวณ 1: 3
• ปัจจัยสำคัญในการทำอาหารคือรูปแบบของ multicooker ดังนั้นการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเรดมอนด์จะใช้เวลา 10 ถึง 20 นาทีในขณะที่เทคนิคกำหนดเวลาที่ต้องการ สำหรับข้าวโอ๊ต เลือกโหมดการทำอาหารแล้วเลือกโปรแกรมโจ๊กบางรุ่นมีโปรแกรมโจ๊กนมอยู่แล้ว ในขณะที่การปรุงอาหารจะใช้เวลาสูงสุด 30 นาที

มีหลายสูตรสำหรับทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ต แต่ทั้งหมดสามารถแบ่งตามเงื่อนไขได้ ออกเป็นสองกลุ่ม:

1. ปรุงโจ๊กคลาสสิกในน้ำหรือนม
2. ปรุงโจ๊กด้วยการเติมผักผลไม้และผลไม้แห้ง

ข้าวต้มในน้ำหรือนมสามารถเป็นได้ทั้งรสเค็มและหวาน ข้าวโอ๊ตที่ใช้เกลือเพียงอย่างเดียวจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา โจ๊กข้าวโอ๊ตหวานส่วนใหญ่มักจะไปสำหรับอาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตกับน้ำในหม้อหุงช้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรืออดอาหาร โจ๊กดังกล่าวมีแคลอรีต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

ในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับ 2 เสิร์ฟคุณจะต้องมีซีเรียล 1 แก้วน้ำ 3-4 แก้ว 0.5-1 ช้อนชา เกลือหรือน้ำตาล เนย 20 กรัม เกล็ดน้ำตาลหรือเกลือเทลงในชาม multicooker ขึ้นอยู่กับชนิดของโจ๊กที่กำลังปรุง จากนั้นเติมน้ำทั้งหมดและเลือกโหมดและโปรแกรมที่จำเป็น หลังจากสิ้นสุดเวลา น้ำมันจะถูกเติมลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว และเปิดโหมดอุ่นไว้ เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ มีเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยให้ทำอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

• ก่อนปรุงอาหารควรล้างซีเรียลด้วยน้ำอุ่น สะเก็ดจะทำความสะอาดอนุภาคที่ไม่จำเป็นและนุ่มขึ้น
• ควรเทสะเก็ดด้วยน้ำร้อนหรือน้ำเดือดทันทีเพื่อให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้นหลายครั้ง

หนึ่งในสูตรยอดนิยมที่มีสารเติมแต่งคือโจ๊กกับแอปเปิ้ล ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลจานสามารถเปิดออกได้ทั้งที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและรสหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

สำหรับการเสิร์ฟ 4-6 ครั้ง คุณจะต้องมีซีเรียล 2 ถ้วย น้ำ 6 ถ้วย แอปเปิ้ล 2 ลูก และ 2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความชอบ ล. น้ำตาล (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน) เทธัญพืชและแอปเปิ้ลสับลงในชาม multicooker เทน้ำเกลือและน้ำตาลเพิ่มเพื่อลิ้มรสและตั้งค่าโหมดและเวลาที่ต้องการ

จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมน้ำผึ้งถั่วหรือลูกเกด และยังสามารถปรุงในโหมดเริ่มล่าช้าได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกเตรียมในตอนเย็นและตั้งเวลาที่ต้องการ เมื่อคุณตื่นนอน ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตก็จะพร้อม

โจ๊กที่มีประโยชน์และผิดปกติไม่น้อยคือโจ๊กกับฟักทองและลูกเกด ในการเตรียม คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ต (2-4 ถ้วย) ขึ้นอยู่กับส่วน น้ำ เนื้อฟักทอง 300–350 กรัม ลูกเกด 50 กรัมและ 25 กรัม เนย เกลือ และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เนื้อฟักทองควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของพุ่ม จากนั้นเติมน้ำและตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" ไว้ 20-30 นาที หลังจาก 10 นาทีจะมีการเติมซีเรียลเกลือและน้ำตาล

5 นาทีก่อนความพร้อม ใส่เนยและลูกเกด ก่อนรับประทานอาหาร ปล่อยให้จานอยู่ในหม้อหุงช้าประมาณ 3-5 นาที หากคุณวางแผนที่จะใช้โจ๊กไม่ทันทีควรใช้โหมดทำความร้อน วิธีนี้จะทำให้โจ๊กร้อนและนุ่มขึ้น

ข้าวต้มกับส้มจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินไม่เพียง แต่ยังมีชีวิตชีวาอีกด้วย ในการปรุงอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีซีเรียล 100–150 กรัม, ส้มใหญ่ 1 ลูกหรือส้มเล็ก 2 ลูก, น้ำ 200–300 มล., น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. และเกลือ 0.5 ช้อนชา

ก่อนปรุงอาหารควรล้างและปอกเปลือกส้มให้สะอาดไม่ควรโยนความเอร็ดอร่อยทิ้งไปเพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติส้มที่เด่นชัดให้กับโจ๊ก ส้มควรแบ่งเป็นชิ้นและปอกเปลือกและหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความเอร็ดอร่อยจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเทลงที่ด้านล่างของ multicooker พร้อมกับวางส้มข้าวโอ๊ตน้ำตาลและเกลือ เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ เลือกโหมดที่ต้องการ เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ โจ๊กสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีและไม่เก็บในโหมด "การทำความร้อน"

ข้าวต้มกับถั่วและน้ำผึ้งไม่เพียงแต่จะดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 250 กรัมควรเลือกยี่ห้อ Hercules
• น้ำ 500 มล.;
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย 25 กรัม
• ถั่วเพื่อลิ้มรส (วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา;
• อบเชย 0.5 ช้อนชา ไม่จำเป็น.

ด้านล่างของชามควรทาเนยด้วยเนยจากนั้นเทซีเรียลแล้วเทน้ำ ในขั้นตอนเดียวกันจะมีการเติมเกลือและอบเชยหรือเครื่องเทศอื่น หลังจากนั้นจะเลือกโหมดและเวลาทำอาหารที่ต้องการตั้งแต่ 20-30 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารควรกวนโจ๊กอย่างต่อเนื่อง หลังจากปรุงโจ๊กแล้วจะมีการเติมน้ำผึ้งและถั่วสับ พวกเขายังสามารถเพิ่ม 5-10 นาทีก่อนความพร้อม

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำในหม้อหุงช้า ดูวิดีโอต่อไปนี้