ปรุงผักในหม้อ

เมนูผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย ง่ายต่อการเตรียม หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้อย่างไรที่จะปรุงผักในลักษณะที่ผิดปกติ - ตัวอย่างเช่นในหม้อขนาดใหญ่ในสไตล์อุซเบกเพื่อให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ นี่เป็นเพียงไม่กี่สูตรที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่ง;
• 2 แครอท;
• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• 2 หัวหอมเล็ก
• 1 พริกขี้หนู;
• เนื้อแกะ 1 กก.
• 2 มะเขือเทศ;
• ซีร่า;
• ผักชี;
• พาสลีย์;
• เกลือ.

เราล้างลูกแกะใต้น้ำไหลตัดไขมันส่วนเกินสับวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อเกลือใส่ยี่หร่า โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ เกลือ หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ เกลือ ตัดกะหล่ำปลีพริกไทยใส่กระเทียมด้านบน ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวสับคลุมเคี่ยวด้วยใบกะหล่ำปลีทั้งหมดแล้วปิดฝาให้แน่น ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลางปล่อยให้เดือดอีก 15 นาที น้ำซุปที่ได้เหมาะสำหรับทำซุป ใส่ใบกะหล่ำปลีที่ด้านล่างของจานเป็นของตกแต่ง

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสตูว์แสนอร่อยในหม้อขนาดใหญ่จากวิดีโอต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• 1 มะเขือยาว;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 หัวหอม;
• ซีร่า;
• ฮ็อพ-suneli;
• ขมิ้น;
• เกลือ.

หั่นผักเป็นเส้น ใส่เครื่องปรุงรส เราทำไฟเทน้ำมันมะกอกทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองใส่ผักที่เหลือ

เราปรุงอาหารประมาณ 40-55 นาที คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่ง;
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ไขมัน 300 กรัม
• ซีร่า;
• ฮ็อพ-suneli;
• ซีอิ๊ว.

หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้น ทอด ใส่หอมใหญ่และเห็ด (ปรุงประมาณ 10-15 นาที) จากนั้นเราก็หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วส่งไปที่หม้อพร้อมกับซีอิ๊วและเครื่องเทศดูความพร้อม

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• พริก 1 เม็ด;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว;
• ซีร่า

ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วแครอท ตัดบวบพริกเพิ่มซอสและยี่หร่า เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

กุญแจสำคัญในการเตรียมอาหารอย่างเหมาะสมคือเครื่องเทศ เราเลือกซีร่า ขมิ้น ซันเนลีฮ็อป และปาปริก้า

ชุดค่าผสมต่อไปนี้จะประสบความสำเร็จ: เนื้อสัตว์กับผักและเห็ด, มะเขือยาวกับมันฝรั่งและบวบ

อย่างที่คุณเห็น อาหารที่มีผักตุ๋นนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ถือว่าเป็นมิตรกับงบประมาณ และนำไปรวมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ผิดปกติคุณสามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ ทดลองกับเครื่องเทศ เป็นที่น่าสังเกตว่าผักตุ๋นมีประโยชน์มากที่สุดต่อร่างกายของทั้งเด็กและผู้ใหญ่