ข้าวโอ๊ตงอก: ประโยชน์และโทษกฎสำหรับการงอกและการใช้

นับแต่โบราณกาล ธัญพืชถือได้ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุดอย่างหนึ่ง หนึ่งในตัวแทนของพืชดังกล่าวคือข้าวโอ๊ตซึ่งผู้คนปลูกเพื่อใช้ในวัตถุประสงค์ต่างๆ ผู้ชื่นชอบอาหารธรรมชาติหลายคนทำอาหารหลากหลายจากข้าวโอ๊ต และยังปลูกพืชนี้เองที่บ้านด้วย แต่ผู้ชื่นชอบซีเรียลมือใหม่ไม่รู้เกี่ยวกับความแตกต่างทั้งหมดของการปลูกพืชนี้ด้วยตนเอง

ประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ตรวมถึงคุณสมบัติของการแตกหน่อและการปรุงอาหารจากข้าวโอ๊ตจะอธิบายโดยละเอียดในบทความนี้

ธัญพืชและถั่วงอกของข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ เมล็ดงอกใช้เป็นยาแผนโบราณของคนทุกเพศทุกวัย พืชชนิดนี้มีผลประโยชน์ที่ซับซ้อนต่อร่างกาย

สภาพของหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นเนื่องจากผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ในเลือด เมล็ดพืชมีผลในการทำความสะอาด เพิ่มระดับของฮีโมโกลบิน และยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคลิ่มเลือด

เนื่องจากผลกระทบข้างต้น ออกซิเจนเข้าสู่ร่างกายอย่างแข็งขัน และในทางกลับกัน ก็มีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและสมอง ช่วยในการป้องกันโรคเช่นเส้นโลหิตตีบเช่นเดียวกับการนอนไม่หลับ

สิ่งสำคัญคือการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยรวม เมื่อร่างกายเจ็บป่วยหรือได้รับบาดเจ็บร้ายแรง ข้าวโอ๊ตจะต้องถูกนำมาใช้ในอาหาร เนื่องจากพืชผลนี้ช่วยเร่งกระบวนการสร้างใหม่

เช่นเดียวกับธัญพืชหลายชนิด ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อสถานะของระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ข้าวโอ๊ตทำให้การทำงานของน้ำดีและทางเดินปัสสาวะเป็นปกติเช่นเดียวกับตับ การรับประทานธัญพืชจะทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ ในขณะที่ควบคุมปริมาณน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในร่างกาย

หลายคนสังเกตเห็นว่าสภาพผิวดีขึ้น ดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงมักถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอางเพื่อให้ผิวดูอ่อนเยาว์และสดชื่น

ผลิตภัณฑ์ช่วยบรรเทาอาการของโรคเช่นโรคไขข้อ ในบรรดาอวัยวะระบบทางเดินหายใจข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อทางเดินบน เนื่องจากอุดมไปด้วยแคลเซียม แร่ธาตุ และวิตามิน ข้าวโอ๊ตยังช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเคลือบฟัน ทำให้มีความแข็งแรงมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารเมื่ออดอาหาร ช่วยให้ร่างกายลดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่สูญเสียองค์ประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพ เมื่อกินข้าวโอ๊ตจะมีการปรับปรุงอวัยวะในการมองเห็นความตื่นตัวเพิ่มขึ้น

ปัจจัยสำคัญคือไม่เพียงแต่เมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังใช้ส่วนอื่น ๆ ของพืชในการรักษา มวลสีเขียวใช้เพื่อขจัดก๊าซออกจากร่างกายและเพื่อเพิ่มการถ่ายปัสสาวะ นอกจากนี้ การปลูกพืชพรรณยังช่วยลดอุณหภูมิอีกด้วย

สำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์จะใช้ลำต้นของพืช การรวมกันนี้จะช่วยฟื้นฟูโทนสีร่างกายในกรณีที่ทำงานหนักเกินไป

