คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด: ประโยชน์และโทษ แคลอรี่ และเคล็ดลับในการรับประทาน

ผู้ใหญ่และเด็กหลายคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับคุกกี้แสนอร่อยที่ทำจากข้าวโอ๊ต เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของอาหารอันโอชะนี้ รวมทั้งให้คำแนะนำในการใช้งาน

คุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการผลิต ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นอย่างมากหากใส่เนยหรือน้ำตาลจำนวนมากในระหว่างการเตรียม ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาจสูงขึ้นเนื่องจากการเติมผลไม้แห้ง น้ำผึ้งหรือถั่วลงในแป้งคุกกี้

คุณค่าทางโภชนาการของขนมข้าวโอ๊ตที่ซื้อจากร้านค้าอาจแตกต่างกันอย่างมากจากขนมที่ทำที่บ้าน โดยเฉลี่ย 100 กรัมของอาหารอันโอชะนี้มีประมาณ 450 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตอยู่ค่อนข้างมาก ดังนั้นเนื้อหาของสารอาหารเหล่านี้ในอาหารอันโอชะ 100 กรัมจึงเกือบ 72 กรัม

โปรตีนและไขมันในคุกกี้มีน้อยกว่าคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย อาหารอันโอชะ 100 กรัมจึงมีโปรตีน 6.6 กรัมและไขมัน 14.5 กรัม ปริมาณไขมันในคุกกี้อาจสูงขึ้นหากมีการเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชในระหว่างการผลิต

คุกกี้ BJU มักจะถูกนำมาพิจารณาโดยผู้ที่ติดตามน้ำหนักของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์อาหารได้ สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมที่มีแคลอรีสูงน้อย การทำขนมอบด้วยตัวเองที่บ้านจะดีกว่า ในกรณีนี้ จะสามารถลดปริมาณส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีปริมาณแคลอรีสูงได้

ผู้ผลิตอาหารอันโอชะหลายรายผลิตผลิตภัณฑ์โดยใช้ GOST เอกสารนี้สะท้อนถึงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ คุกกี้เหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับเด็กด้วย

มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อย ในการผลิตขนมชนิดนี้ สามารถใช้ส่วนผสมต่างๆ ได้ ดังนั้นในองค์ประกอบของคุกกี้มี:

• แป้งข้าวโอ๊ต;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง;
• ผงฟู;
• แป้งสาลี (มักเป็นเกรดสูงสุด);
• น้ำมันพืช (สามารถแทนที่ด้วยมาการีน);
• น้ำ;
• เกลือ.

องค์ประกอบของการรักษาอาจแตกต่างกัน ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตบอล ผลไม้แห้ง หรือผลไม้หวานลงในคุกกี้ได้ คุกกี้ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ไม่เฉพาะในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถรับประทานได้ในวันหยุดอีกด้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีคุณภาพมีสุขภาพดีมาก ดังนั้นอาหารอันโอชะนี้จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ถ้าคุกกี้ทำจากแป้งโฮลมีล แสดงว่ามีเส้นใยผักจำนวนมาก พวกเขามีส่วนช่วยในการทำให้ลำไส้เป็นปกติซึ่งนำไปสู่การฟื้นฟูการทำงานของการหดตัวของลำไส้ใหญ่ การกระทำนี้ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและการเกิดริดสีดวงทวาร

ข้าวโอ๊ตมีสารออกฤทธิ์ที่มีประโยชน์มากมาย สารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารแต่สารออกฤทธิ์เหล่านี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและถุงน้ำดีอีกด้วย ที่มีอยู่ในคุกกี้คุณภาพสูงยังเป็นสารที่ช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด

ข้าวโอ๊ตยังมีส่วนประกอบที่ช่วยลดความรุนแรงของอาการไม่พึงประสงค์ในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง การใช้ขนมนี้ช่วยลดอาการไม่สบายของอาการอาหารไม่ย่อยที่เกิดขึ้นในคนที่ทุกข์ทรมานจากพยาธิสภาพนี้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ซื้อจากร้านค้ามีน้ำตาลค่อนข้างมาก นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรรับประทานของหวานดังกล่าวโดยผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ความอุดมสมบูรณ์ของน้ำตาลในคุกกี้ดังกล่าวสามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาของน้ำตาลในเลือดสูง ภาวะนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากอาจนำไปสู่การพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนของโรคนี้ได้

สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ควรเลือกคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีฟรุกโตสเพิ่ม มีขนมดังกล่าวควรได้รับในปริมาณที่จำกัด หากต้องการคุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานในการผลิตอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ควรเติมน้ำตาลลงไป แทนที่จะเติมความหวานนี้ จะดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งเล็กน้อยหรือผลไม้แห้งสับ

การรับประทานคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะอักเสบนั้นไม่คุ้มค่าคุณสามารถกินขนมนี้ได้เฉพาะในช่วงเวลาที่โรคกระเพาะหายไป และต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบปริมาณ การบริโภคคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้

นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องกินของหวานในช่วงตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน การใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในระหว่างการให้อภัยโรคเรื้อรังที่ไม่เสถียรก็ควรถูกจำกัดเช่นกัน เนื่องจากสิ่งนี้สามารถนำไปสู่อาการกำเริบของพยาธิวิทยา ผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบควรใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

สตรีมีครรภ์มักอยากกินของอร่อย บางครั้งความอยากของหวานก็แรงมากจนยากที่จะต่อสู้กับมันได้ คุณไม่ควรจำกัดตัวเองให้ทานอาหารว่างในระหว่างตั้งครรภ์หากสิ่งเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อแม่ที่ตั้งครรภ์หรือลูกน้อยของเธอ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดคุณภาพสูงสามารถเป็นของหวานชั้นยอดที่สตรีมีครรภ์รับประทานได้

มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารอันโอชะที่บ้าน ในกรณีนี้ สตรีมีครรภ์สามารถมั่นใจได้ว่าส่วนผสมใดที่ใช้ในการทำขนมชนิดนี้ ในกรณีนี้ สามารถใช้ได้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น คุกกี้โฮมเมดจะไม่มีสารเพิ่มความคงตัวและสารกันบูดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เมื่อรับประทานคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด สตรีมีครรภ์ต้องรู้ว่าขนมชนิดนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง เพื่อไม่ให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ก็เพียงพอที่จะกินของหวาน 1-2 ชิ้น ของหวานจำนวนมากนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องอืดได้

เด็กหลายคนชอบกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหวานอย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์แนะนำให้ผู้ปกครองที่มีเศษขนมปังไม่รีบแนะนำขนมนี้ในเมนูสำหรับเด็ก จะดีกว่าสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนที่จะทำขนมนี้ที่บ้าน ในขณะเดียวกันอย่าใส่น้ำตาลมากเกินไปในอาหารอันโอชะ

เมื่อใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด จำเป็นต้องตรวจสอบความเป็นอยู่ที่ดีของเด็ก ดังนั้นหากเทียบกับพื้นหลังของการใช้ความหวานนี้ crumbs มีอาการปวดท้องหรือมีอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ เด็กควรไปพบแพทย์อย่างแน่นอน ในสถานการณ์เช่นนี้ควรแยกการแพ้ข้าวโอ๊ตออกจากเศษขนมปัง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีส่วนประกอบที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยปกติอาการไม่พึงประสงค์จะปรากฏในผู้ที่มีข้อห้ามในการรับประทาน

ดังนั้นอาหารอันโอชะนี้ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีอาการแพ้หรือแพ้ส่วนผสมที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ พยาธิสภาพภูมิแพ้สามารถแสดงออกได้หลายวิธี อาการที่พบได้บ่อยของการแพ้อาหารคืออาการคันที่ผิวหนัง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นของหวานที่สามารถรับประทานได้ในอาหาร อย่างไรก็ตาม คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปไม่เหมาะกับสิ่งนี้ สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเองดีกว่า คุกกี้โฮมเมดที่เป็นอาหารสามารถรับประทานได้แม้ในช่วงลดน้ำหนัก

มันจะดีกว่าที่จะบริโภคอาหารอันโอชะในตอนเช้าเนื่องจากยังมีคาร์โบไฮเดรตอยู่ หากคุณกินคุกกี้ดังกล่าวหลังอาหารเย็นหรือตอนกลางคืน อาจทำให้อัตราการลดน้ำหนักช้าลง

คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพของคุณเองได้ สูตรสำหรับขนมนี้ค่อนข้างง่าย ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ถ้วย;
• แอปริคอตแห้งสับ - 50 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่วานิลลาลงไป หลังจากนั้น ใส่ข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้ง อบเชย และสารให้ความหวานลงในส่วนผสมของไข่ ถัดไปมวลที่ได้ควรผสมกัน หลังจากนั้นควรทิ้งส่วนผสมไว้ 5-7 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อย

หลังจากนั้นคุณสามารถสร้างคุกกี้ได้ การทำเช่นนี้ด้วยช้อนโต๊ะปกติจะสะดวกกว่า วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษไข อบขนมไดเอทควรอยู่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก เวลาในการเตรียมของหวานคือ 15 ถึง 20 นาที

ดูวิดีโอต่อไปนี้สำหรับวิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่มีแป้ง