คุณสมบัติของการปลูกผัก

ผักถือเป็นพื้นฐานของโภชนาการเนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เพื่อให้ครอบครัวมีผักธรรมชาติ ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากชอบที่จะปลูกผักเหล่านี้ในเตียงของตนเอง กิจกรรมดังกล่าวน่าตื่นเต้น แต่ต้องใช้ความรู้บางอย่างในการหว่านและดูแลพืช

ก่อนปลูกผักในแปลงสวน สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าพืชชนิดใดจะเป็นพืชหลักและพืชชนิดใดที่จะเป็นพืชควบคู่กัน พืชเสริมมีบทบาทในการคลุมด้วยหญ้า "มีชีวิต" ที่ช่วยปกป้องดินจากการแห้งและวัชพืช นอกจากนี้ สวนผักอาจรวมถึงผักหลายชนิดหากกระท่อมฤดูร้อนมีขนาดเล็ก ในกรณีนี้ เลือกพืชหลักที่ทำให้สุกช้า เช่น กะหล่ำปลีตอนปลาย และพืชที่ประกอบเป็นพืชระยะแรก (หัวไชเท้าหรือแตงกวา) เพื่อให้ผักดังกล่าวเจริญเติบโตเต็มที่และให้ผลผลิตที่ดี จะต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผักเหล่านั้นด้วย

• สำหรับแครอทและกะหล่ำปลี สควอช ฟักทอง และบวบเป็น "เพื่อนบ้าน" ในอุดมคติ สามารถปลูกผักกาดหอมและหัวหอมระหว่างแถวได้
• หัวบีท หัวไชเท้า และหัวผักกาดเป็น "เพื่อน" กับพืชตระกูลถั่วและหัวหอม วัฒนธรรมที่คล้ายคลึงกันสามารถนำมารวมกับมันฝรั่งได้

ผักจะถูกหว่านหลังจากการเตรียมและทดสอบเมล็ดพืชเบื้องต้นเท่านั้น ซึ่งสามารถเก็บแยกจากพืชที่ดีที่สุดหรือซื้อในร้านค้า กิจกรรมก่อนหว่าน ได้แก่ การแช่ การคัดเลือก การสอบเทียบ และการบำบัดด้วยสารชีวภาพ สิ่งนี้รับประกันได้ว่าถั่วงอกจะมีเปอร์เซ็นต์สูงและรับประกันการเก็บเกี่ยวผักที่ยอดเยี่ยมในอนาคต ในกรณีที่ต้องการเมล็ดพันธุ์เพียงเล็กน้อยในการปลูก มักจะคัดแยกด้วยมือ คัดแยกวัสดุที่ว่างเปล่าและเสียหายออก

ไม่ว่าจะมีการวางแผนที่จะปลูกผักในอพาร์ตเมนต์ เรือนกระจก หรือพื้นที่เปิดโล่ง พวกเขาจำเป็นต้องจัดเตรียมเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการสุก ดังนั้นก่อนหว่านพืชจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้แสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิ แร่ธาตุและการให้น้ำตามปกติ การปลูกผักในภาคเหนือของรัสเซียเป็นเรื่องยากกว่าเนื่องจากพวกเขารู้สึกว่าขาดความร้อนและโภชนาการในขณะที่ชาวสวนต้องให้ความสำคัญกับการรดน้ำในตอนใต้ของประเทศ จนถึงปัจจุบันมีเทคโนโลยีมากมายด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะสร้างสภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชผล

พืชผักบางชนิดสามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้เนื่องจากพืชมีบึกบึนและให้ต้นกล้าที่ดีในฤดูใบไม้ผลิ ตัวอย่างเช่น ในฤดูหนาว แนะนำให้ปลูกหัวไชเท้า ผักโขม และกระเทียม พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งและสามารถวางดอกไม้ไว้บนเตียงเดียวกันได้ ในภูมิภาคมอสโกและโซนทางเหนือของประเทศการปลูกผลไม้เล็ก ๆ และพืชผักจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคกลางและใต้ซึ่งฤดูหนาวไม่รุนแรงเกินไปชาวเมืองในฤดูร้อนจะเริ่มหว่านก่อนฤดูหนาว ตารางพิเศษและปฏิทินจันทรคติช่วยในวันที่แน่นอนของการหว่านเมล็ด

เมื่อปลูกพืชในโรงเรือน จำเป็นต้องคำนึงถึงความสูง ขนาด ความทนทานต่อร่มเงา และความทนทานต่อความหนาวเย็น ดังนั้นเตียงข้างที่ตั้งอยู่ทางด้านทิศเหนือสามารถสร้างด้วยมะเขือเทศและมะเขือเทศสูงและตรงกลางด้วยแตงกวา (วิธีนี้จะดูแลได้ง่ายขึ้น) ทางตอนใต้ของเรือนกระจกเหมาะสำหรับปลูกมะเขือยาวและพริก เมื่อเลือก "เพื่อนบ้าน" เราควรให้ความสนใจกับการแตกแขนงของพวกเขาและควรรวมเตียงในลักษณะที่ใบของพุ่มไม้ของพืชต่าง ๆ จะไม่สัมผัสกัน