ฟางข้าวโอ๊ตยังใช้สำหรับใช้ภายนอก ยาต้มพิเศษทำจากมันซึ่งบรรเทาอาการของกลากการพรากและโรคผิวหนังอื่น ๆ โดยปกติแล้วจะมีการเติมยาต้มในห้องน้ำ

อย่าลืมว่าข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน สามารถแสดงออกได้ดังนี้

• องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เช่นกรดไฟติกสามารถสะสมในร่างกายและต่อมาก็ขับแคลเซียมออกจากร่างกาย แต่กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อบริโภคซีเรียลในปริมาณที่มากเกินไปเท่านั้น
• ขอแนะนำให้ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร โรคเหล่านี้มักรวมถึงแผลในกระเพาะอาหารของลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร รวมทั้งโรคกระเพาะ ไฟเบอร์ในองค์ประกอบของข้าวโอ๊ตสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคเหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้น
• มันคุ้มค่าที่จะละเว้นการแนะนำข้าวโอ๊ตในอาหารหากคุณเป็นโรคนิ่วในไต เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ การที่ก้อนหินออกจากร่างกายอาจเจ็บปวดเป็นพิเศษ
• ข้อห้ามในการรับประทานข้าวโอ๊ตคือวัยเด็กและวัยรุ่น ในช่วงเวลาเหล่านี้ กระดูกมีการเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน และการนำข้าวโอ๊ตเข้าไปในอาหารอาจรบกวนกระบวนการนี้เนื่องจากการชะแคลเซียมออกจากร่างกาย
• ผลเสียที่หายาก แต่ยังคงเกิดขึ้นคือการรวมตัวกันของอาการแพ้

ก่อนที่คุณจะใช้ข้าวโอ๊ตเป็นอาหาร คุณต้องงอกให้ถูกต้องก่อน กระบวนการนี้ทำได้ง่ายที่บ้านหากคุณปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำบางอย่าง

• ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกเมล็ดพืชอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นควรล้างด้วยน้ำไหลหลายครั้ง

• ตัดผ้าก๊อซออก ทำหลายๆ ชั้น แล้ววางบนจานแบน ในกรณีนี้ ควรแยกผ้ากอซหลายชั้นออกเป็นสองส่วน โดยให้ผ้าก๊อซชิ้นหนึ่งวางบนจาน มันอยู่บนนั้นที่คุณต้องกระจายเมล็ดพืชแล้วคลุมด้วยส่วนที่สอง
• จากนั้นผ้ากอซควรเปียกอย่างดี
• วางเมล็ดพืชในสภาพนี้สักสองสามชั่วโมงในที่มืด ในกรณีนี้อุณหภูมิในนั้นควรเป็นอุณหภูมิห้อง
• จากนั้นล้างข้าวโอ๊ตให้สะอาดอีกครั้ง
• ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำหลังจาก 6 หรือ 7 ชั่วโมง หลังจากนั้นควรเริ่มกระบวนการงอก ตามกฎแล้วถั่วงอกแรกในเมล็ดพืชสามารถเห็นได้ในอีกหนึ่งวันต่อมา

เวลากินข้าวโอ๊ตควรใส่ใจ คำแนะนำจำนวนหนึ่งที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ต่อร่างกายรวมทั้งได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์

• คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตได้ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน
• ให้ความสนใจกับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของเมล็ดพืช บางชนิดถูกแปรรูปด้วยสารเคมีหลายชนิดหลังจากนั้นจึงไม่ควรรับประทานข้าวโอ๊ต สารดังกล่าวรวมถึงสารที่ช่วยยืดอายุการเก็บของข้าวโอ๊ต มันจะดีกว่ามากที่จะซื้อธัญพืชจากพ่อค้าส่วนตัวและไม่ใช่ในบรรจุภัณฑ์ปิด แต่ถ้าคุณสงสัยในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เติมเมล็ดพืชด้วยน้ำและเมล็ดที่ไม่มีคุณภาพและความเป็นธรรมชาติที่เหมาะสมจะอยู่บนผิวน้ำ
• ตามคำแนะนำของแพทย์ ผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดอาการแพ้ควรทำการทดสอบผลิตภัณฑ์นี้อย่างแน่นอน
• โปรดทราบว่าหากคุณรับประทานธัญพืชงอกแล้วมีข้อห้าม คุณสามารถปรุงเยลลี่และ kvass เป็นทางเลือกอื่นได้ เครื่องดื่มเหล่านี้อุดมไปด้วยคุณประโยชน์เช่นเดียวกัน

นอกจากคำแนะนำเหล่านี้แล้ว ยังมีกฎอีกหลายข้อที่แนะนำวิธีการใช้เกรนอย่างถูกต้อง ต้องรับประทานธัญพืชงอกภายในสองวันแรกหลังจากการงอก หากคุณเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลานานก็มีโอกาสเกิดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในเมล็ดพืชได้

จากข้าวโอ๊ตคุณสามารถทำสครับที่ยอดเยี่ยมสำหรับร่างกายและใบหน้า เพื่อเตรียมวัตถุดิบ สะเก็ดควรคั่ว จากนั้นส่วนประกอบควรผสมกับครีม น้ำผึ้ง หรือครีม

อีกขั้นตอนหนึ่งที่ได้รับความนิยมในเรื่องเพศที่ยุติธรรมคือการสมัคร เป็นการทำให้ผิวกระจ่างใสและรักษาอาการอักเสบของผิวหนังชั้นหนังแท้ พื้นฐานสำหรับขั้นตอนคือยาต้มที่ทำจากเมล็ดพืชธรรมชาติไม่บดขยี้

เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตสามารถปรุงได้หลายแบบ ในบรรดาอาหารมีตัวเลือกมากมายที่ใช้ในการแพทย์แผนโบราณและช่วยปรับปรุงสภาพร่างกาย

มีสูตรเก่าแก่ที่ใช้ข้าวโอ๊ตในการเตรียมคุณต้องล้างและทำให้เมล็ดพืชแห้ง จากนั้นบดประมาณ 0.5 กก. ในเครื่องปั่น หลังจากนั้นจำเป็นต้องเทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะที่มีน้ำบริสุทธิ์หนึ่งลิตรครึ่งและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง หลังจากบีบและเอาแกลบออก คุณต้องต้มของเหลวจนข้น เมื่อแช่แข็งจะต้องถูกตัดและเมื่อเสิร์ฟให้เท kvass

สำหรับการรักษาไต เจลลี่จากเมล็ดพืชนี้จะมีประโยชน์ โถหรือขวดขนาดสามลิตรควรเติมเมล็ดธัญพืชไว้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทเมล็ดพืชด้วย kefir 0.5 ลิตรและน้ำต้มสุก สองสามวันองค์ประกอบควรจะเดินอยู่ในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่น

ยาต้มซีเรียลสามารถกำจัดโรคหลอดลมได้ ในการเตรียมคุณต้องเทข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยลงในน้ำ 1 ลิตรแล้วใส่หัวหอมขนาดกลาง ส่วนผสมจะต้องต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงจะต้องกรอง ในระหว่างวันควรให้น้ำซุปที่ได้ 5 ครั้งในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ

เพื่อป้องกันการนอนไม่หลับ ธัญพืชหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับวอดก้า 100 มล. จากนั้นใส่ส่วนผสมในที่มืดและยืนยันสองสามสัปดาห์ ในตอนเย็นเติมน้ำ 30 หยดลงในแก้วน้ำ บางครั้งแผนกต้อนรับซ้ำกันในตอนเช้า

การให้ยาอีกวิธีหนึ่งจะช่วยบรรเทาอาการของโรคกระเพาะเรื้อรังได้ ต้องเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะในปริมาณ 1.5 ลิตร ควรผสมส่วนผสมเป็นเวลาสามวัน จากนั้นนำไปต้มบนเตาประมาณครึ่งชั่วโมงไฟควรมีขนาดเล็กเมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้วจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและดื่มหนึ่งในสามของแก้วสามครั้งต่อวัน