ในกรณีที่เรือนกระจกมีความกว้างมากกว่า 2.5 เมตร เตียงจะมีความกว้างสูงสุด 90 ซม. พืชที่ต้องการการระบายอากาศบ่อยๆ จะถูกวางไว้ตามขอบของเรือนกระจก ด้านใต้ของโครงสร้าง บนเตียงผสมอนุญาตให้ปลูกได้ไม่เกินห้าต้นในเวลาเดียวกัน

การปลูกผักในพื้นที่โล่งส่วนใหญ่ดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนถึงอุณหภูมิใกล้เคียงกับศูนย์ การหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาวมีประโยชน์มากมายเนื่องจากเมล็ดจะแข็งตัวและแข็งตัว เมล็ดที่บวมเท่านั้นที่หว่านในที่โล่งไม่ควรงอกมิฉะนั้นจะตาย สำหรับต้นกล้าสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีในเรือนกระจกที่มีความร้อน แต่การปลูกเพื่อเปิดเตียงจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

หลังจากปลูกผักในประเทศหรือที่บ้านบนขอบหน้าต่างแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องดูแลพวกมันอย่างเหมาะสมดินจะต้องปราศจากวัชพืช แมลงศัตรูพืช และปรสิตอยู่เสมอ ในการทำเช่นนี้ไม่เพียงรักษาด้วยวิธีพิเศษเท่านั้น แต่ยังเสริมด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กต่าง ๆ ที่กระตุ้นการเจริญเติบโตและการติดผล สำหรับการปลูกพืชที่บ้าน ควรเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยธาตุอาหาร ปุ๋ยถูกนำไปใช้กับดินเป็นระยะ

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของพืชผลในดิน เนื่องจากบางชนิดชอบดินที่เป็นกรด ในขณะที่บางชนิดไม่สามารถทนต่อสภาพความเป็นกรดได้เล็กน้อย รายการผักที่ชอบดินเปรี้ยวมีน้อย ได้แก่ แครอท หัวผักกาด แตงกวา มันฝรั่ง และมะเขือเทศ นอกจากนี้ต้องคลายดินเพื่อให้ความชื้นถูกดูดซับและกักเก็บไว้อย่างดี

การดูแลผักเกี่ยวข้องกับการรดน้ำทันเวลาและสม่ำเสมอ "ขั้นตอนการใช้น้ำ" ทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อไม่มีแสงแดดจ้า ในเวลาเดียวกัน การรดน้ำตอนเช้าจะดีกว่าในสภาพอากาศที่เย็นและมีเมฆมาก และการรดน้ำในตอนเย็นด้วยความร้อน เพื่อตรวจสอบระดับความชื้นก็เพียงพอแล้วที่จะติดไม้แห้งลงไปที่พื้นซึ่งความลึกของความชื้น 15 ถึง 30 ซม. ถือเป็นตัวบ่งชี้ปกติสำหรับพืชที่มีระบบรากที่มีรูปร่างดีอยู่แล้วการรดน้ำจะลดลงเหลือ ทุกๆ 3 วัน

ผักทุกชนิดต้องการน้ำสลัดเนื่องจากการเจริญเติบโตและผลผลิตขึ้นอยู่กับมัน พืชจะต้องได้รับการปฏิสนธิ 2 ครั้ง - ระหว่างการก่อตัวของระบบรากและระหว่างการพัฒนาของผลไม้ น้ำสลัดด้านบนอาจเป็นของเหลวหรือแห้ง ในเวลาเดียวกัน ปุ๋ยแร่ธาตุจะต้องสลับกับปุ๋ยอินทรีย์ น้ำสลัดยอดนิยมมักจะหยุดหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว

ผักในยุคแรกๆ บริโภคสารอาหารจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะต้องมีโพแทสเซียมและไนโตรเจนในปริมาณมาก แตงกวาถือว่าแปลกที่สุดควรให้อาหารทุกสองสัปดาห์มะเขือเทศต้องการฟอสฟอรัส แครอทต้องการปุ๋ยโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต และหัวบีตชอบโบรอนและโซเดียม

ตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวผักจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม ดังนั้นหากผักเช่นพริก, แครอท, บวบ, กะหล่ำปลี, มะเขือยาวและมันฝรั่งเติบโตบนเตียงคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับการรวบรวมล่วงหน้าและจัดเตรียมผลไม้ด้วยสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม เนื่องจากผักแต่ละชนิดมีวันหมดอายุของมันเอง ผลไม้บางชนิดจึงสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ตลอดฤดูหนาว ในขณะที่บางชนิดก็เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเท่านั้น สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมการเก็บเกี่ยว

สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ขอแนะนำให้เลือกพืชที่มีรากที่แข็งแรง หนาแน่น และไม่เสียหาย พวกเขาถูกวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่ปูด้วยคอนกรีตและอิฐ สถานที่ที่น้ำบาดาลไหลใกล้ไม่เหมาะสำหรับเก็บผัก หลังคาของห้องเก็บของถูกหุ้มฉนวนเพิ่มเติมด้วยฟางและดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่อากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว นอกจากนี้ชั้นใต้ดินจะต้องติดตั้งระบบระบายอากาศและระบายอากาศ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักในสันเขา - กล่อง ดูวิดีโอด้านล่าง