เพื่อต่อสู้กับความดันโลหิตสูง ธัญพืชที่ไม่บริสุทธิ์ควรบดแล้วนำไปต้มเหมือนชาทั่วไป พวกเขาดื่มยาพื้นบ้านหลายครั้งต่อวันในขณะที่ควรทำสิ่งนี้ระหว่างมื้ออาหาร แต่ไม่ใช่ในตอนเย็นมิฉะนั้นการนอนหลับอาจถูกรบกวน

นอกจากโรคกระเพาะแล้ว ธัญพืชยังสามารถบรรเทาอาการของตับอ่อนอักเสบได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ข้าวโอ๊ตจะต้องล้าง ตากให้แห้ง แล้วสับด้วยเครื่องปั่น ในวันที่คุณต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้วซึ่งเติมเมล็ดพืชดังกล่าวหนึ่งช้อนโต๊ะ ในกรณีนี้ต้องต้มส่วนผสมเป็นเวลาสองนาทีแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง

จากธัญพืชคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มรัสเซียพื้นเมืองเช่น kvass ในการทำเช่นนี้ต้องล้างข้าวโอ๊ตทั้งหมด 0.5 กก. ด้วยน้ำโดยใช้ตะแกรง คุณควรล้างองุ่นแห้งในปริมาณสองช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในขวดขนาด 3 ลิตร และน้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมน้ำส่วนประกอบทั้งหมดแล้วทิ้งไว้จนสิ้นสุดกระบวนการหมัก

โถควรอยู่ในที่มืดแต่ไม่เย็นเกินไป ต้องใช้เวลาสามถึงสี่วันจึงจะพร้อม หลังจากนั้นลองชิมเครื่องดื่มและถ้าคุณพอใจกับรสชาติแล้วคุณสามารถกรองได้ จำเป็นต้องเท kvass ลงในขวดโดยใช้ผ้าโดยไม่ต้องเขย่าขวดอย่างแรงเพื่อไม่ให้ตะกอนลอยขึ้น

หากคุณไม่ยึดติดกับเป้าหมายในการรักษาโรคเฉพาะก็สามารถรับประทานข้าวโอ๊ตในรูปแบบของโจ๊กได้ พวกเขายังมักจะเพิ่มสลัดต่าง ๆ เนื่องจากพวกเขาไม่เปลี่ยนรสชาติพื้นฐานของอาหารดังกล่าวบ่อยครั้งที่พวกเขากินเป็นอาหารเช้าพร้อมกับโยเกิร์ตหรือ kefir ดังนั้นจึงเป็นเมนูที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพเช่นมูสลี่ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและซีเรียลอื่น ๆ ลงในส่วนผสมเพื่อให้ได้ความคล้ายคลึงกันสูงสุด

เพื่อให้ธัญพืชคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เป็นเวลานาน จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บ

• อุปกรณ์สำหรับซีเรียลควรทำจากดินเหนียว พลาสติกหรือแก้ว ในกรณีนี้ควรปิดฝาภาชนะให้มิดชิด
• สิ่งสำคัญคือปากน้ำในห้องไม่ชื้นมากและการตากในห้องเป็นประจำก็จะมีประโยชน์เช่นกัน อุณหภูมิอากาศที่สูงเกินไป (สูงกว่า +25 องศาเซลเซียส) จะทำให้อายุการเก็บรักษาของทั้งเมล็ดพืชและข้าวโอ๊ตสั้นลง
• หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดข้างต้น อายุการเก็บรักษาซีเรียลสูงสุดจะอยู่ที่ 10 เดือน และเวลาเก็บซีเรียลจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 6 ถึง 12 เดือน

ดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างในการรักษาสุขภาพ ซีเรียลนี้ไม่เพียงแต่สะดวกสำหรับการงอกในตัวเองที่บ้านเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้อีกด้วย เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซีเรียลจะมีประโยชน์มากมายและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ตแตกหน่อ ดูด้านล่าง